可颂的精选大全

Croissant (可颂）美味好吃的做法大全，Croissant (可颂）做法图解

04-29

方子来自《面包制作的技术，发酵的科学》成品为8个用料高筋面粉168g砂糖17g盐3.4克低脂奶粉3.4g黄油17克新鲜酵母6g鸡蛋8.4g水80g黄油（折叠用）84gCroissant(可颂）的做法除折叠用的黄油，其他材料全部放入搅拌机以1速搅拌三分...

百吃不厌日式盐可颂美味好吃的做法大全，百吃不厌日式盐可颂做法图解

03-03

去日本的时候吃过盐面包后念念不忘，在下厨房找评分最高的方子尝试了N多次，最终觉得“本宫待你不薄啊”的方子比较适合我自己的口味，在她的方子的基础上加以调整，实验多次后最后整理出我自己最喜欢的配方。（后附整形小视频）...

巧克力双色可颂「厨studio」美味好吃的做法大全，巧克力双色可颂「厨studio」做法图解

05-02

此菜谱为厨studio"双色可颂"厨studio视频直播课作业菜谱，方便同学们交作业以及课后交流。【授课时间】9月24日晚上19：30开始，下厨房APP视频直播。【授课内容】·可颂面团揉面的技巧·可颂发酵的把握·开酥时面团和黄油质...

简单易学的再记一个可颂方子美食做法

03-12

该方子是我自己刚刚计算出来的，只做个人记录用，还没开始做，不要抄去用，失败了别怪我用料新良高筋面粉120克新良低筋面粉30克牛奶85克（也可以换成10克奶粉，75克水）奶粉10克盐2克糖20克黄油20克酵母3克开酥黄油140克分成两片擀...

浓香酥脆「黑芝麻可颂」美味好吃的做法大全，浓香酥脆「黑芝麻可颂」做法图解

03-17

冬天成了我开酥的好时候，室温18度左右，用油脂含量99%的黄油开酥，面团松弛全程都用室温进行，开出来的效果都不错，所有的参数都在步骤当中，大家可以留意一下。面团的配方是我喜欢用的，来自于@王后烘焙，之前都是按照配方推荐的进...

起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）美味好吃的做法大全，起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）做法图解

09-04

很多时候，对于新手来说，搜出一大堆方子来，觉得不知道如何选择。其实我觉得主要是看下去，八九不离十，也就是说看懂了，如果你看起来费劲，就pass过去，找别的方子。冬季做起起酥是最适合的啦，所以趁着冬季，想吃酥香的，走起！新手必读：方...

简单易学的科研狗的可颂模板美食做法

03-16

热爱可颂，想吃脏脏包…综合一下下厨房的菜谱，归纳一个简单的模板，方便根据成品调整材料用量。一般250g面粉可做成品4-6个，其他用料按比例加入即可。请预留至少4小时的制作时间用料面团用料中粉100糖5-6盐1-3酵母2-3鸡蛋/...

简单易学的可颂造型牛角面包美食做法

03-06

牛角包的造型很好看，但是做成可颂黄油多，酥皮的热量都太高，还是做成面包吧，外表酥脆，内心柔软，大人小孩都爱用料王后高筋面粉250克全蛋液32克牛奶180克（新手留出15-20g的量）盐4克白砂糖32克干酵母3克黄油18克可颂造型牛角面包...

可颂鸡蛋蛊美味好吃的做法大全，可颂鸡蛋蛊做法图解如何做可颂鸡蛋蛊最美味

07-30

用料鸡蛋可颂黑胡椒可颂鸡蛋蛊的做法可颂挖洞打入鸡蛋，一定要是鸡蛋大小和洞差不多大的鸡蛋才行！烤箱230度烤15分钟左右，看到鸡蛋清变白基本就行，这是喜欢生蛋的盆友，喜欢熟蛋的话时间要更久！适当的时候盖下锡纸，不然可颂容...

简单易学的紫薯手抓饼可颂美食做法

12-31

快手紫薯手抓饼可颂，香甜可口。用料紫薯泥按需原味手抓饼1张蛋黄1个白芝麻适量紫薯手抓饼可颂的做法手抓饼无需解冻，硬的更好操作。抹上适量紫薯泥不脏手方法：盖上手抓饼膜，用擀面杖轻轻将紫薯泥推匀用刀切成细长三角，此时...

简单易学的卡仕达酱可颂面包美食做法

07-11

用料用料高筋面粉200克普通面粉200克细砂糖40克盐8克奶粉20克干酵母8克全蛋55克水185克黄油30克裹入用黄油150克用料2(香草奶油馅配料)牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草精数滴动物性淡奶油卡...

可颂练习曲美味好吃的做法大全，可颂练习曲做法图解如何做可颂练习曲最美味

07-15

天气凉了，开酥可以开始走起了，建个菜谱记录下私人菜谱，请勿上传，谢谢用料面粉黄油酵母可颂练习曲的做法1二发刷蛋液烤烤烤烤烤烤180℃，15~20分钟至上色0...

