硬脆曲奇的精选大全

之前做过奶酥曲奇，出来的成品大家都赞。但是我家相公确不喜欢太酥，所以只好另觅良方。终于找到了这个方子，黄油：低粉=1:2，出来的成品就会又脆又硬。用料无盐黄油75g糖粉50g细砂糖10g鸡蛋1个低筋面粉150g硬脆曲奇的做法黄油...

用料细砂糖60克盐1.5克牛奶30黄油120低粉120奶粉30高粉30脆脆曲奇的做法黄油软化，打成乳白霜，分三次加入冰过奶煮融的糖水。过筛加入高低粉和奶粉混合在黄油霜中，搅拌均匀搅拌好的样子入袋，挤出想要的花纹入烤箱，上下175度...

今天，2016年7月31日，是我婚后过的第一个生日，所以就发一个前些日子做的曲奇来小小地纪念一下。原方来自我非常喜欢的韩国厨艺达人honeykki，大家可以去YouTube订阅她的频道，觉得麻烦的也可以直接去b站看搬运好的，真的是非常...

用料低粉100g高粉100g牛奶50g(40g)糖粉80g杏仁粉40g岩盐2g奶粉5g脆卜卜曲奇的做法牛油软化，提前牛奶加糖温热，然后mix到光泽，再筛入高低粉mix,再筛去杏仁粉、奶粉与岩盐。挤好，雪藏。预热200度20分钟。150度20分钟。出炉...

这是一款非常简单的又好吃的无论小孩还是大人都爱吃的曲奇🍪。用料黄油50克蛋白或者一个鸡蛋50克糖粉60克低筋面粉60克香脆薄曲奇的做法黄油室温软化把烤箱预热。把所有的材料混合搅拌不搅拌太久不然会起筋目前没有一...

用过无数种做曲奇的分量研究出一个《超级好挤》的曲奇分量！！用料黄油130克糖粉65克低筋面粉200克细砂糖35克盐1g鸡蛋1个酥脆曲奇🍪的做法提前两个小时软化黄油一定要软化！！电动打蛋器打软化好的黄油打至发白大概2分钟加入...

过程很累，味道超赞！用料黄油160克糖粉40克细砂糖60克低筋面粉200克鸡蛋1个超酥脆！奶香曲奇【曲奇枪做法】的做法黄油切块，放室温软化至手指可以轻松按下去。加入糖粉和细砂糖。先不开打蛋器手动搅拌一下，防止飞溅😬鸡蛋打...

香酥脆曲奇，和酥酥的曲奇相比，我更加喜欢这个酥，脆的曲奇。花纹也很清晰，不容易碎。。。。方子继续改进中。。。。希望有更加讚的味道这款曲奇偏脆，如果想更酥，可以把低粉等量换25克杏仁粉或者淀粉用料低筋面粉105克黄油50...

先记录一下，未完待续用料黄油50克糖粉50克鸡蛋液50克低筋面粉120克可可粉15克泡打粉3克耐烤巧克力豆20克趣多多巧克力曲奇饼干（硬曲奇）的做法50克黄油室温软化至用手轻按出坑，不要融化。將糖粉拌入黄油，拌匀后电动打蛋器高...

家里两宝超爱吃的曲奇饼干。上次买的蓝罐曲奇吃完了，吵着要吃饼干。我就想起以前自己做的这款曲奇。这款饼干酥脆可口，奶香浓郁。没有一点儿香精的味道，很健康。用料黄油65克调和油20-25克鸡蛋1个（60克左右）面粉160克白糖/...

个人不爱吃的，但是爱做吃的😂方便家人，希望能够少点工业添加剂，让自己周围的朋友慢慢接受。做过很多别人的方子，要么腻要么碎渣渣都不是很喜欢。踏着别人的经验🙏🙏总结此做法。酥脆不腻也掉渣还不是入口即化的那种😁😁用...

巧克力杏仁口味仅记录黄油60糖10低粉150杏仁片30鸡蛋60巧克力酱30160度20min一盘大概20个用料低筋面粉克克克磨牙硬曲奇的做法黄油打发，分三次加糖，到羽毛状加鸡蛋和巧克力酱拌匀加入面粉和匀加入杏仁片整形冷冻一小时...

