简单易学的波兰种橙香面包卷美食做法
淡奶油和波兰种的加入，使得这款面包卷像云朵一样柔软，第二天口感依旧。用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团爱乐薇淡奶油55克纯牛奶85克全蛋去壳55克高筋面粉280克低筋面粉50克爱乐甜零卡糖（或白砂糖）20克香橙果...
小清新款——波兰种(Poolish种）香橙牛奶吐司美味好吃的做法大全，小清新款——波兰种(Poolish种）香橙牛奶吐司做法图解
O(∩_∩)O~最近做波兰种上瘾了，当然波兰种也用很多名字，比如说液种，polish种或者波兰酵头，其实指的是同一个东西。波兰种是由等量的面粉和水，还有酵母制作而成。今天决定做一个小清新的款，橙皮+牛奶，做这款迷人的小清新吐司...
简单易学的香橙吐司(中种)美食做法
📝记录下自己最顺手的方子🍊橙子的季节试做个香橙吐司🍊〔橙子提前洗净刨橙丝取橙汁〕待用【先提前一晚将揉好的中种面团放保鲜袋内排掉多余空气收口放入冰箱冷藏17小时或者以上不超过72小时】〔此方为450g三能吐司模...
烫种橙香日式（生）吐司美味好吃的做法大全，烫种橙香日式（生）吐司做法图解
午后做个吐司。吐司的确是种百吃不厌的面包，像米饭一样。这次做了个百分之三十烫种的生吐司，加入橙皮丁，令吐司更有风味。我用了昭和先锋高筋面粉，这款面粉吸水性强，使面团更易操作，以下是两个450克吐司盒的量。用料烫种🌸...
汤种橙香卡仕达吐司美味好吃的做法大全，汤种橙香卡仕达吐司做法图解
所谓故事，有时候都是巧合吧这个吐司的来源，无疑是消耗冰箱剩余材料系列衍生品，竟然还是个觉得很喜欢的模样，仅作为自用方子记录一下。方子按450g两个的量用料卡仕达酱295克全蛋2个（102克）炼乳31克65°汤种100克海盐6克细砂...
烫种橙香吐司～松下面包机bms106美味好吃的做法大全，烫种橙香吐司～松下面包机bms106做法图解
烫种吐司的特点就是软，适合撕着吃。方子改自小单。用料橙皮屑一个风筝（烫种）25克开水25克金像225克鸡蛋50克水85克（酌情增减）盐3克干酵母1.5克（半勺）奶粉15克糖30克橄榄油15克烫种橙香吐司～松下面包机bms106的做法首先制作烫...
面包机版橙香土司——汤种法美味好吃的做法大全，面包机版橙香土司——汤种法做法图解
汤种法，很松软。加了褚橙做的糖渍橙皮，出炉后香气四溢。面包机做的，下面有个搅拌叶的洞，图不好看，不过真心好吃，我自己把它算在我的面包机面包的TOP3里：）这个方法就是前面加了一步汤种制作，后面还是用面包机一步操作的。我喜欢...
橙香小餐包(液种)美味好吃的做法大全，橙香小餐包(液种)做法图解
最近做了好多液种的吐司，方子基本相同，这个小餐包加入了糖渍橙皮，淡淡的橙香，即使没加入任何油脂也很好吃哦。用料高筋粉(中种)200g液种(中种)156g全蛋(中种)56g牛奶(中种)100g酵母(中种)2.5g白糖32g盐5g糖渍橙皮20g橙香...
简单易学的汤种香橙吐司美食做法
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热...
天然酵种橙香葡萄干欧包。美味好吃的做法大全，天然酵种橙香葡萄干欧包。做法图解
首先谢谢金大旺老师，哈哈，是面包启蒙老师，从此一发不可收拾，走上了手揉面包的不归路。然后谢谢爱和自由老师无私滴奉献了自己养酵母的经历，写的特别详细。现在我也有用一瓶自己的天然酵母啦～我花了一天时间把老师的博客全部...
抹茶香橙面包（天然酵种）美味好吃的做法大全，抹茶香橙面包（天然酵种）做法图解
抹茶和香橙也是真爱，不解释。吃完了嘴巴里会有回味的一款包包，喜欢❤️用料糖渍橙皮丁150gT65小麦粉500g20摄氏度的水250g天然酵种100g新鲜酵母2g盐10g橄榄油30g抹茶粉10g橙花水（见贴士）25g抹茶香橙面包（天然酵种）的做法在厨...
橙香方吐司（中种）美味好吃的做法大全，橙香方吐司（中种）做法图解
喜欢吃橙子，大补维生素。以前做过香橙戚风和香橙蛋糕卷，这次思量着把它融入吐司，要有形有款有味有格，于是尝试着做，基本达到了预期效果，不过还可以更好，希望有朋友做的更好上传来一起分享。期待大家能做出美貌的成品上传，我将...
中种+波兰种超软香橙卡仕达面包美味好吃的做法大全，中种+波兰种超软香橙卡仕达面包做法图解
作为一名爱吃面包的宝妈，带娃之余，一直想要用最短的时间做出不含添加剂的健康的最松软的面包。尝试过100%中种法，70%中种法，最后发现50%的中种法+波兰种的方法，做出来的面包最松软，而且耗时短。比如前一天晚上花十几分钟提...
