腊汁的精选大全

肉夹馍的肉要用肥瘦相间的五花肉，不过以下教程我用了鸡肉，最近家里库存的猪肉吃完了，现在这个行情又不敢买猪肉，只能用鸡肉代替了，不过步骤都是一样一样的，望大家见谅用料五花肉300克八角5个冰糖5克桂皮1-2块老抽1勺姜4片料...

老陕的腊汁肉其实也很万能的！1⃣️夹馍2⃣️拌面3⃣️盖米饭等等。自己做，调味按喜欢掌控！而且肉想吃肥瘦自己决定！⚠️（图片均附有文字说明，可点开图片全屏滑看）用料腊汁肉五花肉3斤冰糖一块八角2个桂皮1块老抽2勺丁香5粒姜10片盐5...

肉夹馍之所以是肉夹馍，灵魂还是在这个用三十几种香料炖出来的腊汁肉。腊汁肉是有他特殊的香气的，不是用几种普通的家常调料就能做出来的。其实普通家庭想做是挺困难的，三十多种香料自己去配简直就是不可能的任务。不过好...

用料面粉1000克酵母4.5克五花肉500克葱姜，八角，桂皮，香叶，橘皮，白芷，红辣椒，老抽，生抽，料酒适量肉夹馍（白吉馍+腊汁肉）的做法4.5g酵母用温水化开，倒入1kg面粉中，先边加水边搅拌成絮状，最后活成面团，放在温暖的地方发至一倍大小，开始做...

在南方很难吃到北方正宗的肉夹馍，为了吃到正宗的腊汁肉夹馍，也是下了一番功夫。从选材到制作，一步步，还好没辜负。味道和家乡的口味一模一样，忍不住吃了三个。。用料五花肉500克鸡蛋6个青椒2个八角3个桂皮1块花椒50粒香叶2...

肉夹馍，的叫法源自古汉语，是一种宾语前置，其意为"肉夹在馍中"。腊汁肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍，都是美味，可分别单吃。肉夹馍和腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。热...

瘦而不柴，肥而不腻的腊汁肉外脆里软的白吉馍热乎乎的咬上一口好吃滴很～☺️用料腊汁肉配料带皮五花肉两斤开水适量冰糖40克姜片四大片桂皮一小段八角两颗花椒20颗左右小茴香一小把白芷两片草果半个香叶一片肉蔻一个料酒适...

用料白吉馍一个纯瘦肉75g馍袋子一个优质腊汁肉夹馍的做法烤正面烤反面以正面三分之一厚度处下刀，将刀旋转，把馍尽可能切开，但要相连用刀将馍挑起将剁好的平铺于切开处，边缘不能粘有肉渣、汤汁正面朝上装袋正面朝上成45度...

用料有肥有瘦的猪肉几大块克冰糖、料酒、生抽、老抽盐、姜、小茴香、大料等腊汁肉拌饭的做法带肥的猪肉，以及皮，切大块，焯水后备用。少许油，六七颗冰糖化开。加入肉，上色，加料酒、老抽、生抽，适量开水。关火，转入电高压锅，加入...

炖了点肉，本来打算做回锅肉的，但是炖太烂了，突发奇想做成包子馅吧，没想到特别好吃。而且由于馅是熟的包子十分钟就出锅了很快手。用料猪肉500克八角一个花椒10粒香叶2片桂皮一块草果一个肉蔻一个良姜一块果丹皮一个陈皮一...

昨天买了一大块五花肉，炒菜用了一点点，剩下的冷冻储藏的话口感会变差，索性做个肉夹馍吧用料五花肉500克面粉100克葱姜蒜若干花椒大料贵皮香叶若干在家就能吃到嘴的腊汁肉夹馍的做法两口人吃的话我这是一碗面(二两米饭的...

小时候在西安，早饭偶尔会吃腊汁肉夹馍，但印象最深的居然是卤豆腐加肉汁夹馍，现在我已经鱼素两年多，尝试制作腊汁味豆腐。用料油豆腐方块或者老豆腐8块料酒3勺生抽2勺老抽1勺冰糖1小勺食盐1小勺葱段3段姜块3块大料2块草果2...

Day17陕西的小吃里，最喜欢的就是肉夹馍，去老公老家的时间，发现了一家特别好吃的肉夹馍，隐藏在菜市场的巷子里。哪怕是最冷的冬天，我也总喜欢大清早爬起来走上很远的路，跑去菜市场后面守着吃一个肉夹馍。每次去的时候都有好...

