烧猪脑的精选大全

用料猪脑4个郫县豆瓣酱1汤勺姜两片切小块葱粒若干芹菜粒若干蒜头粒若干味精适量盐适量烧猪脑的做法锅烧热，下油，爆香蒜头芹菜葱，再加一勺郫县豆瓣酱，可以适量下些猪肉末一起爆香加入适量清水或者高汤，倒入猪脑，煮上六七分钟...

用料猪脑400克姜6片大蒜6瓣郫县豆瓣酱4勺肥瘦肉200克花椒少许红烧猪脑的做法猪脑上面那层膜，这是用牙签弄的手撕的，总结下：大面积的用手撕，缝里面的用牙签处理完了，看着还是挺满意的，有一部分是我家几岁的小孩撕的，所以说还...

用料枸杞4粒猪脑一副党参少许料酒1滴当归少许炖猪脑的做法猪脑表面血丝挑了，清洗干净喜欢当归可以多放一点点，一厘米左右长度两到三节。党参也是一样。枸杞4粒。料酒一滴，盐巴鸡精一点点。水烧开炖15到20分钟就可以了香...

小时候妈妈经常炖给我吃的用料猪脑180克天麻15克红枣去核5颗姜片2片枸杞10克热水500克盐适量猪脑炖天麻的做法猪脑泡水用牙签小心挑去面的筋膜洗净。把猪脑、红枣、姜，放进炖盅里，再倒入热水，隔火炖1小时，放入枸杞再炖10...

猪脑，性寒，味甘。含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。猪脑的食疗作用与功效:滋阴润燥，益精补髓。主治肝肾阴虚，髓脑失充，头晕耳鸣，目眩，腰膝酸软等。用料猪脑一副鸡蛋两颗盐，鸡精少许猪脑蒸蛋的做...

用料红枣3颗盐少许姜片少许枸杞少许天麻少许料酒少许猪脑2副猪脑炖盅的做法猪脑去除表层血丝。。猪脑焯水备用（烧水加少许姜片、料酒、盐。待水开后放入猪脑煮熟去腥。再过冷水备用）炖盅放入天麻（少许党参也可以）红枣、枸...

用猪脑制作而成用料豆腐2盒脑花一副辣香肠适量豆瓣酱适量干辣椒少许花椒粒少许葱末适量酱油适量胡椒粉少许麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法脑花洗净、切块干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸炒出油放入洗净、切块的脑花倒入...

猪脑花营养价值很高、多吃可以增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，因此具有补脑的功效。一般脑花做法都比较重口味，但是家中有孩子的可以试试清蒸的做法，口感同样嫩滑。用料猪脑花250克猪脑花的做法营养丰富好吃制作方...

用料猪脑二个香葱五六跟生抽一~二勺黄酒二勺色拉油一勺清蒸猪脑的做法把猪脑，黄酒放入有清水碗中静泡，十~二十分钟把猪脑中的血和气味泡好后，把水倒掉，放清水洗一下再把猪脑放在蒸的碗中，接着放盐，生抽，香葱，色拉油就可以放入...

用料猪1个红枣1颗枸杞10粒党参1只天麻1只盐1克猪脑汤的做法猪脑洗净，用牙签挑掉表面的经膜一个全脑可做双人份。500ml的炖盅先放入相关药材。放入半个猪脑，倒水八分满。水开后中小火蒸炖1小时，起锅前每个炖盅放0.5克盐调...

用料猪肉适量大蒜适量姜丝适量豆瓣酱（海天）一勺葱花适量老酒适量芹菜两根猪脑4个猪脑家烧的做法猪脑浸水挑血丝清理干净，一定要有耐心，提前安安静静慢慢的挑，这个步骤比较费时！一定要清理干净，不然味道会差很多的，一定要挑干...

用料红枣八颗枸杞若干粒猪脑一副川芎几片当归几片生姜几片蒸猪脑的做法猪脑要把红色的衣剥干净，然后加入所有材料，蒸一个小时即可。完美！...

别害怕，其实猪脑很好吃呀！一根牙签帮到你！用料猪脑100克3.5一吨的自来水随意竹签或牙签1根轻松剥猪脑的做法猪脑买来泡在水里半个小时左右，目的是更好操作！如上视频，竹签从边边位置压下去卷起来带着筋膜走即可！！这视频被压缩...

