大连特色小吃的精选大全

提起焖子，大连人没有不知道的。女儿和老公都特别喜欢吃，经常去九中附近买回家吃。感觉自己做的要比买的放心一些。这种红薯淀粉在淘宝上是有卖的，我家用的淀粉是我姨家自己制作的。用料红薯淀粉200克水1000克调味汁：油适...

用料食材：卤水豆腐，王致和臭豆腐，糖，韩式辣酱，烤冷面酱，烤冷面专用冷面，葱花香菜适量大连特色小吃，自己在家也能做啦！冷面夹臭豆腐的做法食材准备炸他刷酱完成...

此胖头鱼非那种淡水胖头鱼，而是海胖头，价格不贵，大连人就是这么个叫法，有的地区则叫做海鲶鱼，百度一下，海鲶鱼确实也叫做胖头鱼。做法还是用大酱焖，搭配尖椒，味道超级鲜嫩，是大连地区一道人人都爱的特色菜。鲶鱼、小黄花等小海...

只有大连家乡人叫它磨叽，跟别的地方都叫它凉糕！大连磨叽里面好像永远都是红豆馅滴！！用料冷水就行500克糯米粉500克油适量地瓜淀粉适量红豆沙根据自己口味放适当多的馅大连特色磨叽别名糯米凉糕的做法首先称出水，糯米面，再混...

到了这边一下子爱上了菜饼子，皮薄馅大特别好吃。上下厨房搜过，跟做也没成功，后来多方打听，试了很多种和面方法，终于成功了。记录一下，希望大家也能爱吃。用料小白菜二斤五花肉300克白面130克玉米面100克常温水180克盐10克十...

喜欢甜食的朋友可以自己试试也欢迎有空来我们连州大路边镇旅游美食小吃多多用料糯米粉500克粘米粉250克红糖粉看着办白芝麻10克花生粒20克油少许连州特色小吃——名堂糍的做法1、花生无油无盐炒至香脆，然后压碎2、糯米...

用料鸡腿5只花椒20颗土豆3个八角2个螺丝椒1个灯笼椒或干辣椒一大把豆瓣酱3勺老抽1勺姜4片蒜2瓣盐1葱姜料酒5勺冰糖30个左右生抽2勺葱1根桂皮香叶白芷草果肉蔻（也可买大盘鸡卤料包）2-3/个小米辣4个生菜8片特色大盘鸡的做...

这道菜婆婆经常做，可以说太香了，细磨豆浆加新鲜的小白菜，既有蛋白质又有维生素，可以说老少皆宜，但这道菜最灵魂的辣椒水，哈哈哈！如果不吃辣的可以直接吃菜，我们贵州是不辣不欢，不怕辣，辣不怕，哈哈！用料食材：黄豆250克左右，肉沫做肉...

老板鱼是海边人很喜欢吃的一种海鱼，全身软骨无刺，富含胶质，口感滑嫩。但是老板鱼自带有一种氨水味，很多人觉得这股味道很骚而不敢吃，其实将其放入开水里氽烫一下或用清水浸泡一下再烹制就基本可以去掉骚味了。却也有很多人...

用料蚬子两斤面条一斤芸豆适量大连特色--芸豆蚬子面的做法蚬子开水下锅煮开口捞出拨出肉轻轻洗到没沙子芸豆切碎备用炒芸豆快熟时加入蚬子拌匀加水煮开家加盐出锅备用面汤完成煮好面把汤浇上即可很鲜美...

用料豆腐2大块大红袍火锅底料1包葱1根姜4-5片蒜半头麻椒1把盐适量鸡精适量花生油适量大同特色小吃豆腐粉的做法豆腐切片摆好，进蒸箱普通蒸60分钟，豆腐表面出现气孔，豆腐有劲道就蒸好了。（如果没有蒸箱用普通蒸锅也可以，就...

老板鱼冻是一款属于冬天的美食，也是辽南一带的特色吃法。小时候只有在过年前后才会做，大年三十的早晨必吃老板鱼冻，滑嫩清爽寓意又好。正月里，大鱼大肉吃多了，用它解腻也最好不过。只是如今，过年的菜式太丰富，做鱼冻的也越来...

上次做过了鸡汤豆腐串，怎么能少了焖子，一般这两种小吃都是搭在一起卖的小时候在学校门口的小吃店要一份，浇上芝麻酱，小铁丝缠成的叉子趁热吃上一碗，配上鸡肉小串简直不要太开心！用料焖子一块芝麻酱蒜酱油地摊系列-大连特色...

身为土生土长的大连人，炒焖子必须是爱了的～用料焖子一小块芝麻酱2勺酱油适量勺蒜2瓣大连特色小吃👉炒焖子的做法锅内加油，稍多点的量，下入切大块的焖子，多煎会儿，使焖子变硬一点再翻面，煎的过程中，可以把大块的焖子铲成小块，煎...

嫁给个大连男人，婆婆把她拿手的菜饼子做给我吃，真的好好吃啊，但是我做的不及婆婆一半好婆婆做的馅大皮薄这道菜适合喜欢吃粗粮的童鞋哦营养美味减肥健康用料芹菜一把白菜几片瘦肉或者肉馅少许盐适量姜一片十三香适量玉米...

焖茄子是又一故乡美食。土豆插成丝儿掺和五花肉馅和小白菜韭菜，亦或芹菜末调成的馅料，塞进逐刀切开茄子中，大锅中添上汤，咕嘟咕嘟地炖至粘稠⋯原始的农村大锅风味体现了质朴的风土人情，见证了那方水土的深厚意蕴，也更蕴含着...

去过大连旅游的朋友一定在街边看到过这道小吃，大连焖子，香香脆脆的微焦外壳，duang~duang的内心，Q弹的口感浇上香醇的料汁配上蒜汁香菜辣椒油，这是什么神仙的味道～今天就在家里复刻吧！北京的二八酱是芝麻酱和花生酱按比例调和...

这也是大连地区的特色菜，过年时候倍受欢迎的一道菜。勤快的人们会在年前炸好豆腐泡，汆好排骨，过年时或正月里，下锅简单翻炒一会儿，一道菜便做好了，简单快手又好吃。用料排骨750克豆腐泡200克青椒胡萝卜等配菜适量盐2-3克酱...

从大连搬回辽阳的几年都没有再吃到过大连的菜饼子特别的怀念上午的阳光那么温柔又暖暖的跟妈妈一起动手简单又幸福❤️用料普通面粉150克玉米面粉400克开水350克小苏打2克酸菜油滋啦馅适量大连特色玉米面菜饼子酸菜油滋...

先看下网红结巴老爹的简单介绍，对焖子有个大致了解。焖子以前在大连就是一个街边小吃，是不登大雅之堂的，后来经过厨师的发明创造开发出了新产品-三鲜焖子，里面加入了鱿鱼花、扇贝丁和海参、虾仁。我个人觉得这样已经违背...

下楼买菜，一阵凉风吹来，突然间就想起母亲做的炒鲜边儿。冷冷的初冬傍晚，放学回家，一进家门，恰好母亲炒了一大盘鲜边儿，热气腾腾，鲜美无比。母亲总是掐着时间，我们放学后一进家门，饭菜刚好上桌。二十年多没再吃过了，不只是想鲜边...

用料芝麻酱1勺水10克酱油半勺盐1勺糖2勺醋2勺蒜3瓣葱少许香菜少许地瓜粉100克水（溶解地瓜粉用）400克特色小吃大连焖子的做法地瓜粉溶于水放入锅中小火🔥搅拌一边加热一边搅拌搅拌成半透明状就这个样子冷却切块待用放少...

芸豆蒸饺是从小吃到大的故乡美食之一,每年的夏天，芸豆应季的时候，尤其是阴历的六月六，芸豆蒸饺更是家家户户必做的美食。蒸饺用我们辽南沿海当地的方言叫做“gu子”，而gu字怎么写，问过好多老人，却没人能说的上来，如今分析起...

婆婆在的时候每到冬天这就是最爱吃的，自从婆婆去世以后馋了两年的海菜包子终于动手包了用料面粉500克开水250克白菜海绿菜海紫菜肉渣花生油大葱生姜盐鸡精大连特色海菜包子的做法菜捡干净，洗两遍攥干水份（有纱网最好）白菜...

芸豆蚬子面属于大连的一道家常面，做法简单，快捷，味道鲜美且营养丰富，清淡又暖胃，早餐时、不太舒服时，胃不好的人都很适合来一碗，噗嗤噗嗤的吃完一碗蚬子面，超级舒服😊用料芸豆250g蚬子（花蛤）2斤左右葱姜蒜各少许盐适量鸡精适量...