地道长沙刮凉粉的精选大全

十八代长沙刮凉粉传承人用料豌豆粉一碗辣椒油2勺香菜2根🥒黄瓜1根花生碎7克生抽1勺陈醋2勺腐乳水1勺大蒜水3瓣麻油1勺地道长沙刮凉粉的做法先看成品煮好的豌豆粉刮成丝然后在盆中加入：麻油、腐乳水、蒜末水、辣椒碎、...

凉粉，用特质工具刮成条状，然后各种调料。我们长沙喊这样的小吃叫刮凉粉。现在长沙街头的不少小贩买的凉粉不再是地道长沙口味，这可能是因为外来人口大量涌入的原因。那就自己动手制作小时候的味道吧！用料豌豆淀粉1杯水7杯...

阿卡林省江西，盛产大米。这里方言巨多（大学里导师去县市调研得有当地学生做翻译），连带着不同地方的粉也不一样，什么拌粉、泡粉、烫粉、炒粉，粉的粗细、加的佐料也不一样。南昌人喜将拌粉+肉饼汤作早点。据本南昌土著观察，好...

夏日路边摊最爱小吃之一用料豌豆淀粉1碗水7碗夏日刮凉粉的做法1碗水加1碗豌豆淀粉，搅拌均匀备用，锅里加6碗水烧开，烧开后转小火，将前面水化开的豌豆淀粉倒入烧开的水中，注意：一边快速倒入一边快速搅拌，不要一次性倒入再去搅...

刮凉粉是儿时美好的回忆！传统食物简单易学，讲究的就是大开大合，随心所欲！吃下去才有无穷感受！用料水5-7碗腐乳2块大蒜半个生抽4勺盐5克豌豆粉一碗榨菜一小包油炸花生米一小蝶香菜4根姜小半个麻油两勺剁辣椒3-4勺湘潭刮凉粉...

看起来复杂其实非常简单的低热低卡美食，《凉粉》开胃脆爽用料香菜1根豌豆粉1饭碗香油1勺花生🥜20克生抽15ml陈醋30ml盐7克味精7克大蒜3瓣红油辣椒2勺黄瓜丝1根长沙刮凉粉的做法长沙刮凉粉！一碗豌豆粉一杯水和匀然后锅里...

找寻小时候的味道~我爱长沙！用料豌豆粉克水克腐乳块大蒜瓣生抽勺麻油勺盐克香菜根耗油朝天椒或辣椒油黄瓜丝陈醋老长沙刮凉粉的做法不管用多大的碗装豌豆粉，一碗粉加同样大碗的六碗凉水。先取一碗水和一碗粉搅拌均匀，调...

长沙的风味凉拌菜，自己在家总是拌不出店子里面的味，容易拌成软趴趴的，没嚼劲。现在可以做出好吃的味道了😄用料大蒜子4个盐克腐竹干辣椒生抽味精花椒油凉拌豆笋(长沙地道风味)的做法腐竹用冷水泡开，冬天泡3一4个小时，泡到...

烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效。炎炎夏日，来一碗冰镇黑凉粉，从头凉到脚。用料仙草粉100克水2500毫升烧仙草凉粉(地道的仙人粄)的做法取仙草粉100g。好多从超市或食杂店买回来的仙草粉有一股浓浓的碱味，很呛人，甚至盖过...

这是南方一道小吃，小时候每次上街都要来一碗，长大一直在北方生活，吃不到那么纯的刮刮粉，于是自己动手了用料水6杯豌豆淀粉1杯调料根据自己口味搭配，后面也有我配的可以参考包刮刮粉、豌豆粉、白凉粉的做法我用的这个豌豆淀...

女儿想吃凉粉了，可惜疫情当前，凉粉摊摊都还没开张[捂脸]，想吃只有亲妈我自己做了，正宗自贡刮凉粉儿，干净卫生、色香味俱全😂😂用料豌豆淀粉200毫升清水1200毫升熟油辣椒🌶️适量花椒粉适量姜蒜水适量酱油适量碎花生适量味精...

用料沙林绿豆粉1杯水6杯小米椒4-6个黄瓜1根镇江香醋6勺生抽6勺老干妈油辣椒3勺自制油泼辣子3勺麻油1勺白胡椒粉适量大蒜3-4瓣香菜适量盐1/4勺刮凉粉儿的做法沙林绿豆粉粉和水的1:6是体积比，混匀开火煮，不停搅拌出现透明...