全麦可颂美味好吃的做法大全，全麦可颂做法图解如何做全麦可颂最美味

04-18

全麦可颂，这个可是我17年开年的第一烤。说到这个【全麦可颂】，让我想起祖尼大师说过的话，做面包犹如人和面团的对话，你对面团做过什么，面团都是有记忆的，不论是做好、做坏，你的努力在最后的成品都会体现出来。做可颂的过程尤...

简单易学的迷你巧克力可颂美食做法

01-11

用料麦芽精5g高筋面粉400g低筋面粉100g折叠奶油250g砂糖55g盐10g水300g迷你巧克力可颂的做法将面搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻2小时，将面团杆开包入折叠奶油将面团杆压进行3折3次折叠（先折叠3折2次冷冻松弛3...

南瓜可颂美味好吃的做法大全，南瓜可颂做法图解如何做南瓜可颂最美味

03-07

我用的南瓜粉和面，也可以用南瓜泥，请适量减少液体量。用料面团高筋面粉220g南瓜粉30g糖25g盐2g耐高糖酵母3g黄油25g鸡蛋1个（50g左右）牛奶125g左右（酌量添加）裹入用片状黄油150g刷面全蛋液适量南瓜可颂的做法面团所有材料揉...

脏脏包-可颂牛角包Amyshu烘焙教室易做又好吃的窍门

04-10

做完脏脏包，你会发现手上都是巧克力粉，黑黑滴……用料一块面三个鸡蛋脏脏包-可颂牛角包Amyshu烘焙教室的做法这个软件我有点用不明白，等我有时间我好好给大家传一下，制作过程，压缩视频怎么弄，谁要是会教教我呗吃的一定脏脏...

上海疫情中团的可颂面包美味好吃的做法大全，上海疫情中团的可颂面包做法图解

12-13

只要有团长，在上海也能吃到面包了！用料团来的可颂面包4只橄榄油一点点火腿片1包4片生菜4片色拉一丢丢上海疫情中团的可颂面包的做法拿出🥐切一刀煎火腿塞进去，➕一点点色拉，就是美味的早餐啦～小贴士这一刀稍微深一点，不然生...

简单易学的可颂「蝴蝶版」美食做法

07-06

黄油牛奶较多一点点，醒发比较大，松软！用料高筋面粉125g水35g牛奶40g盐2g白糖20g酵母3g黄油「揉面用」12g黄油「裹入用」75g蛋黄液适量可颂「蝴蝶版」的做法原材料准备好，水牛奶加热不超过40°，加入酵母，发酵一下！面揉至不沾...

可颂面包的简单家常做法，好吃的可颂面包家常做法

06-25

方子来源于海豚老师的开酥课，特建立菜谱方便自己查看以及上传作品，也欢迎爱做面包的小伙伴们参考练习。很多TX提出发酵和烘烤过程黄油会融化，说明你在叠被子（二次四折）过程中混酥了，原因可能是动作过慢黄油融化了、擀面力道...

可颂牛角包三明治🥪美味好吃的做法大全，可颂牛角包三明治🥪做法图解

02-08

用料鸡蛋1个可颂2个生菜2片黄瓜4片牛肉四片番茄酱、沙拉酱依自己口味添加可颂牛角包三明治🥪的做法冰箱拿出可颂，空气炸锅或微波炉稍微热一下不那么凉生菜洗净，黄瓜切片，卤牛肉切片，鸡蛋煎成溏心程度切开可颂，涂一点沙拉酱...

快手鸡蛋芝士可颂空气炸锅版美味好吃的做法大全，快手鸡蛋芝士可颂空气炸锅版做法图解

01-27

用料可颂2个鸡蛋2个芝士片2片海盐一丁点黑胡椒随意欧芹碎随意快手鸡蛋芝士可颂空气炸锅版的做法市售黄油可颂侧面切开，夹入芝士片，打入鸡蛋，撒适量海盐、黑胡椒和欧芹碎。入空气炸锅（无需预热）160度12分钟左右即可。一锅可...

盐可颂，来自面包冠军朋福东美味好吃的做法大全，盐可颂，来自面包冠军朋福东做法图解

12-12

每次看视频太麻烦了，自留菜谱。原视频链接：【芝麻芝士盐可颂面包升级版-哔哩哔哩】【纯手工开酥版可颂面包教程-哔哩哔哩】用料高筋面粉250克糖13克盐3克鲜酵母3克麦芽精1克牛奶40克水110克无盐黄油15克有盐黄油42克盐...

牛角可颂的搭配公式美味好吃的做法大全，牛角可颂的搭配公式做法图解

09-28

最近看你们都刷各种外食的牛角可颂真的是馋死我了！没办法去心心念念的上海和澳门亲自吃那就在家自己做！用料牛角面包各种食材牛角可颂的搭配公式的做法把牛角对半切开，加入奶酪片和金枪鱼沙拉对半切开，抹上各种自己喜爱的...

终极版美味巧克力可颂美味好吃的做法大全，终极版美味巧克力可颂做法图解