低温慢煮｜自制熟火腿美味好吃的做法大全，低温慢煮｜自制熟火腿做法图解
低温慢煮其实和小火慢炖原理类似，用比较低的温度加上长时间的烹饪，让食物的质地软嫩，很适合大块的肉、很难掌握熟度的食材或者不想一直看着。肉类食材的熟等于蛋白质变性～蛋白质变性的方法有盐渍风干、酸、卤、加热等方法...
地道的素火腿怎么做,如何烹饪素火腿才更好吃
做好素火腿，第一个关键是先要用豆腐皮模拟出火腿的味道和颜色。我爸有个老卤秘方，他的那口卤锅里常年卤着鸡爪猪蹄什么的。豆腐皮用它卤过之后，吃起来比真的火腿还要香，而且一点都不腻。用料豆皮3张生抽1大勺老抽1小勺冰...
日剧「侠饭」第八集 培根夹心火腿炸肉排&半熟鸡蛋玉米汤美味好吃的做法大全，日剧「侠饭」第八集 培根夹心火腿炸肉排&半熟鸡蛋玉米汤做法图解
用料培根2条火腿4片面包糠适量鸡蛋2只面粉适量速溶玉米浓汤一包日剧【侠饭】第八集培根夹心火腿炸肉排&半熟鸡蛋玉米汤的做法培根切块，夹在两片火腿中间，占一些面粉，再占蛋液，放入面包糠裹均匀锅内倒油，烧热，放入火腿排...
火腿煲美味好吃的做法大全，火腿煲做法图解 如何做火腿煲最美味
用料火腿青菜麻椒豆瓣酱酱油味精葱姜料酒瘦肉淀粉干辣椒火腿煲的做法火腿切片。葱姜切碎。瘦肉放入用淀粉里搅匀。青菜洗净。油烧开瘦肉放里翻炒盛出。锅洗净放油加入葱姜花椒干辣椒炒出香味加入水。水烧开加入盐料酒...
「诺邓火腿系列」春笋火腿汤美味好吃的做法大全，「诺邓火腿系列」春笋火腿汤做法图解
昨天新到的火腿，分割好，把骨头的位配上春笋、胡萝卜、粉丝，超级鲜美，腿友们参考没有火腿的笋汤也在之前分享了下，春季真是吃笋的好季节。用料春笋4根胡萝卜1根粉丝1把诺邓火腿骨头一块姜4片葱3段【诺邓火腿系列】春笋火腿...
蒸火腿美味好吃的做法大全，蒸火腿做法图解 如何做蒸火腿最美味
很怀恋小时候吃过的蒸火腿加白糖用料火腿2斤白糖适量火腿烧皮提前泡一晚蒜苗(葱花)2根蒸火腿的做法烧皮，洗净泡一夜，不然有点咸。取二斤带骨的火腿切成小坨不要切断，电饭煲加500毫升清水，功能选豆类蹄筋。出锅后放了嫩蒜...
火腿酱美味好吃的做法大全，火腿酱做法图解 如何做火腿酱最美味
用料火腿50G青红椒各1只姜葱蒜末30G白砂糖30G料酒25G耗油2茶匙老抽1茶匙火腿酱的做法葱姜蒜青红辣椒切末火腿焯水切丝锅烧热加辣椒油下所有配料煸炒至半干，加少许清水关小火加调味料收干水分后方可食用。成品就是这样...
地道的火腿肠怎么做,如何烹饪火腿肠才更好吃
用料火腿肠根火腿肠的做法买精肉四斤果语料理机摇肉馅加入调理和水彻底吃透用果语料理机开始灌火腿肠开水之后放火腿肠开始煮40分钟，期间小火保持水微开熟了开吃，和外面卖的一模一样，问题是更健康和卫生小贴士一个肠衣保...
地道的腌火腿怎么做,如何烹饪腌火腿才更好吃
地域不同，火腿腌制方法不同。不管方法如何，好吃就行。我家火腿腌制方法非常简单却很好吃，每当年末总会腌上一个火腿，到初夏时开吃。用料火腿1个盐2千克腌火腿的做法新鲜的火腿需冷却放置一天，表面水分蒸发后才可腌制。这是...
素火腿美味好吃的做法大全，素火腿做法图解 如何做素火腿最美味
用料素火腿（清美）8片海天海鲜酱1勺生抽1勺糖适量小米椒1个素火腿的做法1勺海天海鲜酱+1勺生抽+适量糖调成汁起个油锅，油少点，油温低点，小火，放入素火腿稍稍煎一下，倒入味汁➕热水➕小米椒，小火慢慢焖煮入味，大火收汁切块装盘即...
煎火腿美味好吃的做法大全，煎火腿做法图解 如何做煎火腿最美味
爱吃火腿，但不爱直接吃火腿肠。家里还有一包，不吃又浪费。用料火腿7根（少了我不够吃）油随性（平时吃饭的勺子🥄，一二勺就行）孜然煎火腿的做法火腿肠扒光它。一刀两半铺在板上两刀分成三段刀斜一点，每小段划那么两三刀就像这样（...
简单易学的熟火腿肉+卷心菜美食做法
意大利干妈那学的一道家常卷心菜做法，味道清淡香脆。用料卷心菜半个熟火腿片200g帕玛吉奶酪100g熟火腿肉+卷心菜的做法把卷心菜放盐水里煮软，出水晾干冷却烤完装盘卷好放上奶酪（用厨用绳扎好，或牙签）别让菜散开，烤箱180度30...
