麻辣滑嫩的精选大全

平时我主厨，老公打杂。不甘心当配角的他今天非要露一手，今日的午餐就拜托你啦🤗️用料三黄鸡一只（二~三斤）土豆一个胡萝卜一个青椒一个洋葱一个香菜少许大葱一根食用油、冰糖、花椒、麻椒、辣椒、郫县豆瓣酱、白酒、老抽、...

1.虾肉搅碎.加淀粉.蛋清.盐.白胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲.2.锅内热油爆香姜片.蒜末.加一勺豆瓣酱.一块火锅底料炒出红油.加入清水.加入牛奶50ml.加入盐一小勺.花椒粉一勺.水开放豆芽煮熟捞出铺碗底。虾泥挤出圆圆虾...

夏天没什么味口时，烧一碗麻辣的鱼吃吧，做法简单又下饭。用料龙利鱼1条蒜6瓣干辣椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺盐适量蒸鱼豉油2勺白芝麻1勺白糖半勺葱花适中花椒适中白胡椒粉1勺快手嫩滑麻辣龙利鱼的做法一条龙利鱼把外层皮剥掉...

用料猪里脊200克干辣椒6个大蒜4瓣鸡蛋1个酱油1勺料酒1勺淀粉1勺姜3片豆瓣酱1勺糖5克油30克花椒15粒花椒面1勺白胡椒5克盐3克滑嫩麻辣的水煮肉片的做法猪里脊去掉筋膜，切片。加入料酒，淀粉.白胡椒粉.盐.鸡蛋清，色拉油少许...

用料虾滑一小袋姜适量蒜适量郫县豆瓣一勺开水500ml生抽一勺香菇4-5朵食用油适量香葱适量麻辣虾滑的做法起锅下油下姜片蒜末炒香放入郫县豆瓣酱炒倒入500ml水放入生抽一勺放入买的虾滑（虾滑在卖火锅食材的地方就有）放入...

用料里脊500克豆瓣酱2-4勺小粉1大勺鸡蛋1个盐适量蒜一颗豆芽300g油麦菜200g小葱1根花椒面半勺生辣椒面1勺蘸水辣椒面1勺芹菜2根麻辣鲜香嫩滑的水煮肉片的做法可以看我分享的小视频里面有详细步骤小贴士1.小粉也就是玉...

牛肉涮着吃，咬不动啊!哈哈，那是妳的腌制方法-不对，试试这个吧!只要别煮到天荒地老，那就是一个字，香辣嫩滑，额额，使是四个字啦哈哈!用料牛肉250克香辣嫩滑的滑派捞牛肉的做法材料：牛里脊250g、清水100g调料：盐2g、食用碱2g、辣...

豆腐这样做麻辣鲜香超过瘾，浓郁的汤汁拌着米饭真的太棒了用料豆腐1块无敌下饭的麻婆豆腐！麻辣鲜香，超嫩滑~的做法豆腐切块，冷水下锅煮开，捞出备用锅中倒入适量油，放入肉沫炒至变色，倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣酱，炒出红油倒入...

麻辣水煮鱼属于川菜（湘菜）的一道很下饭的特色菜，当然也是喝酒的好菜哦，（喝酒的老铁请适量哦，毕竟还是会伤身的），下面来介绍一下这道菜的方法和食材吧。用料草鱼1000克干辣椒5个(喜欢辣的可以多给)青花椒30粒葱3根(我这里没用)...

喜欢吃鱼，又不会做大锅炖鱼，那么买一袋现成的调料做成一盆水煮鱼，是再好不过的方式了。一定要用活鱼，肉质比较鲜嫩，调料据我多年经验一定要买“好人家”这个牌子，是这盆水煮鱼的灵魂！用料黄豆芽200克活鱼1条葱半根干辣椒10个...

这道菜既简单又美味，又有营养。多吃豆腐补钙的哦！用料内脂豆腐1盒食用油20g干红辣椒2个香葱，熟芝麻适量麻辣嫩豆花的做法1）烧开水半小锅，放入豆腐烫一下，捞出沥干水分。2）豆腐切成厚片，放入碗中。3）锅中油烧热，把准备好的干辣椒...

当柔滑的丝质嫩豆腐和香辣猪肉碎组了一个CP，那就是川菜馆的看家菜——麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道闻名海外又接地气的川菜。之前一位来自台湾的杜先生，大声嗷嗷叫地表示好害怕它的火红，但是当他被香味说服，克服恐惧后，他便…...

