京味儿糊饼的精选大全

用料韭菜250克鸡蛋2个虾皮少许玉米面300克豆面或白面100克盐少许油少许京味儿糊饼的做法韭菜洗净，控水。鸡蛋摊成鸡蛋碎，然后虾皮煸炒一下，晾凉备用。将控好水的韭菜切碎，倒入少许花生油，锁住韭菜的水分。三份玉米面，一份豆...

用料京饼整张卷心菜半斤瘦肉2两小包装榨菜丝1袋干辣椒5粒花椒一小把蒜半头姜生抽盐鸡精黄酒香油适量京味儿炒饼的做法肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味饼、卷心菜切细条，蒜切碎末锅内入油，油量多一些，如图...

棒子面用料棒子面250克韭菜半把鸡蛋3个虾米皮2把北京味儿糊饼的做法分几次把水放在棒子面里面要和的干一些和成疙瘩大疙瘩小疙瘩就成了没面就行鸡蛋摊了韭菜切碎扮在一起锅热倒油关火放面碾碎铺平开火铺上菜盖锅盖不...

用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉2勺盐少量胡萝卜半个【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子的做法西葫芦（东北又叫角瓜）➕胡萝卜用刨丝刨最细的丝。放入少量盐腌制15分钟左右，西葫芦和胡萝卜已经软软的了，到处多余水分。打入两个鸡...

老北京炸酱面～现在也算是北京的标志之一了。凡是到北京的游客，除了爬长城之外必定要吃一回炸酱面，至于正不正宗那就是另外一回事儿了。那（nei）杂七杂八眼花缭乱的菜码儿只是配角儿，真正的主角儿还是炸酱，香不香还🉐️姆们炸酱...

民间吃法，就是一个字:香脆鲜用料韭菜克鸡蛋个玉米面克香油适量炸酱适量面条鱼适量老北京糊饼(韭菜鸡蛋)的做法面条鱼炸熟切碎+韭菜＋葱花炸鸡蛋鸡蛋剁碎加入到馅里放一勺炸酱，拌均匀玉米面提前三小时加水拌均匀，用水焖的时...

小崔京味儿煎饼果子😆✌️以前在北京上学上班经常会在路边摊买煎饼果子，大家经常是两个鸡蛋，加辣（或不加辣），多葱多香菜[呲牙]，你们还记得吗？前几天看小区的妈妈做了天津版的煎饼果子，勾起了我的馋虫，今天我也来做一个京味儿的煎...

用料新玉米面50克核桃黑芝麻粉3勺吃出老北京面茶味儿的黑芝麻玉米糊的做法新玉米面用凉水化开，锅中加水烧开，水开后湿玉米面倒到锅里不停搅拌，再次开锅1分钟，做成稍稠一点的玉米糊糊。加入核桃黑芝麻粉拌匀即可，香香甜甜，老...

用料内酯豆腐1盒香菜2根香菇5朵木耳5朵黄花一小把淀粉3勺生抽老抽盐适量韭菜花、辣椒油据个人口味添加京味儿豆腐脑儿的做法超市购买内酯豆腐备用。晚上睡前将木耳、干黄花、香菇，分别放入大碗中加入冷水，泡发一晚上。...

这款炒饼是我记忆中最常见的搭配，小时候有了剩饼，家里总是搭配圆白菜来炒，干硬的饼吸收了圆白菜的汁水，略湿润也更好吃，最要紧的是一定要选北京本地的圆白菜，没有烂菜帮子味，清香甘甜。炒好了可以直接吃，喜欢酸的也可以吃的时...

用料玉米面250克韭菜250克鸡蛋两个盐适量鸡精适量植物油适量姜沫适量虾皮15克金钩海米15克糊饼（老北京吃食）的做法用开水和玉米面，能够攥成团为宜，不用太湿。烧油锅，取一只鸡蛋打散后倒入，迅速搅拌，加入姜沫沫、海米、虾皮，炒...

孩子不爱吃西葫芦和胡萝卜，这样做，孩子都能吃，健康还有营养。用料西葫芦1个面粉一小碗鸡蛋2个胡萝卜适量盐适量五香粉适量西葫芦糊塌子（老北京味）的做法准备好食材西葫芦擦成丝再擦些胡萝卜丝（不吃胡萝卜可不加）放盐和五香粉...

