日式盐面包汤种法的精选大全

为了不让前两天做多的剩余的汤种浪费了，就试试日式盐面包吧用料汤种高筋面粉12.5克水63克主材料高筋面粉168克低筋面粉60克奶粉10克干酵母2.5克细砂糖15克盐4.5克全蛋液35克水50克淡奶油22克黄油16克馅料有盐黄油50克...

一直想拔草这款几乎红遍整个大江南北的盐面包但不是忘了海盐就是忘了黄油这次终于备齐了所有材料!真的瞬间被圈粉了让人食欲倍增的天然黄油风味恰到好处的海盐调和第一次觉得不甜的面包那么好吃一口气真的可以吃3个配...

盐面包最近真的真是太火了，小法这边的面包店都卖到了七块钱一个😝！今天做了一大筐，虽然整形是个渣渣，但冻起来慢慢吃，感觉省了一笔巨款哈哈哈！汤种的盐面包，除了盐面包应该有的口感韧劲儿，里面还有汤种面团特别的柔软度，超级好...

这次用的波兰种，觉得口味更佳柔软，软糯拉丝老化速度变慢，非常可口做早餐面包搭配很合适#挑战100个面包打卡计划#No.5波兰种提前一天制作好一般就是面粉量的20%波兰酵头：50克面粉+50水+1克酵母用料水240克（冰块的的水）酵母4...

咸口面包真的爱了！面团也可以不加糖，无糖无油也是可以的，不影响口感，为了口感丰富原味的里面放了黄油，因为家里的是无盐黄油，我自己手工加了一点点盐用料烫种高筋面粉17克沸水17克盐0.17克主面团高筋粉43克全麦面包粉60克烫...

操作简单的日式盐面包，属于低油、低糖的咸味面包，却能吃出咸香、皮酥脆、内里Q弹有嚼劲的三重体验。⚠️👉怎样自制烤箱蒸汽及打蒸汽作用，可参考文底小贴士部分。好的盐可颂该是怎样的？🔘表皮：刚烤出来的时，表皮是酥脆，中间是...

朋友说最近不想吃甜面包，那么就做日式海盐吧。做着做着，看到冰箱里的咸蛋黄，突发奇想，用咸蛋黄黄油馅儿，于是有了这款好看又好吃的面包。用料高筋面粉（波兰种）150克水150克酵母4克高筋面粉（主面团）350克奶粉20克糖80克全蛋液35...

用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克干酵母2克波兰液种45克盐5克黄油20克日式盐可颂—盐面包的做法除酵母，波兰液种，黄油和盐以外所有食材到入盘中，揉成光滑面团。放冰箱冷藏一晚可以让面团初步起筋第二天从冰箱中...

一直很喜欢面包房的奶盐面包，总算在下厨房看到方子，试一下，简单美味，奶香浓郁，略有咸味。用料高筋面粉180克盐4克黄油16克奶粉10克水115克干酵母2.5克低筋面粉60克淡奶油22克鸡蛋35克有盐黄油30克鸡蛋液少量面包机版日式奶...

娃喜欢吃超级软的面包，外面卖的海盐面包都偏扎实，一次发酵的做法无法满足神兽挑剔的味蕾，特地找了一款汤种的方子，用惯了这个app特地在此记录一下，方便下次做用料汤种：水100克高筋粉20克主面团：高筋粉250克细砂糖30克奶粉10...

接触欧包之后对满满黄油的甜面团不太感冒.就连原本喜欢的软乎乎盐面包.也开始各种想办法调整发酵时间以及配比来增强面包韧性.凸显麦香味.看到鲁邦加持的配方当然要尝试一下啦用料高筋面粉250克牛奶50克鲁邦种25克老...

可以做8个风炉200度15分钟，入炉10秒喷雾擀成长55cm，顶部宽8cm老面粉量不超过总面团粉量的20%用料老面（成品105g）高筋面粉60水40盐1干酵母0.5主面团高筋面粉175低筋面粉60奶粉10水145糖15盐5干酵母3老面50黄油15老面日式盐...

