简单易学的中筋面粉脆皮蛋糕美食做法
家里有袋十斤的中筋面粉，放着也是放着，就尝试做一下蛋糕，口感还不错用的是24个连模模具用料鸡蛋4个细砂糖60克中筋面粉100克油适量中筋面粉脆皮蛋糕的做法鸡蛋和糖放入容器快速打发筛入面粉，一定得过筛，然后翻拌均匀面糊表...
棋格蛋糕（戚风，中筋面粉）美味好吃的做法大全，棋格蛋糕（戚风，中筋面粉）做法图解
不难但看起来很有技术的样子的蛋糕，用了戚风而不是海绵，口感上更软更润。因为家里低筋粉没了（为什么总是出现这种事？），所以这是一个普通中筋面粉的配方，其实也没什么区别。如果家里没有烤箱的话，可以参考平底锅舒芙蕾松饼的做...
无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）美味好吃的做法大全，无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）做法图解
我想了好久，怎样才能更好的给它来一个冠冕堂皇的说法，我貌似想不出。但是寻找了很多个说词，我又似乎想明白了些什么？很多人都知道日式面包需要在高筋面粉的基础上适量加点低筋面粉调低筋性，让面包更柔软绵密，那么我直接用中...
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别美味好吃的做法大全，高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法图解
用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用...
松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）美味好吃的做法大全，松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）做法图解
多次尝试，万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的，如果你的面粉是中筋面粉，那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可，其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包子。觉得分量不够，自行加量，比例不...
想做蛋糕没低粉？快来跟我一起学做「中筋面粉变低筋面粉」美味好吃的做法大全，想做蛋糕没低粉？快来跟我一起学做「中筋面粉变低筋面粉」做法图解
经常遇到在家想做蛋糕🍰却没有低筋面粉。。。今天又是如此，孩子吵着要吃盘挞，可是家里一点低粉都没了啊！此时我大烟台正在经受疫情的袭击，所有小区全部封闭，全员不断的核酸检测😅😅😅别说出门买低粉，就是蔬菜粮食快断了，也出...
香脆蛋卷（中低筋面粉）美味好吃的做法大全，香脆蛋卷（中低筋面粉）做法图解
香脆鸡蛋卷，一般来说是用低筋面粉的，但是这次我用的是中筋面粉，同样效果也是棒棒哒🎊🎊🎉🍾️🎈用料鸡蛋50克糖50克油50克中筋面粉或者低筋面粉100克牛奶150-180克只是面糊厚薄而已黑芝麻少许香脆蛋卷（中低筋面粉）的做法准备...
用中筋面粉做的戚风蛋糕美味好吃的做法大全，用中筋面粉做的戚风蛋糕做法图解
2020这个春节宅在家的时间太长了，低筋面粉霍霍的剩不多了，想着用中筋面粉做个戚风蛋糕试试，成品出来感觉还不错哦，没有起筋，高度也可以，口感和低筋面粉做的没有区别，润润的，入口就化的感觉。用的金沙河家用小麦粉，蛋白质含量是...
减脂|中筋面粉做香蕉蛋糕美味好吃的做法大全，减脂|中筋面粉做香蕉蛋糕做法图解
相比上一个菜谱，继续尝试最常用的中筋面粉做基础烘焙。再次使用懒人称量法。这个蛋糕借鉴了一些新式烘焙的做法，比如用香蕉做天然改良剂，改善面粉的吸水性和成品状态。一般呢，用淀粉类（玉米淀粉，澄粉，糯米粉）和中筋面粉混合即...
戚风蛋糕（中筋面粉）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（中筋面粉）做法图解
疫情期间家里肯定没有这么多种类的面粉，就尝试用中筋面粉来做一下戚风蛋糕，实践证明都是可以的，如果没有低筋面粉的小伙伴可以试试看，或者想消耗中筋面粉的朋友！用料蛋黄糊用料：蛋黄（鸡蛋有大小所以精确一下）40克油40毫升糖40...
脆皮面筋美味好吃的做法大全，脆皮面筋做法图解 如何做脆皮面筋最美味
用料熟面筋香椿叶姜末盐芝麻油生抽淀粉脆皮面筋的做法熟面筋用生抽稍腌过，加点淀粉入热油中炸至表面金黄捞出切厚片调味汁做法香椿叶和香椿叶和姜末捣碎加盐，纯净水，少许芝麻油，少许柠檬汁...
中筋面粉蛋糕（全蛋）美味好吃的做法大全，中筋面粉蛋糕（全蛋）做法图解
本来想好好做个蛋糕的，结果家里低筋粉没有了，只有中筋粉，还是决定试一下。结果出乎意料非常好（另外因蛋白分离时进了些蛋黄，以为要失败，所以中间过程没拍）因此为全蛋的蛋糕🧁用料食用油30克细砂糖50克中筋面粉100克鸡蛋3个克...
无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）美味好吃的做法大全，无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）做法图解
用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟...
