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白巧胚芽吐司的精选大全
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白巧胚芽吐司的精选大全
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简单易学的白巧胚芽吐司美食做法
11-17
以前做的方子,从微博搬过来。用料金像面包粉235克细砂糖20克盐2克奶粉10克胚芽15克牛奶170克白巧克力50克干酵母3克白巧胚芽吐司的做法除酵母和白巧克力外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察...
小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅美味好吃的做法大全,小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅做法图解
01-25
特别棒特别惊喜用料小麦胚芽50克小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法加小麦胚芽淋面,其他也就是常规揉面,揉出手套膜。手套膜。醒发两倍大,加馅儿进模具二次醒发八分满,170度烤35分钟,各家烤箱不一样,注意火候。...
胚芽吐司(爱和自由)美味好吃的做法大全,胚芽吐司(爱和自由)做法图解
03-27
用料如图胚芽吐司(爱和自由)的做法如图如图...
全麦胚芽吐司(波兰种)美味好吃的做法大全,全麦胚芽吐司(波兰种)做法图解
03-13
参考椰岛夕阳的处理胚芽的方法,只不过改成了波兰种。原方子链接其实这种方子也没什么好写的,感觉写出来都是骗人的,我是新手,纯属记录。只要掌握了做吐司的基本方法,随便添加你想要的材料,就可以变成亚麻籽吐司、黑芝麻吐司...
蜂蜜胚芽吐司(波兰种)美味好吃的做法大全,蜂蜜胚芽吐司(波兰种)做法图解
03-15
小麦胚芽是小麦的精华所在,富含膳食纤维,维他命和蛋白质.加入吐司中,增加吐司的营养和丰富吐司的口感与香气.胚芽吐司和全麦吐司是我家日常吐司款清单中的TOP2.做过哈奇的黄金胚芽吐司和啊呜的胚芽吐司.这次尝试用中种...
小麦胚芽全麦干果吐司美味好吃的做法大全,小麦胚芽全麦干果吐司做法图解
02-21
这款吐司少油少糖,里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段,它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵,使面团产生筋度,烤好的面包非常的柔软,拉丝效果也非常好,特别适合上班一族制作...
胚芽小吐司美味好吃的做法大全,胚芽小吐司做法图解 如何做胚芽小吐司最美味
01-12
水立方模2个金字塔模2个用料1(中种面团)风车高粉263克即发干酵母4克水158克用料2(主面团)风车高粉83克小麦胚芽30克红糖45克盐6克奶粉15克水70克黄油30克胚芽小吐司的做法中种材料,揉成团温暖处,吃发酵至3倍大和主面团...
「女王厨房」酸奶胚芽吐司美味好吃的做法大全,「女王厨房」酸奶胚芽吐司做法图解
08-24
❶小吐司盒约10*18*6cm,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会...
黄金胚芽吐司(低糖版)美味好吃的做法大全,黄金胚芽吐司(低糖版)做法图解
01-24
这款吐司备受追捧,因为营养丰富的小麦胚芽的加入,使得这个吐司有着特别而又迷人的香气。糖的使用量很少。吐司成品非常的柔软,像棉花一样。用料高筋面粉540克浸泡后胚芽85克细砂糖21克盐6克酵母6克水328克炼奶45克黄油42...
小麦胚芽白芝麻土司美味好吃的做法大全,小麦胚芽白芝麻土司做法图解
01-06
用料小麦胚芽65g高粉474g奶粉15g细砂糖40g盐9g酵母10g黄油40g(无盐)牛奶195g(分2份用于融化糖与酵母)白芝麻25g小麦胚芽白芝麻土司的做法1(准备)将酵母放入温牛奶中融化,静置10分钟(牛奶加温以不烫手为宜)黄油隔水融化备用细...
胚芽吐司美味好吃的做法大全,胚芽吐司做法图解 如何做胚芽吐司最美味
10-28
学习了,原来胚芽要先烤过再用,面包才能呈现“雀斑”。没按庞多米的方子来,因为孩子不能吃蜂蜜。用料高筋粉280克牛奶170克全蛋液40克砂糖20克盐5克干酵母4克黄油30克胚芽25克浸胚芽用水17克胚芽吐司的做法除浸后胚芽外,用...
100%全麦胚芽吐司美味好吃的做法大全,100%全麦胚芽吐司做法图解
02-01
魔改自用方新良大袋全麦粉蛋白质含量12.5g用料汤种全麦粉20克小麦胚芽15克水50克主面团全麦粉275克面筋粉15克黑糖50克牛奶230克鲜酵母10g盐2克黄油15克100%全麦胚芽吐司的做法汤种所有材料小锅里混合加热至糊团状冷...
Sara吐司系列九:小麦胚芽吐司美味好吃的做法大全,Sara吐司系列九:小麦胚芽吐司做法图解
10-03
这是哈奇老师的胚芽吐司配方。哈奇老师是我非常喜欢的一个面包老师。小麦胚芽经过长时间烘烤变成了棕红色,散发出类似咖啡的迷人香味。此菜铺只记录胚芽吐司作业。用料小麦胚芽克高粉克Sara吐司系列九:小麦胚芽吐司的做...
