吐司面包（直接法）美味好吃的做法大全，吐司面包（直接法）做法图解
用料高筋面粉（全麦面包，高粉:全麦≥7:3）250克（高粉≥180，全麦≤80）耐高糖酵母3g液体（鸡蛋+牛奶）175-200g糖40g(咸面包10g)盐2g(咸面包4g)黄油/食用油30g吐司面包（直接法）的做法打一个鸡蛋，再倒液体。鸡蛋＋液体总重量达到160克-175...
新良全麦面包粉吐司「直接法」美味好吃的做法大全，新良全麦面包粉吐司「直接法」做法图解
新良全麦面包粉不用额外添加高筋面粉就可做吐司，再用直接法做，应该算是全麦吐司中最为简约的版本，配方是1个450g吐司的量，但我每次都是用两倍量一次做两个。用料新良全麦面包粉270克糖22克盐4克奶粉11克酵母3克冰水185克...
直接法吐司美味好吃的做法大全，直接法吐司做法图解 如何做直接法吐司最美味
450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大，手...
面包机版的凯萨琳吐司 直接法美味好吃的做法大全，面包机版的凯萨琳吐司 直接法做法图解
凯萨琳吐司“会流泪的吐司”用的面包机揉面自用的是最简单最便宜的柏翠面包机直接法就是不用任何“种”非常简单粗暴又无敌好吃出炉后孩子吃了三分之二而我和孩子爸比只吃了一点外皮于是又连夜开始做第二个用料高筋面...
面包机版北海道吐司（直接法）美味好吃的做法大全，面包机版北海道吐司（直接法）做法图解
我的面包机是松下pm105，这款北海道吐司超简单，可以晚上把材料丢进去，预约早上完成。非常松软哦！用料高筋面粉235克白砂糖40g盐3g黄油15g蛋清35g淡奶油75g牛奶60g酵母3g面包机版北海道吐司（直接法）的做法把除了酵母的所有材...
低糖吐司面团（直接法）美味好吃的做法大全，低糖吐司面团（直接法）做法图解
5斤的量用料金像B高粉2500牛奶500水500奶粉75糖100乳化剂25酵母20改良剂8盐20汤种500低糖吐司面团（直接法）的做法没有...
面包机直接法做手撕吐司面包美味好吃的做法大全，面包机直接法做手撕吐司面包做法图解
奶香麦香浓郁的手撕吐司面包细腻的组织，层层拉丝深受大家喜爱。我用面包机直接法和面做出的吐司味道和组织都不错，把制作方法和配料分享给大家！用料高筋面粉540克鸡蛋2个黑白淡奶60克奶粉50克酵母4克盐3克细砂糖70克牛奶...
直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版美味好吃的做法大全，直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版做法图解
最近比较忙一直在用这个方法不用特意揉出膜也很松软优点就是特别省时间把所有原料一起放进面包机一次发酵就好组织一般但是口味非常好用料高筋粉250g鸡蛋液55g耐高糖酵母3.5g盐1.5g淡奶油50g浓稠型有糖酸奶50g水40奶...
地道的甜面包直接法怎么做,如何烹饪甜面包直接法才更好吃
用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称，鸡蛋水糖，搅拌均，材料全部混合，揉10成手套膜，保鲜膜包裹，发酵20分钟，分团整形，冷藏，随用随取...
北海道吐司面包直接法美味好吃的做法大全，北海道吐司面包直接法做法图解
用料高筋面粉540克低筋面粉60克酵母10克鸡蛋1个奶粉30克盐7克适量牛奶250克淡奶油150克糖45克北海道吐司面包直接法的做法酵母放在温牛奶中静置10分钟，牛奶在30度左右加入所有材料先一档搅拌成团再3.5档大概20分钟基本...
直接法－鲜奶优格面包/吐司美味好吃的做法大全，直接法－鲜奶优格面包/吐司做法图解
◆2020-5-21酸奶，在有些地方又叫优格。这里用的是普通酸奶，不是乳酸菌饮料，不是老酸奶，就是普通酸奶。酸奶的加入，会让面团有独特的发酵风味，使面包更柔软。在日本，每一家面包店，必不可少的就是鲜奶面包，鲜奶吐司。如果说海盐...
流泪吐司～生吐司 （直接法）美味好吃的做法大全，流泪吐司～生吐司 （直接法）做法图解
说到流泪吐司，为啥叫流泪呢……嗯～好吃到流泪呗！说到流泪吐司，必须介绍凯瑟琳，一款日本高筋粉，面粉灰份低，灰份越低面粉就越细。用它作出的面包如云朵般柔软绵密，第一次入口的时候，会有深深的感慨～～好好吃哦！感动的要流泪！也还有另...
面包不要直接吃，做个蒜香厚吐司🍞美味好吃的做法大全，面包不要直接吃，做个蒜香厚吐司🍞做法图解
呆在家的这些天食物治愈了很多负面情绪不喜欢吃蒜的姐妹不建议尝试这个做法家里的蒜味久久不能消散用料厚吐司牛奶100克黄油30克鸡蛋1个芝士2片欧芹碎蒜末糖5克面包不要直接吃，做个蒜香厚吐司🍞的做法食材全览厚吐司切...