从小生活在那里，尤其爱吃这个香的夹馍，觉得这要比所谓的汉堡包来的更实在，所以想用机器看看能不能做出家乡的味道，小美永远带给你惊喜！用料五花肉500克冰糖50g或者减半调料桂皮一块大料花椒数粒大料八角一个生抽15g料酒30g...

疫情在家期间，真的是各种厨房倒腾，把本来不会做的，不吃的，爱吃的，都尝试一下。从上回吃完我做的扯面，老公在市场买了两兜子面条，一袋棍棍面，一袋宽面条。其实我内心一直是排斥宽面条的，因为这个面稍微煮不好口感就很差。但是想...

腊汁肉白吉馍，又叫肉夹馍。里面的腊汁肉釆用了多种卤料，用砂锅小火慢炖而成，得到的肉质鲜美，肥肉不腻，瘦肉不柴的口感。而白吉馍外面焦脆，里面柔软，配上腊汁肉一起吃，味道香浓，齿颊留香。用料1、腊汁肉带皮五花肉1000克，料酒30...

用料昨天做的腊汁肉一块新鲜压的细圆面660克葱、香菜、生菜适量腊汁肉汤汁三碗腊汁肉盖面的做法下面，浇汤，撒上香菜和葱花挺解馋的一道面...

凉皮肉夹馍三秦套餐🤣🤣🤣那么肉夹馍里的肉就是这个套餐的灵魂😜本地小吃自家自制配方💥💥💥齿香留油🤩吃后回味无穷🥳🥳用料五花肉500克老抽1勺生抽3勺料酒1勺冰糖若干桂皮1块草果或草豆蔻1个香叶4-5片茴香一把姜片4...

前几天做凉皮，寻思凉皮还是得配肉夹馍，简单！没有复杂的手法，基本都靠家电！用料肉用料：五花肉一斤冰糖20克葱2根姜10片盐一勺花椒30粒大料3个香叶4片桂皮3块干辣椒5个白胡椒粉1勺生抽6勺老抽4勺香其酱或黄豆酱半袋面饼：面粉3...

用料白吉馍一个五花肉75g标准腊汁肉夹馍的做法烤正面烤反面五花肉，肥瘦比例3：2，瘦肉玉米粒大小，肥肉比其略小以正面三分之一厚度处下刀，将刀旋转，把馍尽可能切开，但要相连用刀将馍挑起将肉平铺于切开处，边缘不得粘有肉渣、汤...

我本人很喜欢吃肉夹馍，上学的时候几乎隔三差五的就要去小摊上买两个吃吃。肉夹馍就是现做现吃。肥瘦相间的、纯瘦的、加青椒和香菜的…各种都是大爱。由于吃的多，看的多，也慢慢学会了。又一轮疫情不能出门了，正好有时间做...

今天给大家做的是腊汁肉夹馍我们没有人是西安人，也没有人去过西安。所以做的不一定那么完美，但已经尽自己所能，做的尽量正宗的了。这道菜除了用料很多,（好多中药）耗时很长,（泡猪肉和煮猪肉）其实难度也并不是很大（主要馍做的也...

用料五花肉两块（５００ｇ）八角一个，花椒１０粒，葱三段料酒１勺生抽２勺老抽４勺糖２０ｇ盐适量简易版腊汁肉夹馍的做法先把两块肉用水煮一下去血水和沫烧壶热水，再把所有材料和热水倒进砂锅，开始炖炖两个小时大概就可以了，选点肥肉和瘦肉，再加点青椒，学...

故事都是骗人的，好好做饭。。。用料五花肉1500克草果1个花椒白酒杯1杯粒茴香白酒杯两杯克大料，香叶各6整个桂皮1块干辣椒6个料酒，老抽，味极鲜，耗油，食盐，冰糖砂锅（或不锈钢锅，不能用铁锅）1个姜6片关中腊汁肉夹馍的做法五花肉（或...

陕西人最爱吃的腊汁肉肉夹馍，自己可以在家做起来，经济实惠！用料五花肉5斤白砂糖适量（盐勺三勺左右）料酒3勺烟桂一小截八角2个小茴香适量草果2个草扣1个肉扣1个白止1片香叶6片香砂4颗干姜4片良姜2块花椒适量盐适量千妈小厨...