巧分的精选大全

蛋白和蛋黄各有各的用处，可是蛋黄，白。很难分，怎么办呢，一个塑料瓶搞定用料塑料瓶鸡蛋1个巧分鸡蛋的做法将鸡蛋打开塑料瓶盖子打开，然后主将瓶囗对准鸡蛋黄，再捏住瓶子，蛋黄就在瓶子里了...

生巧做法就不说了，下厨房很多方子，每个方子也会有切生巧的方法，普遍用刀。我觉得好麻烦。不知道你们有没有用线分过皮蛋，同理。用料冷藏好的生巧一块线一根无刀巧分生巧的做法不知道怎么形容，一看就会懂吧😅还是说两句吧，这...

超浓郁的海绵蛋糕，巧克力与黄油绝配低筋面粉，这次用的是大米预拌粉做法参考该方，（分蛋）很好操作，一次成功，比全蛋打发容易，就是在搅拌巧克力面糊时，注意手法，别消泡就行用料低筋面粉55克鸡蛋全蛋5个（255.5g）细砂糖110克黄油60克巧...

孩子已经7个月了，妈妈力所能及的为他提供零添加的小零食以及辅食。方子怕自己忘记，记录一下，相信和很多人一样不服气的和溶豆死磕到底了，哈哈哈哈～我也是。用料奶粉（一段二段）10～12克玉米淀粉（一个牌子不行换另一个牌子）5～8克蛋...

看到下厨房讨论各种分蛋的方法，都不错。对于分蛋过程，还真是一个头大……！突发奇想，觉得这么操作也许会方便许多。脑门一热的结论，所以没有操作图。有空补充个详细的步骤图。之前分蛋都用分蛋器或蛋壳分蛋；也有把蛋壳磕破一...

两分钟就能做好的巧克力蛋糕～～2mincupcake用料鸡蛋1个牛奶3汤匙植物油3汤匙面粉3汤匙砂糖4汤匙可可粉3汤匙巧克力碎片3汤匙香草精1茶勺中型马克杯一个微波炉2分钟2分钟的巧克力蛋糕的做法真的是简单到不行…把所有的材...

婶子家的海绵蛋糕模具相当好用呀～麻溜的把以前买的生铁模具给扔了。配方用的模具是15cm圆模，配方量其实是有多的，建议是分一点出去到纸杯里。因为高出模具的部分因为没有金属的导热，熟成度是会比挨着模具的部分要差的。分...

用料鸡蛋1个蛋白蛋黄分离小技巧的做法不需要啥辅助工具，哈哈彰显工匠精神在鸡蛋尖头轻磕一下，揭下和小拇指粗细差不多的蛋壳口朝下，上下晃动鸡蛋，利用惯性让蛋白流出那留在蛋壳里的蛋黄咋弄出来呢？哈哈，超级超级简单，继续揭...

用料土司，巧克力一分钟巧克力酱土司的做法土司上浦满奶酪，取一块巧克力在上面，烤箱加热（我用的摩飞锅，更加简单）等奶酪化了之后取出，这个时候巧克力看起来还是整块，但是其实已经溶解了，用勺子背面或者西餐刀将已经柔软的巧克力...

又到端午节，大家都会在家包粽子吧，我包粽子也有好多个年头了，但粽子煮好起锅都油油的，今年突发想起给粽子洗个澡，干干净净很好不油了。好方法分享给大家共享用料水一小锅就可以了分享粽子起锅小技巧的做法煮好粽子后都或多...

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血...

用料法芙娜可可粉两大勺牛奶若干分分钟完成的巧克力写字酱的做法可可粉可可粉中加入牛奶，慢慢的一点点加，像调面糊一样搅匀。一旦牛奶加多，巧克力酱质地太稀，无法写字。写字酱装入裱花袋，写字完成。哈利波特风格蛋糕要的就...

快手小点心～自享送人两相宜用料燕麦用量杯装的180ml巧克力140g【一分钟】巧克力燕麦的做法准备材料～巧克力＋燕麦将燕麦倒入锅中～小火烘干～到口感脆香程度即可（炒制的过程中很快就会出现香味～但那时候并不是所有的燕麦都脆脆...

