老饭骨的酱油汆儿的精选大全

好吃就完事儿了用料面码：黄瓜适量小萝卜适量香椿适量拌面酱：芝麻酱适量水盐适量混合油：酱油适量葱适量切眉毛手擀面适量老饭骨的酱油汆儿的做法焯各种菜码泄芝麻酱炸混合油的时候煮面做混合油，小火炸花椒油，花椒炸成黑褐色...

用料茄子切丁五花肉切丁醋蒜切碎倒醋葱姜切沫生抽老抽勺盐克甜面酱份大料茄子汆面-老饭骨的做法倒油放2大料瓣煸茄子，出锅时取出大料瓣。把肉煸出水气，加点面酱，倒入葱姜，料酒，生抽，一点开水。水开倒入老抽调色，加盐，胡椒粉，一...

其实我爸做的才是宇宙第一，但是没能领会其中奥义。暂且用大伯二伯的先练手用料五花肉一切皆适量大葱多就完事了姜片一切皆适量干黄酱一切皆适量豆瓣酱一切皆适量黄豆酱一切皆适量黄酒一切皆适量酱油一切皆适量白蔻1个...

用料鸡蛋2个葱花酱油炸酱面卤之-鸡蛋酱油汆儿（拌面必备，超级香）的做法鸡蛋2个磕入碗中，搅匀。切葱花备用。热锅加油（比炒鸡蛋的油多一些），油热后放入鸡蛋炒散，然后加入葱花，再倒入没过鸡蛋的酱油，翻炒几下就出锅啦，不要时间太长...

用料鸡蛋3个姜半片生抽2勺老抽1勺油菜若干棵淀粉2勺热水1碗葱适量油菜若干棵酱油鸡蛋汆儿面的做法打鸡蛋葱姜备用搅拌开水准备热锅凉油转锅鸡蛋搅碎倒生抽，老抽倒入开水淀粉勾芡倒入搅拌盛出煮手擀面，加小油菜盛出拌面...

和老饭骨的大爷学来的，第一次试做，很简单，味道也不错。不爱吃醋的那碗蒜醋汁可以不加的哦家里人对比了一下加蒜醋汁和不加的味道，因为平时就不喜欢口味太酸的，所以更偏向不加的，宝宝们可以根据自己口味来选择😉以下为2人食...

这个菜谱算是给老饭骨交的作业。唯一不同就是家里没有黄酒，所以换成了料酒。总结了一下大爷提到的几个要点:圆茄子要选轻巧的，重的说明籽儿多老了;一定要放醋蒜;面条煮熟直接捞出不过凉水。用料圆茄子1个五花肉150克大...

羊肉汆儿面有两种吃法儿，一个是把羊肉片儿码好味儿，然后开水煮面，面条熟了把羊肉片倒入锅中，烫熟羊肉再迅速连面带汤捞出来直接吃。还有一个吃法儿是先做好羊肉汆儿，煮好面后拌着吃，北京人习惯上把吃面的浇头也称作“汆儿”...

老北京汆儿面和炸酱面类似都是只有自家做的好吃用料鸡蛋2个娃娃菜（或者白菜）一棵青辣椒1-2个葱姜蒜抻面老北京汆儿面盐小厨的私房菜的做法两个鸡蛋放些葱花，1克盐，少许白酒去腥，打匀娃娃菜切成条青辣椒切成条准备葱姜蒜，留...

月饼节安静的做一碗面吃完睡觉💤用料羊肉片100克花椒一小撮酱油适量盐适量料酒一小勺胡椒粉一小撮葱一小段姜一片淀粉一勺面条100克白菜4片羊肉汆儿面的做法葱切大片姜切丝加入所有调料腌制羊肉注意抓匀烧开的水下面...

小时候夏天各种面中最好吃下饭的面用料鸡蛋1个生抽2勺葱花5克胡萝卜1/5根扁豆一两克食用油3克香油半勺面条一份酱油汆面的做法准备打好的鸡蛋，切好的葱花，胡萝卜小块薄片，用水焯过的手掰扁豆。另外把面煮好。热锅，倒入食...

用料芝麻酱勺转老饭骨-酱油麻酱凉面的做法----------------------------------------------------------...

用料瘦肉适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量根【老饭骨】味汆面的做法瘦肉切丝肉丝加香油润开，再加香醋，酱油，盐，白胡椒粉，老抽，黄酒腌制。再倒适量花生油腌制葱姜切丝，蒜切片，香菜切段烧水煮面，面熟后捞出。取适量面汤，加入刚刚腌...

