戚风蒸米蛋糕的精选大全

家有宝贝不能吃牛奶，又特别喜欢吃米糕，然后，多次实验，这个戚风蒸米糕就诞生了，口感蓬松，每次做出来都是秒光，此配方模具为六寸圆模。我的宗旨:家里随处可见的食材，变幻无限美味！我的风格:没有牛奶，没有黄油，没有香精！用料鸡蛋2个...

作为一枚资深懒鬼，我居然为了制作完美蒸锅版戚风蛋糕，拜读了下厨房几乎所有的技术贴，最后总结出了一个简单实用的度量方法。但零经验的朋友建议在做之前可以多看几篇专门制作戚风的高手贴，然后总结每一篇的不同细节，细节越...

唯一一个除了磨具不用任何其他蛋糕设备的，做法最简单的蛋糕用料鸡蛋2个色拉油15克低筋面粉85克盐1克白砂糖45克牛奶85克戚风蒸蛋糕的做法把牛奶加热（我的多少度我也不知道）然后放油这是塞蛋糕粉，也叫低筋面粉，搅拌加入鸡蛋...

作为一个吃货就是不断的尝试，最终确定这个方子，也可以蒸也可以烤！烤的话就是我最后蒸的那个步骤变成烤的，放在中下层，上下火，160℃，40分钟。这个出来后记得立刻倒扣哦！用料鸡蛋6只细砂糖100g纯牛奶75g色拉油60g玉米淀粉10g低...

用料玉米面粉135克鸡蛋3个牛奶110克食用油10克白砂糖30克白醋一瓶盖100%玉米蒸糕（戚风版）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，食用油，搅拌均匀后加玉米粉玉米粉和液体搅拌至无干粉，玉米面糊基本没有流动性蛋清加一瓶盖白醋，...

不上火，材料工具简单，动起来🍃口感超细腻，不回缩，出品率高，娃们很喜欢，瞬间消灭掉一半😃用料A:蛋清4个，柠檬汁2gB:细砂糖40gC:牛奶50g，玉米油35gD:低粉:60g，淀粉8g，小苏打1gE:蛋黄4个蒸戚风蛋糕的做法1.将C部分即玉米油和牛奶用...

自从在一家茶点店吃了一餐之后，我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验，终于有了这张我自认口感很香糯柔软，逢做必成功的方子，赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10...

适合家里没有烤箱又很想吃蛋糕的宝宝💗加图片是为了传菜谱可以直接看小贴士有总结💗用料蛋白5个蛋黄5个玉米油30克（40也可以）低筋面粉90克牛奶或者配方奶85克（70到90都可以）糖50克细砂糖克蒸蛋糕戚风蛋糕零失误的做法蛋清...

为了俩娃能多吃粗粮，小白的娘亲也是使劲了洪荒之力。用料玉米面75克糖24克牛奶60克油60克低筋面粉25克泡打粉1克蛋黄6个蛋白6个糖100克柠檬汁3-5g蒸玉米面戚风蛋糕的做法牛奶和油混合一起，搅拌均匀至粘稠状，此步骤的牛奶...

玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0、4.0克，为精米白面的3_6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白...

下厨房君说，创建菜谱的人是厨房里的天使，哈哈～第一次写菜谱还有点小激动呢…看了很多蒸蛋糕的方子，尝试了几次失败后，终于成功了。试过好几个配方，还是觉得这个最顺手，用的鸡蛋跟都比较少，口感松软轻盈，对做蒸蛋糕的新手来说是...

本以为紫薯戚风，颜色会很漂亮。没想到，紫薯碰到蛋黄会变色😳用料紫薯6片鸡蛋3个低筋面粉34克玉米油15克白醋几滴旺旺牛奶30克戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）的做法蛋白霜大集合干净无水无油的打蛋盆里放入3个蛋白另一小盆里称...

尝试了戚风做法的黑米糕，更加方便快捷～用料中等鸡蛋5个糖65克（20➕45）油40克牛奶80克黑米粉100克快手黑米戚风蒸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻准备一个打蛋盆，将牛奶油和20克糖一起称入，用蛋抽混合乳化筛入黑米粉，搅...

