经典娘惹糕系列(3):烤香辣糯米饭pulut panggang美味好吃的做法大全，经典娘惹糕系列(3):烤香辣糯米饭pulut panggang做法图解
用料糯米300克，洗净，浸4小时，滤干椰子1/2个，挤180ml椰浆盐1小匙班兰叶pandanleave2片打结馅料:A(舂烂):6粒葱头仔，4瓣蒜头6条辣椒干，浸软1支香茅，4大匙虾米，浸软B:马来煎belacan粉1小匙黄姜粉1/2小匙白椰丝1/2粒油3大匙调味料...
「椰浆黑糯米粥」Bubur Pulut Hitam美味好吃的做法大全，「椰浆黑糯米粥」Bubur Pulut Hitam做法图解
黑糯米是非常营养的杂粮，做成甜汤/糖水也特别好吃哦！用料黑糯米150克的水6-7杯冰糖100克椰糖50克【椰浆黑糯米粥】BuburPulutHitam的做法先把黑糯米洗净泡水2个小时。泡糯米的水呈黑紫色是正常的，只要米粒不变白，就是纯正...
娘惹糕点之蝶花糯米糕和焦糖咖央酱 （附详细解释和食谱）pulut tekan dan kaya美味好吃的做法大全，娘惹糕点之蝶花糯米糕和焦糖咖央酱 （附详细解释和食谱）pulut tekan dan kaya做法图解
娘惹称此糕点为Puluttaitai（太太糯米糕）而马来人则称puluttekan（压糯米糕）。实属一样，皆是用椰浆、盐和斑斓叶蒸熟，再用蝶花/兰花染色。也有些人用蝶花浸泡糯米，不过前者较方便。如果想染成紫色，不妨滴几滴醋入蝶花茶再染色。...
马来/娘惹糕点之烤香辣糯米饭 rempah udang, pulut panggang美味好吃的做法大全，马来/娘惹糕点之烤香辣糯米饭 rempah udang, pulut panggang做法图解
Rempahudang是娘惹的叫法而马来人就称pulutpanggang。这是马来西亚版的烤香辣糯米饭，内馅是虾米而印尼版则是lemperayam内馅是浓浓芫荽香的鸡肉。印尼香烤芫荽鸡肉糯米饭Lemperayam:用料糯米饭：糯米（浸泡隔夜/4小时、沥...
非常好吃口感极佳的娘惹糕点蝶花糯米糕 （附咖央酱食谱）Kuih tai tai , pulut tekan美味好吃的做法大全，非常好吃口感极佳的娘惹糕点蝶花糯米糕 （附咖央酱食谱）Kuih tai tai , pulut tekan做法图解
娘惹蝶花糯米糕，马来语：Puluttaitai（太太糯米糕），puluttekan（压实糯米糕）是一款闻名的娘惹糕点，浸泡后的糯米和浓椰浆、盐和斑斓叶蒸熟，淋入蝶花萃取的天然蓝色素后再压实，冷却后脱模搭配咖央酱吃。这样吃也很美味。咖央酱食谱：...