黄瓜炒肉（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，黄瓜炒肉（#湘潭篇）做法图解
用料黄瓜根蒜瓣猪肉黄瓜炒肉（#湘潭篇）的做法如图如图（猪肉、生粉、生抽、少许盐）黄瓜切菱形片的步骤～1、猪肉切片、黄瓜菱形切片，大蒜切末、朝天椒切小圆圈⭕️；2、锅内油烧开下肉片炒至变色，下大蒜、辣椒爆香，下黄瓜片快速翻炒...
小炒腊牛肉（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，小炒腊牛肉（＃湘潭篇）做法图解
用料腊牛肉大蒜叶子（湘潭这么叫）大蒜朝天椒姜末小炒腊牛肉（＃湘潭篇）的做法不知道大蒜叶子的如图！1、牛肉切好过水备用2、姜、蒜、朝天椒爆锅煸炒出香味下去腊牛肉快速大火翻炒，出锅前下入大蒜叶调味出锅即可！截图保存图片，识别...
黄焖土鸡（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，黄焖土鸡（#湘潭篇）做法图解
用料土鸡1只姜10片青椒1个个红椒1个生抽适量蒜三瓣水发木耳适量黄焖土鸡（#湘潭篇）的做法1.鸡洗净后，剁成大小差不多的块，稍微腌制15分钟。青红椒切段、姜切片、大蒜对开；2.木耳发好备用；3.锅热后倒入食用油，六成热放入姜片、...
蒜泥白肉（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，蒜泥白肉（#湘潭篇）做法图解
用料五花肉克黄瓜根葱根姜片片红油勺大蒜瓣醋生抽等蒜泥白肉（#湘潭篇）的做法如图1、锅里加水，烧开，下入猪五花肉、盐、葱结、姜片、八角、桂皮下锅，用中火慢煮；2、煮至过程中准备好黄瓜，去头去尾，用剥皮神器（如图1）削拨片、边角...
苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）做法图解
用料苦瓜1根鸡蛋3个大红辣椒1个苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）的做法1、如图切好备用；2、苦瓜、辣椒过水，水开之后下入苦瓜，煮2～3分钟下入红辣椒煮1分钟，捞出控水备用；3、热锅冷油，下入鸡蛋炒熟（一定不炒老了！）；4、锅内少许油，下入苦瓜、辣椒...
青椒炒肉（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，青椒炒肉（＃湘潭篇）做法图解
用料猪肉青椒大蒜蚝油青椒炒肉（＃湘潭篇）的做法1、五花肉切片。2、青椒切滚刀。3、大蒜对半开。4、锅内放油，大蒜爆锅，下入青椒炒制五成熟，再下入肉片翻炒大火下去蚝油调味，炒熟即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微...
小炒狗肉（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，小炒狗肉（#湘潭篇）做法图解
声明：本人不是养狗人士，也不虐狗、杀狗，不喜勿喷！用料狗肉红椒青椒朝天椒大蒜姜等小炒狗肉（#湘潭篇）的做法1、将狗肉剔除骨头，肉切成1、2厘米长条；2、配料切好（如图、姜切片、青红椒切小段、大蒜切末；3、盐、鸡精、生抽、生粉、...
水煮牛肉（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，水煮牛肉（＃湘潭篇）做法图解
用料牛肉克姜片干辣椒个蒜瓣葱适量料酒适量花椒适量豆瓣酱适量生抽适量盐适量至于垫底菜，都可以，我用的芽白菜水煮牛肉（＃湘潭篇）的做法1、牛肉切片，腌制15分钟左右（有嫩肉粉可以放点！）2、芽白菜过水垫底在放些香菜（香菜随意，其实...
肉末冬瓜（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，肉末冬瓜（#湘潭篇）做法图解
用料冬瓜克肉末克肉末冬瓜（#湘潭篇）的做法1、冬瓜去皮改刀（如图）2、摆盘，平铺均匀的撒少许盐（根据个人口味）3、放肉末、盐（这里也要放少许盐，之所以要分开放是为了盐味更佳均匀，肉末要带点肥肉，因为后面就不放油了）4、锅内烧水，水...
蟹黄黄金蛋炒饭（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，蟹黄黄金蛋炒饭（＃湘潭篇）做法图解
用料米饭蟹黄鸡蛋葱蟹黄黄金蛋炒饭（＃湘潭篇）的做法如图葱切成葱花即可备用锅内放油烧热，下去米饭炒散。鸡蛋与蟹黄放在一起搅拌均匀，米饭炒热以后将鸡蛋蟹黄浇入米饭上，快速翻炒，加入盐、撒葱花即可！截图保存图片，识别图中二维...
寒菌（艾鹅菌）炒肉（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，寒菌（艾鹅菌）炒肉（＃湘潭篇）做法图解
用料寒菌猪肉大蒜叶朝天椒寒菌（艾鹅菌）炒肉（＃湘潭篇）的做法1、寒菌洗净（砂子特别多一定要洗净），稍微过下水，控干水备用！2、猪肉切片、朝天椒切小段、大蒜叶切段。3、热锅冷油猪肥肉炸出油，放入肉片调味炒至有点焦黄，控油出锅备用，...
凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）做法图解
用料肉皮买两块钱能吃3餐姜一丢丢八角、桂皮一丢丢看图你就知道多少凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）的做法我觉得这道菜最大的特点就是便宜、简单、大气上档次！这道菜的核心就是肉皮，购买的时候一定要买没毛或毛少的肉皮！以便为你回家...
