简单易学的家庭自制豆花美食做法
用料水1200克黄豆150克百钻葡萄糖内酯3克家庭自制豆花的做法150克黄豆提前用清水泡2小时（夏天），如果是冬季要泡四五个小时。家用料理机放入黄豆，加水至1200ML刻度线，打成豆浆。然后过滤两遍，去除多余的豆渣，撇去浮沫。倒入锅...
地道的家庭自制肉松怎么做,如何烹饪家庭自制肉松才更好吃
肉松是我常做的美食，制作方便，吃法也很多，之前做粢饭团的时候，我会配上一点，有时候也会做肉松面包、肉松蛋糕卷来吃，最简单的就是搭配白粥也十分美味。市售的肉松有太多猫腻，味精、防腐剂、色素，还有各种为了增加肉香味和延长...
家庭版自制豆腐脑（豆花）美味好吃的做法大全，家庭版自制豆腐脑（豆花）做法图解
通过自己多次实践，分享给各位厨友，由于影响因素多，仅供大家参考：豆浆机或破壁机直接打出来的熟豆浆做豆腐脑效果不好，建议大家打生豆浆再做。1.内酯用量很重要，过多成品发酸，过少也会导致凝固不好。比如我购买的大袋内酯配的...
家庭自制台湾「花枝丸」美味好吃的做法大全，家庭自制台湾「花枝丸」做法图解
花枝其实就指代墨鱼，是台湾地区有名小吃外面卖的都不太健康，就试试自己家做用料墨鱼1条食用油20克玉米淀粉20克盐1小勺糖1小勺胡椒粉少许十三香少许家庭自制台湾【花枝丸】的做法墨鱼洗净后，先切下墨鱼头和墨鱼嘴的部，再...
地道的家庭自制皮冻怎么做,如何烹饪家庭自制皮冻才更好吃
把平时做菜剩下来猪皮，攒起来，每过一段时间就给我做一次皮冻，家里人都爱吃；自己做的干净卫生，非常简单用料猪皮1000克料酒1勺食用盐适量大葱1根清水适量家庭自制皮冻的做法肉皮加料酒，葱段，凉水下锅大火烧开转，小火煮5~10分钟...
家庭自制嫩滑焦糖豆腐花（内脂版）美味好吃的做法大全，家庭自制嫩滑焦糖豆腐花（内脂版）做法图解
今天做的豆腐花非常简单，就是把豆浆和溶解好的内脂混合在一起就好了，大家可以根据自己喜欢的口味在家制作。用料黄豆150克水1200毫升内脂3克白糖适量冷开水适量家庭自制嫩滑焦糖豆腐花（内脂版）的做法黄豆清洗后浸泡过夜将...
家庭自制孜然鸡米花美味好吃的做法大全，家庭自制孜然鸡米花做法图解
美不美？自己看。健不健康？自己看。味道咋样？自己去试试，答案就有了！哈哈，麦，肯两家真该关门喽！用料鸡小胸5条鸡蛋1个面包糠，玉米淀粉适量麻辣鲜（王守义）适量五香粉，孜然粉各适量盐，料酒，植物油各适量家庭自制孜然鸡米花的做法鸡小胸...
家庭自制内酯豆腐花（零失败）美味好吃的做法大全，家庭自制内酯豆腐花（零失败）做法图解
这是豆腐花哦，不是豆腐，豆腐还要加个程序。用料干黄豆100克水800毫升内酯2.2克家庭自制内酯豆腐花（零失败）的做法100克干黄豆浸泡12个小时以上，泡好后冲洗干净。倒入豆浆机，800毫升水，刚好在豆浆机1000毫升刻度上，我们选择的...
简单易学的家庭版自制豆花美食做法
疫情期间，躁动的吃货心又被勾起。😍用料葱1根姜少许醋2勺酱油2勺食用油少许鸡蛋2个香菇3朵韭菜适量盐少许鸡精少许豆浆粉130克水1300ml豆花凝固剂3克榨菜2包香菜3根家庭版自制豆花的做法将豆浆粉130g，凉水1300ml，融合搅...
家庭自制麻花+油饼美味好吃的做法大全，家庭自制麻花+油饼做法图解
用料鸡蛋2只牛奶250ml白砂糖80克小苏打15克面粉600克家庭自制麻花+油饼的做法面粉中放入砂糖、小苏打；鸡蛋用牛奶和面，活好的面团盖保鲜膜发50分钟。发好的面分四份，然后分别分成小段，揉成条装拧成麻花状。放入热油锅中炸...
家庭自制豆花（失败版）美味好吃的做法大全，家庭自制豆花（失败版）做法图解
用料食材：干黄豆150克内脂粉一袋：30克家庭自制豆花（失败版）的做法干黄豆挑出坏的豆子，多放水。计划泡3个小时，感觉泡的不好，就直接泡了一夜。清洗后放入破壁机，加入1300毫升的水，我选的果蔬模式，打了两边（确实打的很细腻）我过滤了...
家庭自制“焦脆麻花”美味好吃的做法大全，家庭自制“焦脆麻花”做法图解
用料普通面粉150克盐2克酵母2克小苏打1克芝麻适量食用油20克热水75克家庭自制“焦脆麻花”的做法1、将所有材料混合。2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3、醒好的面皮擀成厚面皮，改刀切粗条，搓成长条，做成麻花。4、...
家庭自制爆米花🍿️美味好吃的做法大全，家庭自制爆米花🍿️做法图解
自制追剧小零食用料糖（焦糖）100克玉米粒100克黄油20克黄油（焦糖）20克水50克家庭自制爆米花🍿️的做法小火融化黄油倒入玉米粒翻炒有玉米粒爆开之后盖上盖子直到没有声音之后倒出晾凉水和糖煮开，糖度根据自己喜好放，我喜欢吃焦...
家庭自制雪花酥❄️美味好吃的做法大全，家庭自制雪花酥❄️做法图解
用料棉花糖500克奶粉300克黄油150克饼干500克坚果（开心果、腰果和花生碎200克葡萄干60克草莓干100克抹茶粉20克家庭自制雪花酥❄️的做法黄油在锅中融化放入棉花糖，棉花糖不要翻炒太久加入奶粉，如果做抹茶味，就把奶粉和抹茶...
地道的家庭自制披萨怎么做,如何烹饪家庭自制披萨才更好吃
疫情管控在家琢磨着吃想吃披萨然而是买不到的就自己动手做起来从发面到烤做起来其实也不难没有披萨盘也可以做哈哈大家行动起来吧😁用料洋葱半个黄油15克番茄酱3勺酵母3克青椒半个芝士碎自己爱好盐1克糖15克面粉120克...
地道的家庭自制蛋挞怎么做,如何烹饪家庭自制蛋挞才更好吃
蛋糕店的蛋挞3-4元一个，而且还不热。自制蛋挞成本1元一个。其中，蛋挞皮0.5元一个，蛋挞液成本0.4元个。关键都是真材实料，吃的放心。刚出锅热热的，吃的舒心。用料蛋2个纯牛奶1袋白糖30克水果猕猴桃，火龙果，香蕉，苹果等家庭自制...
地道的家庭自制油条怎么做,如何烹饪家庭自制油条才更好吃
睡觉前馋了，突然想吃油条，立马下床和面，早晨起来开炸！用料普通面粉250克鸡蛋1个牛奶135克食用油20克酵母3克盐3克家庭自制油条的做法所有材料倒入搅拌机，开启和面模式，10分钟后揉团，放室温发面20分钟，再次捶面后发酵，飘窗10度...
地道的家庭自制烤肉怎么做,如何烹饪家庭自制烤肉才更好吃
累了一周，周末了和家人坐在一起享受下美食吧，吃的开心心情都变好了呢🥰用料五花肉克生抽勺料酒勺生菜片金针菇把家庭自制烤肉的做法清洗干净，沥干水，放冰箱冷冻成型切薄片腌制：放少盐，胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒也可以放奥尔良粉...
简单易学的家庭版自制豆腐花美食做法
用料清水1200ml黄豆150g内脂3g白糖一勺家庭版自制豆腐花的做法忽略泡豆子的图，忘记拍了，就是提前一晚泡豆子，泡好之后倒掉水，将豆子放在料理机里面打成浆。然后装去这种滤袋过滤，要抓干，挤出浆。最后变成干干的渣渣过滤好的...
地道的家庭自制奶茶怎么做,如何烹饪家庭自制奶茶才更好吃
在家自制香浓的奶茶，足不出户享受美味！用料盐少许冰糖适量红茶1包纯牛奶1袋家庭自制奶茶的做法锅中做水，烧开茶叶装在带滤网的容器中，放入锅中，将茶水煮开倒入1包纯牛奶搅拌均匀放冰糖冰糖化开后加食盐继续搅拌均匀撇去浮...
家庭自制美味鸡米花美味好吃的做法大全，家庭自制美味鸡米花做法图解
用料鸡胸肉2块鸡蛋1个面包糠适量料酒1勺淀粉2勺家庭自制美味鸡米花的做法鸡胸肉洗净，切丁。倒入少量搅拌好的鸡蛋和淀粉，裹上面包糠。油烧热，下锅开始炸。出锅后，撒上盐和孜然，一盘美味的鸡米花就这样做成了。...
自制家庭版健康豆花（豆腐脑）、内脂豆腐美味好吃的做法大全，自制家庭版健康豆花（豆腐脑）、内脂豆腐做法图解
最近爱上了美食，更多的是制作，自己做的虽然累但健康呀，DIY的乐趣也是十足。自从买了个破壁机，就不停的捣鼓，这不双十一，不知道买点啥，无意间看到内脂，就买了点儿，刚到货就开始折腾。PS:家里那位是超级嫌弃（他说心疼我这么累，哈哈...
简单易学的家庭自制四川豆花美食做法
去四川玩，很喜欢吃当地的豆花，老公回来自己制作~我负责整理做法~用料黄豆高度白醋盐小葱蒜末生抽米醋辣椒油泡椒或辣椒酱花椒粉香油花椒油家庭自制四川豆花的做法榨豆浆。黄豆加一把大米温水浸泡一晚，用豆浆机或榨汁机榨...
自贡富顺胆水豆花-家庭自制美味好吃的做法大全，自贡富顺胆水豆花-家庭自制做法图解
小时候奶奶家院子里有一个大石磨，每次爷爷说要吃豆花的时候，奶奶就会召集我们小小几个兄弟姐妹搬出桶、瓢、刷子，给石磨上上下下洗个澡。然后奶奶推磨，我们争着把豆子一勺一勺的倒进磨孔里，生浆也就慢慢的流出来了。奶奶提...
家庭版自制青豆豆腐美味好吃的做法大全，家庭版自制青豆豆腐做法图解
深度豆腐爱好者，总感觉自己用豆磨出来的豆腐香一点，而且吃惯了酸浆豆腐，干脆自己动手吧用料青豆，青毛豆约一公斤克陈醋约10克，可用鲜柠檬汁代替5滴家庭版自制青豆豆腐的做法剥好洗干净的青毛豆料理机打碎等量沸腾开水冲进...