饭合的精选大全

同样是撕鸡你是还在用旧有的方式撕着吃的老“撕鸡”还是想做一名别具一格，超越传统的新“撕鸡”？如果你是后者，那么来找饭合君就对了，今天饭合请来厨师黑麦只用简单的调味，让中式熏鸡浓郁味道混入清爽的沙拉中，两者交相辉映...

选取应季的新鲜苦瓜佐以优质的猪绞肉和香菇再配上清甜的虾仁为馅料中和苦味而后在馅料中辅以简单的调味，上锅蒸制一番夏日酷热的烦躁一扫而空用料苦瓜500g香葱2根虾仁50g香菇3朵猪绞肉250g盐3g水淀粉10ml生抽5ml饭合|...

用无所不能来形容它真的一点都不为过！吃多了肉怕缺乏蔬菜摄取？藜麦帮你解决！用料梅肉300g藜麦200g柠檬半颗洋葱半颗大葱少许香茅草少许高汤200ml耗油2茶匙鱼露2茶匙糖分少许料酒2茶匙饭合|猪排藜麦饭的做法洋葱切丝，柠檬...

它是窈窕淑女的一抹浅笑。它是沉稳绅士的迷人眼神。只需一口，你将被它俘获！忘却浅尝辄止，只因其让人欲罢不能。它是手指饼和干树莓慕斯完美结合。它是Fiona给你的夏洛特浪漫！用料砂糖25g砂糖70g砂糖75g淡奶油200g奶酪200g...

在西班牙每个地区都有自己独特的饮食文化和特色菜肴，马德里杂烩，安达卢西亚冷汤，当然也少不了瓦伦西亚的西班牙海鲜饭。用料海白虾250g花蛤150g鱿鱼1只瓦伦西亚大米250g口蘑3颗番茄1颗彩椒1颗洋葱半颗白葡萄酒250ml高汤3...

在很多人的印象中，把备好的食材放进锅里拿块咖喱炖一炖，就能吃到美味的咖喱饭了。之前我也是这么认为的，但是自从饭合请来日料美食达人，泽田老师来为饭合呈现一道正宗的日式咖喱我才知道自己还是太年轻。。。用料梅肉300g...

有一种痛苦叫孩子不好好吃饭！身为家长的同志们应该都懂！早先也许没人懂得这项技能，但在现今这个信息爆炸的年代，让这些想为孩子创造更优质食物条件的家长们，有了更多的“出路”。而今天饭合君请来日籍日料美食达人，泽田老师...

据可靠数据调查国人现在平均吃盐量超正常标准一倍之多，而吃盐过量方面北方更甚，每年高血压患者都在呈现上升趋势，很多人总在说，菜里不放盐一点味道都没有怎么吃得下？今天饭合请来身为“医生”的美食达人田牧圳先生，教您如何...

用牛肉馅与鸡蛋制作成的营养早餐，牛肉的劲道加上鸡蛋的滑嫩，既可以满足营养需求又可以填饱肚子让一整天都干劲满满！步入年终，大家的身心可能都有些疲惫和焦躁不安了，但工作却也可能是最忙碌的阶段，做这样一道有意思的早餐，充...

这年头啊，做一颗煮鸡蛋是不容易的，人类的伙食水平日渐升高，色香味俱全现在都已经满足不了他们了，他们对吃的标准除了美味以外，还要吃的有意思，有情节！而身为煮鸡蛋的我也不得不学个技能去了。用料鸡蛋适量胡萝卜若干海苔片若...

一餐奢华的西餐晚宴，一份传统风格的老味道，和你我平日的生活毕竟有些距离。怎样足不出户，物尽其用，很多饭友们更愿意知道，如何利用手头现有的食材做一餐佳肴，今天饭合的签约御用大厨闻天就来给你支招。用一道简易煲仔饭，告诉...

有光明就有黑暗，而有种汉堡是光明和黑暗的共同体。它们外表阳光灿烂，但内心有可能住着个小恶魔。上一分钟还是正常脸，下一秒瞬间精分给你看。今天饭合就请来签约厨师闻天，来料理这只精神分裂的小汉堡！用料汉堡胚子一对方便...