方子可以做9个盐面包用料法式面包粉250克糖12.5克盐5克酵母2.5克奶粉5克水160克黄油8克内陷黄油9小块日式盐面包｜海盐卷的做法所有材料一起放进厨师机搅拌缸（包括黄油），揉到扩展状态室温发酵30分钟，冰箱冷藏发酵一晚从冰箱...

敲好吃的一款面包。用料豆沙馅120克麻薯糯米粉40克玉米淀粉10克糖20克牛奶75克（没有可以用水代替）黄油5克汤种水75克高筋面粉15克面团高筋面粉300克蛋液45克糖45克盐4克奶粉16克（如无也可）淡奶油50克牛奶75克黄油12克酵母...

盐面包可以说是众多面包里无可取代的一款.最近更是馋海苔馋到不行.方子来自@天然气小姐-Ariel好吃到什么程度呢.就连常年保持体重的友人都喊我下次多做点用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶162.5克细砂糖25克盐5克干...

正常需要往紫米馅里加10g炼乳or糖。我只加了一点点椰浆增加口感，保留紫米自己的清甜就很好吃了！如果喜欢吃甜的自己看着加糖！方子约为10个面包～用料【主面团】汤种（高粉20g+水100g）约110克高粉270克蛋1个牛奶75克淡奶油20克...

外脆里软，馅有融化了的黄油，特别香！一次吃上三个决计不过瘾，此配方可做10个，一家三口的话刚刚好~每人3个，多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克鲜酵母5克细砂糖20克盐...

一直很喜欢吃日式盐面包这款配方至今为止最爱了😘中种法的面包是我特别喜欢的一种操作，而且只需一次发酵卷入的咸味黄油在烘烤中渗透下来，面包底会烤脆，口感松软又有韧劲，真的是太好吃了😘用料中种高筋面粉300克水170克酵...

盐面包起源于日本，，，外形像海螺一样，表皮酥脆，内部柔韧，带着浓郁的黄油香味，偏咸的口感令人耳目一新；脆脆的黄油底，中空的黄油心，一次发酵，简单而回味无穷，，，🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170克干酵母3克盐2克无盐黄油25克有...

这款盐面包在最爱吃的面包里排在前五名之内。如果不考虑卡路里的问题，那么排在前三名内妥妥的。方子来自《日本面包师的经典配方》，原作者是在专业的烘焙房里操作的，量大，用的发酵箱发酵。我这个方子做了他四分之一的量，共...

超级简单快速，无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱用料面团A高筋面粉240克A糖20克A盐3克A干酵母3克A热水100➕牛奶70一共170克B室温黄油25克C5g的黄油条5根C盐适量日式盐面包—盐可颂的做法用一个大点的保鲜盒...

在武汉逛店的时候，吃到一款特别好吃的盐面包，柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油，在经过高温烘烤后，奶味浓郁，底部酥脆，让人欲罢不能。回来后一直念念不忘呀...所以打算自己试着做做看，在制作过程中感觉到这个面团的整形真的...

用料全蛋液15克高筋面粉200克低筋面粉50克食用盐4克细砂糖25克干酵母4克（或鲜酵母10—12克）食用水140克（左右）无盐黄油20克奶粉8克馅料有盐黄油50克装饰材料海盐片适量克《Tinrry+》日式盐面包的做法高、低筋粉、盐、酵母...

外酥里弹的日式盐面包，刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水（预留10g）120克有盐黄油（裹入用）24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包的配料用量：🌟面团：高筋粉180g奶粉6...

汤种的糊化温度是65度，用美善品精准控温最合适不过了。用料高筋面粉(汤种)15克水(汤种)75克高筋面粉210克低筋面粉55克糖40克酵母3克盐3克蛋液30克水90克奶粉10克黄油20克软萌汤种日式面包卷的做法汤种材料放入主锅，1分...