简单易学的健康简单豆皮肉卷美食做法

在家没事，又有点嘴馋，没有精湛的手艺，就来试试这款豆皮肉卷吧

用料  

健康简单豆皮肉卷的做法  

1. 猪肉切小块放入绞肉机（因材料受限，我这里用的是粗肉馅，之后又打细了一些）

2. 料酒 葱末 姜末 一同放入绞肉机，打十几秒就可以了

3. 倒出肉末，放入鸡蛋 盐 玉米淀粉 耗油 生抽 根据喜好还可放入鸡精和胡椒粉

4. 朝一个方向搅匀

5. 拌好的肉馅用勺子均匀铺在豆皮上，注意薄厚适中

6. 卷起豆皮

7. 上锅蒸10-15分钟，依据肉卷大小调整时间。（做之前别忘记蒸锅尺寸，不然就会想我一样崩溃）蒸时肉卷末开口朝下

8. 出锅后立即取出，放凉切厚片。（刀功不怎么样，大家轻喷）

9. 因为我比较口轻，所以就没有调蘸料，大家也可以酱油 醋 辣子 香菜 香油调一个蘸料，或起锅勾一个欠浇在上面。

小贴士

注意豆皮尺寸和蒸锅尺寸
里面还可以加入一些喜欢的蔬菜