简单易学的正宗老妈蹄花做法美食做法
说到成都的老牌夜饮食(本地人叫“鬼饮食”，意指深夜后，还在经营的美食摊子)，不可不提到最出名的“老妈蹄花”，她家招牌【雪豆蹄花汤】不知道抚慰了多少深夜饥肠辘辘的成都好吃嘴。用料猪蹄1只千雪豆100-150克老姜1块葱花...
双流老妈兔头的简单家常做法，好吃的双流老妈兔头家常做法
成都老妈兔头一直被好吃嘴们所津津乐道.其实很多人都搞不清楚四川老妈兔头的具体历史,只知道一直有人在说四川老妈兔头的好,只知道每次去过那里总是贪婪的往肚子里塞满兔头、即使吃到满嘴是油,满手都是兔头的酱汁也无...
元气老妈蹄花（猪蹄煲）美味好吃的做法大全，元气老妈蹄花（猪蹄煲）做法图解
老妈蹄花是成都一道特色传统名吃，属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成。用米酒代替料酒，佐陈皮，共同去腥去油腻。黄芪甘草帖大补元气，给你好气色和抵抗力。白芸豆减肥控糖、白扁豆补脾胃、白...
老妈蹄花美味好吃的做法大全，老妈蹄花做法图解 如何做老妈蹄花最美味
为什么叫老妈蹄花呢，估计是要增添一丝亲切感吧~乳白色的蹄花和芸豆被舀起来盛在碗里，在这个倒春寒的天气能让我心动的估计就是它了。蹄花被炖得溜耙，筷子轻轻一夹骨肉就分离开了，肉质的口感依然保存得会很好，筷子轻轻一挑...
廖老妈蹄花美味好吃的做法大全，廖老妈蹄花做法图解 如何做廖老妈蹄花最美味
廖老妈蹄花(陕西街店)诗人杨黎曾夸耀老妈蹄花：“一只优秀的前蹄！”这一句话有段时间流行于许多老妈蹄花店的菜单，其中就有廖老妈蹄花。廖老妈家的老妈蹄花是成都人的骄傲，也是外地人去成都必吃之物。她家的蹄花汤白鲜美，处...
老妈蹄花 by wqy美味好吃的做法大全，老妈蹄花 by wqy做法图解
用料猪蹄2只芸豆80克黄豆80克姜4片葱7、8根盐适量花椒粉适量薏米80g香叶3、4片八角2、3个白芝麻2汤匙朝天椒2个白胡椒适量冰糖适量咸肉15片老干妈豆豉辣椒酱适量醋适量料酒适量大蒜5、6瓣开洋（可不加）1汤匙老妈蹄花bywq...
炖蹄花(老妈蹄花）易做又好吃的窍门
小火慢炖的猪脚，保证整只猪脚完整，轻轻一拨就能离骨，今天用的黄豆，芸豆忘记买了，成都正宗的老妈蹄花儿是用芸豆哦。猪脚一定要选下面那半截，不要选整只上面部分太肥。参考图一图二就能明白哦做的一人份只用了半只，超市买的也...
猪蹄炖花生的简单家常做法，好吃的猪蹄炖花生家常做法
记得生娃娃后，婆婆常常喜欢做猪蹄炖花生，到后来才明白它用处，婆婆真是用心良苦，受益的自然是我，即美容又利于下奶水。从那以后便爱上了这味道。用料猪蹄月子酒（绍兴花雕洒）盐、姜猪蹄炖花生的做法准备食材（花生要提前浸泡3--5...
妈妈教的正宗老北京炒疙瘩易做又好吃的窍门
要跟各位汇报个事！我们弄了个新栏目——《爸妈厨房》，要说学做饭那还要跟爸爸妈妈们学习，俗话说：“多年的媳妇熬成婆，爸爸妈妈吃过的盐都比我们走过的路多”。跟爸爸妈妈们学习一定能学到不少经验，多年以后我们也会变得非常...
老妈蹄花（海带黄豆猪蹄汤）美味好吃的做法大全，老妈蹄花（海带黄豆猪蹄汤）做法图解
用料猪蹄2只黄豆随意姜五片盐海带随意花椒十颗老妈蹄花（海带黄豆猪蹄汤）的做法海带和黄豆，提前泡三四小时，我泡了一晚上。猪蹄剁段后凉水冲洗干净（两三次），可以先泡十分钟。锅中冷水加两三片姜片和五个左右花椒，烧开后，放入猪...
老妈蹄花-蹄花火锅易做又好吃的窍门
四川妈妈怎么做风萝卜蹄花汤？用料猪蹄1只风萝卜1卷豌豆半斤花椒1把小米辣50g姜半个独头蒜3个小葱适量香菜适量老妈蹄花-蹄花火锅的做法风萝卜提前5小时泡发；豌豆提前5小时泡发；风萝卜切断；风萝卜焯水；猪蹄焯水；风萝卜、猪蹄...
老成都蹄花儿饭（海带猪蹄汤 美容养颜 媲美老妈蹄花儿）美味好吃的做法大全，老成都蹄花儿饭（海带猪蹄汤 美容养颜 媲美老妈蹄花儿）做法图解
成都这两天真的好冷一年比一年没得季节过度夏天完了直接就要冬天了啥都不说还是贴秋膘要紧软糯香浓的蹄花儿汤打一碗有滋有味的蘸碟下饭巴适得板猪蹄有腥味跟海带一起炖很容易去腥姜要多放一些这个菜谱里我会先大火熬...
地道的「老妈蹄花」怎么做,如何烹饪「老妈蹄花」才更好吃
浓厚的一锅白汤，配上一碟红火香辣的蘸料。先喝上一口热汤治愈灵魂，再咬一口软糯的猪蹄，口中挥发出奇迹般的鲜美，黏在嘴里久久不散，沁入灵魂。用料芸豆100克猪蹄2只姜适量料酒2勺胡椒粉1小勺花椒一小把葱适量【老妈蹄花】的...