超级快手，让你5分钟准备好夹心。第一次做，没有称量，随便搅和一下就成了。用料可可粉适量克鲜奶油适量克白糖适量克5分钟快手巧克力酱（巧克力奶油馅夹心）的做法混合均匀，不需加热。稀了加可可粉，干了加奶油。剩下的材料加入开...

头一晚还为油水分离对我金贵的白巧和抹茶粉心疼不已，次日的早餐又温暖了我的心❤❤用料巧克力克奶油克水饴克黄油克巧克力抹茶酱？！生巧油水分离了！的做法见到这状态，我的心都凉了一阵一阵凝固后的样子，差点想扔了，又想到金贵...

剥栗子的小技巧～五分钟搞定～用料板栗克五分钟剥栗子小技巧的做法清水煮开，栗子洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出放在冷水中快速冷却。冷却30秒左右，栗子不烫手就可以剥了，内皮和栗子仁轻松分离～金黄的栗仁快到碗里来～...

用料鸡蛋3个巧克力120克铁棍山药1根巧克力粉10克牛奶15克香蕉2根十分钟做巧克力蛋糕的做法山药去皮煮熟山药，鸡蛋，香蕉，放搅拌机打30秒巧克力掰小块，放入牛奶，放微波炉里600w1分钟将山药香蕉泥和巧克力酱混合倒入模具，这部...

用料巧克力10克牛奶1杯（1分钟）巧克力奶的做法现掰4～5块的牛奶巧克力将掰开的牛奶巧克力放入杯子里。倒入约250克的牛奶放入微波炉加热20～30秒一杯浓郁的巧克力牛奶就完成啦！小贴士注意加热的温度...

个人记录。用料鸡蛋(分离)3个可可粉(以下方子置换5g可可粉即可)5克细砂糖(蛋黄用)15克细砂糖(蛋白用)45克牛奶30克黄油(软化)30克低粉65克巧克力海绵蛋糕(分蛋)的做法*将低粉和可可粉拌匀*牛奶和黄油隔水融化，放至室温...

【耗时：3h】【份量：6件】用料A：草莓蛋糕片鸡蛋（带壳约67克/个）2个日清色拉油30克德运纯牛奶40克草莓粉10克新良低筋面粉40克细砂糖40克白醋3-4滴B：奥利奥奶油铁塔淡奶油190克细砂糖10克奥利奥夹心饼干3块C：梦龙脆皮百利巧克...

分享快乐用料奶油365g黄油65g转化糖30g葡萄糖糖浆30g黑巧克力460g巧克力软糖配方分享的做法1.将奶油、黄油、转化糖和葡萄糖糖浆煮至沸腾2.晾至80°C3.倒入INAYA™65%黑巧克力4.将混合物倒入Robot-Coupe搅拌机搅拌至...

之前搜到的菜谱这个爆浆巧克力中爆浆部分就是参杂面糊的巧克力，有人说就感觉是没熟的面糊，吃起来怪怪的，所以特地结合了别人做的方子，自己尝试了下。这个配方是四杯的量，就一般的那个做烤布丁的杯子，大家可以试试看。我上传...

这个食谱是在庄祖宜老师的《祖宜的中西家常菜》一书中学到的。【微波炉操作】有点像懒人版的“熔岩巧克力蛋糕”，简单易学，想吃的时候随时都可以做起来，在没有烤箱的情况下，微波炉也可以满足你的味蕾。我在配料上做了改良...

之前做了几次都失败，团不成球，只好做成类似雪花酥的奶枣酥。今天终于尝试成功，三个技巧分享给厨友们～用料黄油60克无糖棉花糖500克无糖奶粉175克枣90颗巴旦木或开心果90颗裹面用奶粉40克盐5克奶枣百分百成功技巧的做法买...

用料黑巧克力一块猴头菇饼干一包自制三分钟巧克力派的做法黑巧克力放入碗中，微波炉中火熔化猴头菇饼干放入巧克力碗中，两面沾酱取出饼干，放凉大功告成，开吃小贴士发挥创意吧，下次试试用棉花糖做夹层...