简单易学的2蛋的6寸蛋糕美食做法
小至的菜谱，有所改动记录一下，以便下次继续。蛋黄没放糖，液体和低粉差不多，面糊不太稀太干就行。蛋白不要打过，切面很细腻没大泡。长帝烤箱120度中下层40分钟。酸奶蛋糕130度水浴60分钟。1.低粉距离10厘米高筛落，一边筛一边...
脐橙戚风蛋糕6寸2蛋美味好吃的做法大全，脐橙戚风蛋糕6寸2蛋做法图解
配方仅供自己参考记录赣南的脐橙成熟了以后每年都做这蛋糕某牌的6寸硅胶中空模具两个鸡蛋不满模三个鸡蛋可能会更合适这第一次做的2个蛋的记录下来王先生都说真不错😄12.143个蛋低粉55克玉米淀粉5克玉米油18克糖15克...
2蛋6寸可可戚风蛋糕美味好吃的做法大全，2蛋6寸可可戚风蛋糕做法图解
在下厨房找的方子，自己稍微改动了一下，很成功，分享给大家！用料鸡蛋（65克以上）2个玉米油20克水20克细砂糖蛋黄部分13克，蛋白部分33克低筋面粉40克可可粉10克热水（放可可粉）25克柠檬汁少许2蛋6寸可可戚风蛋糕的做法准备的材料，可...
戚风蛋糕8寸(2个6寸)美味好吃的做法大全，戚风蛋糕8寸(2个6寸)做法图解
用料鸡蛋5个植物油30克低筋粉90克水95克糖65克戚风蛋糕8寸(2个6寸)的做法蛋黄中加入油，搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至无颗粒高速打发蛋白，中途分三次加入糖，后期换慢速打发一会，直到干性发泡，快打发时烤箱预热14...
6寸戚风蛋糕（2个）美味好吃的做法大全，6寸戚风蛋糕（2个）做法图解
记录如果8寸模具一个用料鸡蛋5个（6小鸡蛋）玉米油50克牛奶50克低筋面粉90克细砂糖80克（30克蛋黄糊，50打发蛋白）白醋或者柠檬汁几滴6寸戚风蛋糕（2个）的做法准备两个盆，分别盛放蛋白，蛋黄蛋黄盆里+30克糖+50克牛奶+50克玉米油搅拌...
6寸戚风蛋糕（2蛋）美味好吃的做法大全，6寸戚风蛋糕（2蛋）做法图解
配方完全来自@无敌小兔妞，做过很多次了，只是自己整理一下，方便以后再做。用料鸡蛋（选带壳60克以上的）2个蛋黄糊低粉（巧克力味的用10克巧克力粉代替）28克玉米淀粉6克蛋黄2个牛奶18克玉米油16克白糖3克盐0.5克蛋白糊蛋白2个白...
6寸蜂蜜蛋糕（2蛋）美味好吃的做法大全，6寸蜂蜜蛋糕（2蛋）做法图解
不知道从什么时候开始，爱上了烘培，可能是闺蜜把她的烤箱搬到我家后，慢慢研究的结果。我也是从新手到现在熟练的掌握着，喜欢看别人的菜谱，喜欢研究菜谱后亲自实践，喜欢看着蛋糕慢慢在烤箱中膨胀，喜欢吃，喜欢笑……用料蛋黄2-3...
轻乳酪蛋糕（6寸×2）美味好吃的做法大全，轻乳酪蛋糕（6寸×2）做法图解
用料鸡蛋6个奶油奶酪240克淡奶油100克牛奶160克低筋面粉40克玉米淀粉30克细砂糖100克无盐黄油60克轻乳酪蛋糕（6寸×2）的做法备料黄油和奶酪隔水加热至顺滑糊状，放到一边晾凉。分离蛋黄和蛋清，装蛋清的碗一定要无油无水。...
