简单易学的豆豉鱼第一版美食做法
因为做剁椒鱼头，多出来许多鱼身，得想办法消耗了，于是，做豆豉鱼。曾经做过熏鱼，另外一个版本的豆豉鱼，这种新的做法，鱼炸好，哪怕用料汁浸泡也酥脆异常。但这次因为油温没有把握好，油温过低，第一锅炸鱼烂掉。又，因为经验不足，开头用...
第一次烤鱼美味好吃的做法大全，第一次烤鱼做法图解 如何做第一次烤鱼最美味
本来都打算失败了就点个烤鱼外卖，结果第一次就成功了～哈哈哈哈～用料盐少量料酒1大勺土豆1个大头鱼1条2斤左右蒜一整个葱1根姜1块酱油少量豆瓣酱适量五香粉适量花椒适量孜然粉适量小白菜1颗莲藕1节花菜少量第一次烤鱼的做...
豆豉烤鱼（烤箱版）美味好吃的做法大全，豆豉烤鱼（烤箱版）做法图解
用料鲈鱼一条（1.5斤左右）豆豉一袋（140克）梅林午餐肉一盒虾丸半斤（自制）豆皮，蘑菇，白菜等各色配菜生抽，白酒，盐，油，豆瓣酱等各色调料葱姜蒜豆豉烤鱼（烤箱版）的做法主材本想买江团，但人少怕浪费，换新鲜鲈鱼一条。请摊主帮忙收拾好，一劈为...
豆豉带鱼(豉汁带鱼)美味好吃的做法大全，豆豉带鱼(豉汁带鱼)做法图解
用料带鱼半斤～1斤豆豉适量，如图姜1块油大量葱1根八角2个桂皮2小块香叶1小片藤椒一串(可不加)青红椒适量豆豉带鱼(豉汁带鱼)的做法带鱼清洗干净，如果对腥味敏感的，可以用姜蒜料酒腌制20分钟左右去腥。清洗干净后，用厨房纸巾...
简单易学的豆豉鱼第二版美食做法
今天又吃剁椒鱼头，买了一条大花鲢，剩了一堆鱼肉，再做一次豆豉鱼。上一次做的豆豉鱼非常好吃，特别受欢迎，再调整一些细节，完善一下。用料花鲢鱼身778克蒸料：洋葱100克大蒜65克生姜24克新鲜沙姜（三奈）11克陈皮0.7八角2.4克白糖20...
地道的杂鱼做豆豉鱼怎么做,如何烹饪杂鱼做豆豉鱼才更好吃
因为老公是个疯狂的钓鱼爱好者，经常钓许多杂七杂八的鱼，都不知道怎么做才好，后来咨询了专业厨师，告知可以做成豆豉鱼，一是老人小孩都可以吃，二是保存时间长，鱼钓得多也不怕，问了做法，自己慢慢摸索，做出的豆豉鱼也越来越受家人朋...
地道的豆豉带鱼怎么做,如何烹饪豆豉带鱼才更好吃
煎好的带鱼一下锅，那股醇香就一股脑的缠上来，裹得带鱼里外都是这开胃的香味。带鱼肉嫩骨酥，顺着鱼骨捋下整块鱼肉，带着豉香的鲜嫩真心好吃到舌尖都要跟着颤一颤。用料带鱼2条豆豉15克红辣椒3个蒜5瓣姜5克料酒15克蚝油15克...
鱼香肉丝（第一版）美味好吃的做法大全，鱼香肉丝（第一版）做法图解
一个人闲来无事就试了这一道传奇菜--鱼香肉丝！！当当！个人感觉颜色不到位，不是很好看，但，有那味了！嘻嘻，第一次做，属于小白简单型鱼香肉丝！用料瘦肉120克木耳1大朵（只要不是小木耳能切丝就行）冬笋（青笋也可）小半根胡萝卜小半根油适量...
