正宗苏州咸肉菜饭的精选大全

是小时候的味道😊用料咸肉250克香肠3根青菜5颗大米2杯盐少许猪油可选正宗苏州咸肉菜饭的做法准备好大米，咸肉，香肠，青菜（首选苏州本地青菜）没有的话可以选上海青。咸肉去肥肉，瘦肉切丁。香肠切成丁。放入油锅中翻炒两下，待肉...

吃过很多类型的葱油拌面，现在很难吃到小时候正宗的葱油拌面的味道了，经过反复研究，现在这个香鲜味美，孩子一次吃一大盆都不够，大家都来试试吧。用料面适量菜油适量生抽小半碗小葱3一4根开水少许苏州正宗葱油拌面的做法锅里...

正宗兰州牛肉面。其实真的不叫兰州拉面。主要就是汤和面啦。想吃的朋友可以自己做下。用料面粉500克牛腿骨2-3根牛肉2斤香菜10根蒜苗2根油泼辣子按口味定醋少许绿皮萝卜一颗桂皮八角花椒干姜葱段大蒜正颗小茴香丁香草...

在扬州上了几年大学吃了好多家扬州炒饭很多景点的有改良版也踩过好几次雷这是在我去了好多次的饭店和老板也面熟了问过了厨师自己在家做出来的味道相差不大也很简单一起来试试吧用料剩米饭适量鸡蛋2个豌豆适量火腿1-2...

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后,逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，...

麻麻的味道用料五花肉克1500料酒适量白糖适量酱油10分之一姜丝一点腌制温州酱油肉的做法肉，酱油，料酒，姜丝，白糖加入腌制一个小时，肉如果没有被淹没的可以翻身让肉尽量都被腌制到，腌的太久肉会太咸，尽量准时拿起来一小时后取...

咸菜也称酸菜，日常菜中用途多，做法简单，易保存，不防自己在家腌一坛，想吃随时可以用。用料芥菜几棵盐粉一包密封容器一个辣椒，生姜若干凉白开一锅腌咸菜的做法芥菜洗净，晾干水分。烧一锅白开水，冷却备用。容器洗净凉干水分。将...

每年都有朋友从兰州回来送我一包真空的糟肉。味道的确不错，夹在馒头里一起吃味道甚好为了自己在家随时能吃上糟肉，我就学了这道菜。用料五花肉800克葱1根姜片6片八角4个花椒1小勺料酒2勺桂皮1小片盐5克南方版兰州糟肉的...

咸肉的咸香加上青菜的清香，最后加一撇猪油，香喷喷的菜饭，“三碗不过岗”用料咸肉青菜米猪油一匙咸肉菜饭(奶奶独门密授，正宗江南菜饭)的做法选取咸肉，稍微有点肥的才好吃。图片是我自己腌制的咸肉。咸肉泡水软化，切丁。之后...

好吃就完事！写在前面，认真看好吗！没办法称水就按自己平时的来，先把米水混合再把水倒出来搁一边，不然炒了菜再加水你会觉得水不够！米100g的话就加110g的水，米水比例1:1.1。希望能看懂！以此类推其余材料都看米的多少，还有看自己...

小时候最爱吃外公做的咸肉菜饭，后来外公老了，父亲也做得一手好饭。再后来，自己成了家，这一碗饭也算是一种传承。为了更符合都市上班族的需求，省去了泡米的步骤，实际上区别不大。用料咸肉苏州本地青菜米水油盐『苏州的味道』...

一道普通不过的家常菜，非常爽口，配着可以吃下三碗粥，不夸张哈✌️✌️用料咸菜适量猪肉适量葱适量潮汕咸菜炒肉的做法咸菜是这道菜的关键，一定得正宗的潮汕咸菜，酥脆爽口，袋装的咸菜不推荐使用哦猪肉首选二层肉，最嫩部位，喜欢吃肥...

时令苏州咸肉菜饭，同事分享的苏州西山老咸肉菜饭，大米和糯米的比例，堪称完美，锅巴越多越好吃。听说正宗菜饭应该是铁锅做饭，可是现在只有电饭锅做饭。这个菜谱应该有5人份，可人少可以相对应减半材料。用料咸肉（五花）300克大米...

