毛豆啤酒烧老鸭的精选大全

这是一道我自己非常爱的烧菜，加入了啤酒，增香去腥。即使一顿吃不完，第二顿回锅后也依旧美味。这道菜的难点在于汤加得恰到好处，既收干汤汁，还保证毛豆熟了。毛豆的口感一定不是绵软的，这样失去了最佳口感。用料主料：老鸭半只...

菜谱源自抖音，铭哥说美食。为符合自己胃口经过调整，本菜谱记录只为自用。用料啤酒1瓶鸭1只干料姜片10克葱段10克麻椒20粒花椒20粒干辣椒2-3个桂皮1块白芷1片小茴香1小把八角2-3个湿料豆瓣酱40克甜面酱20克耗油15克老抽1...

用料麻鸭🌰姜片蒜瓣葱花椒粒八角个辣椒香叶啤酒瓶酱油勺黄酒料酒啤酒🌰烧鸭的做法调料准备好调料备好热锅凉油放入调料炒香放鸭子煸炒变色放黄酒去腥，依次放入生抽，料酒，一点点老抽提色，最后放一瓶啤酒放🌰，小火开炖一个小...

鸭腿：整个的也行，把它剁成小块也可以，根据自己的喜欢而定！用料鸭腿，啤酒，(啤酒两瓶)盐，酱油，八角，白沙糖葱，泡姜,蒜,辣椒(4个)，花椒适量，啤酒烧鸭腿的做法先把鸭腿用酱油，盐，生姜八角，腌渍一小时锅内放少许油烧热，放入生姜，蒜末辣椒煸...

用料鸭半只啤酒1瓶姜干辣椒八角花椒桂皮草果大蒜生抽盐洋葱土豆（可不加）香菇（可不加）啤酒烧鸭块的做法草果、花椒、八角、香叶、桂皮备用葱切段，生姜和大蒜切片洋葱，青红辣椒切块备用蒜苗斜切备用半只鸭肉，清理干净剁成块锅...

借鉴啤酒🍺鸭的做法，来个啤酒烧鸭爪～用料啤酒1瓶鸭爪7～8个大蒜4瓣姜4片葱1根料酒2勺老抽1勺生抽1勺冰糖1粒（或白糖小勺）香料八角，桂皮，香叶，花椒等适量啤酒烧鸭爪的做法洗干净，准备好食材～鸭爪洗净，处理下～啤酒🍺小瓶所有聊放入高...

用料啤酒瓶毛豆烧鸡and啤酒鸭的做法毛豆烧鸡：1.（新杀小土鸡跳过第一步不焯水）鸡切块，洗干净血水，冷水下锅料酒葱姜煮沸捞出，清水清洗沥干水分2.葱姜蒜干辣椒五香大料爆香，放入鸡块煸炒至出油，一块海天黄豆酱炒香。3.加生抽.老...

啤酒烧鸭，江西的特色菜肴~~简单,方便又美味。适合初学者.用料半只鸭子姜糖大料花椒盐辣椒（红的，绿的~）生抽啤酒600ml啤酒烧鸭。的做法鸭子切块\(^o^)/~，锅里放水，把切块的鸭子放入。把生姜切几片（3—4片）。放人锅里，然后开火...

用料鸭子1只毛豆200克啤酒1罐生姜1小块小米椒3个大蒜半个大葱1段八角1个桂皮1小块香叶2片花椒适量小葱少许冰糖1小块生抽适量老抽适量盐适量毛豆啤酒鸭的做法热锅，倒入适量油，煸香花椒后捞出，放入生姜、大蒜、香料和小米...

用啤酒做菜，已经不稀奇了。但是这道菜在啤酒的基础上，添加了叉烧酱，成菜口味香浓，带有浓郁的甜辣和叉烧味。鸭肉性凉，虽然是肉菜却也不上火，适合夏季食用。用料鸭腿3只青笋1根葱段2段蒜5瓣姜片8片啤酒2罐干辣椒5个花椒30粒...

俗语云“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”错过了梨，错过了楂，决不能再错过秋!栗!~！♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的营养价值（给不喜欢栗子星人的一些可吃理由~！）1⃣️栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含...

夏天最美的就是喝啤酒吃毛豆，其实更美的是用啤酒烧毛豆，今天介绍的这道小菜据说是早些年前某酒吧里的特色小菜，然后被某吃货挖掘出来分享给身边的一众小伙伴，而区区在下，就是小伙伴之一。好不好吃嘛，反正晚上我们家烧的一大...