水煮鱼可谓川菜中的代表作之一，看似原始的做法实际做工考究，充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧口感滑嫩，油而不腻。这么诱人的麻辣水煮鱼，核心所在的就是水煮鱼料，有了它您也能瞬间化身川菜大厨...

太安鱼是重庆特色菜，主要特点是坨坨鱼，比较滑嫩，秘诀是什么？？？请看下面。至于配菜辅料，可以根据自己喜好添加。这道菜常见的鲢鱼，罗非鱼都可以用来做，不受限制。用料桂花鱼1条约三斤盐适量油宽油姜一个大蒜一个大葱1根花椒适量...

我家的传统菜，仔姜韭黄要出味。麻辣鲜香，鱼片入口即化。秒杀各种水煮鱼。用料花鲢鱼800g韭黄200g老姜仔姜各半个蒜2头泡椒鲜椒各7个花椒八角山奈香叶桂皮1勺豆瓣酱2勺菜籽油一碗滑嫩家常韭黄麻辣水煮鱼的做法鱼肉切片，2...

四川经典名菜麻婆豆腐，味道浓郁，口感爽滑，名气火到国外！韩国、日本提到中国菜，麻婆豆腐必然在列。歌手张艺兴还发表过歌曲《麻婆豆腐》，看看歌词，那扑鼻的香味唾液作祟，热辣辣的暧昧让人沉醉！辣的美哎！一起来get这美妙味觉吧！用...

今天好想吃水煮肉片，就把上次买的一块牦牛肉拿出来腌了一下，用了味好美的嫩肉粉～顺便把冰箱里剩下的一些新鲜蔬菜都用了，再放都焉了哈哈哈！这道水煮牛肉爽滑鲜嫩，麻辣过瘾，真的太绝了！用料牦牛里脊200克辣椒面2勺香油2勺味好...

跟大胖两个人去萧山最大的农贸市场逛了下，决定多买点肉回去，毕竟便宜好多。蓝儿，两个人都不会挑肉。逛了一圈又一圈，大胖说"不然就哪家人多买哪家的吧"😂😂😂这是我第一次做炒牛肉，做的时候犹犹豫豫，做完，完美哈哈😄要是家里...

嫩滑爽口的麻辣口水鸡，上桌就没了，这种地道的做法一定要收藏哦用料鸡腿2个其他调料祥见视频...

时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肉300g干辣椒25g葱丝10g香叶3片食用油10g辣椒粉2g花椒粉2g孜然粉3g腌肉料玉米淀粉5g料酒10g生抽20g蚝油5g五香粉2g糖3g蒜3瓣生姜3片盐一小撮麻辣小嫩肉的做法把洗净切丁的...

有这盘麻婆豆腐在，我可以干掉一大碗米饭！舀上一大勺加上汤汁浇在米饭上，想想就流口水……不多说了，美味好吃看得见哦~Ps：1、菜单也有视频版上传，直接点击即可！2、公众号：微微爱美食微博@微微爱美食每周视频小菜单新鲜发布，欢迎...

用料豆腐1块肉沫适量葱姜蒜适量麻椒少许郫县豆瓣酱1勺剁椒1勺生抽2勺老抽1勺香油少许盐适量💯嫩滑麻辣㊙️肉沫豆腐‼️拌米饭绝配的做法豆腐切成小块锅中加水，加盐，水开后倒入豆腐煮一分钟捞出葱切段，姜切丝，蒜切碎，肉剁碎锅...

在成都生活了差不多10年，唯一让我忘不掉的是成都满大街的麻辣烫，回来之后一直念念不忘！今天终于给复制出来了，大体味道差不多，不过成都的麻辣烫麻辣味会更浓一些！用料食用油50克郫县豆瓣酱2勺蒜2瓣花椒10粒茴香2颗香叶3片虾...

用料鸭血2大块花椒十几粒豆瓣酱1勺料酒2勺生抽2勺姜片3片蒜3瓣蒜叶少许鲜嫩滑的麻辣鸭血的做法鸭血洗干净切块沥干水，冷水下锅煮开加入一勺料酒去腥，略煮捞起冷水冲去泡沫沥干水。热锅冷油下姜蒜花椒爆香，然后加入一勺豆...

四川的水煮系列是喜欢吃辣的人必须点的一道菜。吃到嘴里辣椒的香辣，花椒微微的麻香，牛肉的滑嫩，引爆整个味蕾。所以通过学习把这道下饭菜做成功啦！希望更多喜欢吃这道菜的也都学会，也可以在亲戚朋友面前露一手😎用料牛肉50...