🍞全麦吐司直接法 （新良全麦面包粉）美味好吃的做法大全，🍞全麦吐司直接法 （新良全麦面包粉）做法图解
【2个450g吐司的量】只需要准备冰水就直接可以做的方子用料新良全麦面包粉560克冰水380克酵母6克盐3克黄油30克细砂糖38克🍞全麦吐司直接法（新良全麦面包粉）的做法我用的是揉面机，后油法先把除了黄油之外的材料揉到光滑...
老面加入直接法 吐司与小餐包美味好吃的做法大全，老面加入直接法 吐司与小餐包做法图解
记录下来，方便查看，记录我的小体会，认真做好一个方子，我就已经很满足了，毕竟不是专业的，自学滴，还在不断学习中，烘焙给我快乐，乐在其中，开心就好，家人有早餐吃就ok啦啦啦啦！用料高粉500克水或牛奶280克/290克干酵母5克/新鲜酵母15...
直播100个吐司5:直接法之“生”吐司～汤种法（改善面包老化方法之三）美味好吃的做法大全，直播100个吐司5:直接法之“生”吐司～汤种法（改善面包老化方法之三）做法图解
依旧是直接法吐司，上堂课介绍了直接法吐司最大的问题是面包老化，有5个方面值得注意：1材料和组成；2加工过程；3包装；4温度；5乳化剂。我们在第二次直播介绍了材料、包装和温度，第三次直播介绍了天然面包改良剂，第四次直播介绍了制...
面包/吐司的基础面团 （直接法）美味好吃的做法大全，面包/吐司的基础面团 （直接法）做法图解
平时做面包习惯冷藏发酵，现在放暑假，有大把的时间，加上天气热好发酵，记录一下直接法。没那么多时间或者对冷藏发酵感兴趣的小伙伴们戳这里👇用料高筋面粉180克细砂糖35克（粉的10%-20%）干酵母1.8克（粉的1%）鸡蛋（冷藏）1个（蛋液45克...
直接法牛奶吐司面包（基础方新手必看）美味好吃的做法大全，直接法牛奶吐司面包（基础方新手必看）做法图解
用料1个蛋+液体310克酵母5克高筋面粉25克奶粉（可无）20克糖80克盐5克黄油（后油法）50克吐司盒2只（450克）直接法牛奶吐司面包（基础方新手必看）的做法除黄油外所有原料放入面缸，液体，酵母放下面，然后放入面粉和奶粉，盐和糖放上面（我忘...
直接法吐司（面包机和面）美味好吃的做法大全，直接法吐司（面包机和面）做法图解
简单方便的做吐司方法。用料高筋面粉260克鸡蛋个（约65克）糖40克盐2克黄油20克牛奶100克奶粉（可不要）15克酵母3克直接法吐司（面包机和面）的做法除黄油外的材料，黄油在揉面15分钟时放入，面包机揉面45分钟至完全阶段（手套膜）。揉好...
简单直接面包机版北海道吐司美味好吃的做法大全，简单直接面包机版北海道吐司做法图解
去年假借妈妈生日之名，排除万难，抵抗万千质疑，买来了一部松下SD-PM105面包机，就是看中它小巧玲珑、简单方便，既可以烤面包、又可以和面等等，在我还没有得到一款称心如意厨师机之前，就暂时充当厨师机用住先。面包机使用一年过...
北海道吐司（面包机直接做）美味好吃的做法大全，北海道吐司（面包机直接做）做法图解
我感觉有了面包机后，就再也没有用烤箱做过土司了，因为懒。所有的土司中，北海道的我最喜欢，最好吃。如果不是马上吃，等土司冷却到微温，摸上去像人体温度时，一定要马上放入保鲜袋或保鲜盒，盖紧，防止水份继续流失，加速老化。这样第...
吐司直接法美味好吃的做法大全，吐司直接法做法图解 如何做吐司直接法最美味
用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如果手揉可以像洗小件衣物一样)。...
直接法面包美味好吃的做法大全，直接法面包做法图解 如何做直接法面包最美味
用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...
直播100个吐司3:直接法之蜂蜜酸奶吐司～天然面包改良剂（改善面包老化方法之一）美味好吃的做法大全，直播100个吐司3:直接法之蜂蜜酸奶吐司～天然面包改良剂（改善面包老化方法之一）做法图解
这节课除了复习基础吐司的各步骤以及使用小美做吐司时的注意事项外，就是和大家分享“天然面包改良剂”的使用，帮助大家在直接法做吐司的过程中可以让吐司有更好的表现。面包改良剂的作用是使面包更柔软，平日里我们常见的...
直接法白吐司（ACA面包机版）美味好吃的做法大全，直接法白吐司（ACA面包机版）做法图解
很多人抱怨中种法太复杂，太麻烦，所以写了这款白吐司，用料简单，少糖少油，使用直接法步骤也好记。大家可以用这款面包做基础面团，后面是做成普通白吐司，还是培根吐司，或是豆沙椰蓉吐司，都随便。无非是整形方法和配料的不同。另外...