简单易学的法國傳統國王派美食做法
最愛的甜點之一。传统法国主显节必吃kingcake。图片是我哒。一定要跟着步骤走。有空我会拍一组详细步骤。制作国王派很讲究技巧和耐心，Feuilletage（千层派面团）是由奶油和面团层层重叠而成，制作千层派皮并3*6次手工开酥，也...
法國大亨★okane美味好吃的做法大全，法國大亨★okane做法图解
迷你版法國大亨麵包，是不是有模有樣的(笑)。生菜的關係?濕潤些，好適合外出野餐呢!瞧瞧完整影音🎬_tXvtY瞧瞧精簡網誌📝用料半熟麵包1個小熱狗1支蘿蔓數片番茄醬適量芥末醬適量法國大亨★okane的做法半熟麵包無須解凍，直...
《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包美味好吃的做法大全，《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包做法图解
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全...
法國面包： 奶油蛋卷面包/ 布里欧辮子面包 （ Nantaise & Braided Brioche loaves )美味好吃的做法大全，法國面包： 奶油蛋卷面包/ 布里欧辮子面包 （ Nantaise & Braided Brioche loaves )做法图解
Brioche是一种源自法国的外香酥脆内軟綿幼滑如蛋糕的面包，因为其鸡蛋和黄油含量很高，使其面包屑丰富而柔软。這個奶油蛋卷包的面团是需要一天前做了再放入冰箱冷藏8-24小時的，這樣麵包在低溫長時間發酵下有蛋糕般更柔軟...
简单易学的清蒸法國麵包蟹美食做法
法國的海鮮大餐裡面一定會有麵包蟹，通常都是凍吃的，不需複雜的煮食又保留了蟹的鮮甜味。上次去街市看到生猛的法國麵包蟹買了一隻1斤多大的，蒸了吃特別好吃😋再去買，沒有了，留了電話號碼給魚檔妹妹讓她再有進貨打電話給我...
简单易学的法國劇院蛋糕美食做法
用料杏仁薄蛋糕底鸡蛋100克糖霜188克蛋白230克细砂糖100克低筋面粉50克杏仁粉200克黄油（溶）50克咖啡酒糖水糖60克咖啡粉2-3茶匙滾水240克咖啡酒1湯匙咖啡牛油忌廉糖350克蛋白200克水50克牛油600克咖啡香油少許淋面巧克...
简单易学的法國鹹式可麗餅美食做法
上次去法国时，居然忘了去餐厅体道地的可丽饼是什么风味，而且我还是去可丽饼最有名的布列塔尼省，居然没去吃，实在可惜，不过有在Homestay吃Home妈做的可丽饼。去了法国才知道，原来他们平时吃的可丽饼是软软的那种，并非台湾这种...
简单易学的焗烤鮪魚法國吐司美食做法
下午做給老公吃的午點用料雞蛋2顆吐司兩片鮪魚片些許美乃滋些許黑胡椒些許起司一片牛奶些許無塩奶油些許焗烤鮪魚法國吐司的做法鮪魚片加美乃滋拌勻備用（美乃滋多寡視個人口味調整）雞蛋加些許牛奶打散平底鍋加入無塩奶...
《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包美味好吃的做法大全，《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包做法图解
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全...
法國朋友也贊不絕口的法式artisan bread（基本上不用揉麵團）美味好吃的做法大全，法國朋友也贊不絕口的法式artisan bread（基本上不用揉麵團）做法图解
前段時間，在美國的台灣朋友分享了這個超贊的食譜。老實說第一次看有點不以為然，心想為什麼烤麵包用了烤箱還要用鑄鐵鍋Dutchoven。今晚有法國朋友來家做客，我想就按這個方子試一下吧，誰知道烤出的麵包真的是不同凡響！連法...
《法國面包教父的經典配方》——La pain de mie a la pistache开心果吐司美味好吃的做法大全，《法國面包教父的經典配方》——La pain de mie a la pistache开心果吐司做法图解
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全...
《法國面包教父的經典配方》——La pizza 披萨美味好吃的做法大全，《法國面包教父的經典配方》——La pizza 披萨做法图解
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全...
《法國面包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄干火柴面包美味好吃的做法大全，《法國面包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄干火柴面包做法图解
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全...
《法國面包教父的經典配方》——La fougrasse aux lardons 培根佛卡斯美味好吃的做法大全，《法國面包教父的經典配方》——La fougrasse aux lardons 培根佛卡斯做法图解
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全...
泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)美味好吃的做法大全，泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)做法图解
這道菜的泰文全名叫ผักบุ้งไฟแดง่，讀出來是PadPakBoongFaiDaeng，也可以簡略地只說PadPakBoong即可。從泰北到泰南，從高級餐館到路邊大排檔都一定會有，每一個泰國人都會做，因為實在簡單，也實在好吃。但是，這麼有...
網紅韓國400次咖啡美味好吃的做法大全，網紅韓國400次咖啡做法图解
在YouTube看到的，然後嘗試做做，香港已經大熱。用料糖2克即溶咖啡粉2克熱水2克冰鲜奶一杯網紅韓國400次咖啡的做法即溶咖啡粉（不可以是三合一）、糖、熱水，比例1:1:1。手動攪拌400次，或者用打泡器40秒就OK。攪成不流動泡泡后...
中國式意粉美味好吃的做法大全，中國式意粉做法图解 如何做中國式意粉最美味
中國意粉原料都是中國的用料豬肉500g番茄4個土豆2個洋蔥半個意粉200g中國式意粉的做法把土豆，洋蔥切粒，把其中兩個番茄切薄片，再從中間切一刀。另外兩個番茄加糖攪拌成固液體熱鍋，爆炒洋蔥和豬肉，放土豆，炒兩下，放番茄，最後放...
韓國泡菜美味好吃的做法大全，韓國泡菜做法图解 如何做韓國泡菜最美味
無魚露，五辛素。用料大白菜1顆鹽泡菜醬汁：姜蒜末梨1个苹果1个葱段不辣椒粉超辣椒粉生抽白萝卜絲紅蘿蔔絲韓國辣椒醬2勺糖1勺韓國泡菜的做法大白菜一顆，切件，加鹽腌1－2個晚上，瀝水，沖水，瀝干。泡菜醬汁：一個蘋果，一個水梨，攪碎。...
檸檬泰國蝦美味好吃的做法大全，檸檬泰國蝦做法图解 如何做檸檬泰國蝦最美味
搬运錵鑶居家料理小教室用料糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc虾檸檬泰國蝦的做法清理虾：剪掉虾脚、半虾头，开背去虾肠切青柠檬调酱汁：糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc切蒜下油，炒虾，放米酒，加蒜末翻炒关火，下调好的酱料，翻炒完...
喜歡泰國菜美味好吃的做法大全，喜歡泰國菜做法图解 如何做喜歡泰國菜最美味
喜歡泰國菜的新鮮、豐富而平衡的味道。用料泰國調料新鮮食材喜歡泰國菜的做法與家人朋友共同分享。何必一定要寫步驟？......
泰國冬蔭公美味好吃的做法大全，泰國冬蔭公做法图解 如何做泰國冬蔭公最美味
泰國冬蔭公十分開胃。如此辛酸的美食竟然有抗癌功效！？科學家認為冬蔭功的抗癌功效，是來自湯料中的南薑、香茅和青檸檬葉。它們含有ACA的抗癌物質，能有效抑制癌細胞擴散，功效更比胡蘿蔔素強百倍。既然如此，快跟著我製作美味...
韓國醬烤肉美味好吃的做法大全，韓國醬烤肉做法图解 如何做韓國醬烤肉最美味
用料豆瓣醬一大勺五花肉250g生菜適量雪碧適量生抽一勺老抽一勺白芝麻少許安利皇后鋼鍋煎炒鍋韓國醬烤肉的做法五花肉切厚片，用碟新洗淨去血水。將洗淨後的五花肉，倒入雪碧，浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。倒掉雪...
韓國豬骨湯美味好吃的做法大全，韓國豬骨湯做法图解 如何做韓國豬骨湯最美味
用料醬料（韓國店都買得到）蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料蔥紫蘇葉大白菜土豆洋蔥姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋蔥姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小贴士隔天更...
地道的韓國酸泡菜鍋怎么做,如何烹饪韓國酸泡菜鍋才更好吃
泡菜都會有買久了，變得太酸，沒辦法當餐桌小菜的時候；為了更多元變化，我們家餐桌上常出現它！用料韩国泡菜1/4顆-1/2顆之間五花肉150克豆腐半小盒金针菇1把青陽辣椒一支青蔥一支韓國辣椒粉2湯匙醬油2湯匙糖1湯匙米酒1湯匙鹽...
泰國冬陰功美味好吃的做法大全，泰國冬陰功做法图解 如何做泰國冬陰功最美味
爸媽很喜歡冬陰功，自家煮的可以放很多料，夠酸夠辣，蝦其實不需要放500g的，只是一盒剛好500g，不想放在冰箱霸佔位置才全部用完的，用一半都夠了(｡>∀<｡)用料虾500g冬陰功醬1包香茅1支檸檬葉6片南薑3片水600ml泰國冬陰功的做法備...