陕西五香葱花锅盔的精选大全

在陕西生活了近十年的陕西媳妇，家里地道的陕西娃最喜欢吃的就是这带味道的五香葱花锅盔，尤其里面还带有辣椒面的，几乎每周都要做一次给他解馋，方法很简单，发现下厨房里貌似木有这样的菜谱，分享给大家。发面步骤下厨房里有很...

肉夹馍可以说是陕西美食的一个标签了，但其实陕西的肉夹馍不只腊汁肉夹馍这一种。还有孜然肉夹馍、锅盔牙子（像月牙一样口感薄脆的锅盔夹的腊汁肉）、嗯还有肉夹馍（馒头夹有放红色辣椒面炒制的肉丁），但是第三个属于关中部分地...

韩国美食家白钟元的节目《街头美食斗士》，第一集落地成都街头，其中就有锅盔，白钟元边吃边感叹，巴黎的油酥糕点都没成都的锅盔好吃。看得我心里直痒痒。北京最近也兴起了一股锅盔风，叫阿甘锅盔，遗憾的是和节目中的锅盔有点不...

锅盔对一位川妹子是必不可少的美食，特别是我，更是面食的忠实粉丝。总怀念老街那家烤锅盔，有一种特别的香味。抱着试一试的心态，尝试做了一次就一发不可收拾，老爸说我可以去街上卖饼子了，这大概就是对我最高的评价啦！用料面粉...

快手早餐，晚上发面，第二天10分钟搞定，做面食最重要的是配比，其实真的简单用料葱5根盐2克花生油10克面粉150克酵母2克小苏打或者碱面1克水和面用80克葱香锅盔的做法晚上睡觉前和面，150克面粉，80克温水，2克酵母，活成偏软面团，不...

婆婆的锅盔是一绝，趁着过年，好好学习。用料面粉1000克水350克酵母适量鸡蛋1个食用油10g小苏打3g老陕的锅盔的做法将所有食材混合揉成面团发酵，当面团开始发酵时开始揉，揉光开始擀。擀到电饼铛大小起花。这是冷花。见视频...

很喜欢吃锅盔馍，买了很多次，喜欢那浓浓的麦香味，也很有嚼头，吃的时候总在嘀咕，这么厚的馍馍，这得烙多久呢？！没想到操作起来这么简单，解锁新功能，记录一下，很开心呐用料面粉500克温水240克白糖5克泡打粉5克酵母粉5克熟油1小勺其实...

孩子喜欢吃的香脆锅盔。比配方的量都是大约的，不同面粉有不同的吸水量，根据自己手上的食材自行调整，我是凭感觉和面，配方仅作参考。用料高筋面粉200克酵母3克温水约110克盐适量玉米油10克榨菜1包40克的大葱一小段肉馅适量...

用料面粉500克干酵母7.5克五香粉1/4茶匙盐1茶匙稍多芝麻1大匙温水300ml陕西小吃—关中特色锅盔的做法将干酵母与温水（约40度）搅拌均匀，静置十分钟用酵母水和面，加上五香粉、盐揉匀放置在温暖出进行发酵（温度30度左右）大约2...

用料面粉克盐适量辣椒面适量酵母适量各种小工具啦😄陕西面花的做法陕西面花盛行于陕北和关中，是广泛流传于民间的风俗礼馍，也是极高的艺术品。每逢婚丧嫁娶，年节庆典，当地人制作出各种各样造型别致的花馍，可陈列可食用，是极...

陕西关中盛产优质小麦，陕西人酷爱面食，锅盔既是主食也是菜肴的百搭圣品，锅盔追求的就是一个地道的麦香味用料面粉600克水300克酵母（老面酵也可）6克碱（备用）陕西老面锅盔的做法小麦面600克，我自己用的农家面粉，俗称黑面，不一定要...

本方可做约750g两个锅盔，请酌情参考。用料面粉（发面团用）500克糖（发面团用）5克盐（发面团用）3克酵母（发面团用）4克水（发面团用）240克面粉（死面团用）500克糖（死面团用）5克盐（死面团用）3克水（死面团用）240克五香粉适量小茴香适量白芝麻适量...