地道的豆豉蒸鱼怎么做,如何烹饪豆豉蒸鱼才更好吃
用料豆豉一抓姜3片甜椒半个蒜沫10瓣生抽2勺蒸鱼油半勺豆豉蒸鱼的做法图片不好看味道蛮不错哦！我这是条鲶鱼。处理鱼:鱼打晕加开水烫一下，把表皮粘液刮干净，去鱼鳃去内脏然后剁好放在筛子里蒸鱼:锅内水烧开放蒸盘，鱼不需要...
地道的豆豉鲮鱼怎么做,如何烹饪豆豉鲮鱼才更好吃
自己钓的鲮鱼钓鱼技术太好双铅短子线钓太多了就来做点豆豉鲮鱼骨头都是酥软的可以放入冰箱保存7-10天慢慢吃下饭香惨了😍用料鲮鱼5条盐适量豆豉160g白砂糖2勺姜蒜末适量酱油3勺油多用点豆豉鲮鱼的做法我用的5条大概2...
豆豉烤鱼（懒人版）美味好吃的做法大全，豆豉烤鱼（懒人版）做法图解
因为疫情在家呆到长毛，最近没事就会翻翻大众点评看看自己喜欢吃的菜菜，突然想起来烤鱼这道菜了！探鱼，一味一城的豆豉烤鱼，魂牵梦萦呀～于是第二天一早就去买菜了。由于害怕失败，我选了最便宜的草鱼来做！事实证明，土腥味还真是重...
一鳕千豉 （豆豉蒸鳕鱼）美味好吃的做法大全，一鳕千豉 （豆豉蒸鳕鱼）做法图解
家庭快手菜。超市买的冰冻鳕鱼。营养价值就不说了，百度比我说的详细，嘿嘿！用料冰冻鳕鱼一块干豆豉少许姜丝、葱丝少许料酒少许淀粉少许一鳕千豉（豆豉蒸鳕鱼）的做法鳕鱼解冻，洗白白～抹少许盐，放姜丝腌制15分钟把干豆豉撒在腌制...
豆豉蒸鱼（香辣版）美味好吃的做法大全，豆豉蒸鱼（香辣版）做法图解
用料香菜碎鲜鱼一条蒜蓉李锦记豆豉蒜蓉酱新鲜指天椒姜丝少许甜酱油/蒸鱼豉油豆豉蒸鱼（香辣版）的做法清理干净的淡水鱼一条，价钱便宜的福寿鱼即可。重要是新鲜。鱼头塞上姜丝。鱼身两侧斜刀切，豆豉酱，蒜末，辣椒切段儿全部混...
小美家常菜第四十七道——豆豉红烧带鱼美味好吃的做法大全，小美家常菜第四十七道——豆豉红烧带鱼做法图解
家里平时带鱼吃得比较多，所以也经常做。有时候会清蒸，有时候会红烧，不过今天加了豆豉，味道更加丰富些呢。用料带鱼2条姜葱适量油5克红烧酱油（老抽）10克生抽15克豆豉15克豆瓣酱10克葱花适量小美家常菜第四十七道——豆豉红烧...
简单易学的豆豉带鱼第一版美食做法
五点过睡不着了，干脆起来，翻冰箱拿出一包冻带鱼，原计划用空气炸锅烤个带鱼，放好佐料腌制，突然改了主意。这带鱼呀，内陆的人，吃不着新鲜的，曾经花巨金（我觉着哦）买的冰鲜带鱼，一顿吃不完，冻上，再解冻，跟一般的冻带鱼没啥区别。这两...
豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头美味好吃的做法大全，豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头做法图解
爸爸教我做的，按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃，拿来蒸排骨应该也好吃，豆豉就是一个很神奇的调味品～用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法很简单，...
红烧带鱼（豆豉版）美味好吃的做法大全，红烧带鱼（豆豉版）做法图解
带鱼的实用功效：1.预防癌症带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。2.提高智力带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱...