胖老妈蹄花美味好吃的做法大全，胖老妈蹄花做法图解 如何做胖老妈蹄花最美味
端上来时“没觉得怎样”，就是“白白的汤，白白的蹄”，再配一碟辣酱。谁知一吃就“欲罢不能”，汤“又浓又鲜”，蹄花“又耙又糯”，“入口即化”，连雪豆也“炖得酥软”，大冬天的一碗下肚，“暖彻心底”，既“美容”又“补元气”。难怪...
成都最正宗的老妈蹄花配方及做法「图文」美味好吃的做法大全，成都最正宗的老妈蹄花配方及做法「图文」做法图解
老妈蹄花是成都的特色菜品，好多外地人到了成都都会慕名前往品尝，它以软烂糯香，柔嫩爽口深受大众的喜爱。主料猪蹄含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，可以防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，是不可多得的美...
老干妈雪糕的简单家常做法，好吃的老干妈雪糕家常做法
前一阵超级火的吃法！！今天试了一下果然爽。。。老干妈雪糕，雪糕跟“老干妈”辣椒酱搭配在一起。由某网友弄出来的“逆天”新吃法却在网络上爆红，网友们纷纷表示“吃了这次还想吃下次”用料老干妈1勺雪糕（奶的最好）1根奇葩吃...
地道的老妈蹄花怎么做,如何烹饪老妈蹄花才更好吃
用料猪蹄只葱根芸豆克八角个姜片盐克花椒粒桂皮辣椒油辣椒圈老妈蹄花的做法猪蹄洗净拔毛入锅加冷水料酒香叶桂皮花椒八角一起煮水开后三分钟捞出用热水洗净不能用冷水把焯完水的猪蹄放入一深汤锅加姜片葱结白酒大火煮...
老妈炖蹄花美味好吃的做法大全，老妈炖蹄花做法图解 如何做老妈炖蹄花最美味
用料白芸豆两三把猪蹄一只料酒、姜适量生抽、鸡精、香油、花椒粉、葱花、蒜末适量老妈炖蹄花的做法猪蹄用火烧毛洗净斩块取锅放水放入猪蹄料酒生姜飞水洗净沥干取砂锅放入猪蹄芸豆生姜料酒大火烧开转小火煲三个钟关火...
老妈蹄花《老饭骨》学美味好吃的做法大全，老妈蹄花《老饭骨》学做法图解
由于工作变化，陪伴家里人的时候少了很多，家务的琐碎，孩子成长的麻烦都担在稳当妈妈身上，家务事就剩下一个，做早饭。可是做早饭又时间有限，很长时间了，没有耐心的给家里做点像样的饭菜，却一心想给家里人做点大菜，可什么是大菜？想...
老妈蹄花的做法，老妈蹄花的家常做法美味好吃的做法大全，老妈蹄花的做法，老妈蹄花的家常做法做法图解
成都有一道非常有名的小吃叫老妈蹄花，其实说简单点就是芸豆炖猪蹄，四川人吃炖的菜都挺喜欢用蘸料的，只要有了美味的蘸料，不管多么普通的食材，都会一下子升级为美味了。用料千雪豆100-150克猪蹄1只老姜1块葱花少许盐少许鸡...
老妈蹄花儿美味好吃的做法大全，老妈蹄花儿做法图解 如何做老妈蹄花儿最美味
野兽派川菜之五十二【老妈蹄花儿】不二食堂……冬天炖汤啥的最好了蹄花儿配的沾水一般为自家酿的豆瓣酱，酱油，鸡粉，花椒，葱花调的一小碟解腻又送饭做饭途中黄小姐电话回来说得陪同事吃饭（几个老外吃KFC）我哦了一声，说少吃点，...
老妈蹄花汤美味好吃的做法大全，老妈蹄花汤做法图解 如何做老妈蹄花汤最美味
老妈蹄花汤是四川地区的一道特色传统家常菜，菜品是以猪蹄为主要原料，配上芸豆和其他调味品精心小火慢炖煲煮而成！蹄花汤成品奶白似雪，口感滑嫩爽口，香而不腻，芸豆绵软细糯，汤香四溢……是一道老少皆宜的一道家常菜！不喜欢芸豆...
易老妈蹄花美味好吃的做法大全，易老妈蹄花做法图解 如何做易老妈蹄花最美味
对于来不了成都的朋友，也可以在家自己做老妈蹄花，不过还是希望有机会可以来成都尝尝。老妈蹄花做法用料猪蹄2只雪豆150-200克生姜1块葱适量料酒适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量易老妈蹄花的做法干雪豆提前浸泡一夜，第二天...
地道的老妈蹄花汤怎么做,如何烹饪老妈蹄花汤才更好吃
好喝的蹄花汤汤色白润如凝脂，入口又是清亮不腻的醇厚香，一碗下肚真是能从唇齿一直暖进肠胃里，层层渗透，还能在口腔留下粘糯的香气。用料猪蹄800克芸豆200克姜片25克小葱3根小米辣碎1大勺花椒3克枸杞5克红油辣酱2大勺生抽1...
简单易学的不正宗的老妈蹄花美食做法
家里有啥放啥~用料猪蹄只姜片盐克大葱半根黄豆（浸一夜）适量白萝卜半根花椒10几粒小葱适量酱油（调料用）小米椒（调料用）不正宗的老妈蹄花的做法猪蹄洗净入锅，再放入姜片，大葱，黄酒，冷水烧开来烧开撇沫，尽量撇干净，捞出洗干净。重新...