小麦胚芽(汉堡)吐司美味好吃的做法大全,小麦胚芽(汉堡)吐司做法图解
09-15
小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源,被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当...
两条100%全麦胚芽吐司美味好吃的做法大全,两条100%全麦胚芽吐司做法图解
10-13
原方八卦兔,写的非常详细,值得学习按着自己材料调整了液体用量,纯记录贴。用料需要提前准备的部分1(汤种):全麦粉40克水105克2(黑糖水)黑糖100克水100克3(胚芽):小麦胚芽80克水50克面团部分:全麦粉580克鲜酵21克盐5克牛奶200克全...
简单易学的小麦胚芽白吐司美食做法
10-16
用料高粉249.6克细砂糖12克盐4.32克奶粉7.2克蜂蜜14.4克水146.4克干酵母2.4克黄油20克小麦胚芽24克水(胚芽用)14.4克小麦胚芽白吐司的做法....
「王传仁」胚芽吐司美味好吃的做法大全,「王传仁」胚芽吐司做法图解
11-28
王传仁吐司第三弹:胚芽吐司!加入小麦胚芽的面团特别的香,粗粮的加入也给人很有营养的感觉,事实也确实如此。小麦胚芽的营养成分大家可以问度娘,说的肯定比我详细具体。原方是做成平顶的,个人还是喜欢山形,所以没有加盖烤的。...
「独家」老酸奶胚芽吐司美味好吃的做法大全,「独家」老酸奶胚芽吐司做法图解
12-27
三元老酸奶,是我作为北京土著难以忘怀的味道。小麦胚芽,是我作为一个吃货喜欢的食物之一。组合起来做个吐司,随性而为也许会有意外收获😝方子没有鸡蛋,但是奶香比较足,想做三明治用需要细腻的口感,所以不会膨胀得太高。⚠️方...
胚芽土司美味好吃的做法大全,胚芽土司做法图解 如何做胚芽土司最美味
02-28
用料小麦胚芽20克高筋面粉200克酵母4克水130克黄油12克盐4克细砂糖20克奶粉15克胚芽土司的做法除黄油外所有材料放入面包机,先放水,奶粉,后面粉,胚芽,盐和糖分放在面包机的斜对角,挖开面粉放入酵母,面包机和面程序一个30分钟...
椰浆全麦胚芽芝麻吐司美味好吃的做法大全,椰浆全麦胚芽芝麻吐司做法图解
03-31
利用家里剩余的各种材料,凑在一起做出来的黑暗吐司居然也很成功。用了冷藏中种,具体步骤就不多说了,仅记录一下各种材料的配比。用料第一天晚上的中种如下:新良全麦粉100克液体(我用的椰浆)110克小麦胚芽20克酵母0.5克之前...
60% 全麦胚芽黑芝麻吐司美味好吃的做法大全,60% 全麦胚芽黑芝麻吐司做法图解
08-12
自己记录用,零难度,450g一个约1370kcal一条,切9片,一片150大卡用料水合面团2小时鲍勃全麦粉150克水150克主面团水20克+15克高筋粉(柔风软欧粉)70克谷朊粉30克奶粉8克盐2克白砂糖10克干酵母3克黑芝麻15克胚芽(烘烤后泡水2...
小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽美味好吃的做法大全,小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽做法图解
01-24
这款面包,是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了(除酵母,老面,黄油外所有),搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上,第二天再揉面,这样做出来的口感又有点不同,柔软又有些Q弹,大家可以试试。也可以按老...
胚芽吐司(咸味中种法)美味好吃的做法大全,胚芽吐司(咸味中种法)做法图解
01-24
方子是两条450克模的吐司,也是一条1000克的方子。正常不应该用奶味太重的面团来做胚芽,因为俩都是香气很重的。但我家淡奶油开了,不做浪费了,冰箱又存有烤好的胚芽,好吧,都用上吧!消耗淡奶油的方子没有胚芽,就少放10克的淡奶...
小麦胚芽吐司(直接法)美味好吃的做法大全,小麦胚芽吐司(直接法)做法图解
05-31
小麦胚芽富含维生素E、维生素B1和蛋白质,经常吃对身体很好😊放进吐司面团里还能增加香气~配方里是一个450g吐司的量,今天用的依然是385g吐司模,因为含杂粮多的吐司都长不高,我都会选择用385g来做杂粮吐司。用料高筋面粉20...
胚芽白吐司美味好吃的做法大全,胚芽白吐司做法图解 如何做胚芽白吐司最美味
01-07
此方做450g吐司2个。面团165g用料波兰种:200g高筋面粉400g奶粉15g细砂糖40g盐8g水260g鲜酵母12g黄油50g小麦胚芽20g胚芽白吐司的做法2018.12.3小西,2个,石板,最下层190度35分钟。稍微发大一点,接近10分,有点缩脖子。...
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