简单易学的济南稣菜-简易版美食做法
远嫁西安，身在异乡，最怀念的就是过年时的味道-酥菜，虽与顶顶有名的博山酥锅不同，但酸甜咸的口感依然让我回味无穷，而且这款做起来相对简单，耗时短。多年前一个人在外打拼时，就连线老妈远程指导，成就了自己的第一道酥菜。现在，...
老济南酥锅（改良版）美味好吃的做法大全，老济南酥锅（改良版）做法图解
用料1、带皮猪肘肉（也可以选用排骨、大骨）1200克2、藕节2（730克）3、海带2条（840克）4、白菜1/2棵5、大葱150克6、姜70克7、干辣椒6颗8、冰糖130克9、红糖45克10、花生油100毫升11、香油30毫升12、甜面酱炒勺1勺13、老抽（酱油）2...
地道的老济南蜂蜜怎么做,如何烹饪老济南蜂蜜才更好吃
《蜂场直销枣花槐花蜜》斑马纹身迷彩服不辞辛劳飞长途指挥中枢皆严谨武器配备生化毒群体宗旨是和平采花觅粉为幸福联姻做媒非心愿谁若犯我付出舒用料冰糖克1.7老济南蜂蜜的做法蜂场蜂王浆蜂巢蜂箱槐花蜜...
酸奶面包（简单易学，经济实惠！）美味好吃的做法大全，酸奶面包（简单易学，经济实惠！）做法图解
根据各路前辈的方子，综合自己的口味设计出一款超喧腾超美味超……的面包用料高筋面包粉280g酵母5g奶粉2勺酸奶100g鸡蛋1个木糖醇35g盐半勺温水30g玉米油100g芝麻按需点缀酸奶面包（简单易学，经济实惠！）的做法准备工作开始…...
「老济南」奶汤蒲菜（冬瓜版）美味好吃的做法大全，「老济南」奶汤蒲菜（冬瓜版）做法图解
《舌尖2》最新一期介绍了奶汤蒲菜。这道菜是盛夏时节蒲菜上市时，老济南每家每户桌上必备的汤品。妈妈的拿手菜之一，汤色乳白稠滑，香蒲脆嫩，奶味醇郁。蒲菜大多只在6-8月上市，所以其他时间也常用冬瓜、花菜、娃娃菜等替代。...
老济南酥锅美味好吃的做法大全，老济南酥锅做法图解 如何做老济南酥锅最美味
小时侯快过年的时候，父母都会做一大锅酥锅，放在一个大盆里，那时候天冷，放在一个背阴的小储藏室里，上面会结冰碴，放很久也不会坏，每次吃的时候，用勺子挖一大块，热透了就可以吃了。我最喜欢吃里面的冻豆腐，吸饱了汤汁，滋味十足，满满...
济南甜沫美味好吃的做法大全，济南甜沫做法图解 如何做济南甜沫最美味
用料姜若干花生米若干豆腐皮半张胡椒粉若干菠菜五棵玉米面若干盐若干葱若干红豆若干济南甜沫的做法配菜如图。花生米，红豆，粉条，都是提前泡好的。玉米面加水，搅拌均匀。我用的砂锅，因为就在手边，结果裂了。我傻。加入油，葱姜...
雪花稣（超简单版！）美味好吃的做法大全，雪花稣（超简单版！）做法图解
这几个星期在家真的无聊，整点雪花稣尝尝此配方做出来的量大概七十块2x3cm注意⚠️全程小火用料棉花糖500克饼干400克奶粉130克黄油120克坚果+果干250克雪花稣（超简单版！）的做法准备好材料开小火，融化黄油🧈融化好了之后把棉...
老济南茶汤美味好吃的做法大全，老济南茶汤做法图解 如何做老济南茶汤最美味
茶汤是山东济南特产，虽为茶汤却不是茶，所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年（永乐十九年），朱棣迁都北京之后，设光禄寺为礼仪祭拜之地，为了祈福江山社稷，光禄寺研制了一个以稷（小米）为基底的粥，命名为茶汤。在祭祀拜天之时，赐文武...
济南把子肉美味好吃的做法大全，济南把子肉做法图解 如何做济南把子肉最美味
每个济南人心里都有一块把子肉的位置。用料冰糖50克酱油（老抽）3勺大葱1根桂皮2块姜10片八角4个生抽5勺料酒1勺五花肉1000克香叶3片济南把子肉的做法带皮五花肉冷水浸泡半个小时。如果是大块的话，浸泡一个小时。这步很重...
简易版的老济南版甜沫美味好吃的做法大全，简易版的老济南版甜沫做法图解
传统的老济南甜沫一般都是先将葱末炝锅然而对于我这不吃葱姜的人完全是抵触的简化了操作流程其实依然能做出适合自己口味的甜沫灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小...
湖南酸甜辣泡菜（简易版）美味好吃的做法大全，湖南酸甜辣泡菜（简易版）做法图解
好友娜娜很喜欢吃酸酸甜甜的泡菜，我们湖南话也叫浸坛子菜，就是要用腌制食材的泡菜坛子去做的，但传统的这种制作方式比较繁琐，也耗时。吃过n次这种开胃食物之后，又参考很多制作泡菜的方子，最后整出了一个这个又简单又不用泡...
