超赞的米酒，酒酿，（酒曲版本 ）美味好吃的做法大全，超赞的米酒，酒酿，（酒曲版本 ）做法图解
婆婆做的米酒超赞，为了好好的把她的手艺留着自己备用，特意跟踪了两次做米酒的全过程。其实做法并没有想象中那么严谨，但是确实成果不错。保存的同时也来和大家分享一下吧！用料糯米2500克凉开水6碗半左右酒曲12克（一包半）空...
辣椒油三部曲（庄祖宜版本）美味好吃的做法大全，辣椒油三部曲（庄祖宜版本）做法图解
五分钟可以搞定的快手简版辣椒油，原材料家里一般都会有，参照莊祖宜的视频，香！麻！辣！主要自己做吃得放心！可以来拌几乎任何东西，具体做菜实例请参照文末图片。材料里每样的分量只是作为参考，主要看每个人的口味和心情来放。高兴...
本帮红烧肉 啤酒版美味好吃的做法大全，本帮红烧肉 啤酒版做法图解
红烧肉是最考验厨技的一道菜，解馋，据说熬煮久了的肥肉脂肪发生了变化，好吸收，好代谢，但是红烧肉的特点就是有点油腻，为了解决这个问题，这款红烧肉就不会存在油腻的问题，越吃越想吃，尝试对时间和酒量进行了摸索，分享给大家！用料啤...
最省酒版本「醉枣」美味好吃的做法大全，最省酒版本「醉枣」做法图解
枣的鲜甜与酒的清冽，加上时间的发酵，融合成迷人而神奇的味道。醉枣虽好、可不要贪吃哦～会醉的哈哈哈～醉枣是一个关于冬天的约会。家里老一辈都会做，看下厨房里大多都是用酒浸泡来做，所以今天我来介绍一个不一样的菜谱。用料...
“热红酒“「预热圣诞~鸡尾酒版本」美味好吃的做法大全，“热红酒“「预热圣诞~鸡尾酒版本」做法图解
哇最近冷死了！！真的要喝点热的了~🤔我把鸡尾酒煮了，热红酒风味的~（假装在煮热红酒hhh）煮出来酸酸甜甜的，一点都不涩，热fufu的真的超好喝，微微的酒精感特舒服，超推荐你们试一下！！如果有聚会的话，这款就超解腻，而且不容易上头，肯定受...
黄油曲奇饼（不焦底版本）美味好吃的做法大全，黄油曲奇饼（不焦底版本）做法图解
emmm，烤箱脾气不好，双面烤总是出现底面焦掉的状况，而且个人是咸党，不太喜欢甜，所以在教程的基础上做了点改动，自己备份。。233333用料黄油125克糖粉41克蛋黄1面粉（没有买到低面）120克盐1.5克以上黄油曲奇饼（不焦底版本）的做法准...
简单美味曲奇『无牛奶版本』美味好吃的做法大全，简单美味曲奇『无牛奶版本』做法图解
就是无意中做了一次，身边的人都爱吃。用料鸡蛋2个低筋面粉250克糖粉120克黄油125克简单美味曲奇『无牛奶版本』的做法软化的黄油加糖粉搅拌后打发打发到这种程度后加入鸡蛋继续打发（不打发的话后续是一丁点立体形状都没...
自制植物草本酒曲易做又好吃的窍门
这真的是一个命运多舛的教程，说起来有点长......从7月份就筹划着要拍一个米酒教程的，但是米酒太简单了吖，对于我来说完全没有挑战性；于是就想着，要不然从酒曲开始做吧，虽然我生在农村长在农村，从小村里也经常有老婆婆卖自制...
地道的自制酒酿酒曲怎么做,如何烹饪自制酒酿酒曲才更好吃
用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点...
醉枣（日本清酒版）美味好吃的做法大全，醉枣（日本清酒版）做法图解
用料日本清酒大枣一个干净的大空罐子1次性食品袋醉枣（日本清酒版）的做法大枣选用完整无破痕的10~20颗，冲洗干净摊开充分风干取准备好的大空罐子，把大枣放进去然后倒进日本清酒没过大枣然后用1次性食品袋盖住瓶口，再盖上瓶...
泡粑实验三 酒曲酒酿发酵版美味好吃的做法大全，泡粑实验三 酒曲酒酿发酵版做法图解
实验酒酿，酒曲版本。前两次都是含酵母和乳酸菌的版本，水分太多。酒酿含量比较少。这次实验只用酒曲，加大了酒酿的量。酒酿为自制，含有活菌。不过为了防止效力不够，还是加了酒曲。用料大米332g糖0克水40g酒酿汁50g酒酿米102...
自制酒酿(详细版本)美味好吃的做法大全，自制酒酿(详细版本)做法图解
都要我上酒酿教程，哈哈哈，来个吧！主图的，酒酿汤汁比较多，主要是我，发酵好后，又适量的倒了部分凉开水，让它多发酵了一会，在煮酒酿汤圆时候，味道浓郁。用料糯米一斤泡发糯米的水常温适量(没过糯米半指高度)温水30～35°350毫升左右...