短视频看到的记录下用料米饭1碗生鸡蛋2个生蛋黄1个&荤料&虾仁适量鸡肉丁适量瑶柱适量海参适量火腿适量&素料&豌豆适量冬笋适量香菇适量.葱适量鸡汤/高汤一小碗河虾籽适量正宗（豪华版）扬州炒饭自用的做...

深秋季节，新米上市了，煮上一锅咸肉菜饭，那是我们古镇水乡传统的风俗，也是古镇美食吃的一道经典。传统的咸肉菜饭，顾名思义，咸肉、青菜（莴笋叶）和新大米缺一不可。记得我们小时候母亲是用土灶来煮这每年新米上市的咸肉菜饭的，最...

半夜和我弟两个人找吃的，想起冰箱有材料，就问他要不要吃炒饭，非常爽快就达成了共识。用料鸡蛋3个洋葱50g青椒50g红椒50g虾100g剩米饭2碗盐、酱油适量小葱两小根不正宗的扬州炒饭（家常版）的做法鸡蛋打散，可以适量放点盐洋葱，...

在外地甚是想念老家的米饭饼，在网上尝试了很多种食谱，跟家乡的味道多少有些差别，无意中在网上找到了做几十年米饭饼老师傅采访里分享的秘方，普通家庭炊具也可以做的，试了一下就做成功了！用料大米粉（选用灿米磨制的粘米粉）500g...

作为一个兰州人，疫情期间不能出门，没办法吃牛肉面让我很是想念，于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我用料牛肉适量面适量油泼辣子适量蒜苗适量香菜适量萝卜适量煮汤的调料包1包鸡蛋1个正宗兰州...

一瓶牛头牌红葱香酱，勾起了要做卤肉饭的构思。用料五花肉300克红葱酱根洋葱0.2个姜片3片红烧酱油2勺白糖克料酒2勺鸡蛋梅干菜正宗卤肉饭的做法五花肉焯水煸炒洋葱。多煸一会儿。放入五花肉，姜片，料酒煸炒。加入红葱酱加...

扬州，最经典的美食就是扬州炒饭了。扬州炒饭之所以是炒饭届的“一哥”，她是有标准滴，扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩...

在网上无意间浏览到一个住在村子里的婆婆用柴火大锅炒的正宗扬州炒饭，她的口音我一直都记得，所以我就改变了以前的做法，力争和婆婆一样耍着绕口的普通话做一手正宗的扬州炒饭😎而且炒饭也是我非常喜欢的主食！用料米饭两碗...

湖州这边制作简单粗暴、风味醇厚、回味无穷的咸肉圆子。从小吃到大，竟然没在下厨房找到制作方法。所需材料只有四种，猪肉、盐、白酒和阳光。用料猪肉500克盐12克高度白酒适量正宗湖州老法家常咸肉圆的做法新鲜猪肉馅，肥3...

用料黄豆2斤青菜1斤盐卤两勺贵州菜豆腐的做法黄豆提前三个小时用水泡发用豆浆机达浆（这是正在过滤的豆渣）豆渣过滤的越干越好煮豆浆到80度左右，开始点盐卤，先放一勺，慢慢搅拌开始成形，放入焯水过的青菜叶（切细的），再次慢慢的放...

新添加了小伙伴@白袍慕云数年前拍的喵这款肉月饼滴视频菜谱大家可以更直观得看到操作过程哟@白袍云肉月饼在苏州，是一年四季都有卖的，每次到长发商城门口都能闻见阵阵香味，能看见人们排起长龙，等肉月饼出炉，趁热吃，皮酥肉嫩...

去年春节，楼上的阿姨送给我家一大盆自己做的牛肉丸，我吃的是欢天喜地，至今对那滋味还依然怀念。阿姨家是开饭店的，牛肉丸算是她家的招牌菜，纯手工制作。由于早出晚归，难得碰上，偶尔一日看到叔叔，很惊讶的发现叔叔瘦了很多，阿姨...