用料鸭一只一公斤花椒30粒桂皮一块八角三个蒜七瓣姜七片白糖一汤勺生抽两勺盐5克干红辣椒三个耗油一汤勺干烧啤酒鸭的做法鸭子洗净，开水过水煮两分钟，凉水冲洗，立干。锅烧热倒入菜油烧至八分热，放入姜蒜大葱爆香，倒入鸭子...

新锅开光之啤酒笋干老鸭煲，用了5瓶啤酒，煲了2个半小时，加了红糖，汤清澈味道浓香。闲下来就喜欢折腾些好吃的，就这么点儿出息！[调皮]用料老鸭1只笋干，若干啤酒5瓶黑胡椒少许披萨草少许啤酒老鸭煲的做法将老鸭剁成块，焯水，水里加...

用料毛豆500克啤酒1罐干辣椒8只八角2粒桂皮1块香叶5片生姜大蒜5粒食盐，六月欣和豆瓣，生蚝，白糖啤酒烧毛豆角的做法毛豆角剪去两端，用盐水浸泡，搓洗干净，干辣椒等香料冲洗干净备用。锅里放油，烧至5成热放香料，炒至香味出后，放入...

红烧菜好吃，但是外形不是特别赏心悦目，大家透过现象看本质哈！鸭子和毛豆米还有啤酒的混合味道真的很赞！来到夏天，人们很容易受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类...

入味的鸭子用料鸭1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3个香叶3片桂皮2块干辣椒按个人口味放老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖1小块啤酒1瓶啤酒烧鸭的做法1．烧一锅热水将切好的鸭子倒入焯水2分钟，再用冷水冲洗，这样是为了去血水。2．锅内...

鸭子做法很多，我还是钟爱红烧。光是用汤汁拌饭，就能吃两三碗。😋用料鸭半只盐2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3个花椒30粒姜适量干辣椒适量桂皮1块大蒜3头香叶3片酒酿辣椒适量红烧啤酒鸭的做法1、鸭子处...

用料鸭1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3个花椒20粒老抽2勺桂皮1块香叶4片料酒少许红烧啤酒鸭的做法鸭子洗净，去除不要的内脏，剁块。锅烧热，放少许油。油热后放入姜片，蒜瓣，花椒爆出香味。再放入鸭块加少许料酒翻炒至...

贴秋膘的最佳食材，好吃不上火。用料鸭半只啤酒1瓶姜10片八角（大料）1个花椒15粒老抽2勺生抽2勺盐5克冰糖20克香葱1根啤酒红烧鸭的做法1.鸭洗净，去除杂毛，和内脏等。2.将鸭肉剁成小块。3.将鸭肉放入锅中，加入清水没过鸭肉，加入...

啤酒鸭和三杯鸡都是江西南昌特色菜，非常好吃，也念念不忘。用料鸭半只啤酒1瓶花椒适量蒜5瓣生姜1块辣椒适量个盐适量克生抽2勺老抽1勺冰糖适量南昌啤酒烧鸭的做法洗净鸭肉焯水准备配料，油热下入鸭肉和姜片煸香加入辣椒大...

你见过了山也见过了水然而很多美食你却没有和它们相遇今天彩虹带着你来寻找舌尖上的桂林使用当地的食材来制作一道美味的啤酒老鸭汤啤酒老鸭汤并不是桂林的哦只是使用当地的食材来烹饪了这道菜用料土鸭1只小春笋适量...

回味无穷，吃完还想吃掉到八分以下，還真有種讓人想把菜譜刪了的衝動用料番鸭半只姜片20片去皮蒜头粒8颗啤酒大半罐冰油/老抽适量生抽适量黑糖适量盐适量烧姜啤酒鸭的做法把鸭子斩块，过水炒锅放油，爆姜片到收缩发干，再放入所...

用料啤酒3瓶鸭只姜（新鲜）1大块生抽盐鸡精啤酒烧姜鸭的做法鸭肉切块（小块）洗净焯水，沥干后待用。一大块姜切片，必须要多一些，锅倒多些油热后，姜片放入锅内小火，煸炒至姜片边焦黄后装盘，锅内油保留倒入鸭肉翻炒，可以转中火倒2-3勺...

用料鸭1只啤酒1瓶桂皮块香叶3-4片盐适量八角2个生抽1勺老抽1勺姜一个拍瘪花椒12粒冰糖两小块干辣椒2个蒜4-5瓣啤酒烧鸭的做法鸭子剁成块，冷水入锅加姜片和料酒加热，直至煮出浮沫，关火将鸭子盛出，用热水冲洗干净，左边是我炖...