潮汕鱼丸（家庭版）美味好吃的做法大全，潮汕鱼丸（家庭版）做法图解
难忘2020年春节。宅家,做鱼丸。用料鱼肉（纯）580克冰块（鱼如果有放冰箱冻成冰沙的感觉，就不用下，效果会更好）100克蛋白3个（约110克）盐10克鱼露10克木薯粉20克香菇粉（可以不下）10克潮汕鱼丸（家庭版）的做法新鲜的鱼去骨去皮纯肉加入...
简单易学的家庭版潮汕海鲜粥美食做法
本人很爱美食潮汕砂锅粥味道十分吸引我由于家里没有砂锅就找个不锈钢锅锅了一锅有一道步骤就是虾油没有虾油不成粥用料香菜2根香菇3朵芹菜1根大粒米1勺虾25只菜脯1把盐少许糖少许鸡粉少许红萝卜半根姜片5片白菇(可不...
简单易学的蚝烙—潮汕家庭版美食做法
用料生蚝半斤地瓜粉蚝烙的1/3鸡蛋1个胡椒粉适量盐适量香菜几根葱几根蚝烙—潮汕家庭版的做法准备好材料.水生（潮汕叫法）洗净沥干将材料全部倒入水生里.（一定要加胡椒粉，不然会很腥）无需加水，水生里自带水分.起锅烧热油再把...
潮汕鱼丸汤美味好吃的做法大全，潮汕鱼丸汤做法图解 如何做潮汕鱼丸汤最美味
推荐给大家一款清淡，易做的汤，我是潮汕人，南方人口味都偏清淡，像炎炎夏日没有啥胃口，那就做一道清淡的汤，看着才有食欲！用料鱼丸适量香菜1－2根丝瓜1根潮汕腌制的冬菜适量胡椒粉适量盐适量油潮汕鱼丸汤的做法丝瓜去皮，切块，然后...
家庭版潮汕牛肉粿条美味好吃的做法大全，家庭版潮汕牛肉粿条做法图解
家庭做法，简单易学，爱吃的朋友可以试做下。用料牛里脊100克牛腩（可选）100克牛肉丸5-6颗粿条500g芹菜1颗蒜头朥（酥）1汤匙蒜头油1汤匙鱼露一汤匙盐一茶匙家庭版潮汕牛肉粿条的做法1，牛里脊和牛腩切薄片；2，牛肉丸解冻；3，芹菜切珠；牛...
家庭版潮汕菜脯（萝卜干）美味好吃的做法大全，家庭版潮汕菜脯（萝卜干）做法图解
菜脯对于潮汕人来说特别特别具有代表性的食物了，从小吃到大，外出几十年，每年还是会从老家带十几斤，这两年疫情没回去，正好萝卜不到一块钱就买了一些自己做；做法其实很简单，我没有特别的工具，用的是普通家里都会有的篮子，时间有...
正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备美味好吃的做法大全，正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备做法图解
今年没回家，好想念家里，往年的菜头丸都是舅妈做的（老妈不会做），每年过年最喜欢的食物之一，心心念念，最后决定自己动手，天猫订了四份萝卜（有点对不住送货小哥😓），开工啦用料白萝卜3根香芹1棵花生一把克红薯粉适量盐适量正宗潮汕菜...
简单易学的潮汕鱼头粥家庭版美食做法
昨晚突然想吃鱼头粥，特意嘱咐我老公今天去买，哈。买回来超大一个，一半用来做鱼头粥，另一半准备晚上炖鱼头豆腐汤了用料香菜2-3根盐2勺姜丝适量冬菜1勺半白胡椒粉适量鱼头半个生米1杯（2大1小）鸡精少许潮汕鱼头粥家庭版的做法...
潮汕版家庭式牛肉火锅汤底美味好吃的做法大全，潮汕版家庭式牛肉火锅汤底做法图解
全食材自己烹制，又鲜又香，刷完肥牛后的汤水更甜。用料姜片3片红枣5颗白萝卜半个玉米半根筒骨1根潮汕版家庭式牛肉火锅汤底的做法筒骨冷水焯水洗净，玉米切片，白萝卜滚刀切，放入炖盅炖出骨头汤的味道炖3小时后的样子倒出小锅...
料足的潮汕肠粉(家庭版)美味好吃的做法大全，料足的潮汕肠粉(家庭版)做法图解
潮汕肠粉是我引以为荣的小吃之一，仅仅因为料足！不像广式肠粉，分类多，料少，比如瘦肉肠，猪肝肠，鲜虾肠…所以在广州读书的时候，一再想念家乡(广东潮州市庵埠镇)的肠粉！潮式肠粉皮也没有广式的那么Q弹，相对比较软糯！在潮州，肠粉现在...
潮汕肠粉（家庭版）美味好吃的做法大全，潮汕肠粉（家庭版）做法图解
来自吃货的小研究用料粘米粉大约60克玉米淀粉大约50克蚝油1勺盐，花生酱适量酱油，蒸鱼豉油适量鸡蛋2个生抽适量油，香油一小勺水，肉末，萝卜碎适量小葱，蒜头，豆芽适量潮汕肠粉（家庭版）的做法首先准备好所有食材，粉浆先调试好里面滴...
潮汕虾丸美味好吃的做法大全，潮汕虾丸做法图解 如何做潮汕虾丸最美味
「虾丸」潮汕手作海鲜美食，材料简单味道不凡的一道家常美食，色泽正润、口感鲜嫩，逢年过节每家每户必备的美味佳肴！每次在外工作都忘不了儿时在家，麻麻在厨房做虾丸时，我跟姐妹则在旁等起锅时，一口一个的场景，结果就是一个接一...
