滑嫩鲜美｜日式茶碗蒸的精选大全

就是日式蒸蛋啦，滑嫩嫩的，加上鸡腿和鱼丸味道更加鲜美了～1大勺=15ml1小勺=5ml1/2小勺=2.5ml1/4小勺=1.25ml用料主料：干香菇10克鸡蛋1个去骨鸡腿肉25g香菜/葱花1根鱼丸/鱼板2片✔️调料：日式高汤/水75ml香菇水10ml酱油1小勺清...

用料鸡蛋1个温水800克米适量小美米饭+蒸蛋羹/日式茶碗蒸的做法米放网兜。冲洗。加水800ml.1个鸡蛋打散＋一量杯水100ml混合搅拌。保鲜膜包住碗口放蒸锅。22分钟v速度1。结束后焖5分钟。淋点麻油，生抽。小美蔬菜400克，肉65...

用料配料准备：鸡腿1个胡萝卜8片香菇1大朵鸿禧菇适量西兰花4朵虾仁4只鸡蛋打散130（2个大鸡蛋）日式高汤330清酒1小匙砂糖1/2小匙酱油1小匙盐1/4小匙超滑嫩的日式茶碗蒸的做法食材处理：1、去骨鸡腿修建掉多余的肥肉和皮、洗...

日式茶碗蒸是一道日式菜品，主要制作材料是鸡蛋、虾仁、香菇等，口感嫩滑。用料鸡蛋2只干香菇4朵鸡胸肉100g虎虾仁4只清酒1/3大勺日式酱油2小勺水400g日式味淋2小勺盐1茶匙香葱1根日式茶碗蒸的做法准备好所有食材，香葱切末...

从日本美食网站上搬来的食谱绝对正宗😄用料鸡蛋2个水/高汤300ml香菇1朵鱼板🍥2片鸡腿肉1只香菜/你喜欢的任何菜几根盐少许鸡精半勺料酒半勺生抽半勺日式茶碗蒸｜正宗日式蒸蛋的做法鸡腿肉/鱼板/香菇切小块，绿叶菜切段垫...

在日式盖饭的悠久历史里，这款“亲子丼”堪称始祖，它诞生于明治年间，有100年以上的历史。以前是做成将蛋汁淋在鸡肉上的料理，后来由于鸡蛋价格昂贵，客人们舍不得料理的汤汁，就将米饭拌入汤汁一起食用，后来就慢慢演化成鸡肉蛋...

我就是一个美味搬运工耶用料鸡蛋4个水385克虾几只盐一点点酱油1勺花椒油1小勺美善品-日式茶碗蒸蛋的做法385克水加一点盐4分钟/60度/速度1加4个蛋15秒/速度4倒入碗中，打掉泡沫，放进蒸盘煮锅加水做饭25分钟/最高温/速度2...

吃日料时茶碗蒸很美味，就在家试做了一下，很美味呢。我做的是3人分的，2人分一个鸡蛋就可以了用料鸡蛋2个高汤2勺水鸡蛋的3倍料酒一点点盐少量虾仁克香菇2朵银杏2粒鸡肉丁3粒鱼饼3片日式鸡蛋羹—茶碗蒸的做法鸡蛋2个，再配上...

用高汤做炖汁，用喜爱的食材做底料，炖一个不起蜂窝的鸡蛋羹。用料鸡蛋2个培根10g香菇1朵虾仁4～5个（按喜好）银杏1个（煮熟）芦笋尖2根高汤240ml酱油1中勺料酒1中勺盐1/2小勺日式炖蛋（茶碗蒸し）的做法基本材料培根改刀切小块，鸡蛋打...

台版“基本和食II”方子。4人份。蒸蛋的滋味来于木鱼汤底。用料【蛋汁】鸡蛋3个木鱼汤底450ml酒半汤匙淡味酱油1茶勺盐1/3茶勺【其它可加的配料】三文鱼籽、莼菜、山药蓉烟熏三文鱼、芝士海胆、梅子干只加山药蓉和酱...

茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，因放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比。一碗成功鸡蛋羹，表面平如湖水，凝脂般光可鉴人，尝上一口，鲜嫩无比！口味、卖相都堪称...

四人份用料茅乃舍出汁1袋酒15ml味霖少量酱油少量鸡蛋3个水600cc鸡胸肉50g蟹足棒4根百合根8枚银杏（煮熟的）8个鸭儿芹适量日式茶碗蒸（鸡蛋羹）的做法鸡蛋打散（尽量不要让鸡蛋起泡）锅里加水，煮至沸腾后放入出汁（连纸袋一起），酒、味...