老济南把子肉（小美版）美味好吃的做法大全，老济南把子肉（小美版）做法图解
把子肉好吃，做麻烦，美善品料理机可以无油烟，不用看管用料带皮五花肉750克糖15克盐15克生抽15克八角一个料酒15克老抽15克老济南把子肉（小美版）的做法1，带皮五花肉切厚片不粘锅烧热，带皮五花肉整块放进去把两面都烙一下，取出放...
济南名吃美味好吃的做法大全，济南名吃做法图解 如何做济南名吃最美味
用料面粉1000克水200克蒲菜1000克精肉馅600克济南名吃的做法我买的不带疙瘩的，省的剁。去除老皮，两斤也就不到一斤了洗净挨刀切肉馅提前放生抽老抽淹一小时，拌在一起正常包包子包法，出锅了，味道真的很好。小贴士注意蒲菜一...
零失败老济南酥锅酥菜~电高压锅版美味好吃的做法大全，零失败老济南酥锅酥菜~电高压锅版做法图解
疫情期间宅在家里复刻了记忆中的味道~酥锅是山东的特产，尤以博山酥锅最为著名。而在济南，酥锅也是过年时常备的菜，而且人们更倾向于使用酥菜这个名字。今年过年因为疫情影响，家里也没有做酥菜。。。在外地也找不到卖酥菜...
老济南香肠美味好吃的做法大全，老济南香肠做法图解 如何做老济南香肠最美味
俩小吃货的亲妈＋一大吃货的媳妇，琢磨吃是第一大事用料盐30克酱油250克猪肉(80%瘦肉切1㎝宽长条20%肥肉切丁)5斤南酒50克白糖50克油(什么油都可以，为了灌时滑溜)适量大料粉具体用量我真不知道，因为是济南的一家老店直接买...
济南酥锅美味好吃的做法大全，济南酥锅做法图解 如何做济南酥锅最美味
有人说酥锅是济南的，有人说是博山的不管！反正我是跟济南人学到的所以我的是济南酥锅很合我的口味做过两次，一次比一次好所以记录一下经验教训用料猪大骨猪五花海带藕白菜一定要放（汤水来源）生抽2碗米醋1碗白糖200克八角6个...
经济实惠简易版 红烧甲鱼美味好吃的做法大全，经济实惠简易版 红烧甲鱼做法图解
寒露端上的第一道菜，降温时吃着暖暖的。用料老抽半勺生抽2勺姜10片大蒜10瓣大葱1根甲鱼1只干辣椒2个糖2克料酒1勺白酒1勺经济实惠简易版红烧甲鱼的做法甲鱼烫皮剁块洗净，泡去血水，放姜片、料酒腌着。热油，加姜片，大蒜，大葱...
老济南炸酱美味好吃的做法大全，老济南炸酱做法图解 如何做老济南炸酱最美味
这是我奶奶教给我的，炒好炸酱料以后，面条清水煮熟，加入炸酱料就可以了，很简单，但味道极好~用料甜面酱（任意品牌）一包猪肉少许炸豆腐200-300g蒜苔少许（根据个人口味）葱少许姜少许老济南炸酱的做法葱切好，备用姜切好备用炸豆腐切...
济南木须肉美味好吃的做法大全，济南木须肉做法图解 如何做济南木须肉最美味
一直爱吃的菜用料土豆2个木耳适量鸡蛋2个蒜黄适量肉适量济南木须肉的做法木耳提前泡发洗净，土豆、肉切丝，蒜黄切断炒锅入油，先把鸡蛋炒出来再倒入适量油放肉丝，加入生抽、甜面酱、适量盐，接着放入木耳，土豆丝，蒜黄，鸡蛋，加适量...
麻汁凉面（济南版）易做又好吃的窍门
比泼热油的版本好吃，也没有乱七八糟的调料。吃过那么多外卖凉面，我还是觉得家里做的这个最好吃，总也吃不够，我自己吃满满一大盘嘿嘿🤤🤤🤤不知道吃啥的，您一定要试试这个，吃完会回来感谢我的...
地道的济南凉面怎么做,如何烹饪济南凉面才更好吃
第三十九期：济南凉面夏至如期而至，来一碗鲁味咸香凉面，给你的胃降降温吧！不知道有多久没吃过麻汁凉面了，记得小时候的夏天，风扇转着、背心裤衩穿着、窗外的知了叫个不停。中午，姥姥煮一盆面条过凉水端上桌，桌上还放着各种小碟...
济南人在济南教你老济南酥锅美味好吃的做法大全，济南人在济南教你老济南酥锅做法图解
用料藕节酱油勺盐克五花肉克姜片料酒勺红糖陈醋济南人在济南教你老济南酥锅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
老济南甜沫美味好吃的做法大全，老济南甜沫做法图解 如何做老济南甜沫最美味
“甜沫”济南人又称它为“五香甜沫”，是济南当地的传统粥类小吃，是以小米面或玉米面辅加以花生米、粉条、豆类、豆腐皮、菠菜熬制的一种咸粥。“甜沫”有一种说法，最早不叫“甜沫”，而是叫“添么”，意思是说：“粥熬好啦再添...
家庭版老济南把子肉美味好吃的做法大全，家庭版老济南把子肉做法图解
一勺汤儿能吃一碗米饭把子肉”的来历，据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。参祭的人把这...