鱼肉细嫩爽滑的精选大全

川味酸菜鱼——汤汁酸香开胃、鱼肉细嫩爽滑，是一道开胃暖身又营养的大菜，一年四季都可以吃。用料草鱼1条四川酸菜适量鸡蛋1个野山椒2个泡椒3个泡姜2块泡蒜1个老姜1块大蒜6瓣干辣椒适量花椒适量香葱3根红薯淀粉适量胡椒...

之前一直做红烧牛肉，时间太长，这次试试快手小炒牛肉，很嫩，也很好吃，做法还简单，来试试吧。用料牛肉一块盐适量姜一块蒜3瓣干辣椒1个甜椒1个洋葱1个小苏打小勺胡椒粉适量酱油小勺鸡蛋清一个干淀粉小勺植物油大勺料酒大勺蚝油...

一份爽滑的蒸蛋，配上富含蛋白质的肉香，营养倍增，是各种人群补身体的首选。用料鸡蛋3个（约60g/个）盐3小勺酱油8g水250g食用油20g生姜2片肉末100g葱花1大勺料酒10g白糖1大勺鲜嫩爽滑——肉末蒸蛋的做法主锅中加入鸡蛋、2小勺...

用料青椒3个猪肉300克姜1片蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺老抽1勺白糖5克胡椒粉2克海盐5克淀粉1勺青椒肉丝——嫩滑爽口的做法3切丝、去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看猪精瘦肉洗净切丝。把切好的肉丝放入碗内加淀粉...

作为一个喜欢星星的人，被切片后的秋葵萌到，搭配蛋液，呈现出一碗简单的蒸蛋，对于蒸蛋，妹仔是很喜欢的，记得去年夏天去南京闺蜜家，每到吃饭的时候，闺蜜问妹仔想吃什么？她都说：蒸蛋！蒸蛋！把闺蜜逗得哭笑不得😂，后来回来后，我也开始研究...

用料鸡蛋2个约100克温水150克盐2克豆腐脑般爽滑细嫩的蒸蛋羹的做法2个鸡蛋加盐打散加温水，边加边搅拌均匀撇去浮末锅里水烧开，放入鸡蛋羹盖盘子，大火蒸7分钟，焖3分钟再出锅成品，挖一勺看看，细腻无比看内部组织，里外一样，没有...

意大利风格的海鲜做法，用柚子/柠檬/橙子的微酸来配搭海鲜，吃多少也不腻～也不会肥（得特别快）用料鸡蛋1个龙利鱼柳300g橙1个配菜（小番茄、西芹等）适量黑胡椒粉适量香橙烤龙利鱼-嫩滑清爽的鱼排的做法配料切好备用，龙利鱼解冻后...

上周去了一趟洞头，购得大鲈鱼一条。鲈鱼肉多刺少，很适合老人小孩吃。年夜饭讲究“年年有余”，就把它做成一道压轴菜吧用料鲈鱼1条【百合花开】细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的做法大鲈鱼一条，去头。沿着鱼龙骨，把两边的肉片下...

这道菜是我小时候的回忆。肉片滑嫩无比，给你不一样的口感！肉汤鲜香爽口，不会有腻人感。可以家常，也上的了宴席。特别健康营养，适合孩子们，哪怕是3岁内，有牙齿的宝宝就能吃（但要注意别被噎着）。我两个宝贝，一个吃肉，一个喝汤吃蘑...

龙利鱼作为优质海洋鱼类，脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。快来试试这道我经常做的蒜蓉粉丝蒸龙利鱼，鱼肉提供优质蛋白质、粉丝提供碳水、金针菇促进肠胃蠕动，再配...

用料粘米粉250克水1000克盐2克小麦淀粉80油少许木薯粉80许玉米粉80许爽滑嫩肠粉的做法全部用料都放进盘子里，用网漏过一下，锅里煮开水，盘子刷一下油，再放2勺粉浆下去…放去开水锅里煮一分钟，看见面浆鼓起来，就熟了……放猪...

疫情最近有太大的好转，很多城市都鼓励复工了。再不复工估计今年很多大型企业就要倒闭了。疫情带来的经济重创，希望复工以后会有好转吧。不过如果能在家办公的最好还是宅家办公，这样会更安全一些。四月份或许就会烟消云散...

东北菜有一道下馆子必点的硬菜”锅包肉，超大块，超解馋，每一口咀嚼起来都混合着酥、脆、嫩、酸、甜。不管是家宴还是聚餐，必有几道C位的“场面菜”才行，锅包肉少不了。用料猪里脊半斤葱、姜、蒜适量盐半勺鸡精少许甘汁园玉...