鱼香肉丝（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，鱼香肉丝（＃湘潭篇）做法图解
用料里脊克水发木耳适量莴笋红椒泡椒个葱适量姜片蒜盐适量料酒适量酱油适量等鱼香肉丝（＃湘潭篇）的做法切好备用（如图）肉丝腌制15分钟，低油温划丝，肉末快要变色就出锅备用！热锅冷油，小火下入姜末、蒜末、泡红椒、蚝油、肉丝、笋...
湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）做法图解
用料活鱼（草鱼、雄鱼都行）1条姜1块蒜1个蒜头朝天椒如意如意随你心意青尖椒如意如意随你心意紫苏如意如意随你心意盐、味精、鸡精等如意如意随你心意如意如意随你心意主要是看你个人爱好！喜欢吃多放、不喜欢反之！湘潭水煮...
冬瓜虾米汤（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，冬瓜虾米汤（＃湘潭篇）做法图解
用料冬瓜虾米葱花盐鸡精冬瓜虾米汤（＃湘潭篇）的做法右边冬瓜虾米1、冬瓜去皮，切成薄片！2、虾米洗净，备用！3、热锅冷油，放入虾米稍微爆香，注意火候别焦了。4、放入冬瓜片爆炒放入高汤（骨头汤、清水也行），等水开后煮5分钟左右调味出...
口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）做法图解
用料黄鸭叫香菜豆豉大蒜子姜黄干辣椒面蒸鱼豆豉油生抽口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）的做法简乐黄鸭叫做法1、将黄鸭叫用盐抹一下，腌制10-20分钟左右。2、准备一个铁盆，撒上辣椒面，均匀的铺一层，然后油烧至3-4成熟淋到辣椒上，放入腌制...
牙签牛肉（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，牙签牛肉（＃湘潭篇）做法图解
用料牛肉克牙签根孜然粉适量干辣椒个料酒适量生抽适量盐适量牙签牛肉（＃湘潭篇）的做法牛肉切长片，稍微厚一点，腌制30分钟！再用牙签穿好，如图！热锅冷油，油温烧至七成热，下入牛肉，翻动大概1～2分钟，更具牛肉厚度，捞起，等油温高了以后再放...
咸蛋黄茄子（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，咸蛋黄茄子（#湘潭篇）做法图解
最近湖南比较流行的一道菜！用料茄子个咸蛋黄个油克盐克咸蛋黄茄子（#湘潭篇）的做法1、茄子去皮、咸蛋煮熟留黄、葱、小米椒切小段；2、如图茄子拍干生粉；3、8成热油温，下茄子炸至金黄捞出备用；4、锅内留少许底油，最小火下入蛋黄...
素炒鸡菜子（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，素炒鸡菜子（＃湘潭篇）做法图解
用料菜场买的鸡菜（湘潭都这么叫，也可以叫chen菜！）朝天椒姜素炒鸡菜子（＃湘潭篇）的做法1、买来的鸡菜洗净，切成末，用手挤干水分备用！2、姜、朝天椒切末备用。3、锅内烧干水分，不用放油放入挤干水分的鸡菜继续炒干水分，出锅备用！4、热...
小炒子姜鸡（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，小炒子姜鸡（#湘潭篇）做法图解
用料仔姜块鸡半只小炒子姜鸡（#湘潭篇）的做法1.土鸡（什么鸡都可以，我这里用的土鸡，去骨切1cm见方）、子姜（0.5cm见方）、蒜（与姜大小差不多即可）、朝天椒（小段）、湖南本地青辣椒（切滚刀），按自己的口味准备适量；鸡油不要浪费哈～2.鸡块抓匀...
咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）做法图解
用料如图不解释咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）的做法用料如图！蟹腌15～30分钟即可，放生抽、生粉、盐、少许鸡精！热锅起油，烧制8～9成热放蟹炸制熟透即可，大概3～5分钟样子。锅内放朝天椒、葱段、姜片、青椒片、大蒜末翻炒均匀炒香，关小火放入...
羊肉去膻（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，羊肉去膻（#湘潭篇）做法图解
用料羊肉克姜片片盐克料酒勺清补凉（各大超市有售）羊肉去膻（#湘潭篇）的做法1、羊肉稍作改刀成大块、入锅煮开，飞水（焯水），捞出洗净备用！2、另起高压锅，入清水、羊肉、姜、清补凉（包）、盐、料酒、姜片！煮制七成烂即可！3、去骨改刀！4、...
爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）做法图解
用料烟熏小河鱼干葱根姜片蒜瓣青红椒个等爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）的做法1、烟熏的小河鱼干放入清水漂净沥干；2、姜切丝、大蒜切末、青红椒切末；3、锅内放油，油温烧制5-6成热下入烟熏的小河鱼干，炸脆(干)即可捞出滤油；4、热锅冷油...
豆豉辣椒炒肉（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，豆豉辣椒炒肉（#湘潭篇）做法图解
用料辣椒个豆豉勺猪肉克大蒜瓣盐克生抽勺豆豉辣椒炒肉（#湘潭篇）的做法1、食材刀功如图！2、锅内油烧开，下青椒炒熟（炒青椒一定要放盐，青椒不入味不好吃）装碗备用；3、锅内少许油下大蒜、豆鼓爆香下肉片调味（蚝油、盐、生抽），肉炒至...
红烧大片冬瓜（#湘潭篇）美味好吃的做法大全，红烧大片冬瓜（#湘潭篇）做法图解
用料冬瓜克豆鼓8粒生抽小米辣1个葱根红烧大片冬瓜（#湘潭篇）的做法1、冬瓜去皮去瓤，改刀成大片；2、热锅放油烧开，下冬瓜片，煎至两面金黄；3、下少许冷水（不要太多），放豆鼓、小米辣（也可以不放根据个人口味！）、盐、鸡精、生抽收汁撒葱...