6寸红丝绒蛋糕（2蛋）美味好吃的做法大全，6寸红丝绒蛋糕（2蛋）做法图解
用料鸡蛋2个低粉33克细砂糖43克牛奶20克6寸红丝绒蛋糕（2蛋）的做法预热进烤箱40分左右膨胀至最高点上温度120下温度130烤50分钟出炉振一下马上倒扣冷却后的蛋糕，几乎没有回缩和模具齐平脱模后有点湿，但是口感不错好看内部...
6寸蛋糕胚（2蛋）美味好吃的做法大全，6寸蛋糕胚（2蛋）做法图解
因原作者删除了原帖，我觉得那个方子非常好，所以只能自己记录一下方便每次做蛋糕的时候查看@_@用料蛋黄糊：蛋黄2个（两个蛋都必须60克以上）玉米油20克水20克低粉33克蛋白霜：蛋白2个细砂糖20—25克6寸蛋糕胚（2蛋）的做法制作蛋黄...
无油酸奶蛋糕6寸（2蛋）美味好吃的做法大全，无油酸奶蛋糕6寸（2蛋）做法图解
常吃酸奶有很多好处，它可以降低人体内胆固醇，补钙键齿，帮助消化，润肠通便，防癌抗癌，对皮肤也有好处。这个无油酸奶蛋糕冷藏后口感仿佛轻乳酪蛋糕，最重要的是它不添加一滴油，口感好而且没负担，减肥的TX一样可以吃，老人吃了健康长...
6寸蛋糕坯（2蛋）美味好吃的做法大全，6寸蛋糕坯（2蛋）做法图解
为了自己以后方便找配方，所以发出来做下记录。用料蛋2个（65g左右）低粉45克糖粉10克蛋黄用细砂糖35克蛋白用玉米油25克牛奶20克柠檬汁几滴6寸蛋糕坯（2蛋）的做法把牛奶.玉米油，白砂糖放一起把牛奶，玉米油，白砂糖搅拌至乳化状态...
6寸2蛋完美戚风蛋糕美味好吃的做法大全，6寸2蛋完美戚风蛋糕做法图解
戚风其实不难，就两个部分蛋黄糊，蛋白霜。难点就是蛋黄部分的乳化，蛋白的打发和烘烤时间。这个配方是6寸，鸡蛋要用大个的洋鸡蛋（65g左右，我通常用的鸡蛋是63这样）8寸乘2就好减糖的话不要减蛋白部分的，可以减蛋黄部分的小烤箱6...
乳酪戚风蛋糕(6寸2蛋)美味好吃的做法大全，乳酪戚风蛋糕(6寸2蛋)做法图解
相比黄油版的奶酪戚风来说不易消泡和沉底,高度也有保证,口感超软妹～用料鸡蛋2个(每个约55-60克)牛奶30g色拉油/玉米油20g低筋面粉35g奶油奶酪50g细砂糖35g盐1g柠檬汁（可忽略）几滴乳酪戚风蛋糕(6寸2蛋)的做法蛋黄加入10g...
戚风蛋糕（2蛋）6寸裱花美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（2蛋）6寸裱花做法图解
2人份戚风用料01蛋黄2个2个02细砂糖5g03植物油20g04牛奶20g蛋白2只2个细砂糖30g低粉33g戚风蛋糕（2蛋）6寸裱花的做法蛋白打发至干性发泡。糖分三次加入。1、蛋黄加入油、牛奶。2、面粉过筛后加入蛋黄液中拌匀。1、取3分...
2蛋菠菜戚风蛋糕6寸美味好吃的做法大全，2蛋菠菜戚风蛋糕6寸做法图解
从开始看知味老师的戚风视频，我就跟着做，2个鸡蛋爬不高，也试过普遍用3个鸡蛋的做法，但是做出来太多了，还是继续研究2蛋（不做出来真的很难受！）做了很多次终于可以了👇做戚风的鸡蛋要选最普通便宜的鲜红鸡蛋，个头尽量选大，因为蛋...
