牛奶戚风的精选大全

做戚风蛋糕我最喜欢用的一个方子，这方子我做过很多回，也分享过很多次给小伙伴们，但是戚风蛋糕就是有点折磨人，戚风蛋糕又叫气疯蛋糕，它是最简单，但是需要注意的小细节最多的蛋糕，几乎烘焙里常用到的做点心的手法，它都涉及到了...

UKOEO风炉烤戚风不仅可以一口气烤几个，而且上色均匀，口感如云朵一样，这款蛋糕做了两次，非常受欢迎，吃过的人都说口感细腻，入口绵软香甜，必须写个菜谱分享一下。配方适合两个8寸，我的模具是1个14厘米加高，1个17厘米，一个4寸加高...

用料（蛋黄糊）5个蛋黄110克低粉60克玉米油80克牛奶（蛋白霜）6个蛋清80克细砂糖卡仕达奶油馅部分：1个蛋黄140克牛奶30克细砂糖10克低粉香草豆荚1/4条80克淡奶油牛奶戚风杯的做法蛋黄5个，略打散，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后，加入...

周末在家没事，就给小朋友做了一个蛋糕，方子是在网上收的，制作方法一如既往的简单，下面就分享给大家。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖（加蛋黄）25克细砂糖（加蛋白）50克牛奶40克玉米油40克牛奶戚风蛋糕（8寸）的做法把所有食材称好。...

消耗奶油奶酪的好方子，既有轻乳酪的浓浓奶酪香，又有戚风的柔软细腻，口感超级棒用料奶油奶酪100克牛奶90克鸡蛋4个蛋黄里细砂糖20克蛋白里细砂糖60克柠檬汁或白醋几滴低筋粉80克玉米淀粉（可放可不放）10克玉米油35克不一样的...

喜欢可可的朋友可以尝试，喜欢抹茶的可以将可可粉换成抹茶粉。用料低筋面粉110g色拉油70g牛奶90g可可粉10g鸡蛋6个糖粉（蛋黄用20g,蛋白用70g）柠檬汁或者白醋几滴香草精几滴8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风的做法将蛋清蛋黄...

用料蛋黄糊蛋黄90g玉米油63g鲜橙汁（橙子2颗）72g低筋面粉90g蛋白糊蛋白144g细砂糖108g玉米淀粉9g柠檬汁9g橙汁戚风|橙汁代替牛奶刘涛同款橙汁戚风的做法称量准备好所有食材备用。将清洗干净的橙子中间最宽的部分切下4~6...

这是两个蛋糕：一个八寸中空加一个六寸中空的量哦，我的烤箱不大，正好可以一次烤一个八寸和一个六寸，这个方子参考了茱珠的奶牛戚风的方子，略有改动，留作自用用料A可可粉7.5g热水20g细砂糖15gB抹茶粉7.5g热水20g细砂糖15gC鸡...

用料可可面糊蛋黄1个白砂糖16g植物油9g牛奶16g可可粉5g低筋面粉18g原味面糊蛋黄2个白砂糖32g植物油19g牛奶32g奶粉5g低筋面粉36g蛋白部分蛋白3个白砂糖28g小奶牛戚风（17cm戚风模具量）的做法鸡蛋中加入对应分量的砂糖，混...

第三回20151201用料鸡蛋黄6个鸡蛋清5个植物油50g细砂糖A（蛋黄）30g细砂糖B（蛋清）40g低筋面粉85g泡打粉5ml白醋几滴牛奶戚风2的做法鸡蛋分离砂糖加入蛋黄稍微搅打一下，分三次加入油，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，乳化蛋黄低筋面粉...

用料低筋面粉100克蛋黄5个牛奶60克色拉油40克蛋白5个白糖65克柠檬汁几滴牛奶笑戚风的做法蛋黄与蛋白分开，分别打入碗内加入色拉油和牛奶用蛋抽将其搅打均匀筛入低筋面粉用蛋抽呈“w形”路线搅拌，均匀，提起蛋抽，蛋糊可以流...

