京烧牛肉美味好吃的做法大全，京烧牛肉做法图解 如何做京烧牛肉最美味
用料牛肉腱子肉（清水煮熟）500克美极鲜酱油50克盐1克白糖30克五香粉3克土豆淀粉150克黑胡椒碎4克京烧牛肉的做法熟牛肉切2厘米见方的块备用。除了土豆淀粉外其他调料和牛肉块混合，腌制15分钟，让牛肉把酱肉吸收净就好。拿一...
西京鳕鱼烧美味好吃的做法大全，西京鳕鱼烧做法图解 如何做西京鳕鱼烧最美味
去日料店吃过几次，非常喜欢，就试着做。原来非常的简单，基本只要腌制好了，就没什么问题了，腌制的调料主要是靠味噌。成品肉质鲜嫩，和味噌的味道搭配极了。用料鳕鱼2片味噌两大勺白酒一小勺糖一小勺盐西京鳕鱼烧的做法味噌混...
老北京肉烧茄子&素烧茄子美味好吃的做法大全，老北京肉烧茄子&素烧茄子做法图解
用料茄子2个五花肉片100克西红柿1个大蒜4瓣生抽1勺盐2小勺老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法1.茄子去皮切成滚刀块。2.西红柿切块。3.五花肉切片。4.锅中多放些油，煸炒茄子至软出油，盛出备用。5.锅中留底油煸炒五花肉（...
不用烧烤炉做银鳕鱼西京烧（銀たらの西京焼き）美味好吃的做法大全，不用烧烤炉做银鳕鱼西京烧（銀たらの西京焼き）做法图解
银鳕鱼西京烧（銀たらの西京焼き）在日本时候最喜欢的日本菜之一。试做了好几次，终于做的有点日本饭店的样子了。用料厚切银鳕鱼若干西京味曾若干日本酒or味淋适量厨房纸锡纸平底锅不用烧烤炉做银鳕鱼西京烧（銀たらの西京焼...
京都丸子烧美味好吃的做法大全，京都丸子烧做法图解 如何做京都丸子烧最美味
用料鱼豆腐虾丸花枝丸香菇丸鱼丸蛋皮丸有机豆腐一块排骨半斤白萝卜一根京都丸子烧的做法烧一锅水把排骨放入锅!等水烧开加入豆腐!我喜欢豆腐煮久一点!像蜂窝一样!会很好吃再把其它的丸子加入,煮20分钟就完成了!只要盐...
京味烧萝卜美味好吃的做法大全，京味烧萝卜做法图解 如何做京味烧萝卜最美味
冬吃萝卜赛人参用料萝卜1根盐适量老抽多半勺生抽2勺冰糖10粒油适量葱段3段姜片3片蒜3瓣花椒十几粒鸡汁1勺热水250克京味烧萝卜的做法凉水下锅，放入切好的萝卜段（约4cm）、六粒冰糖，花椒，开火煮至萝卜变色。变色后捞出萝卜起...
老北京烧茄子（素）美味好吃的做法大全，老北京烧茄子（素）做法图解
用料茄子2个蒜2/3头酱油2勺糖1.5勺盐少许老北京烧茄子（素）的做法茄子去皮切滚刀块，我是不喜欢吃茄子皮的口感，如果喜欢吃就洗净带皮切也是可以的。小火保持油温7、8成热，把茄子分批炸熟、炸透。茄子炸制过程中，有明显的吸油...
红糖麻酱烧饼（天津烧饼，北京火烧）美味好吃的做法大全，红糖麻酱烧饼（天津烧饼，北京火烧）做法图解
钟意哏儿都的麻酱烧饼和帝都的麻酱火烧，偶然在这里发现了这个方子最对口味，记录下来，感谢。用料红糖30克水190克酵母2.5-3克中筋面粉300克全麦面粉80克玉米油13-15克盐2克以上为面团（方子可做12个小烧饼）如果全部用中筋面...
