简单易学的梅州蒸罗卜丸美食做法
外婆是优秀的家庭主妇，很会做罗卜丸，我不觉吃了几十年了。外婆现在年事已高，不做家务了，罗卜丸味道难忘，于是从梅州专门买了木薯粉，趁春节假期做起来。用料罗卜一大条木薯粉四十到五十克尤鱼干少许香菇十朵冬菜少许盐少许生...
潮州牛丸汤（芥菜萝卜牛丸汤）美味好吃的做法大全，潮州牛丸汤（芥菜萝卜牛丸汤）做法图解
用料大芥菜200g牛肉丸200g萝卜300g高汤盐潮州牛丸汤（芥菜萝卜牛丸汤）的做法油煎蒜，下芥菜，萝卜。加热水或高汤，加牛肉丸，盐，煮至入味。...
胡罗卜肉丸子（备忘）美味好吃的做法大全，胡罗卜肉丸子（备忘）做法图解
用料猪肉克鸡蛋个胡椒粉克生抽勺淀粉勺胡萝卜根胡罗卜肉丸子（备忘）的做法猪肉馅（20元左右即可）中加入料酒、生抽，搅拌胡萝卜岔丝，若太长中间剁几刀，加入肉馅盆中，加入一勺面粉、胡椒粉、五香粉、盐，打两个鸡蛋，搅拌，一个方向搅拌...
清口的蒸萝卜丝肉丸儿#杭州家常菜美味好吃的做法大全，清口的蒸萝卜丝肉丸儿#杭州家常菜做法图解
本菜谱可以做大约25粒肉丸用料肉末500克萝卜一个盐少许料酒适量生抽适量清口的蒸萝卜丝肉丸儿#杭州家常菜的做法肉末加料酒，盐，生抽搅拌均匀即可萝卜切成丝，用刨子直接刨更方便把肉末和罗卜捏成丸装盘放入蒸架蒸20分钟出...
蒸萝卜丸子美味好吃的做法大全，蒸萝卜丸子做法图解 如何做蒸萝卜丸子最美味
用料萝卜1根淀粉适量盐两勺肉馅适量香葱两根蒸萝卜丸子的做法白萝卜擦丝，放盐抓匀，腌十分钟绞肉馅萝卜挤干水分所有材料拌一起匀，加少量胡椒粉，萝卜丝有盐分，不用放盐了团成丸子，上锅蒸十分钟。时间看丸子大小，丸子大，时间适...
惠州梅菜蒸肉饼(泡梅菜只需三十分钟)美味好吃的做法大全，惠州梅菜蒸肉饼(泡梅菜只需三十分钟)做法图解
作为正宗的惠州人，本土特色美食做法与大家分享：至于加糖、淀粉，个人觉得都是误区，第一次上传，多多包涵。用料梅菜约100克半肥瘦肉250克惠州梅菜蒸肉饼(泡梅菜只需三十分钟)的做法梅菜洗干净，梅菜头切小，切细。泡水二十分钟撕...
蒸萝卜丸美味好吃的做法大全，蒸萝卜丸做法图解 如何做蒸萝卜丸最美味
在我们老家蒸萝卜丸是一道当家大菜。逢年过节家家必蒸萝卜丸，等客人来一起享用的。现在社会进步了，我老家街边熟食店基本都有现成的萝卜丸卖，大家买现成的就吃上了。外买的淀粉多，肉是什么肉不好说，自己做的真材实料，主要还...
温州梅干菜肉饼（肉丸）美味好吃的做法大全，温州梅干菜肉饼（肉丸）做法图解
用料梅干菜适量五花肉一条白豆腐1块葱花适量番薯粉适量温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法梅干菜冷水浸泡泡梅干菜时，剁肉一定要剁细了，这步骤最累，可以绞肉机，但是手剁更好持准备葱花和白豆腐肉里放盐、生抽、老酒、白糖、味精（我...
