粘米饼「无需糯米粉，超级简单」美味好吃的做法大全，粘米饼「无需糯米粉，超级简单」做法图解
看姥姥做de敲黑板👋👋1:我们家粘米粉是现打的，冷冻在冰箱里，带水分。2:煎的时候多放油，就不干了，还香。3:怕油多，拿出来后用吸油纸吸吸。4:它的口感类似糍粑，但比糍粑韧，吃着不粘嗓子。5:不包馅也很好吃。用料粘米粉适量鸡蛋...
糯米粉 澄粉 粘米粉 对比美味好吃的做法大全，糯米粉 澄粉 粘米粉 对比做法图解
粉:水=1:1.5水可用任何液体代替这里的分割指的是在碗里用铁勺切割用料各种粉水糯米粉澄粉粘米粉对比的做法单调>糯米粉：最粘，更有韧劲嚼劲>澄粉：粘，Q弹>粘米粉：易分2：1复合>澄粉：粘米粉-Q弹易分割>澄粉：糯米粉-较Q弹，粘连更韧，...
消耗果酱和糯米粉的百变果泥拉糕（无需粘米粉）美味好吃的做法大全，消耗果酱和糯米粉的百变果泥拉糕（无需粘米粉）做法图解
元宵节为了自制汤圆剩下的糯米粉是不是让你很发愁？消耗它的方子来啦！而且材料和做法都很简单！这款百变果泥拉糕其实源自上海城隍庙小吃——枣泥拉糕，但并不是每个人都喜欢大枣的味道，也不需要专门为了做它而去费事做枣泥，只...
自制年糕~糯米粉粘米粉版本美味好吃的做法大全，自制年糕~糯米粉粘米粉版本做法图解
优点就是快速。用料糯米粉150克粘米粉100克水180克黄油10克自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法黄油融化糯米粉粘米粉混合，加温水调开。快成团时加融化了的黄油，揉成光滑的面团。分四份，搓成长条，稍稍压扁一点点放蒸笼，蒸锅烧...
海南薏粑（糯米粉+粘米粉版本）美味好吃的做法大全，海南薏粑（糯米粉+粘米粉版本）做法图解
家乡味。综合了各路做法试验多次，总结版本两个面团版本（糯米粉+粘米粉，糯米粉+澄粉），口感差不多，大家可以根据家里存货选择。这篇为粘米粉版本，澄粉版本参考青团做法馅料方面，主流搭配为以下几种：椰蓉红糖花生芝麻白糖/红糖本...
微波炉酒酿米糕（无需粘米粉）美味好吃的做法大全，微波炉酒酿米糕（无需粘米粉）做法图解
目前是已经调整过3次的配方了，可以跟做起来啦。蒸的米发糕我从来就没有做成功过，试了好多个方子，蒸出来永远都是黏糊糊的，始终找不出原因。索性另辟蹊径好了～尝试用微波炉的方式，减少水分的残留，还更快速。用料大米300克酒酿...
大米松饼（粘米粉）美味好吃的做法大全，大米松饼（粘米粉）做法图解
少油少糖，口感像蛋糕一样又带着米香，方子可制作8个厚松饼。用料鸡蛋2个（备注：喜松软的3个蛋）粘米粉120克牛奶/水100克糖10克（备注：喜甜的20克糖）大米松饼（粘米粉）的做法面糊：蛋白、蛋黄分离；蛋黄、牛奶、粘米粉混合搅拌均匀。蛋白...
简单易学的糯米饼（粘米饼）美食做法
我们这里是一种习俗，每逢过年初五吃虫子🐛，具体的说法我也不是很清楚。用料糯米粉半斤水一点一点加红糖适量糯米饼（粘米饼）的做法超市买回来的糯米粉（切记一定要一点一点加水是温水哦），这个东西不吸水。和成面团以后，做成如图...
糯米小粘饼美味好吃的做法大全，糯米小粘饼做法图解 如何做糯米小粘饼最美味
买了糯米，小粘饼烙起来～～～～用料糯米粉300克粘米粉100克白糖少许芝麻10克糯米小粘饼的做法烙制糯米小粘饼，糯米粉和粘米粉拌匀，热水70度烫面二分之一，稍稍晾凉，与剩余二分之一生粉活成面团。揪成小面剂，擀成小圆饼，饼面抹点水，蘸点...
黑米糕，不需要粘米粉也能做美味好吃的做法大全，黑米糕，不需要粘米粉也能做做法图解
喜欢做蒸一类的蛋糕给孩子们吃，以前做黑米糕的方子都要粘米粉，但是粘米粉家里不总是常备，所以试着只用黑米粉+糯米粉做，口感一样很好吃，在打发蛋白的时候加入玉米淀粉，可以让蒸蛋糕的成功率更高，下面的食谱在记录的时候我是...
椰丝红糖姜软糖（无需糯米粉）美味好吃的做法大全，椰丝红糖姜软糖（无需糯米粉）做法图解
红糖补血，姜袪寒，红糖姜好适合冬天，或素食主义者常食，温胃驱寒。但注意素食者，不能加黄油，请把黄油去掉，不影响口感。用料红糖75克水怡700克玉米淀粉100克玉米淀粉兑的水108克姜160克打姜用水400克盐3克黄油可不用50克椰丝红...
酒酿米糕（无需粘米粉）美味好吃的做法大全，酒酿米糕（无需粘米粉）做法图解
我们江苏地区会吃的一种常见早餐。在我小学附近的菜市场上，有个家庭作坊会卖这个，我去外地上大学之前，老妈早上结束大夜班后，会路过菜场给我买这个来做早餐，6元一份，不记得几个了，切成菱形状，用塑料袋兜回家。甜甜糯糯的口感，...
酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）美味好吃的做法大全，酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）做法图解
只要做了一次蒸蛋糕成功后，感觉就像开了挂，做一次成一次，哈哈上瘾了，家里低筋面粉刚好用完，留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉，还有昨天做的酸奶，就试试看能不能消耗掉，效果很不错，不输低筋面粉做的，口感细腻柔软，也没有吃出鸡蛋腥...
大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕美味好吃的做法大全，大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕做法图解
家有敏娃，为了给孩子做个米糕当蛋糕买的大米粉和糯米粉，纯粹的凹造型…（头图放了蔓越莓~）之前给孩子买的奶粉，打开后不喝，丢了又可惜，所以也一起放进方子里了…我这是有多抠…😂某书学来的，配料简单，对鸡蛋不过敏的孩子也可以...
青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）美味好吃的做法大全，青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）做法图解
用料糯米粉65克粘米粉20克艾草粉4克代糖4克开水37克水35克（调节）肉松16克(4×4)玉米油1-3克青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）的做法糯米粉粘米粉混合，加入开水烫面。加入其他材料揉搓成团，面团很柔软，水量需要调节分成40克一个的...
重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点美味好吃的做法大全，重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点做法图解
有段时间一直在追崇明糕的软糯口感，自己总是做不到老家叔叔那种口感！！！୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭为了不浪费糯米粉和粘米粉，开始疯狂尝试重阳糕，松糕，大米糕的比例配比！！！最后确定了三种比例，但是没法定义到底属于哪一类糕点...
莲蓉馅饼（糯米粉+粘米粉）美味好吃的做法大全，莲蓉馅饼（糯米粉+粘米粉）做法图解
饼皮由糯米粉和粘米粉，1:1合成，口感带点糯性，但又不粘牙，还有大米香，非常不错。用料粘米粉100克糯米粉100克水120-130克自炒莲蓉馅适量克莲蓉馅饼（糯米粉+粘米粉）的做法1.糯米粉和粘米粉1:1混合均匀。2.加120-130克水，混合成...
「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）美味好吃的做法大全，「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）做法图解
这是个冒险一样的经历，做好了就是个香软的糕点，反之就。。。。很明显我成功了，所以我把用量记下来！本来我是按着别人的方子做蒸蛋糕的，但我手残，在打鸡蛋时把蛋黄掉到蛋清里面了，怕影响打发以至浪费我6个鸡蛋，果断改做发糕。...
椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙，无需烤箱~美味好吃的做法大全，椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙，无需烤箱~做法图解
无需烤箱就能做的传统中式点心，椰蓉花生糯米糍，口感软糯，Q弹不粘牙~用料外皮食材糯米粉200克甘汁园玉米淀粉40克甘汁园双碳白砂糖25克牛奶260毫升玉米油20克馅料食材熟花生250克甘汁园双碳白砂糖25克熟黑芝麻30克椰蓉花...
自制水磨粘米粉＆糯米粉美味好吃的做法大全，自制水磨粘米粉＆糯米粉做法图解
一个不能出门、没法买米粉和糯米粉的人用料籼米(长条米)2杯糯米2杯水正常煮饭的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法籼米(长条米)和糯米各两杯洗净，加水浸泡。水量没过大米，到手指的第一节中间差不多，就是平常做饭的水量。浸...
简单易学的粘豆包丨无糯米粉美食做法
你们有没有每次吃完咸味炒菜后都特别渴望甜食？反正我每次都会ᥬ🌝᭄这是为了消耗家里的红豆糙米做的，当主食。然后发现饭后吃一个，很解馋，而且豆类含有的微量元素也是要每天适量补充的，DoubleWin~家里红枣还没用完，有条件的...
无油无泡打粉粘米饼松饼粘米粉美味好吃的做法大全，无油无泡打粉粘米饼松饼粘米粉做法图解
用做松饼办法做米饼传统pancake需要加泡打粉bakingpowder或bakingsoda，泡打粉担心不健康，苏打粉怕酸涩口感。用蛋白霜粘米粉来创造新口感。甜香松软。没有粘米粉可以自己用大米打粉啦。用料粘米粉130克牛奶120克鸡蛋2个...
五仁面粉汤圆（无需糯米粉）美味好吃的做法大全，五仁面粉汤圆（无需糯米粉）做法图解
抗击疫情！减少出门！家里只有面粉，就能替代糯米粉包汤圆。用料鸡蛋1个糖2匙面粉150克芝麻3匙腰果15颗蜂蜜30克植物油2匙小苏打2克五仁面粉汤圆（无需糯米粉）的做法打入1颗鸡蛋，加入白糖、小苏打搅拌均匀加入面粉搅拌适当调整...
闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版美味好吃的做法大全，闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版做法图解
内里入口即化用料大米180g水250g红薯淀粉30g去皮白萝卜1000g盐7-9g白糖30-40g五香粉适量(这是灵魂，一定要加)闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版的做法大米洗净，加250g的水浸泡4小时以上（泡的时候盖上盖子，这样泡的水可以直接...
简单易学的粘米粉糯米粉发糕美食做法
用料粘米粉1500克，糯米粉500克，酵母15克，白糖1000克，熟地瓜一个（为了调色，也更香），水大概粘米粉糯米粉发糕的做法酵母用30℃左右的水融化，白糖用开水融化放凉，全部食材放一起和面，和到不粘手就好了，盖好保鲜膜放阳光下发酵，发到膨...