简单易学的即席香煎鲥鱼美食做法
边看节目边写下这个菜谱，以后做～～金鱼脑老是忘记东西～～记下菜谱留着以后看。用料鲥鱼大葱麻油浓酱油（调味品）料酒（调味品）白糖少许（调味品）即席香煎鲥鱼的做法将麻油涂匀煎锅，将鲥鱼和大葱（切成2cm）放入平底锅。鲥鱼的鲜味会被大葱...
清蒸鲥鱼（北美野生鲥鱼）美味好吃的做法大全，清蒸鲥鱼（北美野生鲥鱼）做法图解
今天这条鲥鱼是公鱼，适合清蒸，北美鲥鱼普遍体型偏大，基本都是2斤以上，我胆囊不好，不能吃太油腻的食物，就把鱼鳞都清理了用料鲥鱼1条葱、姜生抽、蒸鱼豉油、糖、黑胡椒粉植物油清蒸鲥鱼（北美野生鲥鱼）的做法葱丝、姜丝切好泡在...
味道即记忆：罗勒香煎带鱼美味好吃的做法大全，味道即记忆：罗勒香煎带鱼做法图解
我第一次接触罗勒和Pizza草准确的说应该是在两年前的希腊圣托里尼。当时租住的是渡假屋，有独立厨房做饭。在超市采购回的一种香肠味道十分特别，第一次接触不太能接受，随着后来走访的欧洲国家多后，突然就喜欢上了，到了瑞士...
火腿蒸鲥鱼美味好吃的做法大全，火腿蒸鲥鱼做法图解 如何做火腿蒸鲥鱼最美味
用料火腿丝鲥鱼姜丝火腿汁料酒小葱植物油火腿蒸鲥鱼的做法鲥鱼处理干净不用去鳞以火腿汁、姜片、料酒腌制五到十分钟鲥鱼加姜丝、一部分火腿丝摆盘上锅蒸，依火力大小时间不定，鱼眼发白突起即可，提前三十秒到一分钟撒上葱...
简单易学的名菜：酒糟蒸鲥鱼美食做法
张爱玲曾中感叹过:"人生三恨:一恨海棠无香，二恨鲥鱼多刺，三恨红楼梦未完"。鲥鱼广东称三黎鱼，虽然多刺，但十分美味，广东爱用凉瓜焖，但总觉得平平无奇，淮扬菜用酒糟蒸，吃后回味无穷。用料酒糟半碗绍兴酒半碗勺盐一小勺糖一小勺...
简单易学的咸水梅蒸鲥鱼美食做法
买石鱼记得千万不要让卖家把鱼鳞打掉啊，石鱼最好吃的就是鱼鳞，真话。用料姜咸水梅鲥鱼咸水梅蒸鲥鱼的做法鱼清洗干净，姜切片，鱼肚里面塞2片，咸水梅拿几颗按破放在鱼身上，放几片姜在淋一点咸水梅的水，隔水蒸熟或蒸汽炉蒸熟，熟...
美味蒸鲥鱼美味好吃的做法大全，美味蒸鲥鱼做法图解 如何做美味蒸鲥鱼最美味
为了保证娃娃的饮食多样性，菜场有什么时令货，老母亲就喜欢买什么。。鲥鱼是我初次认识它，根本不知道怎么下手，翻阅下厨房各路高手的作品以及百度之后，自创了这个方子，没想到鲜美可口，娃娃大赞，特作记录便于今后查阅用料鲥鱼1...
红烧鲥鱼（北美野生鲥鱼）美味好吃的做法大全，红烧鲥鱼（北美野生鲥鱼）做法图解
北美野生鲥鱼跟国内的长江鲥鱼不一样，这种鱼个头大，基本都在2-3磅左右，我认为红烧最合适，如果选择红烧，就没必要保留鱼鳞，可以用鲥鱼鱼鳞做鱼鳞皮冻😋用料鲥鱼一条葱、姜、花椒、干辣椒生抽、香醋、料酒各两大汤勺糖2餐勺克...
