简单易学的黑钻吐司（中种）美食做法
【份量】一个450g吐司盒的量【成本】10元【时间】2小时【烘烤】180度45分钟，下层⚠️你需要个不粘吐司盒！要不粘效果好！没有或不确定就务必四周垫油纸！吐司部分是一个450克吐司盒的半量。图中我是用吐司方子x2的量，揉好面团...
100%中种黑豆沙吐司美味好吃的做法大全，100%中种黑豆沙吐司做法图解
前几天做了些黑豆沙，一些拿去做月饼，剩下的做了黑豆沙吐司。用料中种面团高筋面粉500克干酵母3.5克水280克主面团炼乳15克盐6克糖40克干酵母1.5克鸡蛋半个（留一半烤吐司的时候刷在面团表面）黄油40克黑豆沙240克100%中种黑...
黑芝麻吐司（中种）美味好吃的做法大全，黑芝麻吐司（中种）做法图解
又发现了一款香气扑鼻的健康吐司，不同于其他吐司的是，这款不仅柔软，而且口感很有嚼劲，可能是含有一定的盐量，使面团更筋道了，依然是减糖、减油，适合爱吃面包但又想要健康的朋友。超香的，还想多做几次哈哈！😄用料高筋面粉225克...
70%中种黑米吐司美味好吃的做法大全，70%中种黑米吐司做法图解
现在这个天气太适合揉面团了，不做一条吐司感觉有点辜负这个好天气。家里有现成的黑米，自己用料理机磨的黑米粉。黑米粉磨的太粗糙了，影响成品组织。下次应该磨2遍！配方自己琢磨的。450克吐司一条。用料中种面团：高筋面粉14...
中种吐司美味好吃的做法大全，中种吐司做法图解 如何做中种吐司最美味
仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g（二分之一小勺多点）鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司的做法自留中种牛奶吐司...
黑钻焦糖巧克力云朵吐司&绿钻抹茶蜜豆蛋糕吐司 中种美味好吃的做法大全，黑钻焦糖巧克力云朵吐司&绿钻抹茶蜜豆蛋糕吐司 中种做法图解
心心念念的黑钻吐司，终于在休息天刷上了，天气出奇的好，面团晒了好久太阳，发酵的也特别好，开始看烘焙职人的吐司书，里面有个巧克力云朵吐司不就是黑钻吗？蛋糕体的做法也和我想法一样，用古早的做法，烫面戚风的感觉。书里配方我放...
黑钻吐司（蛋糕吐司）美味好吃的做法大全，黑钻吐司（蛋糕吐司）做法图解
顾名思义由蛋糕和面包两部分组成，面包Q弹绵软，蛋糕香甜，造型上也多变，可以发挥想象力做不同组合。这个配方是两个吐司的量。用料面包部分牛奶250克酵母粉5克糖40克高筋面粉400克盐5克黄油30克蛋糕部分鸡蛋6个糖70克低筋粉...
黑糖吐司（中种法）美味好吃的做法大全，黑糖吐司（中种法）做法图解
方子改自吴宝春老师的黑糖吐司，本着不浪费的原则和我的操作习惯对方子进行了改动~因为原方的蛋液太少不好操作，我就改成了用一个鸡蛋🥚，还有我手上没有黑糖块块，我就用黑糖浆代替了~用料中种高筋面粉182克水104克蜂蜜10克...
地道的可可黑钻吐司怎么做,如何烹饪可可黑钻吐司才更好吃
具体操作看视频~这款吐司能把蛋糕和面包一网打尽，双倍的劳动换来的是成倍的满足~面包发酵约30分钟左右就可以开始制作蛋糕糊，时间温度供参考，建议在自己平时习惯的吐司烘烤温度基础上，将时间延长5分钟，避免蛋糕回缩。风炉：1...
蛋糕中夹面包的黑钻吐司美味好吃的做法大全，蛋糕中夹面包的黑钻吐司做法图解
蛋糕中夹着面包，兼具双重口味的黑钻吐司。第一次做没经验，模具内底忘了铺锡纸，烤的过程看着可可面糊一滴滴往下漏，那个心疼哟！后来取出在外围绕了圈锡纸补的救。大家别学我那么笨哈！❤️用料面包糊一份蛋糕糊一份蛋糕中夹面包...
黑糖吐司（单个中种）美味好吃的做法大全，黑糖吐司（单个中种）做法图解
朋友在无锡吃到了一家石窑烤面包店的面包，一直念念不忘，为了满足她的心愿、尝试自己做一下，借鉴了下厨房的方子，自己改良了一下。。做成没有夹馅儿的。。这里只是记录一下自己的配方，所以没有很多照片。用料中种面团水90克...
黑天使吐司/黑钻吐司「无油无糖」美味好吃的做法大全，黑天使吐司/黑钻吐司「无油无糖」做法图解
450g低糖吐司盒一个量新手不要轻易尝试，同时做吐司和蛋糕，太容易翻车用料可可天使蛋糕蛋白（7-8个）270克低筋面粉80克代糖30克玉米淀粉10克可可粉10克盐和醋一点吐司高筋面粉125克奶粉7克盐2克干酵母2克水77克黑天使吐司/...
