家乡菜脯炒蛋的精选大全

童年的味道，家乡菜少不了一道菜脯炒蛋，菜脯是我家乡的叫法，就是萝卜干。在每年夏天，对于自己家晒得萝卜干总是特别期待，用盐作为前期腌制萝卜干的主料，后期在室外每天的高温晾晒，萝卜的颜色变得金黄，口感酥脆，撕一小块尝尝味道...

小怡厨房推荐的潮汕菜脯买了一箱有5包，之前烧了小怡教的毛豆豆腐干炒菜脯好好吃，菜脯送了妈妈和婆婆各1包，还有2包，今天换个花样炒个鸡蛋，夏日快手菜，好吃又开胃。用料菜脯1根鸡蛋3个菜脯炒鸡蛋的做法菜脯浸一会儿，洗干净，切...

用料蕨菜适量荞头适量姜少许荞头炒蕨菜（家乡野菜）的做法蕨菜摘回家后先焯水，浸泡1天左右。中间换2～3次水。蕨菜，荞头洗净切段，姜切成小粒蕨菜先放锅里大火炒，可适量添点水，2分钟后放荞头，翻炒一下就可放盐、酱油调味，起锅，摆盘，开...

如果家里有一点酱菜，早餐就会简单很多：一碗素菜清汤面就够了。。。但是好吃的东西都需提前细心准备，厨房就是一个看似简单又需要大量时间学习的哲学课。用料黄瓜1根沙窝萝卜1根鲜榨菜1-2个青椒2个干辣椒花椒姜蒜六月鲜酱...

下饭菜，香用料咸菜1份生姜大蒜子小米椒切碎盐味精鸡精白糖老抽生抽水家乡炒腌菜的做法准备好芥菜做的腌菜，生姜大蒜子小米椒切好，腌菜挤干水分起锅烧油，放入大蒜子生姜小米椒放入腌菜翻炒，多放点油，调味盐味精鸡精糖生抽，放...

菜脯蛋炒饭用料鸡蛋2个菜脯也叫萝卜丁适量猪油一勺酱油适量黑胡椒粉少许胡椒粉少许芹菜葱花米饭适量菜脯蛋炒饭的做法准备所需食材备用。炒锅烧热，放入适量猪油，热一会儿，放入搅拌好的蛋液，炒散开，适量放入菜脯丁，米饭，稍炒...

用料鸡蛋2个萝卜干看着你喜欢的拿油多油，两勺左右菜脯炒蛋🥚的做法多油^_^切碎蒜蓉还有一点点姜，秋天的中午最适合吃一点点姜，暖暖的。炒香蒜蓉放入菜脯，炒香香，记得要多翻，不要焦了。腌制好的菜脯很咸的，要提前洗洗之后切开...

用料干虾米米饭大芥菜新鲜肉香肠或者腊肉(可选,没有也可以的)香菇葱家乡菜饭的做法米饭煮熟,保温备用.如果是用冷饭要先用微波炉加热或者预先蒸热待用鲜肉(和腊肉或香肠)都切小丁,葱切成葱花,香菇水发后清洗干净挤干...

这是高中时候的味道用料碱水面1份鸡精少许生抽少许盐少许食用油少许鸡蛋2个包菜适量土豆1个豆瓣酱1勺火腿肠1根小葱适量糖盐生抽耗油家乡炒面的做法将面条煮熟后，放在凉水里放凉（面条要使用碱水面，比较粗的那种，不容易煮...

出生于二十世纪七十年代的我，在物资贫乏的那些岁月，外公做的炒米汤一直都是我的念想！用料姜1片盐2克土豆2个现做米汤1大碗葱花5克猪油20克花椒面半勺传统家乡家常菜——炒米汤的做法土豆洗干净。煮熟捣成泥。捣好的土豆...

这是小时候家里经常吃的，因为怕鸡肉太少，加入玉米，现在这道菜到处都是了，不过还是这个味道正用料大蒜2瓣老姜十片土鸡一只玉米一根盐适量家乡小炒的做法鸡洗净切成块，先把鸡身上油部分放锅里炸好，放入鸡，爆炒，加入姜蒜一起炒，...

我有一个荷兰素食朋友，金发碧眼，曾经送她一瓶素肉松。从此她就嚷嚷要吃中式素食，不过荷兰中式素食餐饮还没见过😅，下班后约了她来做客，特地给她准备了家乡素菜。她笑着问何时才能和我一起去中国旅游，带她吃尽中式素食，而且她...