梅县萝卜丸美味好吃的做法大全，梅县萝卜丸做法图解 如何做梅县萝卜丸最美味
有回忆的食物用料萝卜2根木薯粉放到丸子能成型就好香菇4～6个鱿鱼干看个人喜欢，不用很多虾米喜欢多少都好半肥瘦猪肉10元左右酱油梅县萝卜丸的做法把白萝卜刷成丝，锅烧开水，把萝卜倒入煮一分钟左右，捞起晾在一旁把瘦肉、香...
简单易学的温州梅干菜肉丸美食做法
用料梅干菜200克五花肉500克料酒4勺味精少许白糖2勺温州梅干菜肉丸的做法把五花肉加入两瓣蒜片一起剁碎，快碎的时候加入用水洗过的梅干菜一起剁。最后加入少许白糖味精抓匀。揉成一个个肉丸子放入盘中。倒入一些料酒，在...
梅州萝卜糕美味好吃的做法大全，梅州萝卜糕做法图解 如何做梅州萝卜糕最美味
用料萝卜1200克粘米粉350克面粉30克腊肉80克虾米30克五香粉5克大蒜苗3条香菇8朵水适量盐适量梅州萝卜糕的做法香菇、虾米提前半个小时泡，腊肉切好！萝卜用萝卜擦擦成细丝，擦成细丝后用盐腌半个小时，然后把水挤掉！（但不要挤太...
蒸萝卜肉丸美味好吃的做法大全，蒸萝卜肉丸做法图解 如何做蒸萝卜肉丸最美味
用料萝卜240克盐3克猪五花50克生抽7克老抽7克糖3克生姜泥1克胡椒粉适量番薯淀粉90克左右蒸萝卜肉丸的做法萝卜切丝，加盐腌渍出水肉切成肉末，不要太细肉末加生抽、老抽、糖，拌均加入番薯粉拌匀，稠度如图。团成一口大小圆球...
清蒸萝卜丸美味好吃的做法大全，清蒸萝卜丸做法图解 如何做清蒸萝卜丸最美味
晶莹透亮的丸子，好吃健康不上火，孩子老人都爱吃。用料萝卜我用2根猪肉适量香菇孩子爱吃我放了8朵虾仁适量盐，生粉(或木薯粉)适量蚝油，糖提鲜，胡椒粉。克芹菜(可加可不加)清蒸萝卜丸的做法萝卜擦细丝，放点盐拌匀等10分钟出水...
简单易学的梅州菜干蒸肉美食做法
梅菜蒸五花肉用料梅州鲜嫩菜干五花肉油盐等梅州菜干蒸肉的做法梅菜洗净浸泡5分钟后沥干备用五花肉洗净下锅煮7分钟，锅中加八角桂叶桂片干椒，盐等。煮好的肉沥干，趁热抹上酱油，下油锅炸至金黄捞出，切片。锅中少量油炒制梅菜...
梅州萝卜丸美味好吃的做法大全，梅州萝卜丸做法图解 如何做梅州萝卜丸最美味
小时候不爱吃的食物，长大却特别爱吃，在深圳的日子里，一切都只能靠自己，想吃什么，自己学着做，自己爱自己。薯粉每次吃完了回家都要带一袋回来。😁用料萝卜500g猪肉100g鱿鱼适量葱适量薯粉适量梅州萝卜丸的做法萝卜削皮刷成丝...
粟米罗卜梅头肉水饺美味好吃的做法大全，粟米罗卜梅头肉水饺做法图解
用料粟米1条去心胡罗卜|条切粒梅头肉350g粟米罗卜梅头肉水饺的做法粟米去心，胡罗卜切粒，梅头肉切粒剁碎加入盐丶糖丶胡椒粉丶生粉.麻油少许从市场买回没有皂水味的饺子皮然后加入馅料湿少少水在角那里双手捏紧小贴士梅...
