奶油霜转印+韩式裱花 水果奶油蛋糕美味好吃的做法大全，奶油霜转印+韩式裱花 水果奶油蛋糕做法图解

时间过的很快~转眼到了8月的狮子座，我想做一款特别的蛋糕送给特别的人，于是就有了这一款蛋糕（戚风的方子来自青井）

用料  

奶油霜转印+韩式裱花 水果奶油蛋糕的做法  

1. 将蛋黄倒入钢盆中，加入玉米油后，以打蛋器混合

2. 牛奶加热后倒入第一歩骤中搅拌，将低粉过筛至钢盆里，拌匀。搅拌至无粉的颗粒，蛋黄糊完成。

3. 打发蛋白，砂糖粉三次加入，提起打蛋头有小尖角即可。将蛋黄糊分次混合蛋白，倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤制170度，45分钟。自家烤箱需要测试温度。

4. 烤好的蛋糕坯倒扣放凉至少2小时。放凉的同时可以制作奶油霜，黄油软化加入糖粉打发，分多次加入回温的淡奶油，打匀即可。

5. 挑选一张喜欢的图案，用融化的巧克力描绘出轮廓，用奶油霜调色，填充图案

6. 填充好的图案，上面覆盖奶油霜立即冷冻。这时候可以制作玫瑰花啦，我这次都是做的小玫瑰，用的是惠尔通103号玫瑰嘴

7. 做好的玫瑰放冰箱冷冻一会。切割蛋糕坯，打发淡奶油。夏天需要室内空调很低。加冰块更容易打发，切水果。制作好基本的水果奶油后，就可以放图案及韩花啦~

8. 蛋糕的周围做了一点渲染的感觉，一个简单而且好吃的蛋糕就做好啦！

小贴士

夏天做这样的蛋糕很虐人，动物奶油太容易化开了~