卤猪的精选大全

买了猪小肚，冻在冰箱里至少一个月了，这次想到还有这个菜，就顺便把家里冻着的老卤水一起拿出来解冻了。用料老卤水就是用了好几年的卤水各种新料若干老姜1块（我用的仔姜）干辣椒若干花椒若干白糖少许（炒糖色）蘸料1份猪小肚4个...

用料猪舌1条花椒30粒姜片3片蒜5瓣料酒1勺香菇5朵葱头3个辣椒1个生抽30克老抽10油15克水250克卤猪舌（潮汕版）的做法买回来的猪舌放在网锅，放入主锅，加水没过猪舌，5分钟50度速度5清洗洗完拿出来冲水沥干做法其实跟我另一个卤...

让猪大肠和猪耳朵这么美，这样好吗[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]几年难得弄一次很喜欢吃猪耳朵，自己做干净卫生，卤了以后凉拌吃或者炒酸菜都是开胃菜！而且猪耳朵饱含胶原蛋白，也是美颜圣品啊！用料猪耳朵1个料酒适量生姜葱蒜适量...

很简单的哦，一学就会，不学就不会用料猪粉肠2条新鲜生抽3勺姜2片大蒜5瓣老抽1勺白糖半勺卤猪粉肠的做法很容易又好吃，首先你得要有个电饭锅，其实高压锅也可以，不过我觉得会焖得太软烂，而电饭锅就恰到好处，既不会太软烂也不会...

就是想吃肉，大口大口吃！用料猪肘子一只1000克五花肉适量啤酒1瓶桂皮适量姜适量八角2－3个花椒适量料酒适量盐适量香叶2－3片干辣椒适量老抽1大勺生抽2大勺白糖适量洋葱适量香菜适量葱适量电饭锅卤猪肘子五花肉的做法买来的...

潮汕卤味吃多了，就想自己试试怎么做。适用普通炒锅，如果是电饭锅，时间要把控好，这是适合懒人做法，哈。用料猪耳朵2个生抽适量南姜片4片白糖适量卤料包1小独立袋沙茶包1小包蒜蓉1只小辣椒2只姜蓉少量卤猪耳仔的做法猪耳朵买...

八月的惠州一直下雨，赶着八月最后一晚哪儿也去不了，于是开始了卤猪耳之旅，哈哈😜😜😜用料猪耳朵1个姜2片生抽勺白糖克盐克草果1个八角5个桂皮1个花椒一小把肉蔻5个香叶4片白胡椒一小把金兰油膏蒜、葱2瓣儿、一段朝天椒2...

超好吃的下酒菜。用料卤猪耳1只卤豆皮结200克香菜50克葱12克生姜12克大蒜3瓣蚝油1勺卤汤2勺白糖3克鸡粉3克香油适量胡椒粉适量卤猪耳拌豆皮结的做法猪耳朵切薄片，备用。豆皮结放进卤汤中煮开3分钟捞出沥干卤汤，备用。葱...

用料猪耳朵1500g啤酒一瓶砂糖50g姜30g盐巴适量酱油适量耗油适量卤猪耳朵无香料的做法将糖放入锅中，炒出糖色，加入水。将捞过水的猪耳朵放入，倒入啤酒，加入适当的盐巴，酱油，耗油，姜拍碎。卤制半个小时，即可，孕妇可食用无香料的...

卤料里加了两大勺韩式辣酱，果然口感hot度提升，更想来杯小酒儿了，哈哈～用料八角大料2枚处理干净的猪耳朵3个酱油2大勺盐2大勺冰糖5粒韩式辣酱2大勺花椒一小勺香叶2片草果1枚料酒1大勺葱段姜片辣酱卤猪耳的做法处理干净的猪...

用料猪软骨500克咸卤水克水1500克姜片2片料酒2勺卤猪软骨的做法流水解冻或冷藏解冻猪软骨猪软骨洗净切（？克）块猪软骨冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水水沸后，煮制3分钟关火，捞起，倒入咸卤水中按“蒸煮”模式，时长1小时30分钟。完...

可以说是一个懒人能做出的大菜，非常好吃，酱汁浓郁，家人说比买的好吃哦！小朋友也喜欢。用料猪舌条姜片葱调料料酒2-3勺酱油2-3勺老抽半勺白糖1勺盐1/5勺配料葱2根姜1-2片五香粉1勺简单电锅卤猪舌（超入味）的做法猪舌焯水2分钟...