枸杞三礼鱼汤（鲥鱼）美味好吃的做法大全，枸杞三礼鱼汤（鲥鱼）做法图解
度娘告诉我：🤩三礼鱼鱼肉细嫩，脂肪厚，脂肪中有一层不饱和脂肪酸，在煮熟的时候有一种独特的香味，不饱和脂肪酸还有很高的药用价值。🤩三礼鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管...
宴席美味好吃的做法大全，宴席做法图解 如何做宴席最美味
用料糖克淀粉勺盐克蔬菜干牛肉鸡鱼饼宴席的做法上汤浸西洋菜炒花蛤红肠炒菜花三丝粉丝荷兰豆牛肉红烧蜡鱼白切鸡...
鲜美至极的清蒸江鲜鲥鱼美味好吃的做法大全，鲜美至极的清蒸江鲜鲥鱼做法图解
鲥鱼，属鲱形目-鲱科-鲥属，体形稍扁而长，背部稍带青色，鳞下富含脂肪，色白如银，鱼身腴美异常，是我国的名贵鱼种，为长江三鲜（河豚、鲥鱼和刀鱼）之一。鲥鱼平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游，幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米...
豉油蒸鲥鱼美味好吃的做法大全，豉油蒸鲥鱼做法图解 如何做豉油蒸鲥鱼最美味
看着家属单位里发的这尾速冻鲥鱼，想起爸爸说过鲥鱼不刮鳞，上桌时，直接掀起鱼鳞来啃，现在很难再有这样的体验了。用料解冻鲥鱼整条蒜粒6粒泡椒小米椒6支蒸鱼豉油1勺老干妈豆豉酱1勺陈醋1勺浸渍料↓料酒适量花椒粉适量热油...
减脂期首席十分钟煎牛排美味好吃的做法大全，减脂期首席十分钟煎牛排做法图解
一个人的时候，我喜欢煎牛排，既营养又减肥，关键还省事儿，十分钟就搞定。美味健康省时，一个不少！牛排优质蛋白质含量高，对于减脂期更是非常友好，对增强肌肉也是首当其冲的食材。吃过都知道，这样两块牛排200克，那是相当抗饿，称它为...
即席炒年糕美味好吃的做法大全，即席炒年糕做法图解 如何做即席炒年糕最美味
以普通纸杯（180ml）称量——白老师家常菜S1E26.151110用料米年糕条鱼饼卷心菜胡萝卜洋葱葱熟鸡蛋水饺方便面香肠春酱胡椒粉辣椒酱浓酱油芝士米饭紫菜粉即席炒年糕的做法卷心菜切丝，洋葱切丝，葱切段，胡萝卜切丝。把切好的蔬...
简单易学的古法蒸长江鲥鱼美食做法
马上过新年了，年菜又要预备起来。鲥鱼口感鲜美肉质细嫩，新年做一条做法简单口感好，一定会大受欢迎哦。盒马的长江鲥鱼超新鲜有幸跟着大厨学做了这道鲜美大菜分享给大家。用料鲥鱼一条（750克左右）冬笋片3～4片火腿片3_～4片香菇...
《风味人间》之 （酒酿）清蒸鲥鱼 by wqy美味好吃的做法大全，《风味人间》之 （酒酿）清蒸鲥鱼 by wqy做法图解
用料京葱0.5根姜10片盐适量料酒适量香菇片（泡发）10片小葱1根鲥鱼（半条）750克酒酿适量蒸鱼豉油适量冬笋1个火腿片10片食用油适量醋适量《风味人间》之（酒酿）清蒸鲥鱼bywqy的做法鱼去鳞去腮洗净（也可以保留鱼鳞）打花刀抹上1小勺...
椒盐儿鲥鱼籽（空气炸锅版）美味好吃的做法大全，椒盐儿鲥鱼籽（空气炸锅版）做法图解
本来是想做个偏西式的鲥鱼籽，结果做到一半儿改成中式椒盐儿鲥鱼籽了😜用料鲥鱼籽一对儿自制椒盐儿植物油椒盐儿鲥鱼籽（空气炸锅版）的做法钓到一条1400克的大鲥鱼开膛后发现居然是条母鲥鱼，满满一肚子鱼籽取鱼籽的时候底部...