温州味道～ 梅菜干肉丸美味好吃的做法大全，温州味道～ 梅菜干肉丸做法图解
在外地特别想念温州家常菜的味道从温州带出来的梅菜干自制梅菜干肉丸子～用料梅菜干100克五花肉末300克盐适量料酒2勺生抽1勺小葱1根温州味道～梅菜干肉丸的做法用凉水泡梅菜干大概3小时左右五花肉末加适量盐2勺料酒1勺生...
广州家常菜梅菜蒸皖鱼美味好吃的做法大全，广州家常菜梅菜蒸皖鱼做法图解
下厨房居然没有人做这道菜用料皖鱼肉（最好是鱼腩位置）1段或者半边都行甜梅菜（看鱼肉的量买大颗或小颗的）1颗葱（同上鱼肉多在加量）2颗淀粉（鱼肉多需加量）2小汤勺糖（鱼肉多需加量）1小汤勺白胡椒粉（鱼肉多需加量）1小汤勺姜1小块广州...
炸罗卜丸子美味好吃的做法大全，炸罗卜丸子做法图解 如何做炸罗卜丸子最美味
用料青萝卜1根胡萝卜（家里存货）半根大葱1根鸡蛋1个面粉75克淀粉75克盐5克五香粉4~5克炸罗卜丸子的做法青罗卜、胡罗卜擦细丝，大葱切丝加盐腌制新鲜罗卜水份大，腌制1小时左右挤出水份。油炸前先挤干水分，改刀成1~2厘米长，然...
蒸胡萝卜丸美味好吃的做法大全，蒸胡萝卜丸做法图解 如何做蒸胡萝卜丸最美味
每次套餐菜里都有几根胡萝卜，想办法消灭它用料胡萝卜2根玉米淀粉150克白糖50克蒸胡萝卜丸的做法胡萝卜去皮切片蒸熟，倒成泥，加入白糖混合，稍冷却加淀粉，分次加入揉搓均匀放置15分钟做成大小一样的小丸子压扁放锅里醒15分钟...
简单易学的梅州 萝卜板美食做法
来到梅州后品尝到的美食用料粘米粉500克萝卜3斤盐适量猪肉250克香菇十朵鱿鱼须适量大蒜苗切碎后一碗（适量）梅州萝卜板的做法萝卜搓丝，放小勺盐（为了把水份放出来），把萝卜丝抓干水份，抓很干，放盆里备用。注：萝卜水不要倒了，装出...
胡罗卜丸子美味好吃的做法大全，胡罗卜丸子做法图解 如何做胡罗卜丸子最美味
用料胡萝卜若干胡罗卜丸子的做法洗净压榨可以直接喝、味道绝对好喝！渣不要浪费，放入鸡蛋，白胡椒，盐，姜，冲或香菜，面粉这样做成丸子。小火完成小贴士没有浪费一点材料，营养好喝好吃。...
简单易学的梅州手工猪肉丸美食做法
梅州农家手工猪肉丸子用料新鲜猪肉5斤淀粉2两盐少量冰块少量梅州手工猪肉丸的做法早上选好新鲜猪后腿肉（注意：肉要求较高，如果烫猪毛是水温过高的猪肉，做出来的丸子是不好吃的）切小块放入冰箱冷却，排酸捶打猪肉，直至成为肉泥...
简单易学的梅州特色肉丸汤美食做法
清早上，走入街巷，远远飘来香味，情不自禁走入面店“老板，来碗肉丸汤”大锅里盛出热腾腾的汤，再拌一碗梅州客家特色掩面，听着老友的故事，生活如此，朴实而华丽。肉丸越嚼越带劲，香喷喷的汤拌着掩面，簌簌地入口，满满的热气充满活力。...
简单易学的温州梅干菜肉丸子美食做法
这是小时候一道下饭神菜，之前我尝试过几次，今天这次比较成功。用料有机肥瘦肉馅500g香菇4，5个梅干菜100g小葱少许温州梅干菜肉丸子的做法香菇切丁，可以用干香菇用干香菇需要泡发，我用香菇，所以直接切丁，梅干菜用温水泡发，肉馅...