地道的豆豉鲅鱼怎么做,如何烹饪豆豉鲅鱼才更好吃
这道菜是我远在成都的哥哥带我吃过一次，制作方法拜厨师长所赐！现分享大家。用料鲅鱼条豆豉勺姜片葱根白糖克花椒粒料酒勺生抽勺老抽勺盐克香叶片辣椒段把豆豉鲅鱼的做法准备好料。选用这种鲅鱼。开始大点火收汁，出锅。好...
〈豆豉鲮鱼炒地瓜蔓〉，第一次这么做。欣小厨 😉美味好吃的做法大全，〈豆豉鲮鱼炒地瓜蔓〉，第一次这么做。欣小厨 😉做法图解
用料豆豉鲮鱼罐头1个地瓜蔓500克蒜1瓣姜2片〈豆豉鲮鱼炒地瓜蔓〉，第一次这么做。欣小厨😉的做法姜蒜切好地瓜蔓洗净切好锅热油地瓜蔓大火翻炒，盛出备用姜蒜爆锅，倒入豆豉鲮鱼翻炒〈提前把罐头鱼掰碎〉加入炒好的地瓜蔓出...
豆豉鱼美味好吃的做法大全，豆豉鱼做法图解 如何做豆豉鱼最美味
身为北方人，做鱼一直很不在行，看到很久“下厨房”中各路大仙的手艺，忍不住也来晒晒我初学做的鱼。用料油10克姜3片料洒10ml盐2克蒜4瓣鱼1条（1斤）豆豉15克香菜2根豆豉鱼的做法将市场上买的鱼清洗干净，用刀在鱼身上切几道口，以...
第一次自制豆豉（失败款）美味好吃的做法大全，第一次自制豆豉（失败款）做法图解
我喜欢吃老妈做的豆豉，我觉得比卖的好吃，因为她做的黄豆是用蒸的，做成干豆豉还要用甜酒酿拌过。我自己学一学，虽然没做好，一回生两回熟。总结失败教训，下次用煮，用透气的袋子或者缸铂装，垫上稻草，装在透气的东西里而不是泡沫箱...
地道的豆豉鱼怎么做,如何烹饪豆豉鱼才更好吃
告诉大家一种做鱼吃的好方法：豆豉鱼准备材料：大葱姜豆豉(超市都有卖的永川牌豆豉)白糖米醋白胡椒粉酱油辣椒料盒(内放花椒大料)(不喜欢吃辣也可以不放)挑两斤左右半斤以上的鲢鱼以总数十斤为例将鱼鳞和鱼头去掉从侧面将...
米酒豆豉蒸鲻鱼（一步菜、智能无油烟版）美味好吃的做法大全，米酒豆豉蒸鲻鱼（一步菜、智能无油烟版）做法图解
所有河鲜类的都可按此操作。用料鲻鱼1条米酒适量盐适量豆豉适量米酒豆豉蒸鲻鱼（一步菜、智能无油烟版）的做法鲻鱼洗净后用盐抹遍，再加入米酒、豆豉，腌制半小时。放入智能蒸锅，调至“原味蒸”的“清蒸鲈鱼”模式（默认时间14...
豆豉鱼罐头复制版——味道超级浓郁的豆豉鱼美味好吃的做法大全，豆豉鱼罐头复制版——味道超级浓郁的豆豉鱼做法图解
家有爱吃豆豉鱼的老公和上小学的儿子，但是每次都买罐头，吃多了当妈妈的总觉得不放心，所以有了这款豆豉鱼用料鱼若干条豆豉5勺油50克料酒3勺生抽2勺味精1勺糖少许克姜葱蒜少许蚝油可加可不加豆豉鱼罐头复制版——味道超级...
Q版-豆豉鲮鱼（多种鱼版本）美味好吃的做法大全，Q版-豆豉鲮鱼（多种鱼版本）做法图解
豆豉鲮鱼是具有百年历史的传统粤菜，豆豉鲮鱼的罐头一直深受国内外消费者欢迎。本人以鲜活鲮鱼为原料，采用顺德的传统制作手法和我家族做的心得结合而成。肉质坚而不硬、色泽金黄、鱼体完整、骨刺松化、甘香可口。既保持...