简单易学的家庭版潮汕砂锅粥美食做法
馋潮汕砂锅粥了，记得第一次吃砂锅粥是刚来广州那年，去大排档吃的，虽然吃饭环境不怎地，可那个粥真是鲜啊～潮汕砂锅粥有很多种，我最爱的还是只放鲜虾，其他什么海鲜都不要。目前还是不能出去吃饭，又馋了怎么办？在家自己做好啦，凭借...
家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚美味好吃的做法大全，家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚做法图解
小时候，家里是卖潮汕卤味为生，传到第三代，我们都做了其他行业，干餐饮真心辛苦！起早贪黑，全家总动员！小编是在市场长大的，每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥，切粉肠，送卤汁，收银找钱，吆喝揽客，我是妈妈好帮手。如今，我长大，远嫁他...
简单易学的家庭版潮汕火锅美食做法
喜欢吃潮汕火锅，疫情在家只能自己动手搞起来，经济实惠，巴适得很用料玉米1根白萝卜1根娃娃菜1颗秀珍菇200克茼蒿1把香菜适量小葱适量蒜适量小米辣适量金针菇1把千张1张恒都肥牛片500克恒都牛肉丸100克肉羹100克香油，蚝油，生...
潮汕腌濑尿虾（家庭版）美味好吃的做法大全，潮汕腌濑尿虾（家庭版）做法图解
腌虾看得比较多，但潮州海边人家腌濑尿虾比腌虾更平常。虾的肉感好，但没有濑尿虾鲜甜。肠胃不好的娃儿，简直无法享用。用料濑尿虾香菜蒜头辣椒酱油潮汕腌濑尿虾（家庭版）的做法把濑尿虾洗净，控干水。把香菜、蒜头、辣椒切碎。...
家庭版潮汕牛肉丸无淀粉美味好吃的做法大全，家庭版潮汕牛肉丸无淀粉做法图解
用料牛里脊肉180克盐8克生抽1勺鸡蛋半个耗油3克老抽半勺泡打粉1克黑胡椒粉1小勺冰块30克家庭版潮汕牛肉丸无淀粉的做法牛里脊用搅拌机先搅成细腻的泥，再加冰块继续搅打成细腻的泥放入盆中，加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，耗油，泡打...
潮汕鱼丸美味好吃的做法大全，潮汕鱼丸做法图解 如何做潮汕鱼丸最美味
用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把鱼肉取出来，皮不要了称好差不多50...
潮汕版焖鱼美味好吃的做法大全，潮汕版焖鱼做法图解 如何做潮汕版焖鱼最美味
我老公不爱吃鱼却经常跟我说焖鱼很好粗昨晚打包回来给我吃，味道是不错，就是量太少。今天一大早就去市场买了材料回来煮因为我们潮汕人吃不了太辣的所以我就下了一丢丢辣椒。用料鱼中骨2条姜6片蒜苗1根辣椒1根洋葱适量盐...
潮汕古早味｜家庭版灌汤黄金墨鱼丸出生记美味好吃的做法大全，潮汕古早味｜家庭版灌汤黄金墨鱼丸出生记做法图解
潮汕火锅在红遍大江南北也是近几年的事情，除了点各部位的鲜切牛部肉外，牛肉丸，包心丸类更是不能割舍的爱，在滚烫的汤中煮至浮起，蘸上专属黄豆酱，就特别好吃。碰到出品优质的店家，还能吃到口感上乘、由整只墨鱼制成墨鱼丸，鲜甜...
家庭版潮汕沙茶拌粿条美味好吃的做法大全，家庭版潮汕沙茶拌粿条做法图解
用料沙茶酱400G花生酱510G花生油300克粿条（河粉/面）生菜2-3片猪肉/牛肉5-10克家庭版潮汕沙茶拌粿条的做法老板，来碗拌粿条，下牛肉。好嘞……潮汕拌粿条，重点就在于拌酱。沙茶酱和花生酱。这里我做的是先调好的混酱。也可用...
潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）美味好吃的做法大全，潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）做法图解
用料鼠瓜1条花生1小把菜脯（萝卜干）1小块淀粉（玉米粉、木薯粉、地瓜粉）2大勺盐2~3克水适量潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）的做法花生、菜脯切小粒秋瓜切片再切条，全部都要薄薄的，便于熟透上锅。鼠瓜、花生、菜脯、淀粉、盐，加2个鸡蛋...
家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥美味好吃的做法大全，家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥做法图解
用料米1.5杯虾一斤姜丝几条贝柱5个香菇5朵芹菜1根潮汕菜圃干2勺盐适量调整排骨（多骨头部分）5块黄豆酱1勺家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥的做法米淘净，用水泡半小时，之后开始备菜，香菇干泡发，香菇水留着；虾去虾头虾线，虾头留着；贝柱切...
潮汕砂锅粥－家庭版美味好吃的做法大全，潮汕砂锅粥－家庭版做法图解
喜欢螃蟹、鲍鱼可以加进去，喜欢鸡肉排骨等等。。都可以加进去。就是怎么吃都不会腻！用料砂锅一个干贝一小碟干虾仁一小蝶黄花胶2支干香菇5朵海带结（可放可不放）1根鲜虾适量大米0.8杯水米的6倍姜3-5片蒜4瓣广味腊肠/火腿2...
简单易学的家庭版潮汕鲎粿美食做法
用料酱油勺香菇朵鹌鹑蛋个虾只蚝油勺家庭版潮汕鲎粿的做法冷粥底粥底和木薯粉一起打成浆糊，粥和木薯粉比例0.5:1香菇，鹌鹑蛋，虾米肉沫，加了酱油，鸡粉，蚝油汁调味一勺浆糊铺底，加上备用的材料，再加一勺浆糊全部加满，水是开的哦...