一道源自中国，但在日本扬名的家常菜拥有非常悠久的历史。最早可以追溯到江户时代的京都，作为传统料理，茶碗蒸会根据四季变化加入应季食材，做出当季限定的口味。今天跟我学一个绝对不翻车的方子，做出简易不翻车家常版的茶碗...

方子来自MASAの料理ABC：介紹日本的傳統蒸料理！做法很簡單。只要注意，蛋&高湯的比例&加熱的方式就可以做出來超級滑嫩的美味茶碗蒸喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و方子为4-6人份用料茶碗蒸配菜鸡腿肉1片酱油1/2tsp虾仁4颗胡萝...

蒸蛋人人都会，但你试过用南瓜来当碗蒸吗?一口下去，既有蒸蛋的嫩滑，又有南瓜的软糯，不能再赞！用料小南瓜1个鸡蛋2个虾仁适量蟹味菇适量出汁（日式高汤）少许盐少许清酒少许淡口酱油少许日式南瓜茶碗蒸｜美食台的做法先做南瓜碗，把...

采取日式蒸鸡胸肉方法，蒸出来的鸡胸肉柔嫩多汁，鲜香美味！好吃不上火，又有利于人体的消化与吸收！老人和小孩也非常喜欢吃。用料鸡胸肉1块卤水a水200克a盐10克a白糖10克姜泥（生姜可）1小勺料酒1大勺葱酱汁调料及食材b大葱1／2根b...

用料鸡蛋2个凉开水120克鲜虾2只香菇1朵鱼板3片盐2克生抽1勺香葱适量日式茶碗蒸蛋的做法鲜虾剥壳去虾线，香菇打花刀，鱼板切片；两个鸡蛋加一点盐，用筷子打散；鸡蛋液和凉开水的比例是1:1.2，最多不要超过1.5倍；放一只剥壳去虾线...

茶碗蒸（ちゃわんむし），日式蒸蛋，日本风味小吃的一种。茶碗是日文汉字，即茶杯的意思，茶碗蒸听上去花头花脑，其实就是日式炖鸡蛋。在日本茶碗蒸名气很响，在家里做也简单。本菜谱的份量为二份。用料鸡蛋3个水400ml日式高汤粉10g...

日本料理一贯是除了中国菜以外的最爱，只是日本料理在各方面太讲究，新鲜的材料又不好买，所以要吃还得去店里。不过这个茶碗蒸还是很简单就能吃到的。其实这个茶碗蒸只有两件事比较讲究，其他就很随意，口味根据喜好自己调就好...

超嫩滑，鲜嫩多汁，好吃还不胖，做法也是无敌简单，喜欢的集美们冲啊用料鸡胸肉1块蟹味菇1盒白玉菇把料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1勺淀粉1勺小葱1根小米辣2个鲜嫩美味滑嫩双菇蒸鸡的做法准备好所有食材，鸡胸肉切丁加一勺料酒...

用料鸡蛋两只盐适量浓汤宝可有可无蔬菜可有可无水波炉低温蒸·嫩滑水蒸蛋/茶碗蒸的做法当当当当，今天要用水波炉的低温蒸功能做超级嫩的水蒸蛋，以前用锅子蒸的时候都会因为火力太猛导致蛋羹成蜂窝状……自从有了水波炉，...

用料雞腿肉1片酱油1/2小匙虾4片红萝卜4片香菇1个切四半菠菜1/2把鸿禧菇1/4包鸡蛋3个MASA黃金比例滑嫩茶碗蒸的做法鸡腿肉切开厚的部位，用刀切断筋，开中火，鸡皮向下剪到金黄，只要煎皮就行。料理dePoint因为蒸的时候鸡肉还...

用料鸡蛋1个水385克虾仁若干毛豆米若干日式茶碗蒸小美版的做法385克水，加一点盐，4分钟60度速度1设定20秒左右调节速度4，加4个蛋液混合倒进大碗，捞掉泡沫放进蒸盘，主锅加入500g水15分钟／varoma／速度1在蛋羹上放入虾仁和毛豆米...

用料鸡蛋6个香菇4朵鲣鱼片1把鱼糕4-8片鸡肉1小块味淋2勺扇贝4只海鲜酱油少许牛奶少许鱼精粉3勺日式茶碗蒸的做法用鲣鱼片熬汤头食材准备香菇打十字花刀，鱼糕切片，扇贝取肉备用鸡蛋加牛奶打散蛋液里加鱼精粉，味淋，海鲜酱油...

用料凤尾虾4只鸡蛋3个百合20g银杏8个昆布柴鱼高汤540ml盐1小勺清淡的酱油1小勺甜料酒1小勺多点柚子用来削一点点皮点缀一下其他：用来处理配料盐料酒【澪之料理贴】嫩滑鸡蛋羹（茶碗蒸）的做法准备好材料，昆布柴鱼高汤放至冷...