京葱烧大排美味好吃的做法大全，京葱烧大排做法图解 如何做京葱烧大排最美味
纯正的上海大排做法，小葱换成京葱，南方的精致搭配北方的豪迈用料大葱1根猪排200g鸡蛋1只生抽2勺料酒2勺京葱烧大排的做法选取猪排一块，带骨带肥边的更好，懒人就选里脊也OK👌用松肉锤把肉暴打一顿，没有松肉锤的用刀背也可以...
京葱烧海参美味好吃的做法大全，京葱烧海参做法图解 如何做京葱烧海参最美味
葱烧海参是山东的名菜，我去青岛旅游的时候吃过一次，现在刚好家里有海参，自己学习做一做。海参要想烧的入味，前期就一定要做好泡发，海参泡发成功，这道菜就成功了一半。有关如何泡发，大家可以在下厨房里找到有关的帖子，这里就不...
地道的京都豆烧怎么做,如何烹饪京都豆烧才更好吃
用料蛋糊部分全蛋480g砂糖130g葡萄糖15g蜂蜜20g面糊部分牛奶110g色拉油110g味淋15g低筋粉150g全蛋100g夹心部分豆乳奶油500g马斯卡彭50g蜜豆150g京都豆烧的做法准备好全蛋、砂糖、葡萄糖、蜂蜜、牛奶等材料并混合搅拌...
京葱烧虾球美味好吃的做法大全，京葱烧虾球做法图解 如何做京葱烧虾球最美味
用料鲜虾300克大葱2根大蒜3瓣姜1小块生抽1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙香油1/2茶匙干淀粉1/2茶匙盐1/2茶匙京葱烧虾球的做法大葱洗净后切成段。姜去皮洗净后，切成末。大蒜洗净备用将鲜虾去头剥开外皮，开背后剔除掉纱线...
南京烧卖美味好吃的做法大全，南京烧卖做法图解 如何做南京烧卖最美味
用料糯米5杯大米3杯猪肉400克面粉500克南京烧卖的做法糯米和大米混合，比例5：3，洗干净电饭锅煮熟，少放水。面粉一半用开水，一半用凉水和成面团，盖上保鲜膜醒下。猪肉切成小丁，葱姜切碎。锅中放油烧热，加入葱姜猪肉翻炒加入调料...
北京人的老北京卤煮火烧美味好吃的做法大全，北京人的老北京卤煮火烧做法图解
卤煮真是我出国之后一直惦记的家乡美食。但国外的猪肺真是太难买到了。网上没有太详细的卤煮方子，我查找了好多资料，总结了一下，再经过实验，做了几顿。吃过的北京朋友都是一口还魂～豆豉不能去掉，这是传统卤煮调味的精髓，也是...
地道的银鳕西京烧怎么做,如何烹饪银鳕西京烧才更好吃
没有烧烤架，烤箱又不给力，如何在家只用平底锅做出媲美日式小馆焦褐感十足的【鳕鱼西京烧】用料鳕鱼1块味增120g白砂糖40g味淋30g清酒20g银鳕西京烧的做法酱汁食材：120g白味增，40g白砂糖，30g味淋，20g清酒。先把清酒和味淋放...
京葱烧鸡美味好吃的做法大全，京葱烧鸡做法图解 如何做京葱烧鸡最美味
用料鸡1只京葱1棵（切片）葱2根（打结）生晒大头菜2片（切丝）薑5片蒜头2粒葱段1根醃料薑蓉适量蒜蓉适量葱蓉适量盐1茶匙糖1茶匙五香粉1茶匙油2茶匙老抽适量调味料片糖半片（敲碎）蚝油2汤匙生抽1茶匙料酒适量京葱烧鸡的做法醃料拌匀...