绿豆凉皮几次做给老外朋友吃都赞口不绝的用料绿豆粉45g水100ml花生酱适量红方豆腐乳半块花椒炸辣椒油适量调酱水适量鲜蔬适量绿豆刮凉粉的做法...

地道的凉面！成本只需两块钱，这样做超级简单，非常适合懒癌患者。用料面条豆芽黄瓜生姜蒜香葱盐糖香油花椒油生抽醋地道的凉面的做法小妖个人比较喜欢这种圆形的碱面，也比较便宜，两个人吃买两块钱就可以了。将黄瓜洗净切成薄...

没有食欲的夏天，清凉酸辣的刮凉粉最能提升幸福感啦～(´͈⌵`͈)σண♡用料豌豆淀粉：水1：6黄瓜适量白糖很少量盐适量生抽适量辣椒油适量蒜水适量陈醋适量夏日清凉刮凉粉（附详细的凉粉制作方法）的做法豌豆淀粉1份，水3份一起搅...

昨儿做了凉粉块，今儿直接安排上刮凉粉。一碗不成来两碗，总有一次能成功的。幸福来得太突然，在咱们网购的凉粉刮闲置了一个星期以后，终于遇到了它的t。嗯，凉粉坯就好像某些男人，欠削。虽然年前买了葱油粑粑的锅铲，因为配方和...

说是长沙米粉，只因为外地人去长沙的多，去其他地方的少，其实酸辣米粉在湖南都差不多，大同小异而已。但要在广州做出一份酸辣米粉却不容易了，主要是原料难找。现将我的发现和准备罗列如下。用料排骨适量剁辣椒适量腌雪里红适...

在这个周末的下午，我实现了刮凉粉自由[偷笑]，原来这么容易做，太好吃了，满满老长沙的味道[呲牙]生活找到小确幸就会很满足[跳跳]用料豌豆粉100克凉白开600克盐1克蒜水适量香菜适量炒花生米（去皮）适量酱油适量醋适量腐乳水一...

先生是北方人，第一次到我们家，逛街逛到南门口吃了刮凉粉，一直念叨（1998年5月至今）😋于是现在有闲时间的我决定自己做，一次成功，受到了极高的评价😊用料豌豆淀粉1杯水6杯黄瓜1根香菜3-5根榨菜末0.5包炒熟白芝麻5克红豆腐1块芝...

现在在长沙越来越难吃到好吃的刮凉粉了，我家周边都没有吃的，而且总是要等到夏天才可能找得到。以前外婆在的时候，外婆有做过现在想吃就只能自己动手啦！真的很简单哦，小伙伴们都做起来吧！我做的分量大概是饭碗装8碗的样子左...

家有读书娃，每天必点的小炒，放学回家开门第一件事，问：今天吃啥菜？有辣椒炒肉吗？吃不腻啊……这娃好养，分分钟搞定用料青椒300克生抽一小勺酱油小半勺辣椒炒肉--地道长沙味的做法今天一早出门买菜，居然看到了樟树港辣椒，湖南特...

用料绿豆粉1饭碗水6碗调料：香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱）老长沙味道—刮凉粉的做法绿豆粉和水1：6的比例搅拌均匀（我用的温水，绿豆粉是一包228g，正好是两碗，兑12碗水，大概可以四个人吃两餐的样子）。搅...

在湖南，这个叫刮凉粉，在四川，这个叫川北凉粉，所选用的调料是不一样的。小时候每到夏天就特别喜欢在宵夜摊子上买这个吃，再配上一碗凉面、干陀子和几块香卤豆腐干儿，边吃边看着鹅羊池里那一朵朵特立独行的荷花，风一吹那满池的...

夏季🌟不想吃饭，冰冰凉凉的刮凉粉，最舒服啦🍃用料豌豆粉（一碗）水榨菜香油醋老干妈少许葱花大蒜子刮凉粉的做法1、准备材料：粉（用的是豌豆粉，一般大型超市都有的卖）2、1:1（我用的是吃饭的小碗，倒了一满碗的豌豆粉，一碗豌豆粉成品...

长沙是吃小龙虾的天堂，而口味虾更是最贴合湖南人的口味。今天分享一下自己在家里做口味虾的方法，非常简单而且好吃。用料小龙虾2-3斤紫苏按个人喜好片桂皮块八角个姜片片香叶片酱油勺料酒勺干辣椒个鸡精勺地道长沙口味...