喜欢吃，所以喜欢做，秒杀外面卖的用料猪脑6个克海底捞麻辣火锅料或豆瓣酱大半包西红柿1个洋葱小半个胡萝卜小半根窝鸡笋1半根香菜紫苏葱花几根涪陵榨菜1包耗油适量白糖少量克秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑的做法准备好配料，图...

用料猪脑髓一个鸭蛋两个猪脑炒蛋的做法把猪脑髓上的血膜处理干净，然后用厨房剪剪细，鸭蛋打进去，放盐味精蒜苗打匀像炒蛋一样炒熟就好了...

用料鸡蛋2个盐适量水鸡蛋与水的量一比3猪脑一附油少许猪脑蒸水蛋的做法用水泡着，拣血管丝全部挑出来拣干净的小火慢慢蒸，中途打开锅盖再蒸滑溜溜的可下饭的菜...

好吃又补脑~胆固醇比较高，不要经常吃用料猪脑咸鸭蛋黄酒生抽咸蛋蒸猪脑的做法猪脑洗净，用牙签挑去血丝，在用黄酒冲洗一遍，放入盘中加入生的咸鸭蛋，再淋少许黄酒去腥，放入电饭煲随锅蒸，饭好了才就好了淋上少许生抽。...

用料猪脑1个葱，姜，蒜，小米辣，韮菜，香菜，薄荷，适量。菜籽油，生抽，老抽，耗油，鸡精。蒜香猪脑的做法猪脑花过水煮熟水中加盐小米辣，葱，姜，蒜，过油抄香。脑花垫底香菜薄荷韮菜切碎摆放在上面，再把抄好的佐料淋上，蒜香脑花完成。小贴士这道...

一家子都喜欢吃猪脑，可是下厨房这样的方子太少，结合自己的口味做的，超好吃用料新鲜猪脑4个大蒜两头豆瓣酱一勺老干妈豆鼓一勺胡椒粉适量葱姜蒜粉适量花椒粉适量芝麻油适量玉米油适量烤猪脑的做法新鲜猪脑买回来挑干净血...

去菜市场买菜看到有猪头卖，去皮的那种，正好有个路人大叔也想买，我们就一人一半。我以为猪脑花挺大的，结果半个猪脑花有点小啊，我还专门去买了豆腐做红烧豆腐脑花。失策了。用料猪脑花半个豆腐1块大概1斤老姜1块大蒜2-3瓣小...

这是补脑的菜，中国人都以形补形的说法。用料猪脑4个盐、胡椒、生抽、白酒、生粉、姜、葱胡椒炒猪脑的做法买送洗好的猪脑放在菜板上。用1条竹签挑干净猪脑血管再晾干猪脑放盐半小匙、生抽2滴、白酒1滴滴滴、生粉1小匙...

用料猪脑1个八角香叶老干妈藤椒干辣椒香辣猪脑的做法猪脑洗净，放八角，香叶，姜片，葱段，料酒，盐，水焯熟。锅热放油，藤椒，花椒，干辣椒，姜丝，蒜蓉，炒香，放老干妈，豆瓣酱，辣椒粒炒匀。取一个不锈钢小碗，放入炒料，放猪脑，在猪脑上在放入炒料，小...

用料猪脑花2副大蒜8瓣香菜2颗白酒1勺孜然粉小半勺花椒粉小半勺盐少许生抽1勺麻辣火锅底料1小块蚝油半勺麻辣猪脑的做法食材脑花表面洗净，用牙签去除脑花表面的那层膜和里边的血丝清理干净的脑花，洗净控干水后，再洒点白酒...

七八年前吃火锅看到朋友涮猪脑的我还诧异的很，如今吃起猪脑那是享受的很呐～！在外面吃过冒猪脑，火锅煮猪脑，后来自己创了个浇头，意外好吃！分享给大家！用料食用油适量糖一点点鱼露一勺生抽一勺葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱一勺花椒十...

孩子想尝尝烤脑花，因不知道外面卖的都加了什么材料，所以自己买了点试试，孩子说很好吃，所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花，姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪脑花的做法锅内少油，小火，放葱花，姜...