简单易学的花雕酒酿蒸鲥鱼美食做法
用料鲜竹笋鲥鱼绍兴花雕酒酿咸肉香菇（泡发）姜葱花雕酒酿蒸鲥鱼的做法鲥鱼洗净，能接受的话就尽量不要去鱼鳞，鲜竹笋、香菇、咸肉、姜切片，葱切段盘中依次放入酒酿、葱段、姜片放上鱼，在鱼身上抹上适量盐，再放上适量酒酿将咸肉...
红蒸鲥鱼美味好吃的做法大全，红蒸鲥鱼做法图解 如何做红蒸鲥鱼最美味
鲥鱼，是长江三鲜（刀鱼、鲥鱼、河豚）之一。肉质细嫩，味道鲜美，素有“鱼中之王”的称号，曾是康熙“御膳”贡品。我们江阴长江岸线长达35公里，历来是鲥鱼的最佳产地，但随着生态环境和肆意捕捞等原因，90年代初，野生鲥鱼已经绝迹。我...
简单易学的鲥鱼-饭店的味道美食做法
一直喜欢吃鲥鱼，何奈饭店价格经常吃也吃不起。一次偶然的机会得到下列这个配方。和饭店的味道一样。用料糟卤1瓶干香菇1个火腿3片鲥鱼半条鲥鱼-饭店的味道的做法将鲥鱼买来，洗干净，对剖。(我是菜场阿姨弄的，回来冲洗一下)...
清蒸鲥鱼美味好吃的做法大全，清蒸鲥鱼做法图解 如何做清蒸鲥鱼最美味
用料鲥鱼一条姜3片葱两根料酒两勺盐少许水发香菇两个金华火腿6片清蒸鲥鱼的做法鲥鱼内脏清理干净，腮挖掉，鱼鳞不要刮掉，保留鱼鳞很重要。鱼身抹料酒，撒薄盐，铺几片姜腌制二十分钟。水开后上锅蒸四分钟，倒掉盘中水，扔掉生姜片...
酒酿鲥鱼美味好吃的做法大全，酒酿鲥鱼做法图解 如何做酒酿鲥鱼最美味
在酒店吃了以后非常喜欢，下厨房没找到食谱，百度菜单，试了一次很好吃，留着供自己日后下厨房用料酒酿五六勺吧鲥鱼一只黄酒少许克笋片没有也没事火腿四片盐少许克葱1根姜四片酒酿鲥鱼的做法也可以用鳜鱼，武昌鱼等其他淡水鱼，...
味好美一酱即成～香煎龙利鱼易做又好吃的窍门
龙利鱼是我家最喜欢吃的鱼，今天用了味好美的照烧酱，口感香甜，色泽靓丽端上桌一会就没了，下次做要增加份量了。制作还非常简单，只需用酱一腌一煎轻松搞定。小白也能变大厨。用料龙利鱼1条味好美照烧复合调味酱30克植物油20...
号称长江三鲜之一的鲥鱼如何做出让它鲜上加鲜呢，那就要跟肉来搭配肉末蒸鲥鱼美味好吃的做法大全，号称长江三鲜之一的鲥鱼如何做出让它鲜上加鲜呢，那就要跟肉来搭配肉末蒸鲥鱼做法图解
用料鲥鱼半条肉末150克盐3克花雕酒15克姜2片生抽5克味精2克葱花少许号称长江三鲜之一的鲥鱼如何做出让它鲜上加鲜呢，那就要跟肉来搭配肉末蒸鲥鱼的做法鲥鱼洗净去除肚子里面的黑膜，去头去尾，切成宽3厘米左右的段鱼肉朝上...
煎鲥鱼美味好吃的做法大全，煎鲥鱼做法图解 如何做煎鲥鱼最美味
用料盐适量姜适量葱适量油适量黑胡椒适量煎鲥鱼的做法菜市场买回来的鱼洗干净用厨房纸巾吸干水分抺少量的盐和黑胡椒放旁边腌30分钟左右锅烧热倒油生姜祘片放入锅中煎一下鱼🐟进去煎至两面金黄出锅的时候在撒上胡椒粉...