蓝莓巧克力慕斯的精选大全

朋友送了一块俄罗斯黑巧克力和两盒新鲜蓝莓，最近在哈慕斯，所以综合泳哥和施施小妆的方子，做了此款慕斯蛋糕用料巧克力慕斯层黑巧克力60g纯牛奶60g吉利丁粉5g蛋黄1个淡奶油125g细砂糖20g蓝莓慕斯层新鲜蓝莓200g蓝莓果酱50...

更具体的版本可以移步到我的公众号查看：杨美团团子的碎碎念用料是3个四寸蛋糕的分量用料海绵蛋糕鸡蛋4个低筋面粉80g糖80g蓝莓夹心蓝莓150g水75g吉利丁粉5g玉米糖浆5g双色慕斯吉利丁7g水50ml淡奶油133g+266g巧克力豆65...

巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1...

【蓝莓五块钱一盒的季节，真的是转逝而去啊。奉上一款蓝莓甜品～～】【份量】普通塑料甜品杯八杯左右。我不嗜甜，方子里的糖量对我而言正好，可以依照自己的口味增减。用料A料巧克力底黑巧克力100g淡奶油100g黄油13gB料蓝莓芝...

用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至...

【记录】在一家甜品店看到了一颗星月挞，想来和夏洛特搭配也会很棒，便成就了这位慕斯朋友😃模具尺寸：6寸用料夏洛特蛋糕鸡蛋3个低筋面粉85g可可粉15g细砂糖20g奶油白慕斯淡奶油80g细砂糖15g吉利丁2g巧克力黑慕斯淡奶油200...

依然是记录配方，用的是六寸慕斯模具，边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋（60克以上）1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黄1个淡奶油47克牛奶50...

这款慕斯Bomba蛋糕本来用的是黑莓，我换成了蓝莓，并且得以试验我的新球形模具和以前没做过的巧克力淋酱。这个步骤复杂，部件繁多的蛋糕里可是一点面粉也没有，口味非常浓郁。用料1(巧克力无粉蛋糕)巧克力170克（可可含量53%到...

昨天做的一款慕斯，很多厨友点赞，看来很受欢迎，先来发个方子，下次再补图咯～原方做的黑加仑慕斯夹心，可以替代成你喜欢的其他水果慕斯，蓝莓、草莓、芒果都可以，这次发方子用的草莓哦～这款高颜值巧克力慕斯蛋糕制作并不难，只需要细...

没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50...

因为有酸奶和蓝莓，所以白巧克力并没有显出甜腻，反而增加了奶香，有一种蛋糕和冰淇淋的双重享受感觉。椰子慕斯增加了椰子的清新香气，口感非常爽滑。而酸奶和蓝莓的酸甜可口，更会让人觉得应该一口一口把它全部吃光才好。蛋糕...

慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。而外面蛋糕店里的慕斯，不仅价格昂贵而且用植物奶油做出来的并不健康。对此，我们就自己制作，而且并不需要烤箱(⊙o⊙)哦。用料动物...

一次满足3个愿望用料6寸巧克力戚风分成3片1个蓝莓酱：蓝莓500克糖100克柠檬汁15克蓝莓库里：蓝莓酱180克吉利丁片5克蓝莓慕斯：淡奶油250克糖粉20克蓝莓酱30克吉利丁片5克巧克力甘纳许：淡奶油120克黑巧克力100克黄油15克蓝莓...

小家伙每年夏天都要给爸爸做一款慕斯蛋糕。值得纪念👍用料鲜奶100克蛋黄2颗鱼胶片2片（或鱼胶粉3小匙）黑巧克力200克淡奶油300克细砂糖20克巧克力蓝莓慕斯蛋糕的做法取100克鲜奶，2颗蛋黄用小火煮成蛋奶浆，过滤，备用。黑巧克...

用料1(蛋糕围边&衬底的蛋糕片)低粉60克（蛋糕围边）低粉60克（衬底的蛋糕片）蛋黄2个（蛋糕围边）白砂糖20克（蛋糕围边）蛋白2个（蛋糕围边）白砂糖40克（蛋糕围边）糖粉适量（蛋糕围边）蛋黄2个（衬底的蛋糕片）白砂糖20克（衬底的蛋糕片）蛋白2个（衬...

8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯...

都教授热情不减，唔巴，咔叽嘛！用料6寸蛋糕片2片奶油奶酪170g蓝莓酱（无糖）40g凉白开20g吉利丁片2片淡奶油200g糖25g黑巧克力10g白巧克力15g绿色红色色素少许雪地之吻—蓝莓慕斯巧克力转印的做法先用油纸把模具活底片包起来把...

💓仙女们早上好吖今天小纽给大家带来一款清爽不油腻入口即化的蓝莓巧克力慕斯陪你度过这个酷热的夏天蓝莓具有抗氧化功能，富含维生素C搭配无麸质无代可可脂的巧克力酱快快和小纽一起来解锁这款酸酸甜甜，清爽可口的夏日...

入冬之后草莓开始上市咯！！！！两年没吃过草莓的人看着那一堆堆的草莓就开始蠢蠢欲动了o(*////▽////*)o幸好国内草莓便宜啊(´・ω・｀)....话不多说，这个蛋糕蛮简单的哦~草莓慕斯+海绵蛋糕+草莓↑↑↑↑↑↑↑↑↑主要是我参...

用料慕斯液奶油120克糖10克巧克力89克牛奶100克蛋糕体（蛋糕卷做法）鸡蛋5个糖55克无味油70克低筋面粉90克牛奶60克蓝莓巧克力慕斯盒子蛋糕的做法低筋面粉和油搅拌至无干粉-搅拌盆蛋清蛋黄分离蛋黄加入搅拌盆蛋清加入打发...

方便自己换算，勿喷用料biscuitchocolate全蛋1个蛋黄3个糖粉135g杏仁粉65g蛋白3个糖40g低粉28g可可粉32g黄油40g烤盘一个30×36时间20分钟温度160℃moussedemascarpone明胶3g水15gmascarpone250g糖粉20g40%重奶油200gmo...

给亲爱的第一次做生日蛋糕，虽然都是我吃的，应该被感动了用料戚风蛋糕体鸡蛋5个细砂糖85g（蛋黄）+30g（蛋白）无味色拉油50g热水50g低粉115g芝士馅奶油奶酪250g牛奶150ml酸奶200ml65%黑巧克力30g蓝莓两盒吉利丁片10g动物性淡奶...

蓝莓酸奶慕斯，减了淡奶油的量，更健康！一共3层，一次可以吃到三种口味。不喜欢一成不变，故而，表面装饰用了2种方法：🍃一是用打发好的淡奶油+蓝莓酱裱花，摆上新鲜蓝莓。二是用巧克力🍫甘纳许淋面。用料饼干底全麦饼干（麦维他）85克...

十分想吃提拉米苏但是没有马斯卡彭…于是这款蛋糕分4层，饼干底+巧克力馅夹层+咖啡慕斯+蓝莓淋面，需要的材料都比较基础，成功率很高。用料淡奶油100克鸡蛋4个低筋面粉60克糖（手指饼干）30克玉米淀粉18克糖（卡仕达酱）30克牛奶20...

时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖...