首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
翻版技巧的精选大全
当前位置 /
首页
/
翻版技巧的精选大全
/
列表
地道的翻版技巧怎么做,如何烹饪翻版技巧才更好吃
03-05
下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
小技巧美味好吃的做法大全,小技巧做法图解 如何做小技巧最美味
04-06
用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...
技巧美味好吃的做法大全,技巧做法图解 如何做技巧最美味
04-14
用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱,会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱,食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿,加了香蕉更湿,若烤...
技巧—做面美味好吃的做法大全,技巧—做面做法图解 如何做技巧—做面最美味
05-22
用料油克技巧—做面的做法。。。...
翻翻番茄炒蛋~让蛋嫩的技巧美味好吃的做法大全,翻翻番茄炒蛋~让蛋嫩的技巧做法图解
02-09
番茄炒蛋就是红旗上的色!用料鸡蛋2个盐适量番茄1个小葱一根翻翻番茄炒蛋~让蛋嫩的技巧的做法切好家里有蘑菇一起炒进去了不放也无所谓看我菜谱的朋友都知道我做菜讲究有什么顺便做掉不浪费下锅油多点蛋里加一点水嫩!翻热...
喷沙技巧美味好吃的做法大全,喷沙技巧做法图解 如何做喷沙技巧最美味
06-03
图文源于网络用料巧克力:可可脂1:1代脂可可脂:代可可脂1:1喷沙技巧的做法使用油溶性的色粉或者色素搭配白巧克力增加色彩,纯脂搭纯脂,代脂搭代脂,一定!不能!混合使用!温度调节①喷沙要在35℃-45℃之间进行喷洒②枪头与蛋糕...
煎鱼技巧美味好吃的做法大全,煎鱼技巧做法图解 如何做煎鱼技巧最美味
10-16
用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅,放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底,放入油,油热下鱼,鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒,生抽等...
地道的翻糖包面技巧怎么做,如何烹饪翻糖包面技巧才更好吃
05-29
翻糖蛋糕的入门也是最基础最重要的一步,视频里很详细的,有什么疑问的话可以留言给我,会给大家解答用料翻糖适量翻糖包面技巧的做法。...
缝补技巧美味好吃的做法大全,缝补技巧做法图解 如何做缝补技巧最美味
06-07
微博搬运用料牛仔裤缝补技巧的做法改小裤腰补洞1补洞2无痕针(跟改小裤腰那个一样的)同上修补裂缝树叶草莓🍓裤脚添花这样缝比较牢固且不变形编织式装饰一朵花11...
油条技巧美味好吃的做法大全,油条技巧做法图解 如何做油条技巧最美味
06-19
用料油适量面粉克油条技巧的做法用筷子压一下应该是受热面积变大成熟速度快如图如图如图如图如图泡打粉泡打粉...
健康低脂的包菜鸡蛋饼(附送完美翻面的小技巧)美味好吃的做法大全,健康低脂的包菜鸡蛋饼(附送完美翻面的小技巧)做法图解
12-31
今天家里其他人都不在家吃饭,我也想贪一下懒,米饭炒菜都免做,就来一个蔬菜鸡蛋饼吧。菜蛋面都齐活,少油少盐又低脂,特别适合夏天爱美又减肥的我们,做起来也特别简单快手。用料包菜250g鸡蛋2-3只面粉50克左右盐适量胡椒粉少...
高水量面团的翻面技巧美味好吃的做法大全,高水量面团的翻面技巧做法图解
05-17
你是否做的面包不立体?做的面包是扁的?面包老化很快?那么今天给大家带来的这个细节可以改变你做面包的现状!翻面”这道工序常常被用于硬面包和一些需要长时间发酵的面包。几乎所有高含水量的面团都可以用此方法进行翻面,翻...
吊汤技巧美味好吃的做法大全,吊汤技巧做法图解 如何做吊汤技巧最美味
06-05
用料各种肉骨头吊汤技巧的做法鲁菜清汤的吊汤做法与技巧吊鲁菜清汤的理想汤料是龙骨,即猪脊骨,棒骨煮汤虽出香,但是容易浑汤,龙骨才是既出鲜又不浑汤的吊清汤理想汤料。原料:猪肘子1个,老母鸡2只,猪龙骨数块,鸭子半只(共约20斤...
粽子技巧美味好吃的做法大全,粽子技巧做法图解 如何做粽子技巧最美味
07-25
纯粹用来记录粽子细节用料糯米克粽子技巧的做法米:一斤糯米一汤匙盐,一汤匙芝麻油,半汤匙五香粉,跑0.5h配料:绿豆沙提前两个小时泡就可以,肉提前一晚腌制电高压锅20分钟,焖15分钟...