老北京麻酱烧饼 - 原味/肉烧饼美味好吃的做法大全，老北京麻酱烧饼 - 原味/肉烧饼做法图解
最近迷上研究各种发面制品，看着发酵好的面团就有种说不出的满足感。最近停课正好有机会做做烧饼，一解乡愁！！看了很多菜谱，最后再结合自己的cookingsense做出来的。制作过程中，放的所有材料的量都是凭感觉，不过我还是会把大概...
京都豆烧美味好吃的做法大全，京都豆烧做法图解 如何做京都豆烧最美味
国人对甜品的至高点评是柔软、不腻、健康，轻甜低负担的喜好成为了烘焙市场产品发展的一大重磅趋势。植物基绝对是这一趋势上的C位宠儿，轻甜低脂低卡，“0负担”享受美味，在日常食味之中一起构建绿色、轻盈、健康好生活。去...
鳕鱼西京烧美味好吃的做法大全，鳕鱼西京烧做法图解 如何做鳕鱼西京烧最美味
by裁用料鳕鱼块白味增勺盐克清酒勺味淋勺糖克鳕鱼西京烧的做法在鳕鱼表面撒少许盐腌制一会，不要太多，味噌里有盐用清酒，味啉，糖略煮，离火加入味噌。四者比例1:1:1:5鳕鱼擦干，在容器内先铺一层酱汁，再放入鳕鱼依次放入鳕鱼，保...
东京叉烧美味好吃的做法大全，东京叉烧做法图解 如何做东京叉烧最美味
想象成偏甜口的卤肉也可以用料猪五花肉300克色拉油少许酱油80克料理酒80克白糖60克水320克姜20克川宁红茶包1包东京叉烧的做法锅内加少许色拉油，把五花肉放进去，所有面煎至金黄色。把所有调料放进锅内融化，平底锅材料调...
京味烧冬瓜美味好吃的做法大全，京味烧冬瓜做法图解 如何做京味烧冬瓜最美味
浓汁豉香的做法让冬瓜别有一番风味用料冬瓜一斤小葱五根姜丝六根大料三个油菜籽油七十克李锦记精选生抽四十克六月鲜特制酱油十克醋一小点点淀粉一勺京味烧冬瓜的做法冬瓜去皮去内心，切块，五厘米见方。小葱洗净去根部，葱...
京味烧麦美味好吃的做法大全，京味烧麦做法图解 如何做京味烧麦最美味
每每看到这烧麦，也让我想起了北京人的范儿，讲究呗。个头小巧，开口露馅，并且还得要包的漂亮如花。用料牛肉馅100克面粉300克胡萝卜一根干木耳5朵白胡椒粉半茶匙蚝油1汤匙盐1茶匙鸡汁1茶匙香油1茶匙热水200克京味烧麦的做法...
地道的老北京糖火烧怎么做,如何烹饪老北京糖火烧才更好吃
今天给大家分享老北京糖火烧的做法。这两天做了好几十个糖火烧了，外形上还不是很满意，但是味道已经非常好了，我老公说比买的好吃，给朋友也拿了几个，还特意发微信告诉我觉得味道很正宗。这糖火烧还挺有名的。相传远在明朝的...
京西烧美味好吃的做法大全，京西烧做法图解 如何做京西烧最美味
竟然全网找不到方子——果断补一个！简单好吃的日式定食之京西烧鳕鱼/鲭鱼/三文鱼...用料鳕鱼200g白味增40g黄油15g美乃滋20g清酒(Sake)/料酒(可替)8g味淋(Mirin)10g辣椒粉(提味)2g日式酱油/盐(可替)酌情葱姜柠檬随意京...
京式烧麦美味好吃的做法大全，京式烧麦做法图解 如何做京式烧麦最美味
之前在北京吃过一次烧麦，从此不能忘怀😊，可惜家这边的烧麦完全不一样的风格，想吃，那就只好自己动手啦😁！整好家里有端午节剩下的粽子，再不吃就到下一个端午节了，顺手拿来‘废物利用’啦😜。家里木有粽子也是没关系哒，粘大米闷...