肉夹馍也行。加菜也行。美包包。用料面粉2000克水800克酵母粉5g盐5克陕西锅盔(电饼铛)的做法温水把酵母粉化开，一点一点加到水里。一个方向搅成絮状。然后开始揉面，揉至如图光滑的面团保鲜膜盖上，发面1小时＋。发至两倍大...

除了这个，五花肉还有别的做法吗？附上烤箱五花肉做法：用料五花肉500克姜片6片花椒10粒豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺白糖10克盐10克葱香回锅肉-葱香五花肉的做法五花肉+姜片+葱段+料酒+水煮15-20分钟捞出五花肉五花肉切片蒜末...

用料面1000克酵母3克油适量盐1搓黑芝麻1搓白芝麻1搓香叶碎1搓茴香1搓花椒面1搓陕西锅盔的简单做法的做法准备一个盆，放入面放入鸡蛋，放入茴香，花椒面，香叶碎，黑芝麻，白芝麻，酵母，油，搅一搅，放入适量水，和成面团醒发2倍大擀成饼，用...

用料面粉350克大鸭蛋一个水110克(预留一点，随时调整)酵母4克糖15克盐3--4克葱4--5根猪油一小勺蒜头一整个（不喜欢可以不放）锅盔葱油饼的做法除猪油，盐以外所有材料放入厨师机揉10来分钟，再放入猪油，盐换两档揉10分钟，滚圆静...

看到圈中的朋友都在做的锅盔，还发了教程，手也痒痒了，跟着学了一把😊肉在冰箱里冻得硬梆梆，就不放了，家里梅干菜也没有，只有小葱。那就放葱花，就当吃葱花饼了，反正就是个吃么☺嘿没想到真的是脆脆的，很香哎。用料面粉160克水90...

娃不爱吃苜蓿，说那就是草。是啊，那本来就是过去喂牛的，但却喜欢吃苜蓿锅盔，刚好老娘院子小菜地就长了两丛，于是掐了一把。用料面粉250克温水110克酵母2克苜蓿适量(50g左右)油10克碱面1克盐1.5克陕西美食之苜蓿锅盔的做法面...

关中过年必备，年纪小的时候不喜欢，年纪越大越喜欢吃了用料猪肘子（猪头肉）2000克八角八个料酒3勺生抽5勺老抽2勺耗油3勺十三香3勺香叶10片花椒20粒干辣椒4个陕西花肉的做法猪头肉和猪肘子都可以，用热水焯一遍，切成片和平时炒...

烤花馍，适合各大酒店点心，摆盘大气，色泽金黄，口感酥软用料面粉500克陕西烤花馍的做法摆盘成型蒸制成品小贴士如有问题和我联系...

大学毕业之前从来没离开过我大陕西，毕业以后虽然生活在了同样是北方的北京，但是稀缺的面食和各种被改良过的陕西小吃真的不足以解思乡之情。于是乎，那么，自己动手吧。这已经是第三次做了，虽然每一次都很成功，但这一次最满意...

喜欢😍你催爽的口感，多味的内陷😁可惜只有冬天才能看见你😂好吧，自己动手丰衣足食Let'sgo!此方综合各路大神精华为自己方便制作而记录。多谢！用料①面团部分：高精面粉800克干酵母8克水480克②内陷部分：梅干菜200克五...

用料发面团：中筋面粉250克糖3克酵母3克温水120克死面团：中筋面粉250克盐5克温水120克辅料：花椒叶碎（可不放）陕西风味锅盔的做法发面团：250克面粉加糖，酵母，温水和成面团。死面团：250克面粉加盐和温水和成面团。面团不需要揉太...

北方的孩子都爱吃烧饼、锅盔之类的面点。各地叫法不同，但我们喜爱它的程度都一样！😍这款锅盔口感香脆，回油之后依然很香！加入牛肉碎丰富了口感层次、满足味蕾！做法简单，做早餐、晚餐都很合适！用料锅盔面胚（发面版）普通面粉（中、...

陕西宝宝一枚，锅盔从小吃到大，跟馒头一样，餐桌必不可少。家里做的都是发面的，小时候用的土灶的大铁锅，出来就是一个大“帽子”哈哈。也会用家里特制的锅，在煤炉子上烙！后面有电饼档，就一直用电饼档，因为真心快啊！面团里不加调料...