水合炼乳吐司的精选大全

第一次做吐司，特记录下来以便以后查看改进。用料高筋面粉（金像）250克奶粉10克炼乳12克细砂糖40克全蛋液40克无盐黄油25克盐3克鲜酵母8克水103克水合炼乳吐司的做法1.按水/糖/炼乳/蛋液的顺序混合，蛋抽搅拌均匀，糖完全融化...

用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大，戳洞不回缩均分三份（我这是两个吐司）滚圆松弛25分钟擀开，自上而下卷起1.5个圈，依次做好，...

100个吐司之3原方：美丽老师26度80%左右1000克低糖吐司盒先锋面粉用料高筋面粉500克酵母15克鸡蛋加水288克水合法炼乳棉白吐司操作记录的做法低速揉成团，揉5分钟后放进冰箱。易成团，有部分筋，面团表面干爽，不粘手。水合一小...

酥酥脆脆的炼乳吐司，真香用料炼乳黄油吐司烤炼乳吐司的做法把黄油化开，和炼乳在一起搅拌，把吐司切成网格状，把炼乳和黄油涂抹在吐司上把烤箱加热，然后把吐司放中层烤，15分钟170度，我大概5分钟左右会翻面。我总是掌握不好时间...

香香脆脆的吐司条各位宝宝应该都爱吃，加了炼乳甜甜的味道，下午饿的时候来一片，都是幸福感呀😊😊解决了吃不掉的吐司～好次的停不下来用料吐司亮^_^两片鲜牛奶60ml炼乳两小勺黄油20g白糖10g蜂蜜15g（可加可不加）炼乳吐司条的做...

平时做的最多就是吐司面包了，各种吐司我都会尝试一下，这个吐司用料十足，那是相当好吃啊！尤其刚申领到的黑白发酵淡味黄油，味道清香风味更加，跟吐司搭配简直完美！以下量是450克盒两个量用料高筋面粉550克鸡蛋1个（大概60克）牛奶3...

夏天做面包最怕面温高，水合法能较好解决这个问题。水合法就是把配方中的面粉和液体混合均匀，搅拌成团后密封好，放进冰箱冷藏静置，冬天可以选择在室温处理。水合法最大的优势就是控温，因为无论你用什么方式揉面，分子之间都会...

用料做无边三明治剩下的吐司边一堆炼乳一勺炼乳吐司边的做法吐司边，上下火180度烤7分钟，微焦，摆盘，淋炼乳。完成。...

依旧是职人手感吐司的一款中种吐司，手撕炼乳吐司，长公主超爱吃，反正做了大个的吐司以后会剩面团，突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎，出品酸甜好吃，适合老年人的口味用料中种高筋面粉210克水126克鲜酵母6.3克本种高筋面...

今天做南瓜吐司，我好像真的还没有做过南瓜吐司。现在快递不给力，家里没有淡奶油了，幸好炼乳在超市可以买到，就做个南瓜炼乳吐司吧！这次用了两种整形方法，一种是下厨房火的不行不行的手撕吐司，一种是按平时的整形方法来的吐司...

奶香味很重，很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克冰水640克炼乳馅安佳大黄油350克...

水立方的小吐司小巧玲珑非常可爱配方可做450克吐司盒一个用料高筋面粉250克全脂奶粉10克纯牛奶130克鸡蛋30克炼乳30克糖粉10克酵母2.5克盐3克黄油18克炼乳小吐司的做法所有食材除黄油外加入面包机,启动揉面程序,揉到...

为了自己方便记录配方建立的用料高筋面粉250克奶粉20克白砂糖40克炼乳15克全蛋液15克水125克酵母3克盐3克食用油25克炼乳软绵绵吐司（水合法）的做法1.除酵母，盐，食用油之外的材料放面包机和成团，放冰箱冷藏4-12小时。2.取出...