想吃咸口又脆的曲奇于是…就有了这个菜谱😂和那种酥到掉渣的不一样哦脆口哒！用料黄油220克蛋白（可以混点蛋黄）40g细砂糖40克盐5.4克香葱中筋面粉180克水5-7克香葱脆曲奇的做法1.黄油软化到位，然后切小块微波炉转几圈，到开...

终于拔草高比克风炉，迫不及待曲奇烤起，实在太给力用料黄油115克蛋白25克盐1克细砂糖20克炼乳40克中筋粉150克奶粉15克香脆曲奇的做法黄油软化，面粉和奶粉过筛黄油加糖和盐搅拌，再加入炼乳混合均匀，稍微打发一下。分三次加...

这款曲奇是暂时做过最喜欢的一款曲奇，口感是脆脆的。我看到曲奇食谱标题多是“酥到掉渣的曲奇”，我觉得酥的曲奇吃起来粉质感重，所以更喜欢脆口的。配方是参考金粒籽老师的曲奇配方，老师的配方里有很多注意的点和失败的原...

用料黄油80g糖粉20g牛奶20ml奶粉10g香草精几滴低筋面粉70g玉米淀粉10g超松脆曲奇的做法将黄油、糖粉用电动打蛋器搅打至发白加入牛奶、奶粉、香草精，打至均匀细滑低筋面粉、玉米淀粉过筛，加入后用橡皮刮刀搅拌均匀用大...

工具/原料more低筋面粉200克​黄油120克​细砂糖90克​鸡蛋一个​香草粉1/4小匙​​​​用料低筋面粉200g黄油120g白糖90g鸡蛋1个香草粉1/4小勺酥脆曲奇饼的做法把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化加入白...

继续菜谱预留，自用方便☺☺用料低筋面粉130克黄油120克细砂糖40克蛋黄1个盐克柠檬汁几滴酥脆曲奇的做法黄油室温软化至膏状如图，用刮刀能非常轻易的拨开就好，黄油软化不到位会影响面糊的软硬程度，软化好的黄油中加入盐，打...

因为儿子喜欢吃曲奇饼，所以自从买了烤箱之后经常做曲奇，但做过好多方子的曲奇饼口感都是比较太酥而不脆，放两天就不好吃了，后来偶尔在女人圈里看到一个方子，觉得不错就试做，哗！做出来口感松脆，放四五天还是一样好吃，所以今天写...

自家小孩喜欢吃饼干，就选择了做曲奇，因为用的配料和做的工序都很简单。做曲奇的方法有多种，唯独选择了自己做的这一种…主要是小孩就只喜欢吃这个味儿的，所以就分享给大家做参考…一定要看完文章在做哟，欢迎指点纠正😊谢谢...

原方来自金粒籽，她写的很详细很多菜谱都很棒。我在此是记录分享自己的过程用料黄油240克低筋面粉330克鸡蛋30g糖粉120奶粉45克蔓越莓120或者杏仁150硬曲奇笔记的做法准备好杏仁切碎黄油软化后加入糖粉搅拌均匀加入蛋液...

用料黄油113克（软化，不打发刮刀拌顺滑）糖粉63克蛋白23克（分3次加入）中筋面粉150克奶粉13克蛋白脆曲奇的做法口感松脆...

用料低筋面粉75克玉米淀粉75克黄油113克蛋白33克绵白糖35克松脆曲奇的做法113克黄油切小块室温软化或者在微波炉里叮20秒。将35克绵白糖和软化好的黄油，倒入打蛋盆里，用电动打蛋器打5-6秒，黄油发白即可，手动打蛋器打也行，...

6.12Hic:/今天做了两个配方的原味%曲奇，一个偏脆一个偏酥…化个妆，跟朋友出去逛一圈，享受今日份的自在，全职妈妈的快乐就还挺简单的…%烘焙%全职妈妈日常复制此链接，打开Dou音搜索，直接观看视频！用料黄油170克糖粉90克盐2克...

传统的曲奇都是酥性的，一碰渣掉的到处都是，我个人不喜欢吃那样的，前年无意中在这里看到一个配方做出来是脆的，做出来家人一致认为比酥性的好吃，后来就一直用那个配方，不过最近上来发现那个配方居然不见惹(￣◇￣;)，收藏里找了好...