乐葵模具制作蛋糕取出后震几次再倒置直至放凉（约1小时）正面放置双手往两边牵扯，再转方向继续最后再倒扣，轻扣几次就可以全部剥离用料=多蛋多粉8寸版本=150℃55Min左右高处筛入低粉（杏仁粉、可可、抹茶粉、黑芝麻粉等）110克（...

因为奶油奶酪含有油了，就不再需要另外添加油。奶油奶酪很香，口感很是松软好吃。需要注意的是奶油奶酪蛋黄糊和蛋白糊混合时是很容易引起消泡的，一定要快速混合入烤箱哦。我用了粘米粉来制作，低筋粉我也试过了，二者口感效果...

奶牛牛奶戚风，这个名字听起来是不是有点拗口，哈哈~新鲜的牛奶，就是能让人想到广阔绿色的牧场和有着可爱黑白花纹的奶牛。这次制作这款奶牛牛奶戚风蛋糕，在牛奶戚风蛋糕糊和可可牛奶戚风蛋糕糊中都使用了澳亚牧场的鲜牛奶...

这款蛋糕口感非常柔软清爽，如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇，对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶...

详细可以加微信：candy-cakes或者博客~牛奶戚风（6寸中空模）牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉搅匀，蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与蛋黄糊拌匀烤箱预热155度（铂斯电气38升烤箱），下层，上下火，30-35分...

用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克糖70—90克可可粉5克低筋面粉80克玉米淀粉20克香草精油2滴奶牛戚风的做法蛋黄蛋白分离，蛋黄4个+牛奶50克+油50克+糖10克+过筛低粉80克+淀粉20克先混合蛋黄糊，分成2部分，其中一半加可可粉拌...

配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡...

就是记录下配料和烘烤时间，没有拍步骤图用料鸡蛋5个细砂糖78克红茶10克低粉100克玉米油45克白醋数滴牛奶110克模具8寸圆模奶茶戚风的做法烘烤时间50分钟，上火140～145下火155～160...

家里没有低筋面粉了，忘记买，弟弟又说想吃蛋糕。就用家里的普通中粉和淀粉做出的戚风蛋糕！没有低筋面粉的厨友们可以来试试哦！用料【蛋白糊】蛋白4颗【蛋白糊】白醋4-5滴【蛋白糊】白砂糖60g【蛋黄糊】蛋黄4颗【蛋黄糊】白...

做法部分参照了茱珠的奶牛戚风，(可可面糊部分).其余方子自配，我用的后蛋法，做起来非常简单。但是这个配方的口感是非常润的，带到单位超级受欢迎，又受到了夸奖嘿嘿。一开始以为可可粉会消泡，估算错误，用的14厘米加高模具，事实...

八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化...

有些时候，时间流动得没有知觉。鲁鲁修十年了，黑执事十年了，xxxholic十年了。昨天画了一张塞巴斯酱，其实呢，也不是那么喜欢384和少爷，更喜欢葬仪屋和刘，说起来，黑执事同类型的漫画《毒伯爵该隐》剧情要更胜一筹，该隐少爷和利夫...

用料茯苓牛奶「牛奶+100克白茯苓15克茯苓牛奶取60克用于蛋糕配方蛋清（65克以上大鸡蛋）5个蛋黄（65克以上大鸡蛋4个玉米油30克低粉80克泡打粉3克香草精/香草膏（可不加）4克糖50克（蛋白:15克；蛋黄:35克）柠檬汁5克「白茯苓牛奶戚风...

O(∩_∩)O~很认真的跟大家推荐这款戚风，结合了戚风的细腻和奶酪的醇香，比普通戚风好吃，又没有轻乳酪腻，最好吃的戚风，没有之一。参考《超Q润戚风蛋糕》和“简单好”的方子，绝对靠谱的。方子适应于17cm中空，如果用18cm中空的...