借鉴了美丽女神经配方，糖、水、全蛋液都微调了一下，用小美操作了一遍，便于分享给美粉们使用，可以使用任何高筋粉操作，没特定指用粉模具：450克三能低糖吐司模用料特级霓虹高筋面粉250克炼乳15克全蛋液20克韩国细砂糖30克粉红...

可制作2个450克吐司用料高筋面粉500克奶粉20克砂糖80克炼乳30克海盐6克干酵母5克全蛋液30克水250克无盐黄油50克炼乳白吐司（水合法）的做法把除盐、黄油、酵母之外的所有材料放入厨师机桶，低速搅拌成团，放入冰箱冷藏水合4-...

一款简单的炼乳白吐司，浓郁的奶香细腻柔软的组织，用手撕开牵丝不断，非常有弹性，越嚼越香，刚出炉，外皮酥脆，内心弹软。小Ricky为了快一点吃上面包，史上吃饭最快的一次，因为麻麻说：先吃正餐，再吃面包，哈哈哈。论一个面包的诱惑力有...

随心所欲，想吃就做，好吃停不下用料高筋面粉300克糖20克，按自己需要加减炼乳20克盐1克牛奶或水100克左右黄油15克酵母3克奶粉10克鸡蛋半个椰蓉馅椰蓉65克左右植物油或者黄油50克左右奶粉5克鸡蛋半个糖25克馅料是500克粉的...

用料炼乳15克黄油10克吐司两片马苏里拉奶酪适量炼乳烤吐司的做法黄油微波融化和炼乳拌匀涂抹在吐司两面，再撒上奶酪碎，放在烤网上。烤箱180度10分钟左右，奶酪颜色微黄就可出炉。香，脆，还可拉丝，美味。...

美丽老师的限时免费课程记录水合法：又称直接法，让面粉和水混合后，自我分解产生面筋的一种方法，可以减少打面时间，经过长时间冷藏，可以解决面温升高的问题。用料高筋面粉（王后柔风）500g奶粉（安佳）20g砂糖80g炼乳30g海盐6g新鲜酵...

超级绵软的2个吐司。低油脂低糖，微咸，好吃没商量～450克吐司模2个。用料中种材料：高筋粉100克水60克盐1克耐高糖干酵母1克主面团：高筋粉370克细砂糖20克奶粉18克盐6克耐高糖干酵母4克自制炼乳40克自制酸奶120克蛋白40克牛奶...

100个吐司之4室温29湿度80%原方：美丽女神经老师先锋面粉1000克低糖吐司盒1.鲜酵母减两克2.剂子减为4个3.松弛少一次4.二发矮一些，六分高进烤箱用料炼乳30克高筋面粉500克鲜酵母13克水合法炼乳棉白吐司操作记录2的做法跟...

开封了一大罐炼乳，想办法消耗掉。（看我写这么少，就知道是存了很久的配方啦。虽然是自由职业，经手的项目却越来越多，有时候累了就犯懒了，sorry哦）【耗时】4小时【模具】三能250g低糖吐司盒*2个用料【中种】山茶花高筋面粉185...

这个做法较方便，无需油和糖，只需炼乳。用料炼乳克吐司椰丝炼乳吐司脆的做法吐司切小块。我这次用了全麦吐司准备炼乳、椰丝在吐司块表面抹炼乳抹了炼乳就滚满椰丝。如果没有椰丝就用椰蓉吧烤箱200度烤7分钟，翻面后再烤5...

今天和大家分享夏天也能很好的出膜方法，那就是水和法，什么叫水合法呢？简单来说就是先把水和面和在一起，让它自己形成面筋以后再加酵母，这样可以解决夏天面团面温过高的问题。这一篇文章我写的非常非常的仔细，大家可能会看着...

软妹子，做起来用料高粉300克盐6克奶粉9克蛋黄15g葡萄种45g酵母3克水171克炼乳75g黄油21克炼乳软吐司的做法除黄油外，所有材料混合打到手套膜，加黄油打到手套膜室温发酵60分钟翻面在醒发30分钟分割成3个150一个178的面团，...