法式奶油霜蛋糕卷的精选大全

原谅我家没有专门的切刀，切面实在不规整啊。。。用料法式奶油霜砂糖100g水25g蛋黄2颗黄油125g海绵蛋糕鸡蛋4颗砂糖50（加入蛋清的量）砂糖25（加入蛋黄的量）低筋面粉80g法式奶油霜蛋糕卷的做法制作奶油霜：1、砂糖加入水小火煮...

夏天动物淡奶油不容易成型，给孩子做上一款改良的法式奶油霜草莓蛋糕盒子，是不错的选择用料蛋糕胚配方:可以做你喜欢的所有蛋糕配方。需要注意的是蛋白霜打发状态介于湿性状态到干发状态之间就好，烘烤温度根据咱家烤箱脾...

纯记录，非食谱新手绕道3个。。我的神奇配色用料蛋糕:黄油45克细砂糖55克牛奶15克鸡蛋1个低筋面粉75克泡打粉2克盐1克奶油霜:黄油250克糖50➕50克水30克蛋白3个抹茶粉可可粉等适量杯子蛋糕➕意式奶油霜的做法黄油软化加...

用料六寸戚风淡奶油水果粒若干黄油125鸡蛋2个糖125克糖225克水15克意式奶油霜五瓣花蛋糕的做法一、六寸戚风，三百克淡奶油夹馅抹面，二百克裱花篮。二、制作意式奶油霜：1、黄油室温软化，注意是软化不是融化2、分次加糖打发...

用料奶油霜韩式奶油霜裱花蛋糕的做法韩式奶油霜裱花蛋糕...

学会这款奶油霜太值了，好吃不腻，裱花清晰稳定！菜谱不解答问题，所问问题先问问自己的内心或者自己操作就可以找到答案！比如，热量很高，你明明不想吃高热量的，你可以选择别的做法呀；比如，能做多少杯，每个杯子尺寸不一样，只能自己去做...

最近特别喜欢做小清新款式，录了个视频分享给糖霜群小伙伴，顺带编辑个菜谱激励大家努力打卡交作业奶油霜的打发请一定看一下制作过程及小贴士慕斯围边的操作方法主要就是快手用料淡奶油60白黄油50糖粉10克韩式简约奶油霜...

相比法式奶油霜、英式奶油霜，意式奶油霜的口感最为轻盈。打发的蛋白霜是被118度高温的糖水烫熟的，不存在生吃不卫生的问题。意式奶油霜的状态很稳定，裱花的时候若奶油霜变软了，放到冰箱冷藏就变硬了。用不完的奶油霜可以...

奶油霜用来做花朵，解决了淡奶油不好造型的弊端。使整个蛋糕没有任何的添加剂。用料黄油鸡蛋奶油霜蛋糕的做法制作好奶油霜进行裱花花做好冰箱里冻一下然后放在蛋糕上成品成品...

用料戚风蛋糕6寸奶油霜300克奶油霜韩式裱花蛋糕的做法准备戚风配准备意式奶油霜...

纪录自己的裱花作品～希望每次都有一点点小进步🌸用料蛋糕胚一个奶油奶酪霜适量色素适量奶油奶酪霜韩式裱花蛋糕的做法先烤蛋糕胚冷却后切片夹水果奶油➕抹面制作奶油奶酪霜之后调色裱花组装...

自用记录用料蛋白280克细砂糖（加入蛋白）30克细砂糖（糖浆）220克水（糖浆）100克黄油（软化切小块）900克意式奶油霜的做法糖浆煮至118摄氏度蛋白打到中性加入糖浆打至手温加入黄油打到蓬松...

时间过的很快~转眼到了8月的狮子座，我想做一款特别的蛋糕送给特别的人，于是就有了这一款蛋糕（戚风的方子来自青井）用料戚风蛋糕坯6寸蛋黄4只玉米油（原方用的是菜籽油）50CC牛奶60CC低粉70G蛋白4只白砂糖60G裱花奶油霜黄油200...

