简单易学的老家特色米粉肉美食做法
家乡菜在外面从来没见过自己太想念这口就尝试的做了一下跟大家熟知的粉蒸肉不一样我这个也是可以蒸的蒸了之后口感就软软的糯糯的肥而不腻因为在小火慢煎的过程中油已经被炸出来了我喜欢外面有厚厚一层糯米粉😋吃着很...
简单易学的江西特色米粉肉美食做法
小时候，妈妈时不时会做一道米粉肉来吃，味道特别赞，时隔很久没吃过了，今天特地自己尝试做了一遍，满满的家乡味，满满的妈妈烧菜的味道用料五花肉500克生抽少许盐少许粘米粉250g糯米粉125g料酒少许江西特色米粉肉的做法首先肉...
简单易学的江西特色米粉蒸肉美食做法
米粉蒸肉是我们的特色名菜，客家人好客只要有客来家里都会蒸上一碗。每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，听村里的老人说这季节吃了米粉肉就不容易长痱子。这里的米粉，不是早餐吃的米粉，是用大米加八角在大锅里炒香，再一起...
老家特色凉面（包好吃）美味好吃的做法大全，老家特色凉面（包好吃）做法图解
用料醋2勺蒜3瓣面条2两芝麻酱两勺大头菜（咸菜）可用榨菜代替两勺鸡蛋1个西红柿1个黄瓜半根荆芥（没有可不用）5根盐一小勺葱花味精一点老家特色凉面（包好吃）的做法黄瓜切丝咸菜切小丁番茄切碎蒜捣碎芝麻酱加一点点纯净水使劲搅...
《老家特色炸千子》美味好吃的做法大全，《老家特色炸千子》做法图解
说起＂炸千子＂，在我们这很早就有的小吃，做起来也不麻烦！记得我很小的时候，老妈和老爸就经常做给我们吃，酥脆甜糯，味道好极了😋！每次刚炸，我和妹妹就抢着吃，炸一个就分成两半，然后就一人一半！现在一想就可笑😅！用料普通面粉250克水适...
炒粉(浏阳特色米粉)美味好吃的做法大全，炒粉(浏阳特色米粉)做法图解
米粉是湖南的一大特色，无论是汤米粉或者炒米粉都很受浏阳当地人的喜爱，早中晚餐夜宵都可以见到它。吃一次你就会还想再来一碗。用料米粉250g瘦肉少许青菜一颗酸菜少许蒜头5粒自制豆豉剁辣椒5勺老抽炒粉(浏阳特色米粉)的...
黄瓜凉皮（老家特色美食）美味好吃的做法大全，黄瓜凉皮（老家特色美食）做法图解
最近凉皮很流行啊！打开手机，满朋友圈都是做凉皮的，还是吃个简单点的吧！本地产的干凉皮，口感爽滑劲道，主要是健康，有点像面筋的口感，但是又比面筋滑！配上麻酱，辣椒油，太好吃了！用料干凉皮1把黄瓜1根香菜1根蒜2瓣麻酱1勺生抽1勺醋半...
家乡版特制米粉肉（不是粉蒸肉）美味好吃的做法大全，家乡版特制米粉肉（不是粉蒸肉）做法图解
最近给朋友安利了我们那边的米粉肉，不是大家平常吃的那种新鲜现裹蒸肉粉，而是提前裹了粉晒干，可以储存的，地域差异不同，这种你一次性做好想吃的时候上锅蒸熟就可以了。特别方便，不想做菜又想吃肉的时候来两块，省时省力又美味...
老家特色菜面煎鸡汤美味好吃的做法大全，老家特色菜面煎鸡汤做法图解
天冷了，来一锅热乎乎的鸡汤吧用料盐适量面粉适量料酒适量姜2片鸡蛋1个粉条1小把蒜苗2根鸡精适量胡椒粉适量八角2个土鸡1只老家特色菜面煎鸡汤的做法小鸡洗干净宰成小块，倒入料酒，食盐，鸡蛋腌制一会加入适量面粉拌均匀，让每...
金湖鱼圆（江苏老家特色）美味好吃的做法大全，金湖鱼圆（江苏老家特色）做法图解
金湖人在外地最想念的莫过于酸汤鱼圆了吧☺️因为再外地吃不到，大多数都是加淀粉和荸荠为了追求Q弹的口感，然而老家的鱼圆是入口细腻无渣，一拧嘴巴就化开，婴儿也可以吃哦😏用料鱼肉500克蛋清3个植物油40克盐适量葱白，姜，水适...
简单易学的独家特色手工米粉美食做法
炎炎夏日，每天半夜三更就要起来做米粉了，中午还得顶着火辣辣的太阳☀，片片皆辛苦，用辛勤的汗水换来了一片片无添加，纯大米发酵，只为吃得放心，健康。要吃的预定起。私聊shumei8731用料米粉克猪腰青菜独家特色手工米粉的做法简...
凉拌豆腐丝（老家特色美食）美味好吃的做法大全，凉拌豆腐丝（老家特色美食）做法图解
老家的桑梓豆片是当地非常出名的一样特色美食！正宗桑梓豆片以薄厚均匀，色泽油黄，味道香醇，咸淡可口，肉头筋道著称！桑梓豆片将出模的豆片（称水片）晾晒后（称干片）加上十几种调料和盐、碱蒸煮入味而成。桑梓豆片做主菜时其味独树一...
自制老南宁「特色粉虫」&老友炒粉虫美味好吃的做法大全，自制老南宁「特色粉虫」&老友炒粉虫做法图解
粉虫是广西南宁的传统小吃，始于清代，历经百年的传承，香气愈久弥香，带着时代的印记，沾上舌尖，留存心间。粉虫虽然美味，但制作方法却十分繁琐，单单将大米磨成米浆就不是普通家庭能轻易做到的事情。所以今天点子妹便拜托卢大厨教...