蔬果煎饼牛肉卷(煎饼翻面技巧)美味好吃的做法大全,蔬果煎饼牛肉卷(煎饼翻面技巧)做法图解
11-10
无论是普通的食材,还是上了年纪的餐盘,都是柴米油盐酱醋茶平淡日子的真实写照。果蔬汁过滤的残渣稍微加工就是香脆的果蔬煎饼,卷上一些食材变成高大上的牛肉卷饼!顺便附带上蒋蒋自己的煎饼翻面技巧!用料胡萝卜一根雪花梨一...
日式传统蛋包饭〈有绝对不翻车的小技巧〉美味好吃的做法大全,日式传统蛋包饭〈有绝对不翻车的小技巧〉做法图解
05-08
最近沉迷于复刻二次元世界的美食,今天正好做到了樱桃小丸子最爱的【蛋包饭】!从クラシル上学到了日式传统的家庭手作版的蛋包饭,还学到了绝对不会翻车的小技巧!记录一下~忘了拍照片,去截了原方子的,方便看清楚~用料隔夜米饭1...
翻糖放在奶油上防潮的小技巧美味好吃的做法大全,翻糖放在奶油上防潮的小技巧做法图解
06-08
最近很流行动物奶油搭配翻糖装饰的蛋糕,但由于翻糖遇潮会化,也很让大家烦恼~今天我就给大家介绍一个我用来隔潮的方法,给大家参考,希望对大家有所启发~用料做好的翻糖装饰巧克力或奶油霜翻糖放在奶油上防潮的小技巧的做法...
小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧美味好吃的做法大全,小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧做法图解
01-17
去火锅店的时候最爱点功夫莴笋片或者功夫土豆片,偶然间,发现了在家自己也能创造功夫菜。薄薄的莴笋片或者土豆片,凉拌或者煮火锅都是极好的用料莴笋1根刮刀1个小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧的做法我们家的刮刀...
刷秀技巧美味好吃的做法大全,刷秀技巧做法图解 如何做刷秀技巧最美味
05-08
用料勾线糖霜适量克平头水彩毛笔清水克刷秀技巧的做法分享个画饼干的小干货吧:刷秀技巧重点1、挤的糖霜要稍微多点,不如后面刷不出东西2、挤的时候要总体保持有弧度(想象成一个花瓣)3、刷秀的时候用笔蘸取少量水,从糖霜中...
一些技巧美味好吃的做法大全,一些技巧做法图解 如何做一些技巧最美味
12-07
预制辅料用料素油:香油3:1小葱适量一些技巧的做法用油把葱炸糊腌牛肉一斤1克盐0.5克小苏打40%水12%生粉适量油预先调好调味料,特别是容易老的肉类...
蒸鱼技巧美味好吃的做法大全,蒸鱼技巧做法图解 如何做蒸鱼技巧最美味
01-02
用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净,沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片,重点淋上油。蒸制大概9分钟,按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
牛排技巧美味好吃的做法大全,牛排技巧做法图解 如何做牛排技巧最美味
06-11
用料牛排块牛排技巧的做法如图如图如图如图如图如图如图如图锅烧冒烟15s翻一下再15s三成五七全熟如图如图如图如图如图黄油入锅化开后晃锅稍倾斜锅聚拢黄油拿勺子浇上面锅不能太烫黑胡椒容易糊吃起来苦如图如图小贴士...
无油戚风蛋糕(从没见过的翻拌技巧在小贴士)美味好吃的做法大全,无油戚风蛋糕(从没见过的翻拌技巧在小贴士)做法图解
09-06
容易记的配方,屡试不爽不会回缩的翻拌手法。不加任何油的戚风蛋糕,吃起来更健康哦~用料6寸蛋黄2个牛奶25g低筋面粉35g蛋白2个糖30g无油戚风蛋糕(从没见过的翻拌技巧在小贴士)的做法蛋黄+牛奶,搅拌均匀用筛网将低筋面粉过筛...
翻糖蛋糕抹面铺皮技巧美味好吃的做法大全,翻糖蛋糕抹面铺皮技巧做法图解
06-20
纯粹分享给有需要的人看尽我所能的详细步骤啦用料如下翻糖蛋糕抹面铺皮技巧的做法准备好需要的工具,擀面杖、抹面器、塑料裁切刀、白油或糖粉(防粘用,最好是用糖粉)蛋糕提前抹好面,抹面不要抹太厚,薄薄抹一层,看不到蛋糕胚就...
煎荷包蛋小技巧(翻面不破)美味好吃的做法大全,煎荷包蛋小技巧(翻面不破)做法图解
01-10
用料鸡蛋1个食用油适量盐适量水10克煎荷包蛋小技巧(翻面不破)的做法锅烧少许油,油温六成热下鸡蛋,加少许盐。注意打蛋位置不要太高,油温不能太热,中火保持。否则容易导致气流冲破鸡蛋。30s后加入水,其实水量根据锅大小来定,10...
栏目导航
首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