酒酿米饼简易版（绞肉机版本）美味好吃的做法大全，酒酿米饼简易版（绞肉机版本）做法图解
没有粘米粉，也就是没有大米粉，用的绞肉机搅的大米做的，快手版本。用料孝感米酒酒酿260g大米200克面粉100克酵母粉可以不放，也可以放3克酒酿米饼简易版（绞肉机版本）的做法大米浸泡一夜。晾干，加入面粉。酒酿，酵母粉用50ml水化...
coco版本酒酿珍珠美味好吃的做法大全，coco版本酒酿珍珠做法图解
用料珍珠适量酒酿适量蜂蜜少许coco版本酒酿珍珠的做法先把珍珠煮好过水放在碗里凉快下拌上少许蜂蜜或者糖（因为珍珠是淡的）酒酿放锅里加水（你要煮几杯就放几杯水）煮开把凉快的珍珠倒进煮开的酒酿里，关火装杯！在等酒酿珍珠凉...
鱼香肉丝（酒店版本）美味好吃的做法大全，鱼香肉丝（酒店版本）做法图解
用料瘦肉200克木耳4朵红椒半个笋一点鱼香肉丝（酒店版本）的做法里脊肉切丝。放盐味精，胡椒粉黄酒上浆。兑一点点水。抓上浆。等水吃进去后，放湿淀粉。再一个方向抓打上浆最后放点油，再打几圈。配菜都切成条笋丝用水多泡泡，把...
云顶曲奇练习篇-风炉版本美味好吃的做法大全，云顶曲奇练习篇-风炉版本做法图解
需要好好练习挤花的一款我会再接再厉😌配方是一个老师的线下课程口感:酥松且空气感十足非常好吃黄油的话一定要用总统黄油和其他品牌软硬程度不一样夏天的话一定要开空调做室温20~22度🉑️小贴士:必须用总统黄油你非要...
黄油曲奇（比较酥的版本）美味好吃的做法大全，黄油曲奇（比较酥的版本）做法图解
用料黄油125g糖粉60g淡奶油90g低粉200g盐少许黄油曲奇（比较酥的版本）的做法温室软化黄油，用打蛋器高速打发至颜色发白，体积略微膨胀加入盐分三次加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀淡奶油回温，分四次加入加入过筛低粉，用橡皮刮刀翻拌...
玉米油版曲奇成本3块钱美味好吃的做法大全，玉米油版曲奇成本3块钱做法图解
成本低廉的曲奇，但是味道不输黄油曲奇用料玉米油100克低筋面粉120克鸡蛋1个细砂糖60克盐1克黑芝麻适量玉米油版曲奇成本3块钱的做法忘记拍照片了鸡蛋，糖，盐，油高速打发，一定要乳化，乳化，这个非常重要！我打了有10分钟，看到有纹...
香葱曲奇(玉米油版本)美味好吃的做法大全，香葱曲奇(玉米油版本)做法图解
五一节，哪里都没去！宅家里做好吃的吧！甜咸味的香葱曲奇，老人，小孩都喜欢！特别是不喜欢黄油味的，可以试一下！玉米油版本用料玉米油90克大鸡蛋净重55克以上低筋面粉165克盐3克糖粉45~50克香葱适量(切碎一些)香葱曲奇(玉米油版本...
爆炒腰花（酒店版本）美味好吃的做法大全，爆炒腰花（酒店版本）做法图解
用料猪腰2个洋葱四分之一青椒2个爆炒腰花（酒店版本）的做法去皮去中间的部位，是把腰花对折。平刀片下去。先45度斜切，再垂直90度下去打十字花刀。再切成三段再切成三段先45度斜切在十字垂直竖切下去。一条切2-3段。放进有...
《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲美味好吃的做法大全，《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲做法图解
小森林里的酸米酒是先做成甘酒(あまざけ)，然后再加入酵母发酵而成的我看到很多小伙伴按照电影里的方子做出来都说好像味道不太对，其实问题是出在酒曲上😂电影里出现的这个东西是こうじ(麹/糀)，中文确实可以翻译成酒曲，但...
基本曲奇美味好吃的做法大全，基本曲奇做法图解 如何做基本曲奇最美味
这款曲奇用料简单步骤也是简单明了。用料黄油120g鸡蛋一个糖粉50g面粉160g基本曲奇的做法先将黄油软化再用电动打蛋器打发至如图打到顺滑就可以了。将打发的黄油中加入糖粉再用电动打蛋器将糖粉搅打均匀即可。将鸡蛋...
鱼香茄子（酒店版本）美味好吃的做法大全，鱼香茄子（酒店版本）做法图解
用料茄子1个豆瓣酱少许肉末少许酱油15克糖20克醋20克鱼香茄子（酒店版本）的做法茄子靠案板上去皮切成长条锅里倒油，4成油温。茄子入锅之前，先用水冲。茄子4成油温，滑软后才能出锅锅里底油，下蒜末，葱花，下肉末，下豆瓣酱（切一下），煸...
Mojito（无酒精版本）美味好吃的做法大全，Mojito（无酒精版本）做法图解
莫吉托（Mojito）是一种传统的古巴鸡尾酒。这款无酒精版本的mojito很夏天的一款饮料，适合不喜欢喝酒的朋友。用料青柠半个黄柠檬半个雪碧300毫升薄荷一小把姜片2片青柠汁半个Mojito（无酒精版本）的做法准备材料如下柠檬洗净切...
kiki家の梅酒（日本清酒版）美味好吃的做法大全，kiki家の梅酒（日本清酒版）做法图解
2018年的梅子酒记录。一般的日本清酒，酒精度数为12～15%之间。偶然买到了20度的清酒，就想用来试一试跑梅子酒会是什么滋味。梅子是南高梅的3L（尺寸最大的）。不戳洞，不冰冻。回归传统手法提炼梅子的原味。用料南高梅1kg冰糖50...