🥚鸡蛋灌饼美味好吃的做法大全,🥚鸡蛋灌饼做法图解 如何做🥚鸡蛋灌饼最美味 厨艺录 菜谱 2.7W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 若干个 中筋面粉 420克 油 50克 🥚鸡蛋灌饼的做法 300克面粉合成面团 100克面粉用热水浇开搅成面絮状 上两步面团和在一起 揉圆润 20克面粉 热油浇开搅拌成油酥 油酥里放一点点盐 一点点胡椒粉 下面是玩面时间 搓成长条揪成8个40克左右的圆面团 用手指按的扁扁的 不需要太大 把油酥大概分成8份放在小面饼上 用包包子的方法包成8个小包子按扁 擀成面饼 油酥最好不要漏出来 不过漏出来一点点也没关系 锅烧热 开很小的🔥 倒一点油 晃动锅子沾满锅底放进面饼 30秒左右翻面 重复30秒翻面这个步骤烙饼 TAG标签:鸡蛋灌饼 鸡蛋 好吃 灌饼 #