橙香戚风~橙钻黑钻吐司美味好吃的做法大全，橙香戚风~橙钻黑钻吐司做法图解
今天给大家出个不一样的蛋糕吐司~🍊戚风，孩子喜欢这个超过可可味~恰好这个🍊的季节，做起来啊~❣️配方真实，戚风能做成，这个没问题！用料鸡蛋1个淡奶油35克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克奶粉25克糖30克盐3克酵母3克黄油20克...
地道的中种吐司怎么做,如何烹饪中种吐司才更好吃
用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除...
简单易学的汤种黑钻吐司美食做法
同时享受巧克力蛋糕和吐司的双重美味。一个450g三能吐司盒的量。用料【吐司部分】汤种（5g高粉+20g水）23克高粉120克低粉25克盐0.5克牛奶50克蛋1个奶粉5克糖10克酵母2克黄油15克巧克力酱/可可粉适量【巧克力蛋糕部分】蛋...
一次get两种口感的黑钻吐司美味好吃的做法大全，一次get两种口感的黑钻吐司做法图解
第一次做还是有点手忙脚乱，好在最终成品还不错。用料面包部分高筋面粉125克冰牛奶90克细砂糖15克盐2克酵母2克黄油10克蛋糕部分鸡蛋3个可可粉20克黄油30克温牛奶50克细砂糖60克低筋面粉80克白醋一瓶盖一次get两种口感...
70%中种黑糖吐司美味好吃的做法大全，70%中种黑糖吐司做法图解
原方来自下厨房美丽女神经,是台湾吴克己老师的，闺蜜在产后，更适合把提子换成红枣更适合他，原方的提子我就换成了等量的红枣。也一样好吃。此方子450g模具2个用料中种：高筋面粉350克常温水200克耐高糖酵母3.5克主面团：高筋...
70%中种法黑糖吐司美味好吃的做法大全，70%中种法黑糖吐司做法图解
原方来自吴克己，记录自用可以做450g吐司盒2个～用料中种：高筋面粉350克水200克鲜酵母10克主面团：高筋面粉150克全蛋液25克黑糖75克水90克盐4克鲜酵母5克葡萄干100克黄油50克装饰：黑糖适量全蛋液适量70%中种法黑糖吐司的做法...
黑钻吐司🍞美味好吃的做法大全，黑钻吐司🍞做法图解 如何做黑钻吐司🍞最美味
用料🍞吐司层高筋面粉125克全蛋液30克牛奶50克炼乳20克砂糖10克（我有意减量了）酵母2克盐1克黄油10克巧克力20克🍰蛋糕层低筋面粉50克全蛋5个（大概250克）牛奶50克砂糖50克黄油15克可可粉15克黑钻吐司🍞的做法先做吐司部分...
黑白吐司（黑钻吐司）美味好吃的做法大全，黑白吐司（黑钻吐司）做法图解
用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司（黑钻吐司）的做法面团部分所以东西除黄油揉粗膜，再加黄油揉玩...
黑钻吐司美味好吃的做法大全，黑钻吐司做法图解 如何做黑钻吐司最美味
【份量】一个450克吐司盒。面团230g。【成本】10元【时间】2小时【烘烤】180度45分钟，下层⚠️一次发酵⚠️每次只做一个黑钻麻烦就是面团少，厨师机不好弄，要么做两个450g，要么一半面团做别的。⚠️下面图是打算做1个黑钻，2个披...
黑芝麻吐司（中种法）美味好吃的做法大全，黑芝麻吐司（中种法）做法图解
方子源自下厨房博主“番茄你个西红柿”，番茄在我吐司组织长高高和变细腻的这条路上给予莫大帮助❤️交作业的集美请去原方作者下交作业，尊重他人劳动成果该方子可做两条450g吐司❤️我只是数学比较好的方子搬运工用料中种面...
云朵可可蛋糕吐司（黑钻吐司）美味好吃的做法大全，云朵可可蛋糕吐司（黑钻吐司）做法图解
对黑钻黄钻绿钻一直有执念，早期做过不少失败品，下厨房也是翻了又翻，买了本吐司书居然有这款黑钻，于是作为这本书实际操作第一个吐司，烤的过程香味迷人。原方是5个250或225模具的方子，为了不浪费，折算成两个250的方子。我觉得...
中种法50%黑麦吐司美味好吃的做法大全，中种法50%黑麦吐司做法图解
减脂期好搭档！记录一下方便日后制作用料全麦中种70%黑麦粉300克高筋面粉120克鲜酵母10克水310克左右主面团30%高筋面粉180克鲜酵母6克盐11克奶粉20克水130克左右中种法50%黑麦吐司的做法中种面团混合均匀成团室温26度...
地道的黑钻吐司怎么做,如何烹饪黑钻吐司才更好吃
记录下最近实验成功的面团数据！忘记拍过程图了，以后补上😂😂用料吐司部分高筋面粉275克鸡蛋一个约40克细砂糖25-30克冰牛奶100克奶粉25克酵母3克黄油20克蛋糕部分鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉50克可可...