糊塌子小饼是孩子们的最爱，美味又健康！用料西葫芦2个胡萝卜0.5-1根去皮的鲜虾或虾仁15-20只鸡蛋6-8个面粉150-200克盐10-15克白胡椒粉2小勺蚝油或鱼露3-4勺芝麻香油2-4勺食用油或黄油5-10克蒜醋香油汁1小碗老北京糊塌子...

很方便的吃食，每家做法不太一样，可以当早餐吃，也可以做平常的主食。用料西葫芦500克鸡蛋4个面粉120克盐适量以下是蘸汁生抽一勺半醋一勺蒜泥一勺香油一小勺老北京家里的味儿，方便营养糊塌子的做法西葫芦洗净，擦丝，撒上盐静...

用料鸡蛋2只面粉500克盐适量小葱2水500m胡萝卜1土豆1糊糊儿饼的做法备料小葱切碎，越碎越好，我是早上时间赶，没来的及买小葱，绿色的最好，烫出来颜色漂亮。切好的小葱，鸡蛋放面粉里加盐，少许加水搅拌，我是拿筷子搅的成这样就可...

小时候爸爸带我下馆子时必点的菜就是京酱肉丝，今天和大家一起分享下这道京味儿名菜的做法。用料豆腐皮1张甜面酱80克白糖20克淀粉30克料酒适量葱白2段蛋白1个姜1片盐5克生抽2勺老抽1勺猪里脊肉200克京味儿经典之京酱肉...

一道既简单又美味且健康的美食！用料玉米面250克盐2克油10克韭菜250克虾皮1小把鸡蛋2个老北京糊饼的做法韭菜洗净控水切成碎末玉米面虾皮，鸡蛋液，玉米面用水和成没有干面即可鸡蛋热锅凉油摊好，晾凉备用同样热锅凉油将虾皮...

北京人都知道，有很多人都好这一口儿！今天晚饭～糊饼！走起～～～用料鸡蛋2个玉米面根据需要适量韭菜适量虾皮或海米少许盐适量油少许开水适量香油少许老北京糊饼～零难度的做法玉米面用开水搅拌一下，水要热一点，80度左右。加水的量不...

老北京糊塌子，名字是否来源于满语不清楚，只是从小吃到大的一款食物。糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。小时候,姥姥经常给我做糊塌子.尤其在夏天阴天下雨的时候...

老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）是我家餐桌上的常客，减脂期间还可以把白面粉换成一半全麦粉一半小麦粉，健康营养美味😋用料中等偏大西葫芦2个（不要削皮！）鸡蛋3个面粉约190g（我用的荞麦粉所以颜色偏深）盐适量（约2茶匙）白胡椒粉适量香...

独茄子or笃茄子？我也不确定京味儿夏季菜用的是北京本地圆茄子从小吃妈妈做的从来也没问过它叫什么有次在北京台有美食节目介绍惊呼哇原来妈你做的这个就是改良的笃茄子啊哈哈原来还有讲究为什么说是改良的呢正宗的做法...

身边的老北京人给我做的糊塌子，好吃😋用料西葫芦个盐克鸡蛋个姜末葱末醋勺面粉克蒜北京的味道——糊塌子的做法西葫芦一个，擦丝，放盐，搅拌均匀。放葱末，姜末，鸡蛋。搅拌后就是这样的。静置20-30分钟左右，加面粉。这个程度就...

悉尼封城一个多月了，每天做饭已经不知道做什么了，定了些韭菜又懒得包饺子，突然想吃小时候我的姨们常做的烀饼，上网搜了下，综合好几个方法加上自己的喜好，哇，小时候的味道，太香了😋用料玉米面150克清水80克左右鸡蛋2个鸡汁2小...

懒龙，北京小吃的一种，也多用于主食。所谓“懒龙”，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分着吃。用料面粉干酵母猪肉馅葱花食用油酱油盐京味儿懒龙的...

用料韭菜鸡蛋虾皮（洗净淋干）玉米面开水盐香油鸡精老北京韭菜鸡蛋糊饼的做法玉米面加热水，做成烫面的，不要太干，这样容易往锅中摊的时候能比较薄皮。锅中放油，先炒香虾皮，虾皮要洗净淋干水分，不用盛出，打入鸡蛋一同炒好，放凉。加...