海绵蛋糕（纸杯，中筋面粉）美味好吃的做法大全，海绵蛋糕（纸杯，中筋面粉）做法图解
#这个量可以做12个中号的玛芬蛋糕模具#鸡蛋液的量，用了3个带壳65克的鸡蛋，不用特别精准，多几克少几克没问题的#中筋面粉做出来的会稍微硬一点点，如果用低筋面粉会比较松软，恰好家人喜欢吃硬一点点的，所以就用了普通的中筋面...
中筋面粉版无水纸杯蛋糕美味好吃的做法大全，中筋面粉版无水纸杯蛋糕做法图解
自从有了孩子，秒变超人妈妈，孩子想吃什么都是自己研究自己做，健康安全更放心，这款蛋糕是我做的蛋糕里面最简单的一款，味道也超级棒，需要用的材料也是日常生活中都必备的✌🏻因为每次给孩子做吃的，发朋友圈就有朋友问我做法，有...
中筋面粉蒸蛋糕（无水无油）美味好吃的做法大全，中筋面粉蒸蛋糕（无水无油）做法图解
喜欢简简单单做蛋糕，也喜欢无油蛋糕用料鸡蛋4个中筋面粉110克细砂糖70克中筋面粉蒸蛋糕（无水无油）的做法鸡蛋加入白糖打发筛入面粉翻搅均匀，不要画圈入模，水开入锅蒸10分钟脱模喜欢无油蛋糕，健康...
电饭煲蛋糕（中筋面粉）美味好吃的做法大全，电饭煲蛋糕（中筋面粉）做法图解
用料鸡蛋5只白砂糖75克牛奶（或者酸奶）100克玉米油/菜油（不能花生油）30克中筋面粉90克玉米淀粉20克柠檬汁4滴电饭煲蛋糕（中筋面粉）的做法蛋黄和蛋清分离，分别放到盘子里。（蛋清用大的盘子，避免用搅拌器打发的时候洒出）（可以用空的...
鸭蛋和中筋面粉做蛋糕美味好吃的做法大全，鸭蛋和中筋面粉做蛋糕做法图解
用料牛奶60克鸭蛋4个中筋面粉100克盐一小撮油60克泡打粉6克糖（蛋清）80克糖（蛋白）40克白醋/柠檬几滴鸭蛋和中筋面粉做蛋糕的做法先蛋黄蛋清分离，蛋黄加入糖，油，牛奶搅拌均匀加入面粉，泡打粉，和一小撮盐拌匀最关键步骤来了，先低速...
快手脆皮蛋糕～中筋面粉～全蛋美味好吃的做法大全，快手脆皮蛋糕～中筋面粉～全蛋做法图解
曾经困扰我的几个问题：1、家里中筋面粉很多，除了做馒头不知道做什么？2、分离蛋清时蛋黄总是破，烦！3、想吃蛋糕，但好费时！这款蛋糕简单快捷，孩子们也喜欢吃，拿走😊如果用纸杯做的话，无论烤箱还是空气炸锅，都能胜任。用料中筋面粉8...
用高筋和低筋面粉做中筋面粉美味好吃的做法大全，用高筋和低筋面粉做中筋面粉做法图解
只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
波纹蛋糕卷「中筋面粉版」美味好吃的做法大全，波纹蛋糕卷「中筋面粉版」做法图解
用料蛋黄糊：蛋黄5个中筋粉98克牛奶65克色拉油65克糖23克泡打粉1/4小匙蛋白糊：蛋清5个糖60克醋几滴波纹蛋糕卷【中筋面粉版】的做法蛋黄糊：1.蛋黄5个，中筋粉98克，牛奶65克，色拉油65克，糖23克，泡打粉1/4小匙，2.泡打粉跟面粉先混...
酸奶蛋糕（中筋面粉）美味好吃的做法大全，酸奶蛋糕（中筋面粉）做法图解
消耗酸奶，消耗酸奶，再就是家里没有低筋面粉了，不想用淀粉跟中筋面粉配低粉，成品超乎想象，口感不像低筋面粉的那种蛋糕，怎么说呢，自己试试就知道了用料糖80克酸奶200克中筋面粉180克鸡蛋6个酸奶蛋糕（中筋面粉）的做法自己做的酸...
菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）美味好吃的做法大全，菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）做法图解
昨晚榨的菠菜汁太多了倒掉浪费想今天做点什么，就想一个西点菠菜蛋糕一个中点面类用料菠菜汁55克食用油45克低筋面粉（家里没了用中筋）60克白糖50克鸡蛋4个柠檬2滴菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）的做法准备把油，菠菜汁，面粉过筛打蛋，蛋...
中筋面粉抹茶蛋糕杯美味好吃的做法大全，中筋面粉抹茶蛋糕杯做法图解
用料鸡蛋4个面粉120克抹茶10克细砂糖蛋白50克蛋黄20克植物油20克水或牛奶110克中筋面粉抹茶蛋糕杯的做法戚风蛋糕的做法:蛋黄加入植物油，白糖，水，筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀蛋白加入白糖打发打发的蛋白分三次加入蛋黄面糊...
中筋面粉美味好吃的做法大全，中筋面粉做法图解 如何做中筋面粉最美味
用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...