6寸戚风蛋糕(2蛋和3蛋)美味好吃的做法大全，6寸戚风蛋糕(2蛋和3蛋)做法图解
烘焙模具:6寸活底圆模(直径15cm，高6cm)烘焙温度:150℃烘焙时间:50分钟准备工作:1.准备好食材2.准备好工具ps:1.满模蛋糕不建议在烤网上倒扣，起不到下拉作用。2.鸡蛋带壳重65克左右。3.放烤箱倒数第二屋。用料蛋白()2个/...
8寸红丝绒蛋糕+2个6寸红丝绒蛋糕美味好吃的做法大全，8寸红丝绒蛋糕+2个6寸红丝绒蛋糕做法图解
方子是珍妮planet的6寸红丝绒蛋糕。为了同时做个八寸和两个六寸，所有用量*4，记录个菜单方便使用。（先放个红丝绒蛋糕卷的图）中下层，上下火145°，50分。用料蛋黄糊蛋黄12个玉米油120g全脂牛奶152g低粉140g红曲粉40g可可粉20g...
戚风蛋糕(6寸×2)美味好吃的做法大全，戚风蛋糕(6寸×2)做法图解
用料油(色拉油玉米油橄榄油葵花籽油都行)40奶(蛋白在3.0以上的)75低粉100蛋6糖80戚风蛋糕(6寸×2)的做法油和奶混合搅均匀。低筋粉混合过筛加入油奶混合物中，用刮刀搅拌均匀。加入蛋黄，搅匀蛋白，加柠檬汁三滴，用打蛋器高...
8寸/2个6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕美味好吃的做法大全，8寸/2个6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕做法图解
香甜松软的蛋糕，配上香脆的麦片，碰撞出很不一样的口感。因为麦片有很多干果已经很甜了，所以我南瓜蛋糕的糖量也比较少，而且油也减少了，低糖低油的蒸蛋糕，非常的健康，用香脆的麦片做装饰，既美观口感又超棒，配一杯牛奶这个早餐简...
6寸2个蛋戚风蛋糕美味好吃的做法大全，6寸2个蛋戚风蛋糕做法图解
一般6寸用3蛋，8寸用5蛋，少一个蛋一样能做成相同效果，只是配方很重要，创建戚风蛋糕菜谱方便自己使用用料牛奶18克玉米油16克香草精（可无）0.5克盐1克鸡蛋2个低粉28克玉米淀粉6克（可用低粉替代）白醋或柠檬汁几滴砂糖24克（用于蛋白...
6寸2蛋美味好吃的做法大全，6寸2蛋做法图解 如何做6寸2蛋最美味
用料蛋黄糊：鸡蛋约65g带壳蛋黄2个糖13g玉米油20g水20g低粉33g蛋白霜：蛋白2个糖33g柠檬汁几滴6寸2蛋的做法作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失...
戚风蛋糕（2个6寸）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（2个6寸）做法图解
做一个也是做，干脆两个一做，省时省力又省电用料蛋黄糊：蛋黄5个细砂糖36克植物油48克牛奶48克低粉100克蛋白糊：蛋白5个细砂糖72克白醋2滴戚风蛋糕（2个6寸）的做法所以配称好备用，低粉过筛备用蛋黄加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀...
6寸蛋糕胚（2蛋版戚风蛋糕）美味好吃的做法大全，6寸蛋糕胚（2蛋版戚风蛋糕）做法图解
新手傻瓜操作，可以按部就班，所以做起来很简单。。【方子是朋友给的，说方子是书上的。后来在"下厨房"里看到小至_大大也有几乎一样的方子。她的比较专业，附上传送门】在下厨房的方子，其实我都是为了自己以后再做起来方便才...
戚风蛋糕（6寸2蛋）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（6寸2蛋）做法图解
用料鸡蛋2只(小的用3只)低筋面粉30g玉米淀粉6g橄榄油16g牛奶20g糖(加蛋白)35g糖(加蛋黄)20g盐少量戚风蛋糕（6寸2蛋）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清打发至粗泡，加入35g糖打发蛋白低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛三次蛋黄中加入橄榄油...