老饭骨酱油炒饭用料不稀奇，关键在炒法。家里正好有吃面剩的炸酱，用来炒饭也很香。用料米饭1大碗鸡蛋2个小葱2根炸酱适量酱油适量老饭骨酱油炒饭改造版炸酱炒饭的做法葱切沫，炸酱加酱油稀释，鸡蛋打散。下油炒鸡蛋，鸡蛋炒散，...

声明下是老饭骨的菜谱，微博和抖音都能搜到（大家关注一波啊！大爷二伯真是人间瑰宝）我做个文字版留档，毕竟做菜的时候来回看小视频不是特别方便。用料切面300克茄子2个五花肉300克蒜5瓣小葱3根大料2瓣姜一小块香菜适量老饭骨...

其实老北京吃面很简单，比起炸酱面来更贫民更喜欢的当属酱油汆儿面。炸酱面在以前也算打牙祭，平时家里根本不吃的。酱油汆儿呢，基本常吃，有很多种版本，其中最基本的是三合油儿（香油、酱油、醋）我自己一般这么吃都是冬天吃热汤...

来自B站老饭骨用料猪肉馅（臀尖/上脑）a（示例为800g）白芷0.3%白胡椒粉0.2%糖1%味精1%盐1%淀粉2%鸡蛋1个实用碱水0.2%葱姜末香油15g干贝粉（海米）8g料酒5-6g【自用】老饭骨汆丸子的做法调料按步骤添加，每加一个要嚯楞均匀。肉馅...

重口味面条卤，口淡的亲慎做。疫情当前，一直吃炒菜也是够了。过了元宵节改吃面条🍝。这款酱油汆简单，实惠，快手，做起来！用料鸡蛋3-4个葱适量黄花适量木耳适量酱油适量酱油汆的做法准备食材：黄花，木耳提前用水泡发。等到要做的...

儿时的北京味儿…😊😊😊😊用料手擀面面粉适量鸡蛋一个盐少许温水适量酱油汆酱油适量葱花适量花椒少许盐适量老北京葱香酱油汆面的做法面粉加打散的鸡蛋…放少许盐…加适量的水和成面团…用潮布盖上饧一会儿…利用饧面...

买了块牛腱子，跟着三叔的做法走一遭😂就着手边料，有小添加和小改动，大方向没变，适合家常做法。记录一下步骤，省得下次做还得翻视频！原视频在此：#在抖音，记录美好生活##问答c计划#美食炖牛腱的配方，三叔酱牛肉不一样的酱牛肉，酱...

茄子季，吃碗浓郁的汆儿面，配上秘制汁儿，神仙吃法啊。这是我家一大一小的量原视频用料茄子1个大料2个肉（五花肉最好）100g葱白半根姜2片黄酒酱油老抽盐胡椒粉糖面条老北京茄子汆儿面（老饭骨菜谱，侵删）的做法备料：1.茄子买轻一些...

小时候吃茄汆儿都是放酱油放水还有好多盐一起咕嘟茄子，做出来水水的的而且很咸！因为在那个物资匮乏的年代，这样做可以减少少吃菜量，也就省下了一笔开销！现在却恰恰相反，为了健康要多吃菜少吃盐，所以方子做了改良，但不变的是老...

YouTube老饭骨学来的用料里脊肉/鸡胸肉100克挂面1把鸡蛋1个瑶柱/虾皮/油渣适量大葱1根姜1块蒜3瓣米醋10勺胡椒粉10克香油5勺酱油5勺味汆儿面的做法备料：里脊肉切丝大葱，姜切丝蒜切片香菜切小段腌肉：肉丝用香油拌匀，再加入...

用料大茄子1个西红柿1个肉丁大蒜姜片生抽盐茄汆儿面的做法茄子，西红柿切丁热锅凉油下姜片炒香然后加入肉丁，煸炒到肉丁变色加入茄子丁继续煸炒茄丁煸两三分钟之后加入西红柿丁，煸炒一下然后加生抽临出锅之前加盐和蒜末和...

用料五花肉或里脊肉克韭菜乌江榨菜清香口味酱油炸酱面卤儿之-酱油汆儿（和炸酱不一样的香味）-拌面必备的做法根据个人口味，选择五花或者里脊肉（图片里是里脊肉），洗净切成肉丝备用。葱花切好备用。韭菜切碎备用。乌江榨菜丝半...