地方特色-肉丝炒米粉美味好吃的做法大全，地方特色-肉丝炒米粉做法图解
在我的家乡--鄂东南一带，大家都喜爱一种传统的地方特色菜品，它既受达官贵人的推崇，更受大众百姓的喜爱。它既是菜品，也可主食。在烹调方式上也可多种多样：可蒸，可煮，可炒。今天，趁着儿子出差回来，我用从老家寄来的米粉给家人做...
新疆炒米粉独家特色酱（钟爱特辣的新疆姑娘都懂的！）美味好吃的做法大全，新疆炒米粉独家特色酱（钟爱特辣的新疆姑娘都懂的！）做法图解
能在这里看到喜爱的炒米粉已经很不错了，但是新疆炒米粉太独特了，普通的豆瓣酱炒不出那个味道！尤其是我这种超爱特辣的姑娘！专门的炒米粉酱料又贵又不方便，所以干脆自己来动手！我本身也比较懒所以就用新疆现成的辣椒酱帮忙，别...
南宁特色－炒老友粉美味好吃的做法大全，南宁特色－炒老友粉做法图解
“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备。🌺🌺还有一点需要说明，这个炒粉的步骤，是我每次吃附近那家炒粉时，等候在玻璃橱窗口，默默记下老板的操作过程！用料酸笋50克需不加油炒干水分豆豉...
邕城特色之老友炒粉虫美味好吃的做法大全，邕城特色之老友炒粉虫做法图解
南宁也叫邕城，我们最具特色的小吃就是老友粉。老友粉所选主食材:扁粉、圆粉、鲜面、伊面、粉利和粉虫(粉虫:粘米粉团搓成细长小虫的样子然后再蒸熟)可煮可炒可凉拌;主要配料必不可少的酸笋丝、豆豉和蒜末。老友粉是我...
鸟米粿~艾馍馍（老客家特色）美味好吃的做法大全，鸟米粿~艾馍馍（老客家特色）做法图解
每年三月份妈妈都会做这样的食物，新鲜的艾草（清明草）配上一定比例的糯米粉，面粉揉成面团，用自己晾晒得腊肉，腌菜，和一定比例的新鲜猪肉作为馅料，最外层用晒干得玉米壳包上蒸上个把小时，极具客家风味得客家小吃就做好啦，，腊肉的香...
芹菜胡萝卜鸡蛋焖米粉，客家特色早点美味好吃的做法大全，芹菜胡萝卜鸡蛋焖米粉，客家特色早点做法图解
重口味吃多了油腻，来做个清淡口味焖米粉，这个做法是我婆婆教给我的，在广东气候潮湿闷热，不适宜吃辛辣油腻的食物，我是个湖北人嫁到这边来之前，很多广东菜肴我都一无所知，慢慢的接受了这边的习俗。一起开始吧！用料胡萝卜1根鸡...
粉蒸肉｜家乡特色宴客必备美味好吃的做法大全，粉蒸肉｜家乡特色宴客必备做法图解
我们是湖南永州市江华瑶族自治县，家乡人民宴客必备的菜品—粉蒸肉。过年一定会准备几包放着，正月里来客的时候热上一包，餐桌上一定会出现。五花肉，香芋，包着荷叶的香，压力锅蒸出来，入口即化的肉和香喷喷的芋头，不考虑减肥的时...
尖椒豆皮（老家特色美食）美味好吃的做法大全，尖椒豆皮（老家特色美食）做法图解
老家的桑梓豆片是当地非常出名的一样特色美食！正宗桑梓豆片以薄厚均匀，色泽油黄，味道香醇，咸淡可口，肉头筋道著称！桑梓豆片将出模的豆片（称水片）晾晒后（称干片）加上十几种调料和盐、碱蒸煮入味而成。桑梓豆片做主菜时其味独树一...
简单易学的老家特色芋饺美食做法
滑滑QQ，很可口〜用料蕃薯粉500g芋艿10个左右猪肉馅200g葱花随意老家特色芋饺的做法芋艿蒸熟，已经用掉一半多了，可以多蒸几个，直接沾酱油也好吃〜芋艿剥皮，揉进蕃薯粉里，具体加几个芋艿看个人揉面手感，软硬适中好操作为佳。揉...
客家特色糯米肉丸子美味好吃的做法大全，客家特色糯米肉丸子做法图解
妈妈的尝试让我记住了这道菜的味道，自己动手简单易做，好吃😋用料猪肉500克盐2克胡椒粉3克葱1根淀粉2勺鸡精1小勺酱油2勺糯米200克客家特色糯米肉丸子的做法市场买的肉沫，或者自己剁糯米加水浸泡2小时以上把调料放进去加...
新丰特色客家小吃—老鼠仔美味好吃的做法大全，新丰特色客家小吃—老鼠仔做法图解
这是一种米粉制成的小吃，因形状似老鼠尾巴，所以客家人给起了这么个名字。别看名字不怎么样，实制味道很好哦，口感劲道，爽滑，每次回老家我都要吃上一碗才觉得有回家的感觉😁😁用料猪杂（瘦肉猪肝粉肠）适量鸡蛋3个胡萝卜半个番茄2...
广东特色瘦肉汤米粉美味好吃的做法大全，广东特色瘦肉汤米粉做法图解
作为广东人，最爱吃的一款汤粉，简单容易，清淡有营养！喜欢吃肉吃菜可以多放，这样汤更甜用料瘦肉看人数蔬菜适量盐适量姜适量酱油适量胡椒粉可有可无榨菜，火腿可有可无广东特色瘦肉汤米粉的做法准备好需要用到的材料适量花生油...