从婆婆那里学来的，孩子很喜欢。巴沙鱼超市有卖，没有鱼骨，不用担心孩子被鱼刺卡住。这样做出来的鱼肉非常嫩滑，入口即化。汤加了耙豌豆粉，喝起来粉粉的感觉，很美味。用料巴沙鱼柳2片淀粉2勺盐少许油60克胡椒少许料酒1勺姜1片...

馋嘴牛蛙是一道以牛蛙、蒜、姜等为主要食材制作的川菜。牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安...

我的故乡秦皇岛，盛产不少海鲜佳品，其中，又以镜鱼等海鱼为佳。镜鱼学名“鲳鱼”，通常指银鲳~我们俗称平鱼、镜鱼~老话说得好：“一平二鲙三鳎目”，今儿就做道清蒸镜鱼给家人尝尝鲜😃。用料镜鱼3条(若干，随意)葱两段姜4-6片料酒...

木须肉，是一道南北通吃、荤素搭配的快手家常菜，想要吃的更加低脂健康，我们可以把其中的猪肉换成鸡胸肉，一样的细嫩爽滑哦！BTW，木须肉，也叫「木樨肉」，是因为和肉片一起炒熟的鸡蛋，入油后炒出来碎碎的黄灿灿的，很像桂花/木樨的样...

今天招牌菜-水煮牛肉一直很喜欢看中餐厅这档节目，虽然已经结束很久了，还是非常想念，麻辣鲜香超嫩滑的水煮牛肉片风好吃到爆，今天做了小凯牌水煮牛肉，牛肉嫩滑爽口，麻辣超好吃!分享制作肉片嫩滑的秘诀，真是很简单又超级好吃！咱...

用料淀粉1勺料酒3勺葱2根盐2克姜4片左右蒜一个生抽2勺花椒10颗左右（想要麻一点就一小把）西红柿一个面粉一小把麻辣鱼调料三勺肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼的做法鱼杀好洗干净两面切几刀，以便入味，放入适量葱姜蒜花椒，盐，生抽，料酒...

酸菜鱼，太家常的一道菜，谁家都会做，每个人都能做出属于自己的味道～鱼片滑嫩爽口，鱼汤泡锅巴饭，赞赞赞赞用料草鱼1条酸菜适量葱3根姜适量蒜片适量干辣椒（不吃不加）10个花椒（不吃不加）适量香菜（不吃不加）2根胡椒粉2克花椒油（不吃不加...

马蹄蒸肉饼，是一道粤菜平时很少做肉饼，因为怕长肉肉😭但是偶尔还是要入乡随俗做一做广东蒸蒸日上的菜系蒸蒸日上讲究的是原汁原味加入爽脆的马蹄清热祛火☺把清甜的马蹄，加入肉饼中可解腻爽滑加嫩滑绝对的开胃菜喜欢的亲...

用料猪里脊肉300g青椒1个红椒1个豆瓣酱少许蒜少许姜少许鱼香嫩滑肉的做法将猪里脊肉洗净，切薄片。加入少许盐、4分之一蛋清、湿淀粉抓匀腌制配料切好热水烧开转小火，散下肉片养熟。盛出备用。热锅凉油，小火炒制豆瓣酱。...

日式蘑菇鱼清汤，汤清肉嫩，口感爽滑用料裕灌白蘑菇230g新鲜鲫鱼1个黄桃罐头适量白胡椒适量盐适量枸杞适量日式蘑菇鱼清汤，汤清肉嫩，口感爽滑的做法白蘑菇洗净后切片，枸杞提前泡发鱼清洗干净后切片，取一个小盅，鱼片垫入盅底部...

用料平菇500克猪肉200克生抽2勺盐适量玉米油10-15克平菇炒肉嫩滑爽口的做法首先把平菇的根部切去洗干净，用手撕成小块，下锅焯水。起锅烧油，炒肉，肉炒至变色变白。炒的差不多就把葱、焯好的平菇和胡萝卜倒下去，再炒个5-8分...

鸡蛋羹又有营养，简单，又好吃，大人小孩都爱吃用料鸡蛋一个盐2克味极鲜酱油适量油适量萝卜丁适量黄瓜丁适量鸡蛋羹（细嫩爽滑）的做法萝卜丁，黄瓜丁，切好锅里放入半锅水，烧沸腾鸡蛋向着一个方向搅匀，不要太用力，轻轻的，放入一点点盐...