地道的炸火腿怎么做,如何烹饪炸火腿才更好吃
童年的记忆里，一定少不了这个香的流口水的油炸火腿肠~用料火腿肠6根孜然粉1勺辣椒粉2勺白芝麻1克盐适量白糖1勺生抽2勺炸火腿的做法火腿肠两面划花刀热油下锅炸炸到图片上的样子孜然粉，孜然粒，辣椒面，白芝麻，盐，白糖放入小...
地道的「火腿粽」怎么做,如何烹饪「火腿粽」才更好吃
糯而不黏，鲜美可口的火腿粽可是经典的端午粽子口味。传统的节日，果然还是与传统的食物更搭调！用料粽叶糯米金字火腿新鲜猪肉（五花肉）棉线生抽老抽料酒生姜蚝油【火腿粽】的做法准备食材。新鲜粽叶清洗干净，也可以放入大火煮...
天福号农庄发酵火腿—火腿烤面包➕密瓜配火腿美味好吃的做法大全，天福号农庄发酵火腿—火腿烤面包➕密瓜配火腿做法图解
获得了天福号火腿的试吃资格还是很开心哒～从火腿外观上看，肥的部位多了一点，但口感很好，绵软细腻，口味也不会太咸，甘香为主。可是鉴于肥的部分太多，只好把肥肉部分和面包一起烤熟；瘦的留下来，配密瓜和红酒生食。用料天福号农庄...
鸡蛋火腿肠吐司杯（全熟）美味好吃的做法大全，鸡蛋火腿肠吐司杯（全熟）做法图解
孩子要吃全熟的，就尝试了一下这个方法，果然可行，也不影响颜值用料火腿肠1根鸡蛋3个盐适量吐司3片马苏里拉芝士适量黑胡椒适量葱花适量鸡蛋火腿肠吐司杯（全熟）的做法准备好所有的材料，葱切碎，香肠切丁，在麦芬杯内壁刷一层油拿...
火腿美味好吃的做法大全，火腿做法图解 如何做火腿最美味
用料食用构叶的猪火腿的做法用大料、盐腌制后，再熏制。用明火烧后退焦皮，清洗后上笼蒸熟，凉透切片食用，用料碟味更佳。可椒盐做为麻辣香辣或干煸。煮熟凉透可做砧板肉，用腐乳为料，棒极了！...
中火腿美味好吃的做法大全，中火腿做法图解 如何做中火腿最美味
用料油鸡蛋一个放到锅里面盐一小勺加火腿肠一根从锅里拿起来中火腿的做法油鸡蛋调味盐火腿肠拿起来...
火腿肠美味好吃的做法大全，火腿肠做法图解 如何做火腿肠最美味
女儿对早餐特别挑剔，很多时候都缺不了火腿肠，网上不断曝光火腿肠黑历史，还是自己做的放心，放心肉放心吃用料盐20克糖7.5克鸡精（可减少一点）12.5克肉（肥瘦相间瘦肉多些）2斤凉水300克香肠料135克火腿肠的做法我没有去猪皮，我喜欢...
烤火腿美味好吃的做法大全，烤火腿做法图解 如何做烤火腿最美味
用料烤火腿(根数自己想)烤火腿的做法预热烤箱把火腿肠拿出来，分成一根一根的，再进行清洗预热好了以后，将烤箱温度调到180或者到200时间:5分钟到10分钟好吃到馋哭了，宝都抢着吃！😄...
简单易学的辣火火花雕熟醉蟹美食做法
用料大闸蟹3只花雕将近1瓶生抽将近1瓶辣椒小米椒6个花椒20粒姜10片左右大蒜6瓣冰糖240克香叶4片桂皮1块八角2个盐凭感觉集乡客辣油2包辣火火花雕熟醉蟹的做法将除大闸蟹和花雕酒除外的所有东西放锅里煮开后再小火煮10...
「诺邓火腿系列」火腿蔬菜面美味好吃的做法大全，「诺邓火腿系列」火腿蔬菜面做法图解
坐标：云南·云龙·诺邓懒癌发作时，总要贪饱肚子，楼下便民超市买点青菜，家里有火腿，有鸡蛋，有面。就是吃面也要吃出仪式感。温馨提示：此系列菜谱专门为拼腿的“腿友”们分享做法，可替换，或私信一起拼。用料诺邓火腿6-7片面一小...
布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋美味好吃的做法大全，布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋做法图解
布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋你喜欢外焦里嫩的鸡蛋么，你懒得做早饭么，那么现在你省事了……不得不说一点，鸡蛋的火候很重要，一定呀热油倒入鸡蛋液，否则卖相一定一定不好，而且我发现大家做的都比我好看……你们--额这样总结一...
蜜火腿美味好吃的做法大全，蜜火腿做法图解 如何做蜜火腿最美味
清·袁枚《随园食单》中记载：但火腿好丑、高低，判若天渊。虽出金华、兰溪、义乌三处，而有名无实者多。其不佳者，反不如腌肉矣。惟杭州忠清里王三房，四钱一斤者佳。余在尹文端公苏州公馆吃过一次，其香隔户便至，甘鲜异常。此后...
火腿粥美味好吃的做法大全，火腿粥做法图解 如何做火腿粥最美味
这还是我带着宝宝做的宝宝吃的好多😊😊😊用料火腿肠半根江米适量韭菜适量盐适量十三香适量味精适量火腿粥的做法1、我用的是江米哦！水滚后先下米2、火腿切成玉米大小，火腿要多滚一会才会烂3、放盐和十三香适量4、韭菜最...