肉松面包直接法的精选大全

方子是甜面包，适用各种甜面包，馅可以根据个人喜欢。直接法只需要一次发酵，省时间。就是比较方便简单。但是老化较快。方子量是4个60g。需要做多少根据配比调整此菜谱纯属用于方便自己保存，不喜勿喷！用料高筋面粉120克酵母1...

每周三，美食群内晚8点，免费为大家分享一道食谱哟，上周三为大家带来的是肉松面包卷，包含了肉松，沙拉酱，面包胚的制作方法。用料高筋面粉200克鸡蛋液20克冷冻牛奶110克细砂糖30克奶粉10克酵母2克黄油25克盐2克肉松部分猪里脊...

用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...

用料高筋面粉350克黑麦面粉50克细砂糖40克酵母5克鸡液1个≈40克蜂蜜15克牛奶230克盐40克黄油30克核桃仁96克肉松54克核桃肉松餐包（直接法）的做法高筋面粉＋黑麦面粉＋细砂糖＋酵母＋蛋液＋蜂蜜＋牛奶→低速揉成团中速揉至光滑→＋盐＋黄...

用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称，鸡蛋水糖，搅拌均，材料全部混合，揉10成手套膜，保鲜膜包裹，发酵20分钟，分团整形，冷藏，随用随取...

松软百变用料高筋面粉1000克细砂糖180克奶粉50克酵母10克鸡蛋100克水530克盐10克黄油100克基础面包（直接法）的做法a干性材料：高粉、砂糖、奶粉、酵母；酵母选用耐高糖，并且仍然在称量时注意与糖的分离b湿性材料：水、鸡蛋a+b...

由于参加考试，开始认真练习法棍面包，但是在家制作还是受到了很多的局限性。法棍面包做为一个比较经典的面包，属于主食面包。所需要的材料简单，只有面粉、酵母、水和盐，制作工艺却非常讲究。我认为单单使用中筋面粉做为原料...

肉松卷，经典中的经典，也是家人普遍喜欢的。一般来说，为使面包绵软，采用汤种或中种法做过几次，这次刚好家里中种用完了，孩子点餐，时间有限，尝试了直接法，发现口感也还不错，孩子赞不绝口。有些细节需注意一下，故记录之。用料面团金...

经常早出晚归，周末简直比上班还忙，所以我这懒人做面包经常用直接法，记录一下方便自已操作，同时也分享一下哦。使用时灵活变通，造型也随心所要，想怎样整就怎样整。食得健康是主要，所以我是低糖低油的，很少使用黄油，经常放玉米油...

想不到用浓稠酸奶代替汤种，用直接法都可以做出这样松软又拉丝的面包来，真好，省时又省制作步聚，口感一点不输汤种，第一次手揉出手套膜，高兴呢!(2015年4月8日重新修改一下方子)用料高筯面粉305克浓稠酸奶130-150克(因各牌子高...

用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克酥油40克酸奶面包（直接法）的做法将高粉、酵母、奶粉混合将鸡蛋、糖、冰水、酸奶混合均匀。当面团打出手...

熟能生巧🌈☀️☀️☀️用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克液态酥油40克黄色素适量酸奶面包[直接法]的做法高粉+奶粉+酵母低速拌匀糖+冰水+酸奶...

本来想跟风做个今年更流行的雪花面包的，结果我的豆沙被小朋友们空口偷吃了，临时改了肉松面包，做花环更合适。我的面包基本上都是直接法一次发酵，因为我怕久了我都忘了，有一次揉了个中种扔冰箱就忘了，后来直接进垃圾桶了😂😂...

烘焙路上许多新手入门都对面包制作望而却步。一心想着为亲爱的家人、为自己做出健康美味的面包，却又被揉面数次打击。经常有新手虐心地哀叹从来没揉好面、从来没出过膜。今天，跟大家分享一个我自己日常用的直接法面包方...

用料烘焙奶粉20克全麦面粉100克高筋粉150克温水170克黄油20克糖（根据口味增减）10克酵母5克盐5克全麦面包面包机版直接法的做法准备好所有材料，水最好是20-30度左右的温水将酵母加到水里提前化开。（如果不化开直接加入可能...

真材实料，卷起香肠吃更好吃。用料面粉300克盐4克酵母4克鸡蛋1个蜂蜜50克黄油30克装饰：芝士丝、香肠适量蛋液鸡蛋1+1勺水超简单松软拉丝芝士面包/芝士香肠面包（直接法）的做法把所有材料拌匀，搓揉至面团光滑，拉出薄膜。发酵至...

平常做面包都是用的二次醒法，用时很长，今天想到用直接法来试试，没想到，成品出来后，出乎预料用料高筋粉250克小麦粉50克奶粉20克酵母3克绵白糖30克鸡蛋1个水130克玉米油30克肉松面包——直接法一样能做出松软面包的做法玉米...

在白吐司配方基础上加了颗蛋，去掉了奶粉，做了肉松吐司。吃久了清淡的白吐司就换换口味来个重口的调剂一下。配方是两个450g吐司的量。用料高筋面粉520克糖60克盐6克干酵母6克鸡蛋60克水275克黄油40克肉松50克沙拉酱20克...

下厨房里做老式面包都是用爱和自由的方子，我当然也不例外啦！不过基本都用中种法。我喜欢简单，就用直接法做。液体的量足够，面包也一样柔软！更何况这么好吃的面包也放不了多久就都被消灭了！如果觉得吃不完，直接冷冻保存，吃的时...

今天做的是肉松手撕面包，我喜欢海苔和肉松搭配在一起，所以放了一些海苔粉。没有海苔粉可以把波利海苔剪成小小的碎片也是可以的。还有这款面包用的是直接法，成品肉香浓郁口感还不错，有别于大部分面包的奶香甜软的口感，这款...

中种法有的觉得很麻烦，所以这次直接做了一个简单的，也很好吃！我的二发是放两碗热水，在烤箱里发酵的！用料高筋面粉125克黑米面50克全麦粉80克盐5克鸡蛋1个酵母4克砂糖15克玉米油15克水100克蔓越莓50克葡萄干30克核桃仁熟50...

如果问爱情和面包我选择什么？我会说：你给我爱情就好，面包我自己会做！豆沙面包一直是我的最爱！用料牛奶70克淡奶油50克鸡蛋40克盐2克细砂糖30克高筋粉250克酵母3克黄油15克豆沙、芝麻适量豆沙面包（直接法）的做法把材料从牛奶...

2020的春节假期是真的长，不能出门，总是想着给娃做各种好吃的，顺便提升自己的厨艺。家里很多材料没有了，就看还剩了一袋火腿肠，给娃做个火腿肠面包吧。纯粹分享，欢迎各位厨友指正。用料面团材料高筋面粉450克奶粉30克糖50克...

用料高筋面粉（全麦面包，高粉:全麦≥7:3）250克（高粉≥180，全麦≤80）耐高糖酵母3g液体（鸡蛋+牛奶）175-200g糖40g(咸面包10g)盐2g(咸面包4g)黄油/食用油30g吐司面包（直接法）的做法打一个鸡蛋，再倒液体。鸡蛋＋液体总重量达到160克-175...

[我的烘焙记录本]烘焙届的小新手儿~~~参考啊呜的方子稍微改动。出炉香炸了！！！第一次做的，下次还要再做怕下次忘了就写方子方便下次照着做。烤箱名牌型号：海氏s80风炉平炉两用炉第七个模式（风炉模式）时间15-17分钟出品率：14个...