韩式裱花蛋糕，一直很受人们的喜爱，它可以把一个蛋糕装饰的漂漂亮亮。聚会上～婚宴上～因为有它而更精彩，下面给大家介绍下韩式裱花的原材料做法介绍下。VX：maimai9996用料黄油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克温度计1只奶锅1...

用料蛋白4只细砂糖90g发酵无盐黄油250g水30g油溶性食用色素适量香草精适量韩式奶油霜的做法黄油室温软化并打发，分出四个蛋白分三次加入50g细砂糖，蛋白打到6、7分发备用40g细砂糖加30g水放入小锅中小火加热至121度，快速...

做杯子蛋糕時總是不知道用甚麼topping好有時候想吃奶酪味的topping在下廚房搜索的又不合心意要嘛就是黃油加奶油奶酪打發的要嘛就全是奶油奶酪超級油又厚重所以就自己研究了個配方有濃濃的奶酪味卻不失輕盈自創了一個...

從羨慕烘培，到嘗試烘培，到現在的狂熱狀態，雖然只有一年的時間，通過不斷的失敗嘗試調整，雖然還在自我學習和吸取經驗中，很幸運能記錄自己的烘培心得。用料戚風蛋糕三能UN10007烤盤雞蛋5個（約50g/個）蛋黃糊蛋黃5個細砂糖30g色拉...

今天开始我会不定期给大家分享一些关于韩式裱花方面的系列视频。大概一个月更新2次吧。因为目前我还不能确定大家是不是喜欢这个系列，感觉韩式裱花有点难度。今天做的就是韩式裱花系列的第一集，奶油霜的制作。奶油霜也...

用料韩国白油韩式透明奶油霜蛋糕裱花的做法制作意式奶油霜奶油霜一定要硬小贴士需要学习的朋友请加微信：18523116031...

是小时候的怀旧老奶油的味道！极爱！用料一、蛋糕鸡蛋4个低筋面粉55克杏仁粉15克玉米油55克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴二、奶油霜黄油50克淡奶油150克海盐2克糖粉25克三、装饰杏仁片40克老式奶油霜蛋糕卷的做法准备好...

做韩花裱花怎能少了奶油霜，而奶油霜有法式奶油霜、意式奶油霜、奶酪霜等等今天主要就是介绍意式奶油霜的方子和方法用料黄油1000克水110克蛋清315克白砂糖396克韩花裱花蛋糕——意式奶油霜的做法糖+水，加热在完全打发蛋...

黑芝麻，可以乌发。年纪大了，吃什么都想着养生。一直想做一个灰色的蛋糕，加黑芝麻酱是最好的选择。用料6寸加高戚风胚1个淡奶油400克黑芝麻酱50克糖粉40克淋面：奶油奶酪38克淡奶油45克糖粉7克意式奶油霜200克浓香黑芝麻奶...

用料黄油100克淡奶油100克糖粉20克调味（柠檬汁、朗姆酒等）适量奶油霜手绘蛋糕（奶油霜的制作）的做法黄油软化（夏天室温软化；冬天借助工具吹风机等或开暖空调软化。状态统一软化成面霜状，不可硬不可化成油。）；淡奶油隔水加热至手...

用料戚风蛋糕胚八寸一个意式奶油霜400克奶油500克食用色素少许韩花（意式奶油霜裱花）蛋糕的做法戚风蛋糕胚，怕失败就做了两个😄裱花摆花，加食用珍珠糖（一定要用牙签在蛋糕上画出珍珠项链线条再放珠子）侧面来个特写，欢迎微信交...

注意⚠️：任意原味的蛋糕卷方子都可以，也就是说没有杏仁粉也能做！薄一些的就用小四卷的方子，厚一些的可以用小五卷！你开心就好！但非常推荐加杏仁粉的！有机会一定试试！真的好吃！💛此款奶油，口味特殊，类似于小时候吃的那种很怀旧的老...