无论是过节还是平时，“柿柿如意”简单的食材，却是在家随时就能享用的美味。用料酸奶100ml冻柿子1颗砂糖15g饭合|冻柿子奶昔的做法将冻柿子浸泡于凉水中，由于温差的影响，这样做可以轻松的把柿子皮剥离。在柿子顶部划出十字...

很简单的几种食材，就能让自己和家人温暖一个冬天，想想就开心。用料柚子1000g冰糖250g蜂蜜250g饭合|蜂蜜柚子茶的做法用盐涂抹柚子的外皮，去除柚子皮表面的蜡质。用刀将柚子皮横向划开，之后用勺子一点点深入瓤中，把柚子整个...

一边是热辣似火的麻辣小龙虾。一边是冰凉清爽的古法酸梅汤。Fiona今天给观众老爷们呈现的是，食材版的冰与火之歌。小龙虾的鲜香麻辣在口中迸发，酸梅汤的清爽甘冽沁人心脾，叫人直呼过瘾！为了你爱的人准备这样一餐，享受你中...

眼看着这日子口儿快到了，很多朋友们都开始摩拳擦掌，准备一场盛大的万圣趴，无论是去外面儿参加活动，还是在家里搞一个化妆大会，美食是必备条件之一！用料面粉150g鸡蛋2个红枣2个盐1g泡打粉1g黄油60g糖粉50g饭合|万圣节手指饼...

有一种低度的鸡尾酒饮品，以红酒作为基酒来调配，但对红酒的品质并没有过高的要求，哪怕是超市购买来的廉价红酒也不会影响它的美味。但当你开启一瓶高端红酒却并没有喝完的时候，怎样让流失了新鲜度的味道重新变得迷人，魔术师...

桂花山药作为汉族药膳，脆山药切条，面山药做泥，一种冷盘，一种热食。风味各不一样。脆山药冷食的口感爽脆，而本期Fiona带给大家的面山药淋桂花酱的吃法从口感上来说更加细腻润滑，本身基本无味的山药在鲜甜且泛着清香的桂花酱...

对于三文鱼的美味，相信在很多饭友的印象里都是非生即熏，生食的三文鱼刺身，三文鱼寿司，口感细嫩。烟熏的三文鱼熟度稍微上升，依据烟熏料的不同，入口会伴随多种多样的奇妙芳香。但我要说的是，还有很多人对生食，半生食都有一定的...

炖牛尾这道安达卢西亚的传统菜肴非常契合中式料理方式，除去红酒、番茄以及地中海香料，和中式的炖煮菜系如出一辙，但却能让你发觉不加酱油的‘红烧’美味。同样也是非常适合在家里制作。用料牛尾1500g去皮西红柿1个胡萝卜...

各式肉类一般都为热食菜品，但在这个时节，再资深的“肉食主义者”也会感到累觉不爱。而今天Fiona’sKitchen给大家带来的这道晾衣白肉。就是肉类冷食中一道经典菜式。经过多种香料熬制而成的红油酱汁，配上被爽口黄瓜映衬...

红咖喱本身是味道比较重的一款咖喱。但是在椰浆和龙眼的作用下，味道变得温和适中，如果用味道比较平淡的黄、白咖喱，味道则不会像这餐美食的味道那样丰富。用料鸭腿1-2个龙眼5-6个洋葱1/4个胡萝卜1个彩椒1个紫苏10g蒜4瓣...

如果说美食可以成为一个国家的标志，那对于西班牙来说，最重要的美食莫过于一道道种类繁多，各具特色的Tapas了。用料绿芦笋6根火腿6片蛋黄2颗蒜4粒海盐少许黑胡椒适量橄榄油少许柠檬半颗饭合|火腿芦笋的做法大蒜加入盐捣成...

在饭合君看来，那些天天嚷嚷着减肥，又经常馋嘴的人是无能的！确实，这碗焦糖烤布蕾“高能”到爆表，但是真正的猛士，应该干了这杯，用自己的实际行动证明，美食和体态并不矛盾，我们要吃的高兴，也要身体的健康，做一个能吃得下高热量，也能...

食材界有这样一朵奇葩，它拥有水果的芳香气息，也有黄油般细致润滑的丰富口感。清淡的味道和油脂般的细腻，让它如维密天使一样可以百搭任意食材佐餐。高冷、小清新、傲娇范儿它都能驾驭。集高逼格和接地气于一身的食材界人...