喜欢黑米粉蒸出来的戚风蛋糕，所以记录下来。用到三能十八厘米中空模，没有的话就用八寸圆模用料蛋白部分蛋清5个（带壳65g左右大的鸡蛋）细砂糖70g玉米淀粉10g柠檬汁两三滴盐1g蛋黄糊部分黑米粉60g蛋黄5个牛奶80g玉米油60g低...

小米是一种又营养又健康的食品，但口感太糙，但大黄米就不一样了，又糯又香，不仅营养美容还更美味，也就是相当于大米中的糯米，所以煲粥特别粘稠，所以我试着用大黄米粉代替了低筋面粉做的这款戚风蛋糕也非常成功，味道更香浓。用料...

蛋糕还是“蒸”的好，“蒸”的不上火这个是2个小号蛋（50g）做的戚风蛋糕，用帝而DIK03微蒸烤一体机蒸的，还有另一个用同一部机器烤蛋糕的方子，传送门：用料6寸活底戚风阳极模具1个低粉60g鸡蛋2个细砂糖45g牛奶40g玉米油30g玉米淀...

小米有清热、消渴的功效，还有益气、补肾气的作用。在五谷中，小米的补肾功效最强🤣小米还能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。那么小米做的蛋糕要不要尝一尝呀？用料6寸阳极模具一个鸡蛋3个小米95克细砂糖40...

懒惰如我，动笔写菜谱，绝对是因为翻遍下厨房都找不到想要的方子…比起烤的戚风蛋糕，家里爷爷奶奶更喜欢蒸出来的蛋糕。其实也是有道理的，烤戚风必须添加更多的油来保证口感，蒸的做法则可以尽量少油，吃起来清淡些。但是，家里的...

过年大鱼大肉吃多了，来点小米面蒸蛋糕调节一下肠胃哦！8寸的。用料鸡蛋5只玉米油40克牛奶50克蓝莓酱20克小米粉100克绵白糖60克柠檬汁数滴小米蓝莓戚风蒸蛋糕的做法鸡蛋磕入无油无水的盆内。另一只盆内加入油和牛奶，用手...

非常时期，低粉存货不足，玉米粉储备量大。想着消耗点儿玉米面。做了这款蒸蛋糕，没想到口感特别好！有玉米特有的清甜味道！我觉得比黑米糕啊，小米糕啊都好吃！最近一直在做！用料玉米油25克细砂糖10+25克（蛋黄糊10；蛋白25）鸡蛋2个（大个...

戚风蛋糕是最基础款的蛋糕，口感轻盈、清爽，蒸出来的戚风蛋糕，充分吸收了水蒸气，口感更水嫩，好吃不上火，适合老人和宝宝食用。用料低筋面粉35g鸡蛋2个(约120g)白糖35g水20g玉米油25g蒸戚风蛋糕的做法准备好所有材料。准备2个...

低糖低油的蒸蛋糕更加适合宝宝和减肥的朋友们，分蛋打发相对于全蛋打发的口感会更加蓬松。黑米糕小米糕做法类似换成对应的粉就可以了~用料鸡蛋5只（50克左右一个大小）牛奶50克玉米油（无气味的植物油）50克细砂糖30克（喜欢甜的...

6寸一个用料米粉60克草莓粉20克牛奶45克植物油7.5克蛋黄3个蛋白3个细砂糖33克草莓大米戚风蛋糕蒸蛋糕酸酸甜甜的草莓蛋糕的做法牛奶油鸡蛋打在一起搅拌均匀筛入低粉和草莓粉混合均匀蛋白打发泡加糖分三次加糖打至硬性...

健康营养又美味的小米戚风蛋糕用料鸡蛋3个玉米油28克细砂糖27克小米120克戚风小米蒸蛋糕的做法首先，提前4小时以上泡发小米，或者放冰箱过夜，再把三个鸡蛋蛋白蛋黄分离，分离好的蛋白放冰箱备用，小米沥干水份，再把玉米油蛋黄...

一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需要*2就可以了）(Ps:没有照到什么照...