钦点爸妈给我买回猪耳朵他俩出去了，自己动手开卤！！第一次卤味道还不错(´▽`)ﾉ试制次数：一次食用分量：四至五人份（如图一个乐扣盒子）制作时长：一个小时五分钟→→→→→准备二十分钟→→→→→卤制四十分钟左右→→→→→切好...

用料1樱桃小萝卜盐油花椒蒜醋香油蚝油用料2猪耳朵花椒桂皮丁香八角白砂糖胡椒粉盐酱油料酒白醋凉拌樱桃小萝卜&卤猪耳朵的做法1(凉拌樱桃小萝卜)萝卜和缨洗净，把萝卜切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末锅里倒油，加花...

吃了一个人做的卤猪耳朵，好像外面卖的味道，之前以为这味道只有专业人才才能做得出，于是找机会全程拍照📷记录📝下来，我觉得月桂叶和米酒是重点用料猪耳朵个花椒粒八角个酱油勺糖克米酒月桂叶蒜🧄卤猪🐷耳朵的做法凉水焯水...

超级爱吃筋头巴脑的软糯又筋道的口感，第一次自己做居然这么容易就成功了～推荐给没时间的厨房小白上班族。用料牛筋随便多少克猪耳朵3个猪蹄3只盐第二顿放卤料汁1袋葱姜没那么重要新手卤猪耳朵的做法把要卤的东西（推荐猪...

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。用料猪舌2条姜10克花椒3克八角3克蚝油1勺一品鲜酱油1勺糖1勺料酒1匙盐2匙味精0.2匙卤...

电饭煲简便煮法用料姜3片蒜米5.6瓣桂皮1块八角3个冰糖10个左右大葱（小葱）1根花椒1勺料酒2勺香叶5片盐1小勺老抽1勺生抽5勺猪肘子1个（2斤左右）白糖1勺（看个人喜爱甜度，可不加）陈皮1勺电饭锅卤猪肘子的做法水烧开，猪肘子放下去...

疫情居家管控期间，大胆到做了道硬菜，可恶的是竟然一次就成功！以前觉得卤猪肘子很难，其实真的真的很简单！用料猪肘子一个姜三块小葱或大葱两根生抽两勺老抽两勺料酒三勺花椒或花椒粉适量香料包一个简易卤猪肘子的做法洗干净...

美味菜式零难度，招呼朋友不错的选择喜欢猪耳那软骨爽爽脆脆的，自己做干净卫生也不复杂也可以加入莲藕，鸡爪，鸭爪，肠子等等如卤鸡爪，鸭爪也要像猪耳朵一样焯水用料猪耳朵1个小鸡蛋8个猪耳朵焯水用：料酒和姜片卤料：八角，桂皮，花椒...

用料姜片50g大葱段250g干辣椒100g干花椒50g盐500g糖750g老母鸡1250g老鸭1500g排骨1500g猪蹄1500g猪棒骨2000g鸡油1500g高汤20L油100ml香料八角50g山奈15g桂皮20g香叶75g小茴香50g香草25g草果20g香茅20g白寇25g正宗川...

用料猪蹄1只香菇13朵鸡蛋6个干八爪鱼半片生抽2勺冰糖20克潮汕卤猪蹄子的做法猪蹄洗净，冷水下锅，加黑胡椒粒，焯出血沫后捞出。准备好材料：水煮鸡蛋剥壳、干香菇泡水剪梗，干八爪鱼剪段放两三勺生抽，先小火焖一下。加热开水直...

记录第一次做卤水猪肠，意外的好吃。原本想吃猪大肠，市场没有得卖，就买了小肠。用料清洗：猪肠两斤面粉一碗油适量粗盐两陶瓷勺飞水：料酒少许姜片三四片卤：姜片五片大蒜3瓣切片卤水大料一小包（八角，桂皮，陈皮，小茴香，香叶）冰糖适量（...

这是我自己自创的卤水汁，味道很香做各种卤味都可以哦。用料猪耳500g小洋葱2个海鲜酱2大勺蚝油2大勺冰糖4-5粒沙姜2块卤水汁1小瓶鸡精1勺🌈自制卤猪耳➕各种卤味的做法1⃣️把猪耳冷水下锅，放2片姜、一勺料酒焯水，捞出洗干...

楼下超市的白切卤猪舌味道很好，可买一份经常吃不完，空口吃有点腻。今天又剩下半份，恰好家里有红葱头（也就是幼年洋葱），就切了几个炒，简直重塑了卤猪舌的灵魂，软糯可口，香得不行的下饭神器，老公就着这个菜吃了两碗米饭！用料卤猪舌...