香橙吐司～血橙吐司～Q弹好吃的烫种吐司美味好吃的做法大全，香橙吐司～血橙吐司～Q弹好吃的烫种吐司做法图解
买了2箱血橙天天捣鼓怎么吃掉香橙吐司的颜值杠杠的爱做吐司的琳达怎么能错过呢？最先吸引琳达的是颜值尝试过才发现既有颜值，口感更是美妙[呲牙]450克吐司盒，一个用料吐司粉250克奶粉8克鲜（干）酵母8（3）克烫种40克凉开水140克...
香橙奶酪吐司（100%中种）美味好吃的做法大全，香橙奶酪吐司（100%中种）做法图解
这个香橙奶酪是作为夹馅的试过几次直接把香橙酱揉进面团里，感觉会影响发酵100%中种法做出来很香，面团有风味，重点是夏天易于操作以下包含两个450克土司的量用料中，淡奶和奶油奶酪的含油量在35%，面团里两者共130克，也就是面...
橙香巧克力全麦包（波兰种）美味好吃的做法大全，橙香巧克力全麦包（波兰种）做法图解
厌烦了普普通通的巧克力清新橙香+醇厚黑巧+淡淡麦香，非常惊艳。用料波兰种用料水50克全麦面粉50克干酵母1克主面团波兰种面团全部牛奶80克水60克全麦面粉180克盐2-3克酵母2克辅料糖渍橙皮丁20克巧克力豆40克橙香巧克力...
橙香巧克力面包（中种法）美味好吃的做法大全，橙香巧克力面包（中种法）做法图解
儿子喜欢巧克力，搭配糖渍橙皮，做了这款面包，觉得挺好吃的，记录一下！听说，橙子和巧克力更配哦！😁😁😁😁😁酸甜味+巧克力，幸福感倍增！今儿仔生日，为仔记录吧！💋用料中种面团：高筋面粉（蛋白质含量12.8%）175克牛奶130克酵母2.5克主面团：...
面种法香橙欧包（面包机版）美味好吃的做法大全，面种法香橙欧包（面包机版）做法图解
几年前买了面包机，然后我就拿它压箱底了，今年夏天又心血来潮的翻出来，现在基本每周做一个面包。这个欧包是我学习的时候老师给的，方子我略有改动。当时第一次尝试这种液体面种，到底属于哪种面种我也不知道，老师叫它“肥”🤓...
小清新香橙奶酥卷（中种法）美味好吃的做法大全，小清新香橙奶酥卷（中种法）做法图解
家里买了好多橙子，除了做糖渍橙皮外，就想着结合我最爱的面包做一款小清新味道的，适合渐渐炎热的天气~~~用料中种高粉140克酵母2克全蛋液30克牛奶60克主面团高粉60克糖10克盐2克奶粉10克鲜橙汁50克（糖渍）橙皮屑一个橙子的量...
橙香菠萝包（80%中种）美味好吃的做法大全，橙香菠萝包（80%中种）做法图解
菠萝包，其实我们家这边从小是叫酥皮的。平时上班不得空，我一般都是用中种法或者隔夜发酵来做面包的，省时。另外我这里是调整过的中种，80%全液体版的种面团用料种面团牛奶约250克鸡蛋2个，去壳后约100克酵母4克高筋面粉400克...
全麦波兰种青稞橙香面包美味好吃的做法大全，全麦波兰种青稞橙香面包做法图解
最近橙子丰收了，家里也屯了不少，吃不完咋整？继续做面包吧！顺便一起消耗家里的杂粮粉！这次用了青稞粉。它很香！做的时候觉得味道有点大，怕会盖住橙子的味道。可做完后，发现这个顾虑是多余的。不仅橙子味没有被掩盖，加了青稞粉反...
地球的夜晚-香橙苏打水/橙子的101种吃法美味好吃的做法大全，地球的夜晚-香橙苏打水/橙子的101种吃法做法图解
【地球的夜晚-香橙苏打水】听闻一位顶级科学家的离去，竟然一边开车一边潸然泪下。或许即使站在人类文明的顶端，仰望星空，我们唯一能做的仍然是沉默不语。儿时每每看到电视里的太空节目，常生出对外星生物莫名的恐惧。小小...
香橙吐司（50%中种）美味好吃的做法大全，香橙吐司（50%中种）做法图解
在寒冷的冬季～没有什么比这着暖暖的橙色～暖暖的味道更治愈的了。小时候，新鲜的橘子皮、橙子皮、会放在炉膛边烤着，橙香弥漫在屋子里，暖暖的，这个面包，烤的时候～那个味道～让我仿佛回到了童年。此配方为两个12X12X12的水立方模具...
天然酵种橙香燕麦biscotti美味好吃的做法大全，天然酵种橙香燕麦biscotti做法图解
消耗喂养剩余天然酵种的好办法，根据中岛老师的普通版脆饼配方改的低糖少油无泡打粉天然酵种版，希望你们喜欢。通过全蛋打发和天然酵种代替泡打粉，燕麦和香橙的加入使得脆饼多了一股清新扑鼻的朴素乡村田园风，甜度自我感觉...
「橙多多」波兰种香橙方形吐司美味好吃的做法大全，「橙多多」波兰种香橙方形吐司做法图解
家里好多橙子，这次做了波兰种的香橙方形吐司。波兰种酵头做的吐司内部组织非常非常柔软。加入了自己用新鲜橙子煮的橙皮屑和橙皮丁，还有现挤的橙汁，橙皮、橙肉、橙汁全都利用上了。满满橙香烤的时候就在整个屋子里弥漫开...