我的最爱(⑉°з°)-♡家乡炒饭有肉又有菜。用料五花肉半斤包菜半个玉米一根萝卜一根鱿鱼丝份量根据自己喜爱虾米根据自己喜爱葱花少许小香芹少许盐少许酱油少许蒜三颗家乡炒饭的做法备齐食材。冷锅不放油下五花肉煎...

菜脯煎蛋是每个潮汕人必会的一道小菜。现在把煎得更好看口感更硬香分享一下。需要菜脯的可以微我，高山脚下好土质种的白萝卜，并伴有山泉水滋养，🌞每天烈日晒制而成的菜脯。包邮1斤12元。好吃爽口酥脆免嫌👏👏用料鸭蛋3个...

用料菜脯适量蛋三粒（两人份）客家菜脯蛋的做法备料炒香菜脯，盛起来加入到蛋液中锅里加油烧热，倒入蛋液中间厚的部分用锅铲切几下，以便熟透翻面再稍微煎一会儿即可小贴士菜脯需要提前浸泡半小时左右...

我把豆腐放鸡蛋液过一遍放锅里煎一下特别香在配青菜孩子爱吃用料盐10克蔬菜500干家乡菜的做法先把豆腐放鸡蛋液过一遍在放锅里面煎一下特别香把鱼提前腌制10分钟左右放锅里蒸15分钟小贴士孩子很喜欢😘...

上班快手菜之一菜脯炒蛋，菜脯是潮汕地区的叫法，其实就是白萝卜晒干腌制好的，咸香脆脆，非常好下饭，做法简单粗暴用料鸡蛋4个菜脯若干葱1根油克菜脯炒蛋的做法打蛋，尽量细致，这样口感会好点，然后把葱花切碎撒在蛋液里，搅拌均匀，切...

在我们家乡有个风俗，每年正月初七都要吃“七样菜”。也就是七种不同的蔬菜一起炒，可好吃了！用料花椰菜芥兰香菜生菜怀香菜高合菜大蒜猪瘦肉蘑菇虾仁家乡炒杂菜（七样菜）的做法猪瘦肉切薄片，蘑菇泡发后切片，和虾仁，各自翻炒熟后...

潮汕人喜欢吃菜脯，菜脯不管炒鸡蛋还是炒饭，都香的不要不要的用料萝卜干适量米饭适量油适量盐适量鸡蛋2个酱油适量葱花适量剩饭两个人的量菜脯炒蛋饭的做法把菜脯（萝卜干）切细，锅下油热一下，放菜脯炒香，放鸡蛋炒碎，放入切好的...

一大波家乡菜到来，一拆开泡沫箱，家乡泥土的芬芳气息和食材本身的浓郁味道，扑面而来，撩起乡愁无数。蔬菜还带着冷冷的雨水，老家现在已是冷雨交加的天气了。此时脑子里浮现的是旧时自家菜园里一派生机勃勃的景象，既温暖又略带...

大半年没回家了，这次回家终于吃上了地道家乡菜，还有隔离期间尝试着做的少许美食用料家乡菜适量家乡味适量家乡菜的做法肉丸蒲菜鱼头火锅烤生蚝卤鸭头瘦肉粥口味虾口味油焖虾筒子骨白皮老黄瓜汤红烧青蛙野桑椹草莓园摘草...

菜脯蛋就是萝卜干炒鸡蛋。用料萝卜干切碎2汤勺鸡蛋3个葱花少许家常菜脯蛋的做法萝卜干切碎炒香。三个鸡蛋打散倒入炒好的萝卜干拌匀。大火，油多一点，下锅摊开煎透。撒上葱花。煎香以后翻面，蛋煎老一点比较香。铲开装盘。...

佳士博乡厨系列：前程似锦——鸭脯炒芹菜用料佳士博烤鸭脯一袋大蒜适量芹菜适量黑椒酱适量生抽适量乡厨：前程似锦——鸭脯炒芹菜的做法准备一包佳士博烤鸭脯鸭脯切片，大蒜切片，芹菜切段起锅烧油蒜片爆香鸭脯倒入翻炒切段芹...

很长一段时间没写谱子了今天兴致盎然记录下呗这道家乡的炒粉这种河粉只有广东·阳江产的（目前知道出产地只有阳江😄）薄，细，嫩是它的特点饮茶这最为不能少的美食特别是外出的游子美美回到家乡亲朋好友相聚餐桌必有它因为外...

这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷，珍藏着我对童年的许多美好回忆，而如今，这道菜也成为了我的拿手菜，我把做法分享给大家，希望能给你带去快乐的美食体验！用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀...